全麥麻薯歐包
按各種方子，自己做了多次，得到的較好的配方，留作記錄。用料全麥麪包粉300克雞蛋1個酸奶100克鹽3克糖20克酵母粉5克糯米粉80克玉米澱粉20克牛奶120克紫薯適量紅薯適量全麥麻薯歐包的做法酵母用點點溫水劃開，將全麥麪包粉、...
黑全麥麻薯歐包
喜歡吃麻薯用料全麥麪粉300克雞蛋1個酵母3克牛奶140克常溫純牛奶鹽2克黑全麥麻薯歐包的做法所有材料混合在一起揉麪、排氣、醒發約2倍大麻薯:70克糯米粉20克玉米粉120克純牛奶攪拌均勻，水開上鍋蒸25分鐘取出加10克黃油...
麻薯夾心可可全麥軟歐包
歐式麪包是以德國的鹼水面包（Prestrel）、法國的長棍麪包(Baguette)、奧地利的烤恩雜糧麪包等爲代表的歐洲人常吃的麪包，在原料選用上與國內麪包有很大區別。一般說來，歐式麪包都是個頭較大，份量較重，顏色較深，表皮金黃而硬脆...
「可可桂圓麻薯全麥歐包」
適合健身減脂期的歐包，無糖低油，可可味濃郁。加入豐富的杏仁碎和果乾，裹入牛奶麻薯，滿足減脂期的營養需要和口感追求。用料「a.全麥粉140克高筋麪粉180克可可粉30克牛奶200ml木糖醇30克鹽4克橄欖油20克耐高糖酵母」4克「b...
全麥抹茶麻薯歐包（附黑糖麻薯做法）
這是節省時間版歐包，超級簡單，不需要做酵種和長時間發酵，也不需要手套膜。用的全麥麪包粉（注意哦不是全麥粉），餡料除了黑糖麻薯和豆沙陷，麪糰部分無油無糖，減脂星人可以不包陷。口感還原田園主義家的全麥麪包，這個配方大概是4...
全麥麻薯紫薯歐包
用料【麪糰用料】全麥麪粉250克酵母5克【麻薯用料】玉米澱粉25克糯米粉70克牛奶120克黃油20克糖霜30克【餡料】紫薯4個全麥麻薯紫薯歐包的做法【麪糰用材】全麥麪粉,酵母“紅曲粉可加可不加”【麪糰用材】把全麥麪粉...
全麥紫薯麻薯軟歐包
烘焙小白也能做成功的一款熱量不是很好的全麥軟歐包分享(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)用料主麪糰：全麥粉300克酵母3克鹽3克綿白糖25克牛奶或水200克黃油30克麻薯：糯米粉50克玉米粉15牛奶或水85克黃油15克餡：紫薯適量香芋適量肉鬆...
減肥必備黑全麥麻薯歐包
我每次一減肥就極度想吃各種甜品🍮，簡直折磨人，健身餓的又特別快，所以就做了一款飽腹負擔比較輕的歐包解饞用料黑全麥麪粉200克高筋麪粉50克雞蛋1個酵母3克白糖10克牛奶50克鹽2克紫薯1個麻薯適量橄欖油1勺葡萄乾適量肉鬆...
全麥麻薯芝麻蔓越莓歐包
這款歐包是我做的最多的一款，實在是柔軟彈牙好吃極了！加入大量芝麻和部分全麥麪粉，營養又健康！蔓越莓如果沒有，可以不放用料高筋麪粉190g全麥粉30g麻薯粉30g雞蛋20g牛奶135酵母3g鹽2g橄欖油15g糖35g芝麻適量蔓越莓適量全麥...
湯種全麥可可麻薯歐包
第一次做麪包不懂爲什麼要湯種法隨緣做的～記下來以後自己方便用用料湯種高筋麪粉25克鹽一小撮水120克主麪糰高筋麪粉150克全麥麪粉70克可可粉7克酵母4克黃油10克麻薯餡糯米粉70克玉米澱粉20克牛奶120克糖8克玉米油10克...
麻薯芝士巧克力全麥歐包
參考了Named小小的方子.自已臨時做了稍改.記錄下來.味道是非常非常棒.寶爸一人吃掉一大條.有一條放冰箱一天一晚上.第二天拿出來直接吃.還是軟軟冰冰糯糯的.讓人驚訝它的口感.....第一次做出這麼拉絲的軟歐包.我也是...
堅果麻薯全麥軟歐包
跟着趙大寶學做的，很好吃記錄一下～用料麪糰用料糖30克鹽2克全麥麪粉80克高筋麪粉120克牛奶120克酵母3克黃油15克麻薯用料糯米粉70克玉米澱粉20克牛奶120克糖20克黃油10克堅果麻薯全麥軟歐包的做法第一步揉麪，把除黃油和...
全黑麥麻薯歐包
有時間就動手做美食，健康用料酵母3克鹽2克牛奶140克雞蛋1個黑全麥麪粉300克全黑麥麻薯歐包的做法麻薯部分配料醒發好的黑全麥麪糰麻薯分4個或者6等份，看你想做大的還是小的先鋪一層麻薯蛋黃，雞肉鬆，海苔碎，沙拉醬包好定型，...
全麥麻薯紅豆軟歐包
無鹽無油的歐包吃着實在累，一直想着改良一下，能兼顧粗糧的健康，又考慮中國人的口味，於是有了這款麪包，加上江浙人偏愛的糯米麻薯綿軟的口感，真是老少皆宜！用料高筋麪粉175克全麥粉75克酵母3克白砂糖20克牛奶1165克黃油115克...
可可全麥麻薯歐包（小美版）
外表酥脆，內芯軟糯的麪包你吃過嗎？用料麪糰食材：高筋麪粉180克全麥麪粉40可可粉10克冰牛奶80克冰全蛋50（1個）酵母3克冰黃油20克白砂糖20克冰淡奶油30克鹽少許內陷食材：糯米粉90克玉米澱粉50克玉米油10克牛奶140克白砂糖20克...
低熱量紫薯麻薯全麥歐包
今天食譜最主要的是着重介紹用低熱量的紫薯，黑全麥粉和代糖來做，現在的代糖很安全，推薦大家用，黑全麥粉加適量，可以減脂又滿足食慾哦，太香了！用料高筋麪粉200g黑全麥粉50g代糖20g鹽3g黃油20g酵母粉3g溫水160g麻薯100g紫薯一...
全麥可可南瓜麻薯歐包
喜歡吃麻薯的寶寶在哪裏🙋這款歐包自己做也超簡單的用料麪糰全麥麪包粉350克（喜歡口感更細膩的話可將部分全麥粉置換爲高筋粉）可可粉20克（若家裏沒有可可粉可換成巧克力10克，後續黃油減量）雞蛋一隻鹽3克酵母4克糖15克（喜歡...
無油無糖全麥麻薯軟歐包
減肥期間飲食控制比較嚴格的麻薯可以不放，對飲食要求不嚴格的糖和黃油自行加。用料黑麥全麥粉300克高筋麪粉300克水360克雞蛋1個鹽5克酵母9剋核桃仁適量玉米澱粉30克糯米粉120克牛奶150克紫薯三四個無油無糖全麥麻薯軟...
自制全麥可可麻薯軟歐包
用料細砂糖60克雞蛋1個水130克可可粉8克玉米澱粉20克黃油20克蔓越莓50克高筋麪粉250克酵母4克糯米粉90克牛奶150克鹽2克自制全麥可可麻薯軟歐包的做法先液體，再固體，先放雞蛋一個，水，一角放鹽，一角放糖，再放麪粉，中間挖個坑，...
自制純全麥麻薯歐包
最近在減肥，就想給自己做點純黑全麥的歐包吃，寫個菜譜，方便自己查閱用料黑全麥粉300克酵母3克牛奶或者水140克鹽2克雞蛋1個糯米粉（自制麻薯）70克玉米澱粉（自制麻薯）20克水或者牛奶（自制麻薯）120克紫薯適量自制純全麥麻薯歐包的...
全麥可可麻薯紫薯紅豆歐包
用料鹽5克水180ml雞蛋1個鹼化可可粉60克全麥粉240克酵母3克高筋麪粉60克橄欖油調和油20ml木糖醇20克麻薯糯米粉105克玉米澱粉20克木糖醇30脫脂牛奶120ml黃油10克夾心餡料紅豆餡200克紫薯200克全麥可可麻薯紫薯紅豆歐...
全麥可可麻薯黑芝麻歐包
每個人口味不一樣，這款歐包算是低糖低油款的，最終成品不甜，嗜甜的可以多加點糖。麪包體略硬，喜歡軟一點口感的減少全麥粉，增加高筋粉，適量增加水就可以了。喜歡奶香麪包體的可以把水換成牛奶。麻薯餡裏可加黃油可不加，希望麻...
草莓麻薯軟歐全麥麪包
草莓的香甜融入進全麥軟歐麻薯麪包中，甜甜的，加上麻薯的q彈，快來動手吧！用料全麥粉60克高筋麪粉200克草莓粉20克糖30克酵母3克雞蛋一個水120克黃油25克麻薯用料水110克糯米粉70克玉米粉20克黃油10克其他紅豆沙50克蜜紅豆...
無糖減脂全麥歐包（紫薯麻薯）
減肥也可以吃歐包？！估計小夥伴震驚了，我做的這款歐包加了全麥麪粉，而且是無糖的，相比較麪包店裏一個就300～400大卡的歐包，這款歐包簡直不要太好了！（≧∇≦）想要減肥但又管不住嘴，跟我一起擼起來吧！爲了確保口感最好不要減少方子裏...
紅曲粉全麥麻薯歐包
用料全麥麪粉200克牛奶120克紅曲粉1克酵母2克紫薯代餐粥（因爲家裏沒紫薯了）30克紅薯蒸熟140克煉乳5克玉米澱粉20克糯米粉66克紅曲粉全麥麻薯歐包的做法玉米澱粉，牛奶，糯米粉混合好蒸熟，20分鐘即可。全麥麪粉，牛奶，酵母，紅曲粉...