普通麪粉硅膠模杯蛋糕
用紙杯做蛋糕總覺得很浪費～所以特意買了硅膠模做～真的超級好用～因爲沒有低粉了～所以用普通麪粉加澱粉用料普通麪粉80g澱粉20g雞蛋三個油45g奶60g糖75g普通麪粉硅膠模杯蛋糕的做法蛋黃放油放奶攪拌均勻後篩入麪粉和澱粉混...
十二連模杯子蛋糕🎂
我這次想要偷懶所以直接來圖片記錄，做法跟用料看圖片即可用料所有材料跟步驟看圖即可十二連模杯子蛋糕🎂的做法如圖操做喜歡錶面沒有那麼上色的，可以稍微調低點溫度小貼士多做幾次就會找到感覺的...
原味杯子蛋糕（6連模）
1.提前預熱烤箱再製作麪糊後蛋法，容易讓麪糊更細膩2.配方中的玉米油就是用其他無味的油即可3.溫度可以上下調節溫度：先用低溫130度烤25分鐘轉上160下130烤20分左右不可以上下調節就用130烤25分鐘轉150度烤20分左右這樣...
12模小紙杯蛋糕
只是記錄，完全摘抄的其他作者的配方，原配方是做肉鬆小貝的，我用三個雞蛋會剩一些麪糊，估計兩個雞蛋會少一點，但是應該也差不多的，三個雞蛋浪費了一些麪糊。160°左右40分鐘，最後幾分鐘上火溫度調高讓它表皮更硬一點，不然會粘...
超模同款｜低卡減脂燕麥杯
全球風靡的燕麥杯，滿滿的飽腹感。提前一晚準備好燕麥基底。搭配各類水果。製作簡單，早上可以多睡半小時！用料燕麥100克牛奶360ml奇亞籽10克香蕉1根樹莓若干藍莓若干超模同款｜低卡減脂燕麥杯的做法備食材。第一層燕麥底層...
Overnight Oats超模燕麥杯💖
在瞭解之前，我一直吃的是新鮮食品新鮮做法，總覺得隔夜不太妥的樣子，別說隔夜，從小吃飯我媽媽幾乎沒有隔過餐，所以養成了我比較挑剔の💋But，當看到風很大的隔夜燕麥，這簡單的操作簡直深得我心，可是又擔心隔夜問題遲遲沒去嘗試，...
Cupcake 奶油紙杯小蛋糕 12連模
看破產姐妹，被Max的手藝吸引，每次蘇菲吃她的蛋糕都好像嚐到了世間美味，所以研究了無數個方子，總結下做個記錄，方便今後操作咯~PS:蛋糕模具是12連模，單個小蛋糕是5cm底+7cm頂2019.8.19更新：昨晚做的時候改良了一下，出來的成品...
紙杯蛋糕（微波爐燒烤模式）
用料全蛋1個蛋黃3個蛋白3黃油30g左右高筋麪粉50g牛奶40-50ml白砂糖30g紙杯蛋糕（微波爐燒烤模式）的做法隔溫水軟化的黃油＋蛋黃＋牛奶＋全蛋，攪拌均勻，靜置蛋白先用料理棒低速打散，再高速打發至冒尖。第一次＋10g白砂糖，打發至冒尖。...
日式海綿布丁杯-堡爾美克模具六連模
學廚的這款堡爾美克模實在太實用了，可以隨心搭配不同的內陷，讓美食更漂亮，口感更豐富。這款日式海綿布丁杯，蛋糕體是分蛋海綿的做法，組織細膩綿密，我加入了豆漿布丁液，中和了蛋糕體的甜，海綿蛋糕的蛋香綿密，配上豆漿布丁的清爽...
港式蛋撻（杯子蛋糕模具）
用料*蛋撻皮*低筋麪粉120克黃油75克白糖15克雞蛋半個*蛋撻液*白糖50克溫水47克雞蛋2個牛奶42克港式蛋撻（杯子蛋糕模具）的做法黃油軟化，加糖攪拌順滑分次加入打散雞蛋液攪拌順滑篩入低筋麪粉攪拌成麪糰，分成8份放在模具裏...
超模同款🉑隔夜燕麥杯
🥛最近超火的超模同款早餐隔夜燕麥，做法相當簡單。但是味道和營養都是一級棒，下面我將講解隔夜燕麥的做法和萬能公式，趕緊收藏起來吧❗-🥄隔夜燕麥主要是由燕麥基底➕調味➕裝飾組成。-🥛容器選擇：因爲要隔夜放置所以一定...
12連模杯子蛋糕
一個差不多的戚風杯子蛋糕。再完美只需要在此基礎上升級烤箱之類的用料雞蛋3個牛奶33克玉米油33克糖40克低筋麪粉53克白醋8滴12連模杯子蛋糕的做法烤的好不好，手法沒有烤箱重要，我這個最普通的烤箱，雖然表皮沒有特別完美...
甜橙🍊六連模紙杯蒸蛋糕
蒸蛋糕不幹不噎不上火適🈴️寶寶吃沒有六連模具就放紙杯裏或者其他小碗裏，例如米飯碗碗底可刷一層油方便脫模用料雞蛋2個橙汁60克低筋麪粉50克玉米澱粉10克細砂糖20克玉米油15克檸檬汁幾滴甜橙🍊六連模紙杯蒸蛋糕的做法...
自制紙杯蛋糕24連模具
買錯了紙杯，一看菜譜才知道要用24連模具，已經準備要做了，臨時在網上買模具可來不及了，然後決定自己搭一個，哈哈哈用料迷你紙杯若干筷子一把烤盤一個錫紙一張自制紙杯蛋糕24連模具的做法烤盤上鋪錫紙或者油紙或者油布，一切可...
紙杯模具的紙杯篇
紙杯蛋糕模具，焙可美大號、小號模具＋油力士5230、3021。含成品圖，總11個步驟。用料細心100%紙杯模具的紙杯篇的做法一、德國Birkamnn焙可美12連大號我饃推薦的模具剛好鹹魚看到也有人出，於是，必須省錢撒，鹹魚購了兩個回來，一...
30L長帝-杯子蛋糕（6連模）
用料雞蛋2個細砂糖（蛋白）25克細砂糖（蛋黃）10克低筋麪粉40克牛奶/水40克色拉油20克白醋/檸檬汁幾滴30L長帝-杯子蛋糕（6連模）的做法牛奶、色拉油、細砂糖（蛋黃）攪拌均勻；分離蛋白、蛋黃；加入蛋黃迅速攪拌均勻蛋黃中分2次篩入低粉，...
巧用一次性紙杯做紙杯蛋糕模具，可反覆使用
經常做紙杯蛋糕，發現紙杯消耗挺大，主要是貴😂。。紙託就便宜多了，還節省空間。40升的烤箱能做20只小蛋糕，太節能了！用料一次性紙杯20只巧用一次性紙杯做紙杯蛋糕模具，可反覆使用的做法把一次性紙杯剪成高1.5到2釐米的圈圈⭕...
12連模紙杯戚風小蛋糕
做過12連模老味槽子糕，用相同模具再製做一款戚風小紙杯蛋糕，製作蛋糕液的操作步驟可參照我以前做過的原味蛋糕卷:(）。用料雞蛋4個，約60克/個低筋麪粉65克玉米油/色拉油45克白砂糖40克牛奶55克檸檬汁/白醋四五滴沒有可不加...
12連模具·紙杯蛋糕（自我記錄）
女兒很喜歡吃紙杯蛋糕，之前用的硬紙杯做，昨天買了12連的模具，今天試了新模具，記錄一下。今天加了草莓🍓，有點酸，下次換別的試試，感覺時間可以縮短10分鐘的話，口感會更棒！而且這個量我做了12個模具的和8個硬紙杯的，今天的五個雞...
紙杯海綿蛋糕（十二連模）
海綿蛋糕是利用蛋白起泡性能使蛋液中充入大量的空氣，加入麪粉烘烤而成的一類膨鬆點心，因爲其結構類似於多孔的海綿而得名。以前做海綿蛋糕都是烤成六寸或者八寸的，大塊的要切開，吃起來和攜帶也都不方便，因爲孩子們非常愛吃...
紙杯模做迷你玫瑰花吐司
好久沒做過小麪包啦，今天做個迷你版玫瑰花吐司吧，沒有方形連模，就用紙杯代替了用料高筋粉260g蛋液40g，鮮酵母9g（乾酵母3），牛奶140g，鹽3h，黃油20g，細砂糖20g，紅豆沙適量紙杯模做迷你玫瑰花吐司的做法所有材料除黃油外一起揉成光滑...
超模同款隔夜燕麥杯yyds
睜眼就能吃的健康元氣早餐，燕麥飽腹感很強，還可以減肥哦～親測有效用料燕麥片適量牛奶適量藍莓適量可可粉適量香蕉1根堅果適量可可球適量超模同款隔夜燕麥杯yyds的做法準備食材第一層鋪滿燕麥，再把喜歡的食材全部倒進去，最...
曲奇盃(自制模具款)
自己做模具＝＝大膽的嘗試吧～用料紅糖65g白糖45g黃油85g蛋黃1個低筋麪粉180g耐烤巧克力豆適量黃油(抹模具)適量錫紙適量曲奇盃(自制模具款)的做法稱取紅糖結塊的話可用粉碎機打碎(和白糖一起)或者像我，用擀麪杖或者咖啡機用...
紙杯戚風蛋糕（12連模）
做了很多次的戚風紙杯蛋糕，把用量記錄下來，剛剛好12個紙杯的量用料雞蛋3個低筋麪粉50克玉米油35克糖30克牛奶45克檸檬汁適量紙杯戚風蛋糕（12連模）的做法分離蛋白蛋黃（裝蛋白的盆一定無水無油），把裝蛋白的盆放冰箱冷凍室另取...
12連蛋糕模抹茶杯子蛋糕
適用12連蛋糕模的杯子蛋糕，我使用的12連模具的尺寸是35*26.5cm，建議烤箱內膽37cm以上使用。用料雞蛋4個低筋麪粉70克玉米油40克牛奶40克糖53克（用於蛋清）糖23克（用於蛋黃）抹茶粉3g12連蛋糕模抹茶杯子蛋糕的做法準備用料及工...