美國風味牛排
用料牛排cook100芝加哥牛排醃料美國風味牛排的做法牛排用cook100芝加哥醃料醃製2個小時。平底鍋燒熱，直接入牛排，一面煎完換一面，翻一次就夠了，不用翻來翻去。時間要自己把握了，大火1分鐘左右，或者表面有焦黑了就可以翻。最...
美國南方風味牛肉辣椒醬
用料鹽適量克洋蔥2個咖啡粉20克黑胡椒2勺牛絞肉2磅青椒1個紅椒1個墨西哥辣椒5-7個黑豆1包西紅柿3個美國南方風味牛肉辣椒醬的做法把超市買的乾的墨西哥辣椒，再次炒幹，把籽拿掉，不然會太辣。把辣椒放入榨汁機，加上西紅柿，打...
中國風牛排
Jamie's30minutesmeal第三彈。之所以叫Chinese-style大概是因爲加了花椒和五香粉吧……用料牛排一塊（約300g）花椒適量五香粉適量姜一小塊小紅辣椒半個蒜一瓣青檸一個香菜適量鹽適量黑胡椒適量橄欖油適量中國風牛排...
味好美壽喜風味排骨
很開心收到了味好美的鍋物底料，非常感謝😃講真這個壽喜鍋的底料一個人的時候做了一次火鍋吃不慣😂但是燒了排骨……幹了兩碗米飯🍚！簡單粗暴，喜歡的可以嘗試！用料味好美壽喜鍋物底料1/2排骨或者五花肉500克八角1個香味2片...
煎南美風味牛腩排
牛腩排，FlankSteak，是牛側腹部的肉。相當於人的腹外斜肌。特點是，純瘦。而且因爲這部位很少運動，所以肉質會很嫩。同時，它的肌肉纖維整齊的排列在同一方向，煎後很方便可以垂直於紋理進行切開。用牛腩排製作的牛排，是南美很常...
法國美食之六十五牛至葉牛排
用料牛排1塊橄欖油10克牛至葉碎1克鹽和黑胡椒適量芝麻葉適量蛋黃醬2勺芥末醬1勺蒜泥適量法國美食之六十五牛至葉牛排的做法所有食材牛至葉、蒜泥、黑胡椒倒入橄欖油去掉牛排上面對於水分醃料塗抹牛排上靜置30分鐘倒入...
亞洲風味11: 泰國風味牛排沙拉（主菜沙拉）
用料牛排隨意泰式沙拉汁香菜隨意小米辣隨意蒜隨意青檸1-2個魚露糖黑胡椒植物油拌菜洋蔥番茄（少籽）黃瓜（去籽）美人椒（斜切）香菜葉（必有）大量薄荷葉（必有）大量亞洲風味11:泰國風味牛排沙拉（主菜沙拉）的做法先煎牛排，幾分熟隨個人喜好...
美式牛排館風格，超厚牛排porterhouse steak
上次去紐約城玩，在Gallagher'sSteakhouse點了一塊兩人份porterhousesteak，外層烤的酥脆、內裏多汁有彈性，加上洶涌澎湃的肉香，真是意猶未盡、念念不忘~~回到鄉下，一直琢磨着怎麼在家裏還原一下這份美味。在上買了兩塊...
泰國風味菜
C總提供的據說很有趣的泰國風味菜菜譜用料豬頸肉線椒鮮蝦雞肉海南黃椒洋蔥米酒南瓜西紅柿檸檬香菇迷迭香九層塔鹽糖魚露（或生抽）白胡椒粉姜和蒜泰國風味菜的做法整蝦下鹽，白胡椒粉，檸檬汁，醃；雞肉豬頸肉切片用鹽白胡椒粉檸...
完爆美國牛排屋的煎烤牛排🥩
做過n次了，每次都很好吃，迫於家人壓力今天我發出來我的菜譜，他們說我必須發出來造福人類，哈哈～不管戰斧牛排還是西冷，什麼樣的牛排都可以按照這個菜譜。此菜譜需要先煎再烤～需要平底鍋和烤箱，少一樣都不可以。相信我，做出來肯...
英國酒吧風味牛排製法
傳統煎牛排方法用料牛小蜜西冷或眼肉200G橄欖油1ML紅蔥頭1個蒜2顆海鹽5G英國酒吧風味牛排製法的做法牛小蜜牛排一塊解凍取出後，將牛排用廚房用紙把多餘的水分吸乾灑一些鹽醃製一到兩個小時，正反面都塗上適量橄欖油將鍋...
美味牛排
用料橄欖油適量黃油一小塊鹽適量現磨黑胡椒適量牛排1塊百里香/羅勒等少許大蒜3瓣美味牛排的做法牛排室溫解凍，用廚房紙巾吸去血水。上下兩面均勻灑鹽。再均勻的灑上現磨黑胡椒（可以用手給牛排做馬殺雞，更均勻入味兒）準備...
泰國風味平鐵牛排
板腱牛排（topblade）又稱平鐵牛排（flatiron），位置是牛的肩胛骨。一般說來牛肩胛骨處的肉都比較硬，板腱牛排是個例外。當然咯，它的軟嫩程度和菲力之類高價牛排是不能比的，但架不住它性價比高啊。用料平鐵牛排4塊（每塊差不多2到3c...
異國風味的咖喱烤羊排
託端午節的福，第一次吃羊排，看到羊排比較豐腴，決定使用烤制的方式，想來點不一樣的，所以就使用了咖喱醬。用了味好美這款咖喱醬，袋裝比較方便，不會倒太多。空口嚐了一下，不會太鹹，味道也很濃郁，然後在醃製之後就有這一道異域風情...
泰國風味
記錄泰國平民百姓小吃，也記錄自己在泰國小住的日子～～～用料雞蛋2只檸檬一隻芒果一隻椰子適量泰國風味的做法早市裏有水果蔬菜，粉攤，小吃攤，好吃管飽。因爲住的地方沒有廚房，巧婦難爲無米之炊，逛市場也只能買水果或是吃炒粉。水...
『胡鬧廚房』中國風牛排
哈哈，估計沒人像我這樣弄中國風味牛排了。用料牛排（原切）你喜歡黃油你喜歡醃牛排調料你喜歡黃瓜（或者小番茄/口蘑/西蘭花/土豆）你喜歡大蒜你喜歡小米辣你喜歡黑胡椒醬你喜歡『胡鬧廚房』中國風牛排的做法牛排直接不拆封自...
韓式辣醬炒麪 地道美味的韓國風味
地道美味的韓式辣醬炒麪、小編這個南方人就很喜歡吃麪食，每天晚上都是麪條，所以多學一些麪條的花樣做法，這樣纔不會吃膩。無論你是否喜歡吃麪食，都收藏起來吧，爲自己，或是爲家人，或是爲朋友O(∩_∩)O~~用料鮮面200克韓式辣醬...
美味又營養的意大利式中國風番茄牛尾湯
用料牛尾1000克姜6片蔥半根西紅柿3個胡蘿蔔2根洋蔥半個番茄醬3勺料酒3勺生抽2勺鹽15克八角3個草果2個桂皮2塊香葉4片美味又營養的意大利式中國風番茄牛尾湯的做法牛尾提前泡3-5小時，去除血水，將去除血水的牛尾、八角、...
牛排醬風味紐約客牛排
紐約客牛排（NewYorkSteak）是個外號，大多數上檔次的西餐廳的選單上都規規矩矩寫着它的大名strip。它在牛的前腰脊肉，肉質較緊實，脂肪含量較高，因此口感略油膩。用料紐約客牛排4塊（每塊差不多2到3cm厚、九兩重）植物油少許香蔥1...
美國南方風味烤豬排
這個食譜出自《路易斯安那風味》雜誌，雜誌裏的食譜都帶有濃郁的美國路易斯安那州風情。這個州最主要的兩個菜系是克里奧爾菜系（Creole）和凱真菜系（Cajun），而這道菜，就是地道的克里奧爾菜。現在問題來了，菜譜裏用到的好幾種食...
煎美國牛小排 家庭牛排
自家凍品店，精品美國牛小排！雪花紋很漂亮，現切200元一斤！用料美國牛小排2大塊黑胡椒適量鹽適量黃油少量橄欖油少量煎美國牛小排家庭牛排的做法可以放在冰箱冷藏解凍，時間長一些！解凍要充分！油少一些，因爲牛小排油花很充分了！不...
美味的國民牛排
兒子愛吃牛排，兒子爸爸也愛吃牛排。但我們都吃不大喜歡歪果仁的半生半熟的趕腳。衆多種牛排中，菲力最嫩，適合牙口不大好的和小朋友，菲力就是裏脊吧。我買過2.5公分厚的牛排，煎過中間生的，然後改刀成兩片，於是從市場買了裏脊...
韓國風味辣雞爪煲！超美味！
廣州有一家超出名的辣雞爪店，吃完回味！在家嘗試了一下，味道很像哦！用料雞爪1斤韓國辣醬3勺醬油4勺牛奶50克蔥半根姜3片蒜蓉適量小米辣1只糖3勺韓國風味辣雞爪煲！超美味！的做法把雞爪洗淨，冷水下鍋和蔥姜一起煮15分鐘，撈起來洗...
美味煎牛排
自從上學開始到現在少說說也煎了至少幾百塊牛排了，雖然談不上大師，但是對於煎牛排這件事我還是頗有心得的，嘿嘿！有一說一就是在加拿大這邊的牛排（特別是Costco買到的３A牛排），肉質真的很不錯，基本就是那種只要做熟了就肯定不會...
口袋麪包丨風味多變的異國美味
口袋麪包（Pita）是中東地區的傳統美食，它的特色是經過高溫烘烤，麪包膨脹，中間會形成中空的形態，切成兩半就像口袋一樣，可以裝下不同的餡料來吃，可變性非常大~口袋麪包的用料很單純，但內餡可以根據自己的口味隨意調整，吃起來餡料...