巧克力粉絲心拉花戚風蛋糕
用料雞蛋5個低筋麪粉60克牛奶40克玉米油40克綿白糖40克可可粉15克草莓果粉20克巧克力粉絲心拉花戚風蛋糕的做法分離蛋清蛋黃，蛋黃里加入牛奶用打蛋器攪拌均勻低筋麪粉過篩用手動打蛋器攪拌均勻待用蛋白霜打發技巧：分離...
咖啡拉花千層心
抖音上找的我覺得拉的很完美的一個千層心用料意式濃縮咖啡30ml左右牛奶200－250ml咖啡拉花千層心的做法融合咖啡杯傾斜大約與水平面成40°融合至四、五分滿開始出圖注入點注入點不動，左右均勻擺動向前推慢慢回正杯子減小...
粉色心形櫻花提拉米蘇
媽媽生日，大家都吃夠了普通戚風蛋糕，就換個口味。既要漂亮又想表達我的心意，於是拿出學廚CHEFMADE八寸心形❤️慕斯圈，給媽媽👵🏻做個愛心提拉米蘇，生日嘛就要新鮮一點，就把黑色可可粉換成了粉色櫻花🌸奧利奧碎，女人不論多大都...
咖啡拉花~打基礎~拿鐵大白心2
用料咖啡豆牛奶咖啡拉花~打基礎~拿鐵大白心2的做法打奶泡完美大白心...
藍心湄沙拉
多年前在‘大小愛吃’裏看藍心湄做的一道超簡單沙拉夏日炎炎的，這道零油膩卻開胃的沙拉絕對是減肥妹紙的好選擇味道絕對夏天絕對thailand，哈哈，不好吃找我用料小番茄十幾個洋蔥半個香菜一小撮檸檬汁酌量黑胡椒酌量鹽酌量...
咖啡拉花~打基礎大白心
在SCA的道路上，必修課大白心來啦😄請忽略我的小胖手用料牛奶克咖啡豆克咖啡拉花~打基礎大白心的做法打奶泡啦打完奶泡，開始準備分缸牛奶與咖啡融合8分滿左右。完成...
開心沙拉
樓下超市買了根法棍，啃了一天都沒能啃完，不能浪費食物，於是有了這個沙拉🥗……用料法棍100克（可以根據自己喜好換別的麪包片）蝦4個油一小勺聖女果6個生菜60克苦菊35克藍莓適量香蕉適量芝士片2片黑胡椒粉適量羅勒適量（可以不...
心情沙拉
從做的沙拉里，看，今天我的心情是如何～用的是【fufu的完美沙拉公式】超級讚的沙拉哦！用料心情一盆心情沙拉的做法整理好心情裝盤...
隨心情沙拉
冬至是24節氣中最早被定製的一個，白晝一天比一天長，陽氣回升，代表着下一個循環的開始，所以，冬至要開心💕用料草莓一小盒藍莓一小盒香蕉2根竹籤適量酸奶一盒隨心情沙拉的做法將藍莓、草莓浸泡洗淨備用，水果種類看自己心情搭...
香濃花生點心面沙拉，行動沙拉BAR
用料600克水60克紅羅葡，切條120克黃甜椒，切條80克蕎麥麪60克冷凍豌豆500克冷水(冷卻蕎麥麪)2大匙花生醬4茶匙辣椒醬4茶匙醋4茶匙醬油55克橄欖油1大匙黑芝麻40克餅乾(點心緬)香濃花生點心面沙拉，行動沙拉BAR的做法1將水加...
咖啡拉花記錄（那些心💗）含視頻
一般練習拉花都是從推心開始的，其實真正做好一顆好看的心，還是有幾點需要注意的：1、心在杯子裏的大小是由融合多少後開始起花決定的。融合少了心太大，圖案碰到杯壁就不好看了；融合太多，奶泡又稍厚的話，就會滿杯後，心只有很小...
沙拉捲心蝦
用料蝦10只沙拉醬半碗芥末半支包菜一個枸杞幾顆沙拉捲心蝦的做法蝦去売去頭，鹽胡椒粉醃十五分鐘，拍生粉，蛋清，麪包糠，油溫180度炸黃，拿一個碗調沙拉芥末醬，把包菜剝開弄成整齊大小，一張包菜裏放一個蝦，倒入醬汁，放幾顆枸杞...
流心飯糰配無花果沙拉
懶懶的早上這樣一道早餐營養又健康用料米飯4勺美式火腿2片芝士片1片沙拉醬或番茄沙司適量沙拉材料如下生菜6片小番茄5個無花果1個流心飯糰配無花果沙拉的做法撕一節保鮮膜，將兩勺米飯置於中間壓實鋪平成圓形，大小與美式...
咖啡拉花 心上鵝
千層心天鵝組合圖...
捲心菜沙拉
【本來想開啟薄荷健康，不小心點到了下廚房，那就發個菜譜吧。除了吃了剩下一部分的成品完全沒有拍照，辣就這樣把】昨日的美食——佳代子太太的菜譜，根據個人喜好和手頭材料做了些修改。當然做的時候沒有翻原片，看了復刻視頻...
愛心拉花latte
咖啡拉花，注重的大部份都是圖案的呈獻，但經過了長久的發展和演進之後，咖啡拉花不只在視覺上講究，在牛奶的綿密口感與融合的方式與技巧也一直不斷的改進，進而在整體的味道的呈現，達到所謂的色、香、味俱全的境界。用料濃縮咖...
通心粉沙拉
食材準備好，簡單易做，減脂，營養全面。晚餐吃最好不過了。用料通心粉兩人份鹽2克彩椒半個洋蔥半個蝦仁兩人份沙拉醬3大勺西紅柿兩人份西蘭花半朵橄欖油1勺獼猴桃一個通心粉沙拉的做法1，準備自己愛吃的食材，我和女兒的口味很...
蛋糕卷（心型拉花）
蛋糕卷是我家的常備點心，相對於戚風蛋糕，蛋糕卷烘烤時間短，也就快手些，我喜歡做些拉花，看着“賞心悅目”☺️，這次把它記錄下來，方便自己檢視。蛋糕卷是晚上製作的，光線不是很好，請忽視菜菜水平的拍照技術😁😁蛋糕卷配料，借鑑於甜...
愛心拉花戚風
本來是做來卷的，在放涼的過程中兩個熊孩子拔來吃了，給我弄得稀巴爛。用料雞蛋5個低粉50g牛奶50g細砂糖蛋白35g細砂糖蛋黃15g玉米油45g紅曲粉適量愛心拉花戚風的做法首先把雞蛋分離出蛋黃與蛋白，蛋白放一旁，先處理蛋黃糊，把...
越南捲心菜 青稞 無花果沙拉
用料洋白菜絲100克紫甘藍絲50克胡蘿蔔絲30克青稞20克無花果2個醬汁：芝麻醬2勺醬油1勺米醋2勺香菜碎10克蒜碎5克香油1小勺裝飾調料：鹽糖味精白芝麻小水蘿蔔香菜越南捲心菜青稞無花果沙拉的做法越南捲心菜青稞無花果沙拉...
愛心豹紋拉花蒸蛋糕
今天給小寶寶做了軟軟的蒸蛋糕~蒸的蛋糕相比烤的蛋糕更加水嫩，配方里面沒有油分，口感清清爽爽，又加上了一些天然食用色素調色的小創意在裏面，小朋友吃着可開心啦~用料麪糊材料：如下低筋麪粉240g糖粉100g泡打粉10g鹽2g全蛋1...
咖啡拉花（千層心）
奶泡打好是一切拉花的關鍵用料濃縮咖啡1杯蒸奶1缸咖啡拉花（千層心）的做法傾斜杯子，拉高水流劃圈融合融合到5分滿慢慢放低奶缸，加大流量，傾斜杯子是爲了讓奶缸儘可能地貼近液麪，這時奶泡會更容易浮起來，就可以開始做圖了保持...
召喚神龍之拉花缸選購心得（13個拉花缸）
目前已經有13個拉花缸可以召喚神龍了，之前針對家用機拉花寫的菜譜偏長，準備移一部分到這本來，供大家詳細參考…打奶泡內容見上一個菜譜（本菜譜也只針對普通家用機、非商用機）用料根據咖啡機蒸汽足不足常用咖啡杯容量等選擇...
咖啡拿鐵拉花(愛心)
用料咖啡豆50克牛奶200克咖啡拿鐵拉花(愛心)的做法打奶泡，這一步很關鍵，奶泡不能打的很厚也不能很薄，需要多加練習哦我用的打包杯，奶泡稍厚了一些，愛心小一點，需要先把牛奶和咖啡融合一下，在進行拉花，愛心是最基礎的了哦這個...
完整咖啡拉花推心教程
用料咖啡35-40g牛奶250克左右完整咖啡拉花推心教程的做法融合的時候要注意，拉花缸擡高，小流量注入。落點在液麪三分之一。最後收尾流量也要收小哦。...