龍利魚山藥丸
最近在減肥，龍利魚蛋白質豐富可以增加代謝，減肥佳品。用料芹菜山藥龍利魚香菜胡蘿蔔鹽胡椒粉香油蔥澱粉芹菜山藥龍利魚香菜胡蘿蔔鹽胡椒粉香油蔥澱粉龍利魚山藥丸的做法把龍利魚，胡蘿蔔，香菜，芹菜，蔥，剁碎，山藥蒸熟搗成泥，放上...
舟山帶魚
用料舟山帶魚2條料酒1勺生抽1勺蔥四分之一根姜4片老抽幾滴白糖少許澱粉少許舟山帶魚的做法帶魚倆面煎一下，過一遍油就行，不易煎老蔥薑蒜幹辣椒爆鍋，放帶魚，放生抽然後加熱水，馬上放料酒和白糖快好的時候加點老抽上色，然後加...
魚香山藥
山藥是個好東西，可是老公不喜歡這個口感，怎麼辦呢，於是想了這道菜，無奈他還是說，沒毛病，但是太素😌用料鐵棍山藥一根木耳適量尖椒胡蘿蔔蔥蒜泡椒郫縣豆瓣醬水澱粉生抽料酒香醋糖魚香山藥的做法山藥切厚片泡在淡鹽水中，準備好...
山治魚丸
用料魚肉克山治魚丸的做法啊啊嗯啊啊啊啊啊...
山藥鮑魚
我做的是一盤的量用料鮑魚個人喜好8只左右山藥一根，半根都行蒜蓉三四個蒜瓣鹽少許姜一兩片海鮮醬油適量糖一小勺耗油適量食用油適量山藥鮑魚的做法1.鮑魚（新鮮的）洗淨改刀用水煮2到3分鐘，再洗一下備用2.起鍋燒油炒蒜蓉，炒...
舟山薰魚
用料新鮮馬鮫魚1條生抽適量鹽適量糖適量醋適量料酒適量舟山薰魚的做法新鮮馬鮫魚稍微凍硬（方便切片），切成一釐米厚的片，去肚洗淨。加入生抽，料酒，鹽拌勻醃製魚肉，大概半小時。醃製好的魚肉撈出來晾乾，表皮沒有水份爲止。入油...
山藥魚魚
給不愛吃山藥的娃換個方法吃山藥用料鐵棍山藥若干黑麥粉適量麪粉適量蔬菜適量雞蛋一個豬排一塊蠔油適量鹽適量克山藥魚魚的做法山藥去皮蒸熟，壓成泥。加入黑麥粉，揉成團。加入一點麪粉揉成較硬的麪糰水燒到冒泡，不全開，小...
江山魚
地道衢州菜用料魚1條蔥1根姜1小塊料酒5勺鹽適量花椒10粒蒜1個線椒5個紅辣椒3個紫蘇若干江山魚的做法包頭魚切塊，用料酒生抽老抽醃製10分鐘，生薑下鍋，鍋熱放油，下鍋煎魚塊，倒入啤酒紫蘇鹽，燉15分鐘等魚塊入味，放辣椒在煮2分鐘...
山黃皮蒸魚
用料魚1條山黃皮蒸魚的做法詳見視頻...
山藥魚片
用料巴沙魚排1片山藥150g蘆筍3根料酒少許鹽少許澱粉少許薑末少許山藥魚片的做法魚排片成片，加料酒澱粉抓勻，醃製二十分鐘。山藥切片，蘆筍切段後對半剖開。姜切末。少許油入鍋，爆香薑末，下魚片翻炒至變色。下入山藥片，蘆筍段...
山斑魚粥
山斑魚營養豐富、肉質細嫩、味道鮮美。它是高蛋白、低脂肪的美味食品，能養血滋陰益氣強身，補心通脈去熱補精。並有促進癒合傷口等作用。在東南亞及港澳地區有很高的聲譽，被譽爲極中補品，同時又是煲靚湯的材料，它有清熱解毒...
山藥面魚魚
用料山藥半斤澱粉適量蒜苗、韭菜、西紅柿、雞蛋。鹽，雞精，醋，辣子油。山藥面魚魚的做法[山藥面魚魚]製作方法]①山藥洗淨削皮切片放蒸鍋大火蒸15分鐘後壓成山藥泥，然後把山藥泥搗成有韌性時，加玉米澱粉和成麪糰。②和麪的...
山藥魚
在家關太久了沒胃口，只能哄着自己吃東西。用料鐵棍山藥2根果醬隨意勺山藥魚的做法山藥削皮（一定要戴手套）。切片蒸20分鐘。用勺子碾成泥。選自己喜歡的模子。山藥泥變成了魚形。配上自己喜歡的果醬～～...
鱸魚刨山藥
因爲賽普瑞斯愛上廚房用料鱸魚一條山藥250g蔥30g料酒5g醬油20g姜30g鹽3g鱸魚刨山藥的做法先將山藥洗淨，切成段，上蒸鍋蒸熟。山藥去皮，用刀碾成山藥泥，放少量鹽攪拌均勻。山藥泥放入鱸魚的魚肚子裏，用牙籤固定住魚肚子。（不...
銀魚山藥羹
銀魚富含鈣、屬於高蛋白低脂肪的淡水魚，基本沒魚刺，非常適合做輔食。山藥富含澱粉，可以替換部分主食。這道羹不需要生粉靠山藥漿就可以很粘稠。膳食寶塔要求中國居民每天都吃些薯類，相對於紫薯、紅薯的不太好消化，山藥可以...
舟山黃魚面
我用是自家捕撈的舟山純野生小黃魚，冬天應季急凍入庫的，肉質細膩、油脂非常豐富，不腥氣的，蒸不用加油，做黃魚面不用提前油煎油炸，舟山人做黃魚面很少會炸魚除非魚不新鮮、腥臭味重非得油炸過才能掩蓋住用料小黃魚2條黃酒適...
山藥與魚。
這道菜是在黃小廚的微信推送上看見的。下面是簡單版。新手菜譜。1、推送建議用龍利魚，刺少，然而我附近的超市沒有，我就隨便買了只不知道名字的魚（原諒我才學會做飯）2、削山藥的時候最好戴上塑膠手套，不然會癢。用料山藥一根...
鯽魚淮山湯
簡單又好喝。放淮山好好吃湯汁濃滑用料鯽魚1條淮山半根姜幾片料酒一勺油適量紅棗6顆鯽魚淮山湯的做法記錄📝鯽魚放油下鍋煎然後放開水滾後轉鍋到砂鍋放淮山紅棗大火燒開後中小火淮山熟透即可。...
淮山和魚
一個人的日子就是悠閒自在，一根淮山被我一半做粥一半配魚，一甜一鹹，我想淮山也是會滿意這樣的安排吧。用料草魚兩塊淮山一些青杭椒2指天椒2姜多一些蒜多一些八角2顆淮山和魚的做法魚是我之前切好塊放在冰箱裏的。請提前...
山藥魚糕
鮮滑嫩的魚糕，寶寶一口接一口用料巴沙魚柳一片雞蛋一個山藥一截胡蘿蔔一截山藥魚糕的做法雞蛋把蛋清蛋黃分開，山藥胡蘿蔔蒸鍋蒸熟巴沙魚柳無刺不腥，肉還很嫩，把魚柳解凍了，剁成肉泥，有破壁機榨汁機的可以直接打成泥，打泥過程...
舟山雜魚
媽媽要我下次回家給她做盤酸菜魚，我說酸菜魚也是帶點辣，能吃的了嗎？她說酸菜魚的辣能吃，也挺喜歡。其實也沒多少年前，舟山的很多家庭基本是不備辣椒的，“辣”只是停留在字眼的味素，接受不了，更習慣不了。而現在，帶着濃重辣味的...
山楂魚
用料魚肉山楂糖醋山楂魚的做法龍利魚切塊放土豆澱粉，加點水加點油涼鍋熱油，炸兩遍，胡蘿蔔也炸一下留一點底油，山楂汁倒入，放糖，鹽，水澱粉，番茄醬，熬成汁，倒入魚塊，要出鍋到入山楂有檸檬可以擠點汁...
巫山烤魚
疫情期間呢？也不能出去吃飯，碰巧有個好友在身邊，天天的說，烤魚烤魚那就做烤魚吧！用料魚1條清江魚金針菇，豆芽，蓮藕，油豆皮若干大蒜10瓣雞精1勺蔥5根洋蔥半個料酒5勺郫縣豆瓣醬4勺小米辣若干香菜3根孜然粉適量白芝麻適量孜然粒...
山椒帶魚
用料帶魚條鹽適量料酒適量薑片蒜瓣白糖克野山椒適量花椒適量生抽適量雞精適量十三香少量芝麻少量山椒帶魚的做法帶魚洗淨抹上鹽，淹兩小時後晾乾水氣晾乾水氣的帶魚切塊待炸帶魚在油鍋裏炸到微黃時撈出姜、蒜切片，野山椒...
山楂帶魚
用料山楂克帶魚條山楂帶魚的做法山楂切小長方條帶魚切7公分段去骨，放料酒香鹽蔥醃製10到15分鐘帶魚醃製好後，吸去水分，拍上玉米澱粉，魚皮朝裏，捲入山楂條，紮上牙籤碗汁：切下的邊角山楂切碎加入開水攪拌融化加入番茄沙司調色...