小白都會的滷味
這個夏天，滷味+可樂，帥小弟最愛！！用料鵪鶉蛋10箇中翅10只雞爪6只小雞腿10只海帶結250克蓮藕1個香葉4片桂皮2個花椒10粒生抽適量老抽適量鹽適量冰糖10顆啤酒1瓶姜3片小白都會的滷味的做法將雞翅、雞爪、雞腿冷水下鍋，加適量...
小白都會的居家美味火鍋
宅家太久了，太想吃火鍋了，渾身每個細胞都在吶喊~用料火鍋底料1/4包自制凍豆腐1.5塊石屏豆皮1張香菇3朵木耳少許山藥半根油麥菜1把小白都會的居家美味火鍋的做法先說做凍豆腐，我買的鮮嫩豆腐，切方塊裝保鮮袋扔冷凍。這就是...
小白都會做的清湯麪
每次不想做飯的時候，就會來一碗這個清湯麪，簡單，美味，每次湯都不剩用料掛麪一人份鹽適量醬油依個人口味香油少許，多了膩小蔥1根，切段小白都會做的清湯麪的做法醬油，香油，少許鹽，蘑菇粉，小蔥水開下面條煮麪的湯盛到碗裏面條煮熟...
廚房小白都會做的高壓鍋滷肘子
婆婆的拿手菜之一，簡單易做，也不會加亂七八糟的配料，真的是老少咸宜。加一些花生一起滷，味道會更棒用料豬肘子4斤八角2個香葉2片冰糖2-3小塊料酒3勺老抽3-4勺鹽2-3勺姜2片廚房小白都會做的高壓鍋滷肘子的做法加拿大的朋友...
最詳細的滷牛肉方法，小白都學得會
我家是漢族，可非常喜歡吃牛肉，特別是滷牛肉，方便，健康又美味。牛肉一定要買花腱子肉，這樣吃起來才更有口感。之前也做過一個菜譜，可沒有這個詳細，我用的十八香是我自己配製的，也會分亨給喜歡的好友，目前一年配製20公斤，香料都是...
【小白都會】百搭蔥油
今天跟大家分享一道百搭又提香的醬汁，炸蔥油用料油200克紅蔥頭120克【小白都會】百搭蔥油的做法1⃣️紅蔥頭切碎，備用2⃣️鍋中倒入食用油3⃣️油微熱，倒入紅蔥頭碎4⃣️炸制紅蔥變微黃時，撒一點點水⚠️油不要太熱，水也不能撒太多哦...
白灼蝦🦐 小白都會做
白灼蝦，特簡單的做法有人剝蝦，更甜啦～💗用料蝦500g生薑5片蔥2根大蒜3瓣切末生抽（海天味極鮮）1勺糖適量香油少量白灼蝦🦐小白都會做的做法活蹦亂跳的蝦，用淘米水洗洗鍋裏放薑片，蔥，等水燒開。水開，放蝦入鍋。見蝦身都變紅關火，燜...
小白都會做的仙豆糕
和張先生出去玩買過一次，他很喜歡吃，我就自己嘗試做了用料低筋麪粉150克玉米澱粉適量糖適量黃油40克雞蛋1個牛奶適量煉乳適量紅薯1個奶酪適量小白都會做的仙豆糕的做法1.紅薯切片上蒸鍋蒸，然後搗成泥，放入煉乳黃油牛奶，攪...
廚房小白都能學會的香滷豬蹄
如果你是廚房小白，或者覺得起油鍋炒菜油煙太大，強烈建議你做滷菜，自己做的材料新鮮，吃着放心。滷菜的做法基本分三步驟：焯水-燉煮-浸泡，焯水可以去除血沫等雜質，浸泡可以入味，另外滷肉的湯不要扔掉，冷卻後冷凍儲存，誇張的說，反覆...
小白都能學會的滷牛肉
夏天怎麼少得了滷牛肉呢，可以涼拌，可以煮粉絲。0失敗，小白一看就懂用料牛肉800克滷料包1包生薑3片小蔥3根小白都能學會的滷牛肉的做法牛肉洗乾淨，切成塊，牛肉份量根據自己需求來，可以不用滷這麼多。牛肉下鍋加冷水，生薑片，蔥...
小白都會做的鮮蝦面
好吃你就吃鮮蝦面🍤🍜用料蝦7只鹽些許白蘿蔔1/5根花菜1小節杭白菜3小顆姜4片蔥3根雞蛋麪1撮小白都會做的鮮蝦面的做法事前準備工作：1、將杭白菜、小蔥、白蘿蔔洗好切好，注意，爲了方便快熟，建議把白蘿蔔切成薄片狀；2、花菜...
電飯煲滷味！新手小白都Ok
用料雞蛋適量老抽2勺生抽3-4勺鹽1-2勺冰糖1勺豆瓣醬1大勺啤酒1罐八角3個香葉2片桂皮1塊幹辣椒2個(不吃辣的可以不加)蔥2根雞翅12個雞爪10只蓮藕2段毛豆1包電飯煲滷味！新手小白都Ok的做法雞腳和雞翅水滾煮5分鐘，放薑片，把...
傻子都能學會的川味紅滷
今天買菜看見有人賣滷料就買了一包試試，試後味道很贊。所以分享給大家用料融記滷料包1包純淨水2公斤（2L）融記幹辣椒1包傻子都能學會的川味紅滷的做法取2公斤水燒開開啟料包後是這樣的把料包和辣椒放入鍋中泡上30分鐘後再...
小白也會的滷味
用料雞翅中3個雞爪6只老抽2勺料酒2勺香葉片八角個桂皮塊花椒粒生抽6勺醋2勺耗油1勺豆瓣醬1勺小白也會的滷味的做法葷菜鍋里加水生抽薑片焯水電飯煲裏面放進乾料然後把洗淨的材料放進去，我另外加了豆乾跟土豆，想滷的都可...
小白都會做的水煮魚
之所以選擇羅非魚是因爲比草魚少刺，切魚片我就不仔細說了因爲我也是隨便切的哈哈。自己吃的就隨便了～又麻又辣嗯、根本停不下來哈哈哈用料羅非魚1條黃豆芽50克土豆1個洋蔥半個蔥2根香菜2根水煮魚調料包1包花椒10粒小白...
OMG！小白都會做的超香滷肉飯
當我看到《嚮往的生活》裏那盤紅燒肉之後輾轉反側好幾天，這幾天終於瘦了幾斤了，所以我決定自己做一次滷肉飯！真的不喜歡蔥薑蒜所以沒放，但絕對是我二十年生命中的廚藝巔峯了。用料五花肉700克雞蛋2個老抽4勺冰糖10克燉肉...
廚房小白都會的小龍蝦～
2020年6月纔開始進入家裏廚房以前就是個廚房白癡…一進廚房就把鍋燒焦🌚用料小龍蝦2斤啤酒1瓶蔬菜自己喜歡的來姜8片醬油1勺糖2克鹽2克蒜1大個大蔥1-2根小米椒8個青椒1個廚房小白都會的小龍蝦～的做法1、小龍蝦買來以後...
小白版滷味
#日食記#下班路上突發奇想想吃滷味，調料不全有啥放啥，雞蛋雞爪雞肫和豆乾，好好七飯吧~~用料雞爪若干只雞肫若干雞蛋若干個豆乾一塊料酒蠔油生抽老抽雞精冰糖八角桂皮香葉小白版滷味的做法先把要滷的材料焯水，放入料酒生薑...
滷牛肉（小白都可以做的美味）
滷肉，是一道簡單粗暴美食。不需要多少廚藝都可以做的很美味。用料牛肉一斤半薑片5片八角兩個幹辣椒一個桂皮一塊黑胡椒五克鹽一勺半糖五勺老抽兩勺醬油兩勺海鮮醬一勺蠔油一勺醋三滴料汁醋四勺糖五勺蒜末五克醬油一勺...
廚房小白都會做的小煎包
家有兩愛挑食的娃，成天變着法換花樣的做給娃吃，這道煎包兩娃都愛吃。做出來顏值又高，營養又好，孩子們都愛吃-̗̀(๑ᵔ⌔ᵔ๑)用料雞蛋3個韭菜150克粉絲1小把泡發好餃子皮生抽1勺食鹽1小勺胡椒粉10克廚房小白都會做的小煎...
不會做菜的小白都能學會的酸辣小面
特別喜歡吃重慶的酸辣小面🍜，所以自己學着做，我們全家都愛吃，連最不相信我會做好面的老爸都說好吃😜😜😜。用料蒜末5瓣蔥段1段鹽3克(根據水量增減)雞精少許味精少許花椒粉半勺蠔油半勺味極鮮1勺陳醋1勺辣椒油1勺玉米油5...
新手小白都會的排骨
這是姐姐第一次下廚後面她告訴我的做法用料排骨3－4根紅辣椒1個排骨醬2勺半或者3勺醋兩勺片糖一片的話要三分之一醬油3勺新手小白都會的排骨的做法先把排骨泡出血水，撈出笠幹水分。入鍋炒黃，加入排骨醬3勺，醬油3勺炒香。加...
小白都會的香煎帶魚
媽媽給我寄的新鮮帶魚，對於兩口子的小家來說，一次實在吃不下，但解凍後的魚再冰凍就不好吃了，起碼肉質鬆散。咋辦？只能撒鹽醃一下，香煎帶魚～用料鹽10克帶魚1條小白都會的香煎帶魚的做法用鹽給魚做個按摩，前後左右四面都要，按完...
人人都會做的滷味拼盤
滷味拼盤是廣東人很愛吃的頭盤。特殊時期，冰箱裏正好有鵝掌翼和鵝腎，於是就做了這個能媲美餐廳的滷味拼盤，而且還特別簡單，也算是能見人的一道硬菜哦(´-ω-`)用料鵝掌1斤鵝翼1斤鵝腎1斤雞蛋8只李錦記滷水汁八角半個香葉...
過年必備，廚房小白，都會的滷牛腱，滷牛肉
用料牛腱1200克香葉二片八角五個老抽五勺料酒三勺生抽三勺姜五大片幹辣椒隨你口味大蒜五瓣茴香三克冰糖一把鹽五勺桂皮二塊花椒一小把蔥五根過年必備，廚房小白，都會的滷牛腱，滷牛肉的做法牛腱肉，清水洗淨放入高壓鍋，放入所...