線椒皮蛋
用料皮蛋5個醋3勺生抽2勺鹽3克蒜6瓣糖8克芝麻適量辣椒油適量線椒皮蛋的做法皮蛋切碎，蒜切蒜末，線椒切圈在碗中放入蒜末，芝麻，線椒，一點點熱油淋一下，爲了給蒜提香，加入辣椒油（辣椒油我是按陝西油潑辣子做的），生抽，醋，鹽，糖攪拌均勻...
皮蛋虎皮椒
哈哈點了一份皮蛋肉餅湯，最吃不下皮蛋，乾脆撈出來，中午炒虎皮椒，又省了一頓菜錢。。用料皮蛋1個青椒5個大蒜6瓣雞精少許耗油少許生抽一大勺皮蛋虎皮椒的做法1.別人都是拍辣椒，我的辣椒買來有點時間，拍不動，直接切塊。。2.大...
線椒炒蛋
如果要做一道三塊錢以內可以就着吃三個饅頭還嫌不夠的菜，那你試試線椒炒蛋。用料雞蛋4個線椒15個郫縣豆瓣2勺鹽少許醬油半勺清水少許線椒炒蛋的做法先炒雞蛋，打散的雞蛋記得要加一丟丟鹽和一點點清水，這樣炒出來的蛋無比...
擂線椒皮蛋
用料線椒適量皮蛋1個蒜適量生抽適量醋適量花椒油適量蠔油適量擂線椒皮蛋的做法將線椒放入油鍋內乾煸至皮呈虎皮狀，撈出扒皮放入碗中。在碗中放入皮蛋、蠔油、醬油、醋、花椒油、蒜，用勺子和筷子各種撕開、剁碎、攪拌即...
線椒炒肉
線椒這樣做好吃又下飯😋用料豬肉適量線椒4根生抽3勺老抽1勺蒜5-6瓣鹽1勺雞精1勺線椒炒肉的做法五花肉切丁加入3勺生抽1勺老抽攪拌均勻備用線椒切丁備用鍋中加油倒入蒜末炒香加肉加辣椒翻遍均勻後加入1勺鹽1勺雞精攪拌...
「辣」杭椒/線椒爆炒雞蛋
喜歡吃辣的可以選擇杭椒跟小米辣的搭配。用料杭椒幾根土雞蛋3個小米椒若干生抽少量醋少量鹽適量「辣」杭椒/線椒爆炒雞蛋的做法把杭椒跟小米椒切成碎沫小碗打雞蛋，加入少許醋保證雞蛋的嫩鍋燒熱倒油，待鍋燒熱倒入雞蛋，炒...
線椒蝦皮
經典小菜方便好吃用料蝦皮150g左右線椒5根線椒蝦皮的做法準備材料如圖蝦皮我只用了半包PS:建議買那種不是特別特別鹹的蝦皮不然齁得慌😂起鍋燒油油熱轉中小火倒入蝦皮炒至蝦皮金黃倒入線椒翻炒30秒簡單好吃的線椒蝦皮...
線椒豆皮老乾媽燜面
最近被大sao迷住了，愛上了二荊條。做這道菜時沒想出教程，但實在是太香啦，忍不住和大家分享一下(沒有步驟圖，只能委屈大家看文字啦)用料老乾媽2勺線椒5根豆皮1-2張大蒜3瓣指天椒2個鹽適量蠔油2勺醬油適量掛麪1把線椒豆皮老...
炒線椒
最喜歡吃媽媽做的炒線椒，記得懷孕那會，前四個月什麼都不想吃，全靠饃夾炒線椒度日。用料食用油克鹽克醋薑片蒜瓣十三香勺炒線椒的做法備菜：先把辣椒切成環，生薑和蒜切好放在辣椒末上。冷鍋入油，油熱下菜，攪動二三秒，裏面加水，喜...
線椒蛋炒飯
微微的辣很美味用料線椒根據自己口味，喜歡辣多放點火腿一隻玉米粒適量雞蛋一枚線椒蛋炒飯的做法熱油炒雞蛋，儘量把雞蛋打碎，然後放入線椒炒至七成熟，加入火腿粒，玉米粒（玉米粒提前煮好）加入蒸好的米飯，注意，淘米的時候多淘幾遍...
擂椒茄子皮蛋/燒椒皮蛋/皮蛋搗辣椒
最沒有顏值的一道菜，卻是非常典型而家常的湘菜，很容易勾起鄉思，識別親老鄉。方法簡單，但做起來並不簡單，需要耐心。用料茄子1個皮蛋2—3個青椒4—5個蒜5瓣鹽適量香醋半勺生抽2勺芝麻油2勺擂椒茄子皮蛋/燒椒皮蛋/皮蛋搗辣椒...
低脂減肥餐——錘線椒皮蛋
最近我比追“贅婿”，每天都是皮蛋，皮蛋，吃一個吧！用料大個松花蛋1個線椒一把蒜末適量生抽適量香油適量香醋適量其它輔料豆皮2張低脂減肥餐——錘線椒皮蛋的做法線椒洗乾淨，去把兒。鍋裏不放油，來中小火乾煸。一邊壓一邊翻面...
線椒炒雞蛋
從小就喜歡吃辣，懷孕期間特別愛吃這道菜，沒想到兒子現在也愛吃這道菜還說他在我肚子裏時吃辣椒吃習慣了，哈哈，連着吃了幾天了，今天記錄分享一下，不喜勿噴，反正我也不會回覆。用料雞蛋4個線椒15個鹽2克生抽2勺耗油1勺洋蔥半顆...
茄子線椒皮蛋
隨吃隨做的美味用料茄子1根個線椒幾根皮蛋2個茄子線椒皮蛋的做法茄子切段蒸15分鐘線椒煎煎煎煎至皮皮焦黃即可起鍋後撕掉線椒皮煎過的線椒皮皮很容易撕掉再加入切好的皮蛋茄子水份稍微擠掉，把蒸熟的茄子用手一捏就可以...
線椒炒蝦皮
鹹鮮香辣的一道小菜，夾饃就米飯都好吃😋蝦皮和蝦醬都有鹽了，無需再放鹽～用料綠線椒5個蝦皮1把小蔥1根料酒少許蝦醬少許線椒炒蝦皮的做法綠線椒5個、蝦皮1把、大蔥半根（最好小蔥，今天家裏沒小蔥了）蝦皮用水泡2分鐘，爲的是防止...
線椒雞蛋
用料雞蛋兩個雞粉一勺鹽適量線椒雞蛋的做法準備線椒切小圈準備雞蛋打碗裏和到一起，只放鹽，雞粉成品...
皮蛋【尖椒皮蛋】尖椒
尖椒拌皮蛋是一道家常菜。尖椒拌皮蛋選用皮蛋爲主料，佐以尖椒、蒜、香醋等輔料烹製而成。用料皮蛋個尖椒個香油勺生抽勺醬油勺白糖克皮蛋【尖椒皮蛋】尖椒的做法皮蛋煮5分鐘切塊擺盤。青椒去籽焯水切粒和蒜蓉放一起，加...
2022鄭州抗疫之線椒皮蛋醬
居家隔離，在老公的激發下，做菜潛能爆發，辣椒皮蛋醬真美味啊用料皮蛋2個線椒10個小米椒4個蒜4瓣小蔥2根鹽5克白糖5克味極鮮1勺醋1勺雞精0.5勺芝麻10克2022鄭州抗疫之線椒皮蛋醬的做法選正宗的線椒，小米辣，皮蛋1.將線椒下油...
線椒裹雞蛋
準備好兩碗米飯吧用料線椒雞蛋線椒裹雞蛋的做法線椒先切好雞蛋加料酒打散，放入所有所需的調料鹽，黑胡椒雞精蔥花打散要均勻，草雞蛋比較好。線椒放蛋液裏裹勻熱油蔥薑蒜爆香，線椒入鍋炒熟即可，少許涼拌汁上色，可不放很下飯夾...
釀線椒
微信公衆號～荷馬私廚用料薑片蔥根蒜瓣鹽克線椒蠔油釀線椒的做法線椒，各種顏色搭配起來，縱向開刀，掏出辣椒子豬肉餡，蔥花薑末蠔油鹽胡椒粉調味釀入平底鍋煎兩面焦黃，加一點水，生抽料酒微燉，收汁盛出上桌了，美！小貼士微信公衆號～荷...
醃線椒
快手，下飯好吃用料線椒一把糖，醋，生抽適量醃線椒的做法線椒洗淨切薄片裝入容器，放入糖醋生抽適量小貼士怕辣，就多放點糖。如果生抽拿不準量，可以加點鹽，放點生抽提鮮就好了。醃線椒的湯汁可以拌麪或者菜，一點不浪費。...
線椒辣椒醬
用料薑片鹽克油克糖克醬油勺大蒜瓣線椒辣椒醬的做法線椒、紅辣椒、姜、蒜剁碎，加點鹽、糖、耗油、白酒、芝麻、辣椒粉。起鍋燒油，倒入蔥薑蒜、洋蔥、香菜，再加入花椒、大料、香葉，把油炸香，倒入辣椒碎中。最後加入蘋果碎和...
擂椒皮蛋『燒椒皮蛋』
用料皮蛋3顆青椒（青線椒）5個紅椒1-2個鹽適量糖1勺耗油半勺生抽1勺醋2勺蒜4瓣香油半勺擂椒皮蛋『燒椒皮蛋』的做法辣椒洗淨，瀝乾水~起鍋燒空氣，放入辣椒，表面烘烤到起皺變軟~把青椒放入碗中，放入蒜蓉、生抽、糖、醋、少量鹽，...
線椒炒蝦皮（糖醋版）
超級下飯的一道簡易菜，兩種菜品（蝦皮、線椒），兩種調味品（白糖、米醋）。我每天都要吃蝦皮，用於補充鈣質。因此，對於蝦皮的各種製法都要嘗試，這款糖醋線椒蝦皮，也是意外的收藏。當用醋去腥時，不小心倒多了，發現味道不是一般的好吃，所...
青椒炒蛋（線辣椒）
從小吃到大，根本停不下來。用料雞蛋4個線辣椒15根左右（兩人份）蔥、蒜適量鹽1/4勺（根據口味適量）雞汁（或雞精）5克（根據口味適量）青椒炒蛋（線辣椒）的做法蔥、蒜切片、辣椒切圈備用。雞蛋加一點鹽打散（這裏用3個全蛋加一個蛋白，膽固醇...