麻辣牙籤肉

最經典的四川小吃，吃一次便愛上

用料  

麻辣牙籤肉的做法  

1. 肉切成小塊，除了辣椒麪、花椒麪、孜然粉、芝麻和油以外，其他調料都放進去進行醃製一個小時以上。

2. 牙籤用開水燙一燙消毒，然後用牙籤把肉這樣串起來備用。

3. 小美主鍋裏到200克食用油，5分鐘120度小勺熱油。

4. 倒入牙籤串好的肉。

5. 8分鐘V鍵速度1開始翻炒

6. 看到肉變顏色了全都熟透了

7. 把牙籤肉拿出來放盤裏，把油稍微瀝乾一點

8. 把主鍋裏的油都倒掉，再把瀝乾油的牙籤肉放進主鍋，加入辣椒粉、花椒粉、孜然粉和熟芝麻，2分鐘V鍵速度1進行翻炒

9. 完成即可裝盤，牙籤肉是一道小吃，也可以當零食，就算冷的也能吃！非常好吃哦，保證你吃了還想吃😋😋😋

小貼士

醃製時間長一點會更入味哦