老媽紅燒牛肉
媽媽的拿手菜，家裏招待客人時最常被問到做法的一道菜，簡便易行，美味可口，用料牛腩適量牛筋適量牛排適量姜如圖所示鹽適量醬油味事達茶油適量老媽紅燒牛肉的做法牛肉過水焯一下，撈起來洗乾淨熱鍋放入茶油薑片爆炒至薑片發黃...
媽媽菜譜1-2紅燒牛肉
用料牛肉克糖克油桂皮塊八角個蒜子幹辣椒個薑片老抽勺料酒勺香葉片媽媽菜譜1-2紅燒牛肉的做法準備配料牛肉，切塊鍋底放油，把牛肉塊和佐料放入放入醬油、料酒、糖，晃動使牛肉均勻裹上料高壓鍋燜50分鐘吃太high…忘記拍出...
老乾媽燒肉
前年春節回陝西鳳翔老家，去了一個當地有名的廚師家吃飯。當時吃到這個，覺得很好吃就詢問了做法。鹹香微辣，可以配米飯，也可以夾熱饅頭、白吉饃。用料豬五花肉800克老乾媽3勺蔥姜料酒醬油少許食用油2勺老乾媽燒肉的做法我...
媽媽紅燒肉（劉一帆老師版）
用料五花肉1000g姜適量蒜1頭小蔥5～6顆八角3顆桂皮1小塊老抽適量生抽適量胡椒粉適量冰糖適量清水適量媽媽紅燒肉（劉一帆老師版）的做法五花肉切麻將塊的等量大小，姜切薄片，蒜輕輕拍一下，蔥切蔥段，八角和桂皮準備好，鍋燒熱倒少許...
老媽的紅燒肉
休假探望老媽，天天享受家常美味。決定記錄老媽做菜過程，在休假後提高廚藝用料蔥冰糖或者棕糖蒜醬豆腐五花肉料酒老抽生抽姜鹽老媽的紅燒肉的做法五花肉切塊鍋裏預放少許油，肥肉多的肉塊提前下鍋出油小火出油後，加入大料和...
原創_老媽紅燒牛肉
這道菜是老媽電話裏遠程教的，我傳上來是爲了能把菜譜統一收藏在下廚房app裏，方便檢視，沒來得及拍步驟圖，空了再補吧，不建議廚友們跟做用料牛肉300克蒜3瓣姜3片生抽適量糖適量味精適量原創_老媽紅燒牛肉的做法如圖如圖...
老媽牌腐乳蒸肉，紅燒肉
紅燒肉，承載着一代人的記憶，大江南北，無論是南米北面還是各種差異，紅燒肉是南北通吃，大家都喜歡的一道菜！今天還原的是母親大人做了將近半個世紀的紅燒肉，小時候過年才能吃到，今天因爲忙，沒有拍下圖片，後續會依依補上，也會把菜譜...
媽媽菜譜1-1紅燒牛肉
用料牛肉500克料酒2湯勺八角3個姜3塊生抽3湯勺桂皮1塊幹辣椒4-5個油2湯勺糖2酸奶小勺媽媽菜譜1-1紅燒牛肉的做法高壓鍋裏，放適量的橘子皮+八角+桂皮+姜塊（拍的時候還沒放進來），再加2湯勺油牛肉切大塊，備用放入配料和油，將油...
老媽燒羊肉
或加多些水，然後少放（或不放）火鍋底料，變成清燉羊肉！然後羊肉蘸椒鹽（靈感來自：甘肅省駐滬辦隔壁的敦煌樓總店）！或是白切羊肉+肉凍，沾甜麪醬吃！用料羊肉克老媽燒羊肉的做法1.一大塊姜（姜多些！姜和羊肉是絕配）、1整頭蒜、花椒、1片當...
紅燒羊肉『老爸老媽菜』
即將斷肉的今天，一頓紅燒羊肉絕對暖胃又治癒～選了帶皮羊肉，用了砂鍋，鍋氣十足，適合一家人圍爐吃呦～用料原料羊肉1000克青蒜2根調料姜5塊小香蔥6根（打結）幹辣椒5個八角2個生抽3勺老抽1勺料酒1勺紅燒羊肉『老爸老媽菜』的做法羊...
老媽傳授簡易紅燒肉
還在爲做肉類食物油炸翻炒煙燻而擔心嗎老媽傳授的紅燒肉簡單易做還超好吃口感細膩你以爲自己在吃豆腐嗎其實它是肉！！讓不愛吃飯的小孩多吃一碗米飯的快手菜趕緊學一下吧由於老媽做完覺得很好吃才問的沒有細節圖遺憾了記...
老媽粵式紅燒肉（快手菜）
從來在家不用做飯的兩個孩子開始過二人世界，吃飯是最痛苦的事，幸好四四以前不做飯，但也非常喜歡看老媽做飯，簡單的菜炒肉基本無難度，滾個瓜湯放點雞精還是能喝的，嘻嘻…但肉不夠阿，沒有肉真是吃啥都不香！對老媽的紅燒肉長草已...
老媽祕方紅燒牛肉(有步驟圖)
老媽做的紅燒牛肉，我的最愛。今天趁着做年夜飯拍了詳細的步驟，雖然老媽開玩笑說是不外傳的祕方，我還是記錄和分享一下。用料牛腱子一條姜一整個料酒適量生抽適量老抽適量混合香料(見具體步驟)少量冰糖幾塊色拉油適量老媽...
紅燒肥腸『老爸老媽菜』
啦啦啦啦啦，2020的開局，真是讓人慌的一比，幸好有老爸老媽菜壓驚！燒肥腸，真的是老爸拿手菜之一，每次回家都會來上一砂鍋，在這個不能出門沒人串門的春節，終於學了起來！整理整理，存個備份～走起……用料原料肥腸1000克小香蔥10根調料...
老乾媽牛肉
熱吃冷吃兩相宜用料老乾媽2勺蔥根薑片香菇5只牛肉熟適量白芝麻適量耗油適量老乾媽牛肉的做法切蔥姜香菇切片牛肉切片倒油！油熱後放蔥姜香菇煸炒鍋里加耗油炒炒炒放牛肉炒炒炒放點開水咕嘟咕嘟沒過菜的一半放老乾媽隨意...
老乾媽紅燒肉焗意麪
用料紅燒肉一碗意麪250g胡蘿蔔2根小番茄二十個老乾媽4勺青菜適量芝士適量（鋪滿烤盤即可）老乾媽紅燒肉焗意麪的做法除老乾媽芝士紅燒肉之外，其餘食材煮熟，鋪盤，上面倒入紅燒肉，加老乾媽，最後灑滿芝士絲，烤箱375℉，8分鐘。...
媽媽的菜—紅燒牛肉
媽媽不吃牛肉，但是做的牛肉一直是我的最愛……簡單、好吃用料牛肉兩斤大料（花椒、八角，茴香，香葉，砂仁、草果等）一把老抽2勺生抽3勺幹辣椒2個甜酒水（料酒）3勺食鹽3克媽媽的菜—紅燒牛肉的做法牛肉切塊備用切塊的牛肉下鍋焯水，...
老媽紅燒魚
胖頭頭，鰱魚魠，青魚尾巴賽燕窩。不管什麼魚，不管什麼做法，從小到大我最愛的一直是🐟。以前老爸養過魚，經常會抓魚回來給老媽下廚。如此一來，手藝自然是越來越好。大學時獨自在外想念的一直是老媽做的紅燒魚，自己也試着做過很...
媽媽教的祕製紅燒牛肉
用料牛肉1000克鹽適量生抽適量姜一塊蒜七八瓣草果兩顆八角兩顆砂仁兩顆洋蔥一個豆瓣醬兩勺白砂糖一勺花椒粒一把薄荷適量媽媽教的祕製紅燒牛肉的做法熱火放油，先放入幹辣椒段，草果，八角，花椒，砂仁（沒有也可以不放）炸出香味，然...
媽媽味道的紅燒牛肉
本姑娘是個地地道道的食肉動物，無肉不歡。冬日裏食慾更是一發不可收拾。這道紅燒肉是媽媽的味道，對於不在父母身邊的孩紙，媽媽做的菜是世上最好吃的。可能這就是家的味道吧用料牛肉1000克郫縣豆瓣醬1-2勺姜3-4片蔥1根蒜6...
老媽祕製紅燒五花肉
老媽的拿手好菜！終於學到了！用料五花肉1斤蔥白4根蒜頭5顆薑片2片八角2顆桂皮1小塊香葉2片幹辣椒2-3顆老抽2小勺冰糖5小粒鹽適量水適量老媽祕製紅燒五花肉的做法五花肉放入開水中過血水去腥味，撈起，切小塊鍋加熱，倒入植物油...
老媽紅燒肉
每個娃兒心中都有一碗老媽紅燒肉用料五花肉500克冰糖十幾粒蔥姜適量八角桂皮花椒少許生抽三勺黃酒半碗鹽少許老媽紅燒肉的做法五花肉切塊焯水撈出控幹少許油炒冰糖到起小泡放入五花肉煸炒加入蔥姜花椒大料等烹入生抽...
老媽版紅燒肉
老媽年紀大了，想自己記錄下來做法學着做用料五花肉隨意米酒一碗八角等大料隨意老媽版紅燒肉的做法洗乾淨的肉放鍋裏煮到筷子可以輕易插進去煮好的肉取出來放米酒裏面乀(ˉεˉ乀)滾一下，讓肉周圍沾上酒，然後放油鍋裏炸重...
媽媽牌紅燒肉
讓寶寶無限添飯的利器!!!好吃到停不了嘴!竟然讓斌寶吃了三碗白飯啊😊用料五花肉1500克生抽若干勺姜幾片料酒若干勺鹽少許克白砂糖若干媽媽牌紅燒肉的做法五花肉儘量選擇幾層那種肥瘦分明的（口感最好），我不吃肥的，所以另外...
媽媽紅燒肉
紅燒肉，是我從小就比較喜歡的一道菜。沒有辦法，這麼多年過去了，依然貪戀。紅燒肉，在我兒時的記憶裏，是媽媽的味道，是溫暖的象徵。記得小時候每到逢年過節，媽媽總會做上一鍋紅燒肉，讓全家人開開葷，有時候紅燒肉再燉點海帶，有時候...