用麪包機做手擀麪
記錄下我第一次的手擀麪。這次用的是我前年買的一袋麪包麪粉。17年公司發了臺多用料理機，剛用時覺得做麪包很新奇，用完一小袋麪粉後接着又買了一大袋，結果三分鐘熱度的本性暴露，這一大袋麪粉竟然在家放了兩年都沒拆封。那...
手擀麪（麪包機揉麪）
第一個創建的菜譜，也方便自己以後做用料麪粉250g水125g鹽一小勺手擀麪（麪包機揉麪）的做法先把所有材料都投進麪包桶，鹽用水化開再扔過去，然後開啓和麪模式，我的是15分鐘然後得到一個這樣的麪糰，用手只要稍微再揉兩下，蓋上溼的...
手擀麪自用方
食鹽不超過麪粉重量的2%，食用鹼不超過麪粉重量的0.6%。用料麪粉500克水230克鹽鹼手擀麪自用方的做法鹽和鹼的量算在麪粉中，鹽一般2g麪包機iMix20min小貼士10min左右開始成團...
手擀麪（松下麪包機版）
孩子放學後點名要吃麪條，家裏沒有掛麪，麪粉還有一包，麪點小白，又懶，所以這個簡易版的手擀麪就出來了，麪條量是一大一小的量。用料普通麪粉200克水120克鹽2克手擀麪（松下麪包機版）的做法所有材料加入麪包機，選擇麪糰-餃子，和麪之...
不用壓面機的手擀麪
新入手了一款廚師機，試試廚師機做麪食的效果用料水150克麪粉400克鹽4克不用壓面機的手擀麪的做法把水、鹽、麪粉全部放進廚師機，開一檔，用和麪鉤攪拌看，才五六分鐘，攪得還蠻給力的就是它啦，柏翠pe4500廚師機在努力工作攪到...
用麪包機做手擀麪（無敵簡單懶人版）麪條超勁道
原來做手擀麪那麼簡單！配料也超簡單！過程也超簡單！比做麪包還容易！我爲什麼現在才知道TAT白白吃了小三十年的掛麪……手擀麪纔是王道啊！自己擀的就是香！香！香！本配方是兩個人吃一次的量，如果要增加麪粉的話，等比例增加水和鹽就...
不用機揉不用手揉的手擀麪做法
爲了讓麪條更筋道而且不易煮爛，手擀麪的麪糰通常都會比較幹，比較硬，如果用手揉的話會很費力，而量少的話開個機器還要洗盆洗揉麪頭又比較麻煩，所以分享一個不用手揉不用機揉的手擀麪製作方法，愛吃麪的夥伴們試着做起來吧！菜譜...
手擀麪（無麪條機純手工擀制）
超市裏賣的掛麪麪條我和老公都不喜歡吃，鮮麪條偶爾買來吃，但還是自己做的最好啦！手擀麪非常筋道，無添加，健康，加上各種滷，就是不同的風味啦！今天燉了個排骨，配成排骨麪，非常好吃！用料麪粉雞蛋2個鹽5g（1小勺）水手擀麪（無麪條機純手工...
麪包機版手擀麪
用料雞蛋2只麪粉500g水150g鹽3g大概吧麪包機版手擀麪的做法所有用料放麪包機，和麪功能，2遍擀麪，切面不會和麪，又想吃手擀麪，麪包機代勞了。...
不用發麪，不用擀麪的快手韭菜水煎包
超級簡單快手的早餐，不用發麪，不用擀麪，只需一張餃子皮就能成就的美味，餡料選了當季的韭菜餡，超級香，自己做的就是皮薄餡多，熱乎乎出爐，十分鐘就能搞定的早餐一起來試一試。用料餃子皮適量韭菜1把雞蛋1個胡蘿蔔半根香菇幹適量...
雞蛋全麥手擀麪-松下麪包機
用料雞蛋1箇中筋麪粉240克黑麥粉60克食鹽10克水適量克雞蛋全麥手擀麪-松下麪包機的做法使用烏冬面團程序和配方我更改一下配方，使用中筋麪粉240g，黑麥麪粉60g雞蛋和水加起來一共是160ml食鹽可以先在溫水裏溶化程序結束...
手擀麪（麪包機版）
用料高筋麪粉300克水120克鹽2克手擀麪（麪包機版）的做法麪包機裏先加水120克接着放鹽2克或3克面（這次是自己家打的面）300克開啓和麪18分鐘和好以後醒面20分鐘開始擀麪，我先用的麪粉墊底，面裏面撒的玉米澱粉。擀好以後覺得邊...
手擀麪，機器擀麪
手擀：250面:120水:鹽2成團醒10分鐘麪條機擀：500面:170水（100:34）蔬菜汁，雞蛋都算水面包機揉不成團，要下手揉再醒10min以上再切小團，用麪條機直接1-5檔壓面片開始不平整，4檔就平滑了擀多了：撒點澱粉裝保鮮袋裏放冷凍煮麪：九成熟...
不用麪條機的家庭手擀麪
現在超市的麪條不敢買了，怕吃了對孩子不好！所以開始自己做！我一般都是晚上活面，醒面一晚，第二天一早開始做麪條！用料麪粉400克水+雞蛋150克鹽2克不用麪條機的家庭手擀麪的做法雞蛋，麪粉，鹽混合攪拌成絮狀！保鮮膜裹住，醒面壓麪條...
【麪包機】全麥手擀麪
全麥手擀切面。麪包機揉麪，省事便捷。全麥面相濃郁，低GI，超飽腹，減肥佳品。用料全麥麪粉150g麪粉150g雞蛋（1只）+水160g鹽2g【麪包機】全麥手擀麪的做法所有用料投入麪包機桶，用揉麪功能。放在麪包機，醒面10-20分鐘。之後，取出...
手擀麪(麪包機+麪條機)
因爲累人的部分都是麪包機和麪條機做的所以適合現做現吃～_～用料中粉500g(4人份)鹽5g雞蛋2個(100g左右)澱粉適量水125手擀麪(麪包機+麪條機)的做法把雞蛋、水(留下四分之一)、鹽加入麪包機加入麪粉用保鮮膜封住內桶防止...
簡單手擀麪條（麪包機版）
手擀麪比掛麪好吃太多了，但手工揉麪實在費時費力。正好家裏有面包機，利用它的揉麪功能做手擀麪。但是說明書上的水面比例不好，創建這個菜譜的主要目的是把我研究出來的配合比放上來供大家參考。菜譜爲三人份用料麪粉500g...
手擀麪麪包機
用料水鹽普通麪粉手擀麪麪包機的做法先帶圍裙，帽子，提前淨好水，一次拿全材料，量杯，麪粉，水140毫升，鹽4g3/4小勺，普通麪粉280g放麪包機，拿案板，壓面機，擀麪杖，大碗，刀，溼毛巾，麪粉，澱粉用手法揉圓20，溼布溼碗餳3個10分鐘，揉20下，抽空做家...
擀麪（手動擀麪機）
用料麪粉500克水205克鹽2克擀麪（手動擀麪機）的做法麪粉加入水揉成麪糰切成塊放在擀麪機裏壓平然後放第二個裏面壓成條做好的掛起來開水煮麪，放自己喜歡的菜，佐料...
松下麪包機黑全麥麪條手擀麪
南方土著的第一次手擀麪，多虧有面包機幫忙和麪，成果相當不錯喲，好吃！這個方子是三個人的分量用料高筋粉300克黑全麥粉100克鹽8克一個雞蛋➕水200克松下麪包機黑全麥麪條手擀麪的做法把所有材料放進麪包桶，程序17餃子皮或者...
麪包機版手擀麪和麪大法
用料雞蛋1個水100毫升鹽4克中筋麪粉300克麪包機版手擀麪和麪大法的做法依次加入上述材料和麪完，手動壓面...
麪包機手擀麪
兩人份高粉加低粉的搭配面會很筋道也可以全部用中筋麪粉做用料高粉210g低粉90g鹽12g水150ml麪包機手擀麪的做法材料全部放入麪包機，選和麪程序完成後入冰箱冷藏1小時從冰箱取出後分兩份，每份擀成2mm薄面片，將面片撒上面...
手擀麪、麪條（手動麪條機）做法
看到很多朋友買了手動麪條機因爲沒有掌握好要領，最後都放棄了，所以說下我一次成功的幾個要點，希望可以幫助大家做出手擀麪給家人分享用料麪粉按人數放水比一般和麪少一點手擀麪、麪條（手動麪條機）做法的做法如果是新機器，就...
🍜用機器偷懶的手擀麪（冷水面團）
買了個壓面機再也不用手擀麪了雖然選單名爲手擀麪🍜原方子：中式麪點大全P5時長：30分鐘或一整夜投喂：3-4人用料高筋麪粉500g鹽25g雞蛋1個清水>250ML🍜用機器偷懶的手擀麪（冷水面團）的做法案板上，麪粉中間開窩。鹽放中間依次...
家常手擀麪，不用麪條機，純手工麪條🍜
作爲地道的北方人，對於麪食的喜歡，那是不必多說了！麪條更是家家戶戶都喜愛的麪食。麪條可以很高大上，也可以很家常，一碗手擀麪更是讓人想起家的味道！另外給大家介紹一下兩種打滷的做法☞(土豆肉丁打滷麪)☞(滷肉飯裏滷肉做...