涼菜蘸汁
小孩兩歲開始就喜歡吃涼皮，外面買的都帶辣椒，只能自己在家做調汁，改良幾次後發現這個配方不僅能調涼皮，還能做餃子、涼菜的蘸汁。喜歡辣椒的可以把蒜苗改成小剁椒。用料蒜3瓣香醋適量生抽適量蒜苗兩棵植物油適量水少許花...
涼菜 蘸料 蘸醬
夏日涼拌，野餐經典用料大蒜1瓣涼菜蘸料蘸醬的做法牛腱子手撕雞老公經典（新西蘭的大洋芹）明油downshiftology博主的鷹嘴豆泥...
如何拌涼菜？學會蘸汁！
這是一個拯救完全不會做蘸汁星人的方法！只需要5分鐘。用料醬油適量香醋適量蒜3-5瓣鹽適量辣椒1根蒜苗半根如何拌涼菜？學會蘸汁！的做法搗蒜泥。加鹽辣椒圈。加蒜苗加醬油和醋最後一步：潑熱油。小貼士掌握油潑的技巧，很重要！...
涼菜蘸料汁
用料醋勺大蒜瓣辣椒麪勺生抽勺鹽克醬油勺糖克涼菜蘸料汁的做法切蒜末兩勺、辣椒麪兩勺、花椒麪三分之一勺、麻椒幾粒放入碗中。起鍋燒油，熱油澆上。往碗中加入五勺醋、三勺生抽、適量的等量鹽與糖。...
萬能白灼海鮮蘸醬，萬能涼拌菜醬汁
過年了，要一手做好幾個菜，這種萬能醬汁弄一下，涼拌菜，白灼海鮮都容易弄了，縮短了很多做菜時間～用料洋蔥一勺大蒜一勺小米椒隨意香菜隨意蔥花隨意辣椒麪一勺熱油一點陳醋隨意生抽隨意白砂糖隨意麻油1勺萬能白灼海鮮蘸醬，萬能...
涼拌菜蘸料
記錄貼，用來涼拌蔬菜/蕎麥麪或者空口吃都很好吃用料silken/softtofu半塊醬油3勺薑末1勺honeymustard2勺麻油1勺涼拌菜蘸料的做法混合均勻honeymustard和麻油，可以加點胡椒粉什麼的；把豆腐、醬油、薑末混合攪碎；再把前面的...
涼拌汁，萬能蘸料調法
網上學的，做着挺好吃，總是記不住，所以整理一下方便自己看用料沒有圖片米小豆湊😄涼拌汁，萬能蘸料調法的做法一。蒜和辣椒切末，淋熱油。2勺生抽，2勺醋，1勺蠔油，半勺糖，少許鹽(不淋油的就正常放蒜末，加入家裏的辣椒油也可以)。主...
生菜蘸麻汁
生菜蘸麻汁配上剛下的新蒜，做起來超簡單，味道很棒。用料生菜一把麻汁兩勺新蒜一坨醋一勺鹽適量生菜蘸麻汁的做法生菜洗淨瀝水；新蒜加鹽搗成蒜泥；倒入醋，扮入麻汁調勻，裝到小碗裏；用生菜蘸着吃，美美噠。🍛小貼士因爲直接入口，生...
少油萬能涼拌汁（越南米紙卷蘸汁）
這是一個萬能涼拌汁的方子，我是蘸越南米紙卷吃的，平時涼拌菜也可以。米紙卷的教程網上很多，我就不寫了。我的菜譜一般用家裏常用的中式瓷勺和調料盒裏自帶的那種小調料勺計量用量。1湯匙=10ml1調料勺=3g用料生抽2湯匙（20m...
涼拌菜蘸醬
用料生抽10勺香油1勺大蒜8瓣蔥1根小米椒7個醋1勺雞精半勺蜂蜜適量涼拌菜蘸醬的做法先將大蒜去皮剁碎，小米椒洗淨切碎，蔥切成蔥花，放入碗中加入生抽、香油、醋、雞精最後加滴幾滴蜂蜜攪拌一下就可以啦，簡直是減脂期間吃涼...
蘸料，涼拌汁～
用料辣椒麪適量鹽適量醬油兩勺生抽2勺糖一小勺蒜適量十三香適量（根據自己口味放）蔥2根醋一勺蘸料，涼拌汁～的做法準備材料放入蒜把油燒熱燒熱之後油潑加入生抽，醋ok啦😉是不是很簡單呢～...
魚露的用法（煲仔飯，蒸魚，涼拌蘸汁，炒蔬菜）
田螺姑娘是我非常喜歡的美食博主，跟着她學了很多菜～有陣子她的菜譜裏經常出現魚露這個調料，我也跟着入手了一瓶，發現魚露的用處可真是多呢！特此記錄一下，供不會用的朋友參考，也歡迎你們分享你們的創意呀🤗用料鱸魚1條米飯1碗...
生蠔蘸汁！萬能蘸汁！
前段時間和男朋友去吃了黃牛肉火鍋，牛肉燙一下再蘸料真的巨香無比…這兩天買了生蠔調了個料汁，下次去吃牛肉也可以用這個蘸料！海鮮之類的也🉑用料蒜末2瓣薑末兩片的樣子小米椒1-2個生抽1勺蔥花一點點生蠔蘸汁！萬能蘸汁！的...
蘸辣根涼菜
用料木耳適量蒲公英適量西蘭花適量菜花適量糖適量海天鮮醬油適量味精適量青芥辣適量蘸辣根涼菜的做法菜洗淨，木耳泡發洗淨，西蘭花，菜花過水燙熟，然後把洗淨的木耳燙熟，蒲公英洗淨即可，備食。把其他調聊放一起攪拌均勻，蘸着吃...
萬能涼拌汁蘸料做的涼拌腐竹
用料小米椒切碎1-3個蒜泥或者蒜末半頭，6-8瓣香菜切碎2根香蔥切碎半根杭椒切碎1根芝麻1勺糖半勺醋3勺生抽6勺香油1勺蠔油1勺萬能涼拌汁蘸料做的涼拌腐竹的做法所有原料加入大碗內，大蒜最好用壓蒜器壓蒜泥，沒有的話，切蒜末...
【生酮低碳】萬能蘸水涼拌汁重慶蘸碟酸辣粉湯汁
極其萬能，小米辣是新鮮辣椒，油潑辣子是熟辣椒，各有千秋，選1即可。沒有油潑辣子可以用老乾媽。1.因爲主要是辣椒的區別，其他都是大同小異，只要比例在那裏，怎麼都好吃，多放點少放點沒有太大差異。2.勺子沒有過多的要求，如果你弄...
蘸汁冰花菜
蘸汁冰花菜是大家很喜歡的一道菜。記得第一次吃這個菜還是在人民大學的飯店，不知道菜名，卻很喜歡吃😜它不僅營養豐富，還有着降糖降脂及美容等功效。做法簡單，外觀和口感讓人感覺色香味美，是很不錯的一到野菜。用料冰花菜一...
自制醬汁四：萬能中式醬汁（涼拌汁/蘸汁）
記錄。難易程度：🌟（簡單）耗時：15分鐘口感：鹹香微辣份量：可供2人2~4次食用這款料汁可以用來涼拌大多數中式涼拌菜，也可以用來做餃子、餡餅、烤肉等主食和菜品的蘸汁。tips.1.花生油可以用玉米油、菜籽油等代替，但是不要用橄欖...
蘸汁 餃子涼菜等均可以！
用料蒜一顆鹽雞精一點點幹辣椒麪醋生抽蘸汁餃子涼菜等均可以！的做法值得一提的就是阿慧祕製蘸汁咯一顆蒜砸成蒜泥砸時候要加鹽放幹辣面澆油這裏一定多說下有一定要熱熱熱的哦！！！放少量生抽醋一點點雞精最後！加餃子湯哦一定...
蘸汁兒菜
輕鹽但卻很美味！用料兒菜糖醬油辣椒粉鹽花椒粉雞精蘸汁兒菜的做法兒菜改刀小塊，開水下鍋焯水！要焯熟後撈出瀝乾水分裝盤！鹽、雞精、花椒粉、辣椒粉、蒜末放入碗中澆入熱油，攪拌均勻。加入六月鮮輕鹽昆布醬油攪拌均勻。開動...
萬能涼菜調料汁兒 蘸料 蘸水
食材蒜3瓣/蠔油10ml/生抽30ml/花椒10粒/蔥花/熟芝麻1小撮/辣椒粉/鹽/色拉油45ml做法1、蒜去皮拍破，搗成泥備用。2、鍋中放油燒熱，放入蔥花和花椒爆香（可以取2只碗，製作辣和不辣兩個版本）在做辣的口味的這一步倒入辣椒粉，利...
夏末傍晚-日式蘸汁涼麪
當小孩子們起牀開始打出第一個噴嚏時，就是夏天要走啦。雖然還是酷熱，但在早晚的空氣中，已經透着一絲絲的涼。趁傍晚的天還是亮的，我們對坐着吃蘸汁涼麪，一卷一卷慢慢吃，聊點有的沒的。蕎麥麪在日劇中出鏡次數太多了，日常吃，跨...
萬能祕製蘸醬汁（適合各種涼拌菜，拌麪，雞肉餃子蘸醬）
最近調製了一款萬能蘸醬汁，可以用來拌各種涼拌菜，黃瓜，黑木耳，金針菇；也可以當做蘸醬，蘸餃子，雞肉；今天突發奇想，用來嘗試拌麪，味道也是出奇的好。如果寶貝不吃辣，可以去掉配方里的辣椒，味道也很美味😋用料食用油適量蒜末2瓣幹辣...
蘸料 涼拌汁
這個料汁真真是萬能的，太棒了！🙋🙋用料花生油100g細辣椒麪2勺幹辣椒4個白芝麻兩勺大蒜3瓣小蔥2根生抽2勺陳醋2勺耗油1勺鹽1g白糖1g蘸料涼拌汁的做法準備蒜末，小蔥末準備一隻大一些的碗，放入蔥蒜末、白芝麻、辣椒麪和切成...
萬能蘸醬汁，涼拌菜汁
用料醋5勺糖1勺生抽1勺蠔油1勺芝麻5克小米辣綠色兩個小米辣紅色兩個香蔥兩顆大蒜五瓣姜1片香菜兩根這是我口味的用量，具體用量根據個人口味增減萬能蘸醬汁，涼拌菜汁的做法青紅小米辣，大蒜，大蔥姜，香菜切碎末放入碗中碗中加...