皇家紅茶烤布蕾
※無粉紅茶蛋糕（60x40cm，1盤）10克……紅茶茶葉（阿薩姆紅茶）80克……玉米澱粉200克……蛋白125克……細砂糖200克……加糖蛋黃（加入20%的糖）製作：1、將紅茶茶葉用料理機攪打呈粉末狀，與玉米澱粉混合過篩。2、將蛋白與細砂糖放入...
喜茶 烤布蕾
喜茶疫情期間在開店的同時，也在微博上上傳了一些做店裏同款的食譜，真的特別有心。這個烤布蕾是我原來在店裏就很喜歡吃的，我把他家上傳的視頻轉述下發布在這裏。大家也可以看下它發的視頻，特別簡單cr.@喜茶用料蛋黃3個淡...
焦糖伯爵紅茶烤布蕾
原方來自這裏原方全部用的淡奶油，但是考慮到家裏小寶寶所以替換了部分淡奶油，入口一樣的醇厚，再加上薄薄的一層焦糖，搭上伯爵紅茶的佛手柑味道，簡直絕了～純屬記錄一下用料牛奶185克奶油300克蛋黃5個香草糖40g伯爵紅茶茶包4...
水烤布蕾
用料牛奶200克奶油5個全蛋淡奶油200克煉乳根據個人口味水烤布蕾的做法材料準備好牛奶和煉乳倒在一起攪拌均勻，加入煉乳，可以嘗一下甜度，看個人口味哦，可以比習慣的甜度稍甜一點，因爲後面還要加蛋液，我加了兩大勺5個雞蛋打好...
法式烤布蕾
經典法式甜品用料蛋黃2個細砂糖30g淡奶油120g牛奶50g香草粉1小勺法式烤布蕾的做法詳細步驟請看圖片...
快手烤布蕾
做完奶油蛋糕餘下的淡奶油如何處理，烤布蕾安排。可以消滅奶油，又有美味的下午茶小點何樂不爲。細砂糖不需要像我分開放，我應該是當時有點短路了，全部倒進奶鍋裏和液體一起加熱融化就可以了。用料蛋黃6個細砂糖50克牛奶380...
皇室烤布丁
簡單美味的烤布丁不妨做起來吧~口感非常好，新手也能學習會的~大家積極交作業我才能積極更新阿~都沒有人交作業，我都沒有信心拉用料動物奶油250g純牛奶130g全蛋60g蛋黃60g白砂糖50g皇室烤布丁的做法首先我們需要把材料全...
家庭版喜茶同款配方烤布蕾
用料牛奶100克奶油112克蛋黃3個糖15克家庭版喜茶同款配方烤布蕾的做法準備材料：淡奶油，純牛奶，白砂糖，蛋黃把蛋清和蛋黃分離，只用蛋黃把白砂糖加入蛋黃攪拌均勻。純牛奶100克淡奶油112克把純牛奶和淡奶油匯入奶鍋中，加熱到...
烤布蕾
用料淡奶油100克牛奶90克蛋黃3個糖20克烤布蕾的做法糖，淡奶油，牛奶用小火加熱至冒泡，勿煮沸放涼後將奶液倒入蛋液中，攪拌均勻過濾蛋奶液。烤箱預熱10min180度。水浴加熱180度30min可冷藏吃，可趁熱吃...
法式烤布蕾
敲着能有噼噼啪啪的輕脆聲音的烤布蕾吃過嗎？一勺下去，晶瑩剔透的糖塊，嫩滑的布丁體真的是好吃到絕了！用料蛋黃4全蛋1淡奶油400細砂糖40香草精3樂荷有機奶100法式烤布蕾的做法看，晶瑩剔透的晶體看着就嘴饞來一勺嗎？準備好食...
【烤布蕾】
自己方便找食譜Mark用參照配方是【喜茶烤布蕾】用料蛋黃5個細砂糖25克牛奶180克淡奶油200克杏仁片適量【烤布蕾】的做法準備齊材料在蛋黃中加入白糖，拌勻鍋里加入淡奶油跟牛奶，小火煮至邊緣冒泡緩慢倒入蛋黃液中，邊倒邊...
冰椰烤布蕾
簡單幾步驟~做出嫩到沒朋友的冰椰烤布蕾，相比於傳統的雞蛋布蕾，這個甜品的層次會更豐富一些，有椰肉的香味、脆甜的焦糖層以及嫩的不要不要的布蕾，冷藏後吃起來也比較沒那麼甜膩，濃稠軟嫩綿的口感，作爲餐後甜點絕對可以有Hol...
在家自制✨神還原喜茶烤布蕾
大家還記得喜茶的烤布蕾嗎～～相信是不少喜歡喜茶的小姐妹心中的白月光！今天來教大家自制喜茶裏的烤布蕾，這個方子神還原喜茶裏的烤布蕾的味道和口感哦～～搬運來自：小紅書【喜茶】用料蛋黃3個牛奶90克糖15克淡奶油100克在家自制...
喜茶烤布蕾
@喜茶發的教程方便自己看的用料雞蛋黃3個淡奶油100克牛奶90克白砂糖15克喜茶烤布蕾的做法把白砂糖倒入蛋黃中並攪拌均勻倒入淡奶油、牛奶，小火加熱到邊邊有氣泡即可不要沸騰。將混合液倒入蛋黃中過濾一下，更加細膩倒入...
咖啡烤布蕾
其實這只是我自己菜譜的記錄而已用料蛋黃2個淡奶油120克牛奶40克糖15-20剋意式濃縮咖啡液30克香草精適量（沒有也無所謂）咖啡烤布蕾的做法首先說明，我沒有香草精。用的是泡了香草的伏特加。但凡有蛋蛋的甜品裏我都會加點...
烤布蕾
用料牛奶150克奶油150克蛋黃6個細砂糖25克烤布蕾的做法6個純蛋黃➕25克白糖攪拌均勻牛奶➕奶油煮至微熱，倒入蛋黃攪拌過濾幾遍，倒磨具，熱水水浴法，烤箱180度烤30分鐘，噴槍燒至焦糖即可，沒有噴槍可以撒糖後在烤箱裏再烤10分...
奶茶貴族----烤布蕾
嫩滑的口感，濃郁的奶香，金黃的色澤使烤布蕾成爲最受歡迎的奶茶伴侶之一。在此分享烤布蕾做法，歡迎大家探討。用料純牛奶1500毫升淡奶油1500毫升布蕾粉500克黃糖少許奶茶貴族----烤布蕾的做法在容器中加入純牛奶和淡奶油...
日式皇家奶茶布丁🍮
原配方來自日本雜誌《HERS》，自己翻譯之後試做了一下，整體還是蠻好吃的，茶味和奶味都配合得恰到好處，製作過程也非常簡單。另外，是免烤的配方，只要有冰箱就可以啦！在原配方基礎上做了一些改進，稍微完善了步驟，降低了甜度，僅此而...
🍮最好吃的烤布蕾！喜茶官方烤布蕾配方『搬運』0失敗
在家輕鬆自制神還原喜茶烤布蕾！利用家裏常用食材就可以高度還原當初絕美喜茶烤布蕾的味道和口感‼️配方來自「喜茶」用料淡奶油100g牛奶90g蛋黃3個細砂糖15g🍮最好吃的烤布蕾！喜茶官方烤布蕾配方『搬運』0失敗的做法準備...
椰香烤布蕾
用料雞蛋1個淡奶油或椰漿100g砂糖30g香草精幾滴椰蓉少椰香烤布蕾的做法...
家庭版烤布蕾（烤雞蛋布丁）
全蛋不折騰，小朋友也可以參與制作（使用烤箱部分除外）。用布蕾錫紙杯更好，家裏沒有，懶得去買，普通的蛋糕紙杯也是可以的。用料淡奶油200克牛奶200克雞蛋2個細砂糖35克煉乳15克家庭版烤布蕾（烤雞蛋布丁）的做法大碗裏放淡奶油、...
皇家奶茶
小美的精準控溫，賦予奶茶最美妙的滋味，你一定要試試！用料紅茶碎（錫蘭紅茶）10克水250克全脂牛奶250克糖（可選）適量（推薦5-10g）以上爲2人份皇家奶茶的做法10g紅茶碎＋250g水，4分鐘/100度/小勺煮沸。加入250g牛奶，2分鐘/95度/小勺烹煮...
焦糖烤布蕾
超級簡單的一道甜品🍮用料牛奶250克奶油250克細砂糖60克蛋黃5個焦糖烤布蕾的做法首先準備好以上的材料用的砂糖和奶油都是250g的量1.將奶油和牛奶一起倒入鍋中小火加熱，然後將一半的砂糖也倒入進去，慢慢地攪拌（避免會粘...
焦糖烤布蕾
做了好多次，不能一次成功！最後一次筆記可以一次成功，記錄一下，方便自己查找用料蛋黃8個細砂糖62克淡奶油370克全脂牛奶180克焦糖烤布蕾的做法先淡奶油和細砂糖放到小奶鍋，中小火煮糖溶化後，加上牛奶攪拌均勻，放涼後，加入蛋黃...
紅茶焦糖烤布蕾Crèmebrulée 快手下午茶
法式烤布蕾式Crèmebrulée是一種法國傳統點心，外面是脆焦糖外殼，裏面是奶油布丁似的冰涼軟餡。心情不好時不妨來一份焦糖烤布蕾，用勺子敲碎表面焦糖脆皮的一刻，所有壞情緒煙消雲散。這是6份紅茶烤布蕾的份量。用料淡奶油...