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[夏日甜品]奶香米油/米油冰棒（剩飯版）
剩飯＋開水＋煉乳＝奶香米油以前看過人家做米油，過程甚是麻煩：泡米、剁米、熬米，要花不少時間和精力。真心感謝廚友們無私分享，讓我學會用剩飯和開水製作出這省時省力還省錢的快手米油！米油加煉乳就已經很好喝了，冰凍起來又是另一...
油辣蝦米
買的蝦米有點溼,一直凍冰箱！拿一些出來做一些油辣蝦米！可以作爲早餐佐餐小食,也可下酒！用料蝦米有多少自願紅幹辣椒有多少自願油看喜歡油多油少八角4-5個薑片五六片油辣蝦米的做法幹辣椒放炒菜乾鐵鍋內小火烘炒一下！辣椒...
雞油米飯
記錄用料燉雞湯：雞1只（1斤左右）薑片3-4片溫開水或開水沒過雞身就可以鹽雞油米飯：雞的肥油雞湯鹽雞油米飯的做法燉雞湯：整雞清洗乾淨，切除肥油和pp部位；放入砂鍋內，添加水，放入薑片，大火燒開後轉小火燉1:30-2小時，關火前加入食鹽...
玉米油/米糠油花朵🌼麪包
沒有黃油了，用玉米油替換做的麪包也挺拉絲柔軟的，除卻欠缺黃油的香氣！用料高筋麪粉330克牛奶170克雞蛋45g（去殼全蛋液，剩餘蛋液留着刷表面）細砂糖40克玉米油35克鹽4克酵母5克豆沙240克玉米油/米糠油花朵🌼麪包的做法所有材...
蠔油米莧
用料米莧500g蔥適量油適量蠔油適量蠔油米莧的做法蔥切圈。米莧去根洗好泡。鍋里加油，油熱後放蔥爆鍋，再倒入米莧，最後加蠔油。出鍋盛盤。小貼士米莧有紅色和綠色兩種葉子，均有補血作用。...
油炸糯米
用料油克鹽少許克糯米克火腿腸兩根蔥花油炸糯米的做法把所有食材混合拌勻不放油放少許鹽把麪糰擀成大片擀好的麪皮上放上糯米包起來然後用叉子壓緊實油溫六七成熱放入炸至金黃撈出控油即可...
小米粥米油
用料小米克水克小米粥米油的做法圖圖圖圖圖圖圖圖...
糯米油飯
用料糯米大米克香菇朵生抽勺鹽克幹香菇朵醬油勺五花肉克蝦仁胡蘿蔔糖豬油洋蔥糯米油飯的做法白酒浸泡蝦仁香菇五朵泡發豬油融化炸洋蔥碎至金黃，加肉末翻炒加入香菇絲，蝦仁，胡蘿蔔粒大米糯米混合浸泡，瀝乾水分放入鍋裏翻炒...
糯米油餈
糯米油餈是一款又軟又香的餈粑，操作簡單，用料品種也不多，適合想偷懶又喜歡吃香口美食的親們！第一次和大家分享美食的做法，沒拍照，請諒！不過不會失敗的，大家可以嘗試去做做，呵呵！用料糯米粉500g南瓜200g白糖200g水適量糯米油餈的...
紅油米皮
用料大米500g西蘭花1/3個黃瓜1/2根朝天椒2個黃豆芽30g麪筋100g食用油500ml辣椒麪100g白芝麻30g花椒20粒桂皮1小段小茴香50粒幹山楂15片花椒水（100ml清水浸泡10粒花椒得到）30ml陳醋40ml鹽10g紅油米皮的做法大米用清水浸...
蝦米油菜
家裏只有蝦皮了，用海米更好。少放鹽，蝦皮很鹹！用料油菜6棵蝦米適量蔥適量姜3片蒜5瓣醬油少許蠔油少許鹽少許雞精少許蝦米油菜的做法油菜擇好洗淨瀝乾水份，蔥、姜、蒜切好備用，蝦皮一大把備好。起鍋熱油，油熱後依次放入花椒...
海米油
海米油是我家夏天必備調料，每隔幾天就得做一瓶。每天必做的拍黃瓜或者炒青菜，放一勺就變得非常精彩。翻了翻下廚房，還真沒找到相應的菜譜，這麼簡單易做又好味的東西，當然要和大家分享了。用料幹海米油海米油的做法幹海米泡...
油米辣
假期在家，買的小米辣太多了，快壞了，就做了點油米辣，很好吃，可以下面，炒肉，或者帶到宿舍吃食堂加點。做扇貝也可以放這個好吃。用料小米辣一盒大蒜一大頭（8.9瓣）生薑拇指大一塊醬油適量花椒適量油大量油米辣的做法把除了油醬油...
耗油玉米
用料嫩糯玉米小蔥耗油雞精五香粉鹽味精耗油玉米的做法適量油精選嫩糯玉米下鍋翻炒至粒粒湘湖不粘連放鹽，雞精，五香粉，耗油少許放蔥末翻炒放味精，起鍋...
熬米油
用料清水1500克新鮮好米100克熬米油的做法生水，好米，電壓力鍋調粥檔15分鐘...
油爆蝦米
河蝦，上次白灼湯吃了頓蝦米本鮮味道的。還有一份來一個油爆的吃法。用料薑片糖克鹽克生抽勺河蝦克蒜辣椒油爆蝦米的做法蝦米剪掉須和尾巴（家裏小朋友尖尖的蝦鬚扎嘴巴），蒜切碎，薑片，青辣椒切碎。起鍋燒油，下寬油，放薑片，放蝦米...
秈米油糕
北方人愛吃麪食早點，繼續測試替代麪食的無麩質糕點用料秈米粉100開水50g左右黑芝麻少許蜂蜜鹽焗杏仁少許油適量黃油少許秈米油糕的做法開水燙麪，放冷並揉成團芝麻擀麪杖壓碎，杏仁大概切一切，加上黃油蜂蜜拌成餡麪糰壓扁加...
油炸花生米（熟油花生米）
下酒或者炒菜都是非常好的。用料花生米500克鹽兩勺油炸花生米（熟油花生米）的做法用清水過一遍，曬乾油我用的花生油，正常平時炒菜的量多一點點就好了。最後炸完鍋裏剩下的油都挺多，而且不會幹大火炒兩分鐘，開最小火稍微翻炒...
米油
用料大米1杯清水1000毫升米油的做法大米反覆清洗乾淨。鍋中倒水放入大米。大火燒開，轉小火，期間翻動一下不然大米粘鍋底。熬至粘稠出鍋。已經粘稠了。放一個碗，用濾網過濾掉大米，流下去的就是米油了。孩子喝還是不錯的...
油炸海米
海米的營養價值非常豐富，含豐富的蛋白質、鈣、鎂等，加入肉餡中能夠提鮮增香，遠非味精等人工合成味素所能比。海米用之前需要泡發，過油之後更香，更便於儲存，我通常一次炸上一瓶，放冰箱儲存數月不壞，每次需要的時候用乾淨的勺子...
海米油菜
時間：約8-10分鐘難度：零廚藝✌️份量：1人份用料油菜200g海米10g食用油15g蒜片10g鹽1g生抽5g海米油菜的做法油鍋燒熱，倒入蒜片和海米小火煸香鍋。加入油菜，翻炒至油菜微微變軟。加入鹽和生抽，大火翻炒一下就可以出鍋享用啦。小...
蔥油曲奇（玉米油）
用料玉米油80克糖粉45克鹽2克雞蛋1個普通麪粉140克香蔥適量蔥油曲奇（玉米油）的做法雞蛋，糖粉，鹽放一個大碗裏混合均勻，電動打蛋器中速打兩分鐘倒入三分之一玉米油，攪打至乳化，再次倒入玉米油打至乳化，直到倒完玉米油。從倒入...
蔥油米粉
用料米粉香蔥老抽花生油蒜蔥油米粉的做法米粉泡軟，瀝乾水，放鍋裏蒸約十分鐘。製作蔥油，蔥蒜切細，淋上熟油。淋到米粉裏拌勻...
紅油米皮
晚上到來自西安的朋友家裏做客，朋友因爲過年把父母接了過來，74歲父母親手給我們做了米皮，傳統家庭做法，我一下吃了2大碗，味道太好了，超讚!紅油特香!跟做一下!哈哈用料米粉，500克黃豆芽，300克辣椒油1勺蒜泥2g香醋10g味達美10g...
油潑米粉
模仿油潑面，用米粉替代麪條。用料米粉適量大蔥或小蔥白一小段大蒜2瓣姜碎適量鹽適量醬油適量雞精適量辣椒麪適量油潑米粉的做法這次米粉使用的是江西米粉，平時會使用老家的米粉。幹米粉需要泡發，長時間久煮也很難軟，建議...