麻辣牙籤牛肉

對了，視頻裏的水光面膜超好用！

用料  

麻辣牙籤牛肉的做法  

1. 牛肉切小粒

2. 加入蒜片、薑片、生抽、老抽、紅糖、鹽

3. 攪拌均勻，醃製30分鐘.

4. 牙籤要記得泡水，防止炸的時候燒焦！每根牙籤串2顆肉.

5. 半斤都有一大盤！
   

6. 植物油燒熱，下八角、桂皮、香葉爆香

7. 放入牙籤牛肉，炸五分鐘左右，想肉乾一些就五分鐘，軟一些就三分鐘.

8. 留1/3的油在鍋裏，下黑胡椒、白胡椒、花椒粉、孜然粉炒香

9. 最後下辣椒粉和芝麻調味

10. 做好了！

11. 吃起來那個香啊…… 就知道一斤肉都不夠吃了！如果是一斤肉那就按照配方加倍，以此類推.