黑全麥麻薯歐包

喜歡吃麻薯

用料  

黑全麥麻薯歐包的做法  

1. 所有材料混合在一起揉麪、排氣、醒發約2倍大

2. 麻薯:70克糯米粉20克玉米粉120克純牛奶攪拌均勻，水開上鍋蒸25分鐘取出加10克黃油拌勻封好待用（用不完可冷藏）

3. 分6份

4. 先鋪一層麻薯

5. 在加入南瓜蓉
   南瓜蓉:南瓜去皮切片上鍋蒸熟加入適量的糖搗成泥涼涼封好待用，也可以用紫薯，山藥，芋泥，紅豆餡等！

6. 包好二次醒發2倍大，水開上鍋蒸12-15分鐘悶3分鐘即可出鍋

7. 熱的時候麻薯拉絲～糯嘰嘰

8. 此配方能做6個

小貼士

不減肥的可以替換成白麪粉，口感更好
餡料根據自己口味，也可以加芝士塊、奶酪塊之類的！