⭐檸檬烤雞翅⭐
用料雞翅1200克檸檬2個生抽25毫升蠔油2勺橄欖油35毫升白胡椒2克白糖1小勺黑胡椒少許迷迭香適量⭐檸檬烤雞翅⭐的做法食材準備如圖所示檸檬洗淨切片備用，雞中翅洗淨，兩邊各劃兩刀，以便入味。處理好的雞翅放入碗中，調入白鬍...
⭐番茄魚⭐
用料黑魚4條西紅柿2個姜適量蔥適量蒜適量芫荽適量青花椒適量⭐番茄魚⭐的做法黑魚1200克如圖所示西紅柿2個，切小塊備用薑絲，蒜頭，蔥段，芫荽，青花椒適量切好備用如圖所示把切片好的魚肉和魚骨分開醃魚肉，放入少許鹽，地瓜粉少...
⭐⭐桂花燕窩⭐⭐
用料燕窩5克冰糖15克糖桂花適量紅棗5克⭐⭐桂花燕窩⭐⭐的做法食材用量參考如圖將燕窩放入碗中，加入清水，浸泡4小時左右，泡好後再把燕窩撕成小塊，清理乾淨。多清洗幾遍，直到沒有燕毛撈起濾出裝碗裏備用準備好洗乾淨的燕窩...
⭐黃燜雞⭐
黃燜雞又叫香雞煲，屬於魯菜中比較家常的一道菜，山東濟南特色傳統名菜之一。記得曾幾何時，黃燜雞和沙縣小吃對標，開滿了大街小巷。偶爾進店品嚐，肉質鮮嫩，口感爽滑，湯濃味美，唯一的缺點是等餐時間有點長了。最近突然想吃黃燜雞...
⭐油燜筍⭐
春天天氣逐漸轉暖，但氣溫變化還是比較明顯，早晚溫差大，我們要注意保暖。春筍是春天家裏必吃的食材，做成油燜筍更是簡單開胃，全家都喜歡。用料春筍10根鹽適量冰糖5克生抽2勺蔥花少許老抽1勺油25克紅椒1個⭐油燜筍⭐的做法食...
草莓🍓抱抱卷（⭐⭐⭐⭐⭐五星推薦）
家裏有個特別挑嘴的姐姐，不愛吃乾性食品，餅乾呀麪包，都不太喜歡，唯獨有一次，把這款抱抱卷給到她：太好吃啦！來一打都不過分！（忒不容易啦）她說好吃那必須好吃，牆裂安利！🤭聽聽，所以又做了起來，並且順帶錄了個教程😎視頻完整版教學：美拍...
⭐檸檬黃油雞胸肉⭐
雞胸肉煎過後口感不錯，搭配黃油黑胡椒歐芹檸檬雞蛋的香味，全家吃完都點贊。用料雞蛋3個雞胸肉3塊海鹽少許黑胡椒碎適量檸檬2個麪粉適量黃油1塊蒜末1勺白葡萄酒1小杯淡奶油150毫升歐芹少許⭐檸檬黃油雞胸肉⭐的做法碗中...
⭐椒鹽雞翅⭐
椒鹽常用於油炸食物沾食調味之用。是川菜和魯菜常用味道之一，香麻鮮鹹，很受大家的喜愛。當然這道椒鹽雞翅，除了椒鹽，我們還會用到蔥薑蒜洋蔥等常規調料。一道味覺盛宴開啓，是少不了複雜的調料加持的，記得在家試試看哦，好吃停...
⭐烤豬蹄⭐
用料豬蹄1500克桂皮適量料酒2勺八角3個老抽4勺生抽3勺鹽適量辣椒粉2勺姜3克孜然粉5克花椒粒3克糖2勺蔥花適量熟芝麻少許橙皮少許香葉少許蔥結1個⭐烤豬蹄⭐的做法食材準備如圖所示豬蹄洗淨下鍋焯水，煮2分鐘後去掉血水，...
⭐雞翅包飯⭐
用料大雞翅6個洋蔥60克鹽適量生抽1勺胡蘿蔔50克蜂蜜35毫升糯米飯260克蔥花5克五香粉3克蠔油20克雞蛋2個胡椒粉少許蜂蜜35毫升⭐雞翅包飯⭐的做法大雞翅6個如圖所示食材準備如圖所示大雞翅洗淨取出骨頭，將翅膀關節處擰...
醬香蒸茄子（下飯指數：⭐⭐⭐⭐⭐）
這道涼菜是爸爸做的，我只是爸爸菜譜的搬運工！起初看上去並不起眼，但聞上去濃濃的醬香伴着尖椒的清新辣味，真是很有吸引力。和米飯、麪條、饅頭、烙餅…各種主食隨心搭，總之都好吃！用料圓茄子1個尖椒1個姜少許蒜5瓣蒸魚豉油...
麻辣小龍蝦尾「辣度⭐⭐⭐⭐⭐+」
做了多少頓才研究出來適合自己口味的菜……更新於2020.3.15用料小龍蝦1斤姜n片花椒10粒蒜3-4瓣豆瓣醬2勺麻辣小龍蝦尾「辣度⭐⭐⭐⭐⭐+」的做法浸泡去冰辣椒切段，25個辣椒左右食材洗乾淨姜切絲，蒜拍成泥鍋裏倒油，下花椒...
⭐⭐青梅酒⭐⭐
用料青梅冰糖朗姆酒密封罐鹽⭐⭐青梅酒⭐⭐的做法食材用量參考如圖青梅放入鹽水中浸泡5分鐘左右後再清洗乾淨。洗乾淨的青梅用刀叉均勻扎孔，再晾乾水，同時放青梅的密封罐也要用開水殺菌，切記要保證無水無油，所以也一起晾...
⭐⭐檸檬冰紅茶⭐⭐
用料檸檬1個冰糖45克紅茶葉10克蜂蜜少許⭐⭐檸檬冰紅茶⭐⭐的做法食材用量參考如圖檸檬放入碗中加1勺鹽，倒入清水浸泡30分鐘，搓洗乾淨，把檸檬切片，用牙籤把檸檬籽去掉備用。1500毫升清水燒開，先加入冰糖，再倒入紅茶葉攪散，蓋...
⭐美齡粥⭐
用料大米25克粳米15克枸杞少許黃豆50克山藥100克冰糖25克⭐美齡粥⭐的做法粳米15克，普通大米25克加入清水提前浸泡半小時。100克山藥去皮洗淨，上鍋蒸熟。50克黃豆提前浸泡一夜放進破壁機裏，加入1200毫升清水打成豆漿。砂...
⭐檸檬酸辣鳳爪⭐
用料雞爪1000克檸檬1個西胡蘿蔔半個小米青椒2個紅椒2個姜1個涼白開300毫升西芹3片小蔥2棵香菜2棵野山椒200克蒜瓣5瓣花椒粒3克八角2個味極鮮2湯匙料酒1湯匙香油1湯匙白米醋50毫升⭐檸檬酸辣鳳爪⭐的做法食材準備如圖...
⭐⭐毛血旺⭐⭐
用料毛肚鴨血午餐肉滷大腸牛百葉鱔魚豆芽⭐⭐毛血旺⭐⭐的做法食材用量參考如圖切好備用姜，蔥，香菜，幹辣椒，花椒，辣豆瓣醬兩大勺鍋裏燒開水，豆芽放鍋裏焯水~準備一個大碗把煮好的豆芽平鋪在碗底牛百葉，毛肚也放鍋裏焯水，撈起...
⭐⭐梨凍撞奶⭐⭐
用料冰糖50克梨子3個枸杞少許牛奶200毫升白涼粉35克⭐⭐梨凍撞奶⭐⭐的做法食材用量參考如圖梨子洗淨後對半切去核，再改刀切成小方丁。將梨子小方丁放進鍋裏，加入枸杞和冰糖，再加入2500毫升清水，蓋上蓋子煮60分鐘。煮至梨...
⭐開胃檸檬蝦⭐
開胃檸檬蝦，蝦的選擇很關鍵，推薦羅氏蝦，因爲個頭大，去蝦頭後肉也很足。用料大頭蝦500g白糖15g鹽適量檸檬1個⭐開胃檸檬蝦⭐的做法大頭蝦剪去蝦鬚蝦腳挑出蝦囊清洗乾淨。檸檬加適量鹽搓洗乾淨。檸檬切塊去籽備用。起鍋下油...
⭐⭐牛奶芒果布丁⭐⭐
用料芒果300克純牛奶400毫升蜂蜜30克細砂糖30克吉利丁片20克檸檬汁5毫升⭐⭐牛奶芒果布丁⭐⭐的做法食材用量參考如圖工具：布丁杯/料理機將10克吉利丁片用冷水泡軟取奶鍋加入200毫升純牛奶在牛奶中放入泡軟的吉利丁片...
蛋黃醬繽紛火腿⭐⭐⭐⭐⭐
時間過得真快，轉眼間已經週五啦！馬上就要週末啦，這個假期想好做什麼了嗎？不如試試自己動手做一份美食，學會這道蛋黃醬繽紛火腿，上班的時候也能帶着吃，簡單易上手，而且色香味俱全，誰看了不誇你一句做飯小天才呢，話不多說，快和好樂...
⭐核桃酥⭐
用料低筋麪粉320克小蘇打4克泡打粉4克黑芝麻少許核桃仁80克黃油50克玉米油120克白糖140克雞蛋2個⭐核桃酥⭐的做法食材準備如圖所示低筋麪粉里加入小蘇打，泡打粉攪拌均勻，兩個雞蛋打入碗中，加入玉米油和隔水融化的黃油，再...
⭐⭐西瓜露⭐⭐
用料西瓜1200克瓊脂5剋薄荷糖40克⭐⭐西瓜露⭐⭐的做法瓊脂用溫水浸泡30分鐘泡軟，西瓜用勺子挖出到料理機中，打成西瓜汁。西瓜汁倒入濾網過篩，多餘的泡沫要撇乾淨。準備小奶鍋加入300毫升清水，把泡軟的瓊脂下鍋，開中小火熬...
⭐辣子雞⭐
用料雞腿4個炸花生米30克花椒粒10克熟芝麻10克姜粒15克蒜粒15克料酒1勺澱粉1勺澱粉1勺白糖1勺雞精1勺生抽2勺幹辣椒段適量青椒適量蔥花適量食鹽適量芝麻油少許⭐辣子雞⭐的做法食材準備如圖所示雞腿剃掉骨頭切掉筋膜，...
⭐烤紅薯⭐
用料沙地紅薯錫紙板慄紅薯食鹽烤箱⭐烤紅薯⭐的做法把洗乾淨的紅薯放入清水中，加兩勺鹽浸泡10分鐘，然後撈出放在廚房紙巾上擦乾水分。烤網上鋪好錫紙放上紅薯，送入烤箱，開200度上下火烤60分鐘。爲了讓紅薯能夠均勻受熱，烤...