家庭版萬能紅油
家裏喜歡辣味尤其到了冬季，家裏的各種菜還有吃不完的白菜、蘿蔔炒制加一點更增加了風味，涼拌的時候更是必不可少啊，哎食慾不要太好，會胖嘻嘻用料辣椒粉40克大燈籠辣椒粉15克香蔥2根大蒜10瓣大蔥小半根根大豆油500克香葉5...
家庭版萬能涼拌料汁
春天到啦，喜歡吃開胃涼拌素菜，萬能涼拌料汁來了～（鞋底：危！用料大蒜4瓣小米辣1根芝麻5克油潑辣子適量糖2克生抽2勺醋2勺蠔油1勺香油2勺香菜1根家庭版萬能涼拌料汁的做法蒜、小米辣切末，加一小把芝麻。熱鍋菜籽油燒熱潑入，或者...
家庭版的萬能發麪 看過來
佛系廚娘又來了想讓生活多彩美食不可辜負自己本身有點點強迫症走街串巷哪裏有美食都想去試試但是當了媽媽以後我更多的關注了食品安全的問題也多了聯想症以前買個饅頭就是吃！現在買個饅頭會關心很多問題！什麼！竟然有洗衣...
萬能的紅蔥油
拌菜、包餃子，餛飩都超級好吃。用料小紅蔥頭適量花生油適量萬能的紅蔥油的做法小紅蔥頭去皮，清洗乾淨。我購買的是這種紫色的，不是大圓蔥哈，是小的，很小的。切塊，這樣炸起來快一些。一個小圓蔥切一刀，或者切兩刀。這是切好的...
家庭版萬能高湯
過年家裏聚餐多，或是假期家庭聚餐多，大家一定要熬製一份高湯。用來燉湯、燒菜真是太讚了。我也是第一次熬高湯，真的感覺太棒了，特別是用高湯來做全家福，簡直是絕配，鹽都不用放，味道簡直堪比星級酒店啊😋用料扇子骨1塊筒骨1根...
家庭版烤肉，萬能醃料
沒故事用料五花肉半斤洋蔥1個辣椒麪1勺牛肉1斤生菜若干片雪碧100克X2燒烤醃料20克姜5片蔥隨意雞蛋清2個雞翅6個奧爾良醃料10克雞粉5克）生粉20克家庭版烤肉，萬能醃料的做法牛肉切大塊的薄片約3毫米厚、加入雪碧薑絲料酒...
萬能拌菜汁-家庭版小拌菜
冬天在溫暖的屋子裏吃點小拌菜再清爽不過了，補充vc同時又能去火，我這個拌菜汁是經過我無數次反覆琢磨纔得到的終極版本，吃任何拌菜都可以用這個拌菜汁，有了這個包你萬物皆可拌用料糖4克蠔油1勺香油1勺醬油3勺醋2勺鹽5克蔥...
家庭版萬能豉汁
廣東人很喜歡豆豉蒸魚，蒸排骨之類的！最近在家沒事就自己搗鼓一下！沒想到味道不錯用料豆豉三調羹蒜肉6粒姜少量醬油2勺蠔油2勺白胡椒粉少量（沒有可以不下）雞粉少量油20克家庭版萬能豉汁的做法先準備好原材料，然後把豆豉剁碎，...
家庭版萬能滷子
用料老抽醬油1勺蠔油1勺糖5克生抽3勺土豆2個胡蘿蔔1根十三香2勺鹽5克牛肉適量大蒜3瓣家庭版萬能滷子的做法胡蘿蔔和土豆去皮切成小丁，備用。大蒜切片，牛肉切丁也可以用牛肉餡。鍋內熱油，下入大蒜炒香，加入切好的牛肉翻炒...
家庭版萬能蒜泥醬
每次做龍蝦或者海鮮都要炒蒜泥太麻煩了，所以提前熬了一瓶，用油封放在冰箱裏，要用的時候舀一勺，特別香用料蒜3整頭白糖1勺鹽1勺蒸魚豉油1勺王守義十三香1/2勺大蔥2根雞精1勺油10勺耗油2勺家庭版萬能蒜泥醬的做法大蒜去皮，攪...
【小媳婦】家庭版萬能麻醬（拌麪）萬物皆可拌
用料小尾羊芝麻醬2勺正常湯勺王致和韭菜花1小勺王致和豆腐乳湯汁多來點豆腐乳兩塊鹽半勺雞精1勺黑白芝麻各一小撮醋1勺芝麻香油1勺蒜汁1勺辣椒油3勺蔥花半根小香蔥熱開水一碗半有小米辣放點小米辣我家正好沒有了一兩...
萬能紅油
用料二荊條25g子彈頭25g朝天椒25g芝麻適量花椒適量萬能紅油的做法三種幹辣椒切段。小火上鍋，加入少許油潤鍋，加入辣椒段和花椒粒，炒到酥脆。放涼後，放入石窩中搗成辣椒粉，加入適量芝麻。燒油，冒大煙，油熟關火。下洋蔥絲、大...
家庭版萬能油潑辣醬
愛吃辣椒的一家人，拌菜，涼皮，拌麪加一勺回味無窮。市面上的辣椒醬很多油不好吃了容易反胃，自己做更放心。用料辣椒200克油150克花椒40粒八角5個鹽10克糖10克生抽1勺芝麻50克家庭版萬能油潑辣醬的做法把所有材料放到鍋裏小...
家庭版錫紙金針菇and萬能燒烤醬
再也不用偷偷點外賣了完全是和外賣燒烤店一個味道還可以用這個醬做鐵板魷魚各類幹鍋用料大蒜5瓣孜然粉2勺辣椒粉1勺生抽2勺白糖1勺蠔油1勺食用油2勺家庭版錫紙金針菇and萬能燒烤醬的做法按上述步驟調醬加入少量水稀釋...
在家也能做的家庭版小油條
只要麪粉發好，不愁做不出好吃的油條，無需泡打粉。用料雞蛋1個鹽200克麪粉200克食油30克在家也能做的家庭版小油條的做法這是醒好的麪粉，從保鮮膜發出來了。醒面教程：準備200g麪粉，2g酵母粉，30g食油，1個雞蛋，100g鹽水。油和麪...
家庭版萬能低糖低油豆沙餡（麪包機+炒鍋）
以前懶得炒豆沙餡，因爲實在是太耗時間和精力了，單用炒鍋，手累、腰累，單用麪包機感覺成品又不太理想，這次利用麪包機結和炒鍋一起使用，大大節省了手炒的時間，又能完美出成品。記錄一下用料紅小豆500克白糖100克冰糖50克水適量...
用辣椒麪做的家庭自制萬能辣椒油-簡易版！賊香
因爲加了鹽和白糖，這個辣椒油是有一點鹹甜口的。僅僅是就着饅頭吃就超級好吃，吃麪米線拌飯加一勺，太香啦！快來一起學吧～用料辣椒麪8-10勺（根據個人口味添加。）孜然粉2勺胡椒粉1勺花椒麪1勺十三香1勺鹽半勺白糖半勺油辣椒的1-...
家庭必備的“油辣椒”and“萬能辣椒紅油”
家庭裏面都必須必備“辣椒油”，而且要有講究，要香、要辣味適中，怎麼做怎麼好吃😋用料小米辣辣椒麪適量不辣的辣椒麪適量白芝麻2-4湯匙菜籽油（肯定比辣椒麪要多一倍多點）洋蔥三分之一個姜2-4片蒜1-2瓣桂皮2片香葉2-4片八角2...
家庭滷雞爪（萬能滷汁）
平常沒事喜歡啃個雞爪，絕味啥的，配上點酒簡直不要太好😄雞爪喜歡吃那種瘦瘦的，更有嚼勁，經過油炸的會更軟糯。看了好多配方，也做了好幾次，覺得這種簡單方便，也沒有很複雜的調料。喜歡辣的可以多放。用料雞爪一斤生抽適量醬油...
家庭版萬能大醬
用料蠔油2勺甜麪醬1勺孜然粉1勺番茄醬2勺洋蔥1個（偏小）大蒜3瓣生薑3大片熟白芝麻適量雞精少量糖少量郫縣豆瓣醬1勺清水適量家庭版萬能大醬的做法準備好材料，洋蔥，大蒜，生薑，洋蔥少了後面又加了些洋蔥，蒜，姜用料理機搖成泥，這一...
簡單易學鮮香油潑辣子（家庭版萬能辣椒油）來了
吃餃子吃燒麥吃包子喝湯吃麪都得來勺辣椒油，增香提味刺激味蕾。我就愛自己炸，一次少點，吃完再炸。方便快捷，經濟實惠。用料辣椒麪（中等粗細）50克植物油50克花椒5粒八角1個香葉2片蔥3片姜3片鹽3克簡單易學鮮香油潑辣子（家庭版...
萬能版家庭燒烤之小黃魚
用料小黃魚若干孜然適量胡椒粉適量辣椒粉適量鹽適量雞精適量油最好是辣椒油更香白芝麻可有可無萬能版家庭燒烤之小黃魚的做法洗乾淨小黃魚，控幹水分，把除油的所有材料依次撒入，然後翻滾扮勻，最後撒油，這樣佐料比較均勻烤箱...
萬能簡單燒烤料，家庭版大燒烤
疫情期間想吃個燒烤也只能自己動手啦材料隨便擺，醬料是關鍵簡單粗暴的把醬料分享出來烤鞋墊都好吃一定要準備一大碗料啊用料醬料材料蒜末1頭蒜孜然粉3勺孜然粒1勺辣椒麪（選放）2勺烤肉乾料3勺白糖1勺生抽2勺烤肉醬4勺耗油...
家庭萬能藥.魚腥草水
認識魚腥草是五年半前，年幼的孩子總是被髮燒感冒折磨，費心費力，心碎💔，努力鑽研中醫學終於覓到好書-陳允斌的《回家吃飯的智慧》，經過五年半的實踐，證明魚腥草，特別是乾魚腥草，如茶般口味清淡，是非常好的家庭常備藥。我一般從...
家庭版萬能滷料
用料醬油2勺鹽適量生抽2勺蔥2根生薑4片郫縣豆瓣醬2勺黃豆醬2勺冰糖50克花椒20粒幹辣椒10個香葉3片五香（八角）3個素雞2個蠔油2勺家庭版萬能滷料的做法😊素雞切片放油鍋炸至兩面金黃（表皮起泡泡）😊炸至這個狀態就OK😊鍋內放...