萬能祕製蘸醬汁（適合各種涼拌菜，拌麪，雞肉餃子蘸醬）
最近調製了一款萬能蘸醬汁，可以用來拌各種涼拌菜，黃瓜，黑木耳，金針菇；也可以當做蘸醬，蘸餃子，雞肉；今天突發奇想，用來嘗試拌麪，味道也是出奇的好。如果寶貝不吃辣，可以去掉配方里的辣椒，味道也很美味😋
用料
| 食用油 | 適量 |
| 蒜末 | 2瓣 |
| 幹辣椒 | 適量 |
| 生抽 | 2勺 |
| 白醋 | 1小勺 |
| 糖 | 5克 |
| 鹽 | 1克 |
| 蔥 | 1根 |
| 芝麻 | 若干 |
| 麻油 | 適量 |
萬能祕製蘸醬汁（適合各種涼拌菜，拌麪，雞肉餃子蘸醬）的做法
將所有材料準備好。（不吃辣的小夥伴，可以去掉辣椒，如果沒有幹辣椒，用老乾媽味道也很好）
![萬能祕製蘸醬汁（適合各種涼拌菜，拌麪，雞肉餃子蘸醬）的做法步驟圖 第2張]( "萬能祕製蘸醬汁（適合各種涼拌菜，拌麪，雞肉餃子蘸醬）的做法步驟圖 第2張")
倒入適量的食用油，加入幹辣椒，小火，炒出辣椒香味，再加入蒜末，繼續炒出蒜香味。（一定要用小火，不然蒜容易炒焦）
![萬能祕製蘸醬汁（適合各種涼拌菜，拌麪，雞肉餃子蘸醬）的做法步驟圖 第3張]( "萬能祕製蘸醬汁（適合各種涼拌菜，拌麪，雞肉餃子蘸醬）的做法步驟圖 第3張")
炒出蒜香味後，加入生抽，醋，糖，鹽和適量的水。等燒開後，加入麻油，蔥和芝麻，再炒10秒，就能起鍋。
![萬能祕製蘸醬汁（適合各種涼拌菜，拌麪，雞肉餃子蘸醬）的做法步驟圖 第4張]( "萬能祕製蘸醬汁（適合各種涼拌菜，拌麪，雞肉餃子蘸醬）的做法步驟圖 第4張")
超美味的萬能蘸醬汁就完成啦😋
![萬能祕製蘸醬汁（適合各種涼拌菜，拌麪，雞肉餃子蘸醬）的做法步驟圖 第5張]( "萬能祕製蘸醬汁（適合各種涼拌菜，拌麪，雞肉餃子蘸醬）的做法步驟圖 第5張")
