置辦年貨臘魚
用料白魚（白鰱）1條（4-5斤）薑末1小塊量高度白酒或燒酒8礦泉水瓶蓋量乾花椒5礦泉水瓶蓋量辣椒粉或幹辣椒量隨自己口味放八角2個香葉2片鹽12礦泉水瓶蓋量繩子還有棍子，晾曬需要掛和撐開。置辦年貨臘魚的做法準備好活魚刮鱗去...
年貨（臘肉，風乾肉）簡易做法
用料豬肉10斤（可自控）醬油5斤（根據肉多少）香料（花椒姜香葉肉蔻）適量年貨（臘肉，風乾肉）簡易做法的做法將香料放到醬油裏浸泡半小時香料可根據自己口味加減把肉放到醬油裏醃製2-4天醃肉的器皿套上保鮮膜塑料袋我的是醃了兩天一夜...
年貨炸魚圓
小時候過年媽媽會炸各種年貨，我最喜歡的就是這種魚圓，通常會配菠菜或者青菜做湯，味道鮮美口感細膩。現在我是個住北美的媽媽，家鄉的新鮮河魚當然是別想了，感覺孩子們吃魚也選擇很有限，就拿我們經常買的龍利魚柳試了試做炸魚...
臘貨
用料臘肉塊臘貨的做法切好鍋里加水蒸臘貨晾曬前面有哦可以吃了這個是臘魚靠蘿蔔乾...
曬…年貨
過年必不可少的當然就是吃吃喝喝，各種糖果、乾果、食材……只有想不到，沒有吃不到！用料開心快樂過大年曬…年貨的做法歡迎來刷，一起過大年...
炸帶魚（年貨必備）
用料蔥白適量大蒜三個左右薑絲適量料酒適量鹽適量生抽適量大料1個花椒10粒左右雞精半勺食用油適量炸帶魚（年貨必備）的做法帶魚洗乾淨擦乾切段備用然後將蔥白切碎大蒜拍開姜切絲然後將所有配料及帶魚段防至容器醃製兩個...
備年貨醃臘肉
不知不覺就到了年底，和媽媽一起醃臘肉，來年用大蒜炒臘肉，這是我們家最愛吃的一道菜……可能是因爲用心的準備，所有才會成爲最愛吧！用料鹽1000克花椒適量八角10顆(一粒粒分開)香葉8片(捏碎)桂皮2大塊(捏碎)備年貨醃臘肉的做...
年貨大禮包
今年自己做了好多年貨送人，健康又好吃，有心意也有面子！不過確實有點累哈用料草莓杏仁雪花酥鹹蛋黃肉鬆雪花酥草莓奶球奶棗原味桃酥香蔥桃酥夾心鈕釦餅乾曲奇禮盒年貨大禮包的做法做了這些！草莓雪花酥鹹蛋黃肉鬆雪花酥草莓...
年貨必備———鮮香臘腸
小雪過後正是串串腸、條條魚、塊塊臘肉醃起來的季節。年味漸行漸近全家人的最愛…🤤用料2肥8瘦淨豬肉10斤鹽75克糖150克雞汁10克生抽250克薑汁100克白胡椒粉20克高度白酒100克腸衣、棉線適量年貨必備———鮮香臘腸的...
年貨之旅
記錄2015年自己經手做出的閩南特色年貨！藉此祝廚房裏的每位廚娘、廚師們羊年：閤家歡樂！家庭幸福！身體健康！生意興隆！事業有成！～～皓悅當空用料愛心用心年貨之旅的做法以前都沒認真記錄，今年下廚房了，好好用心記錄吧！這是結婚15週年...
炸廣東年貨
小時候的味道用料麪粉300克雞蛋2個鹽2小勺食用油20克牛奶250克黑芝麻100克泡打粉5克炸廣東年貨的做法1把所以的材料到進去，揉麪（圖片是忘了放芝麻，有芝麻更香）醒面30分鐘2.把面檊到像紙巾那麼薄，做出各種形狀。3.熱油，小火...
薰魚（膠東年貨）
第一次在威海過年的時候，第一次吃到薰魚，就被驚豔到了！那種豐富的味道，鮮、香、醬、甘，就着米飯真是吃到停不下來。今年本不想做了，結果年二十九晚上，有人送來一箱鮁魚，結果薰魚必須搞起來！用料新鮮鮁魚（大約兩斤一條）5條醬油以...
年貨灌香腸
用料豬肉10斤鹽75克味精50克糖150克醬油100克白酒50克同仁堂五香粉1包姜適量年貨灌香腸的做法攪勻，灌腸衣，風乾...
年貨 -- 廣式臘腸
冬至前後是製作臘味的好時節。“秋風起，臘味香”是廣粵那裏耳熟能詳的口頭禪，過去很多家庭都會趁着秋風起，空氣冷冽乾燥的時候醃製臘味。今年秋季遇上我工作比較閒，就買上幾斤好肉，製作一點香腸堆積一些年味。用料豬後腿肉...
曬年貨&醬油鮸魚乾
小時候天氣變冷的時候，晴朗風大的日子總見媽媽開始曬各種年貨，魚乾、肉乾等等。這兩天天氣晴朗，不算太熱，風大的日子最適合曬年貨啦。前兩天曬了一批醬油鮸魚乾，最最主要的原因，這段時間菜場鮸魚多，價格超便宜，哈哈。對於我這...
新年吃貨夢想
爲大趴錄製的夢想視頻，祝大家2019年暴富暴瘦萬事如意！用料愛一大堆好胃口一大把新年吃貨夢想的做法吃小貼士認真吃飯快樂生活！...
年貨花生糖
用料白砂糖220克麥芽糖210克水100克玉米油30克花生420克熟白芝麻100克年貨花生糖的做法白砂糖，麥芽糖，油，水混合開始煮糖烤熟的花生米，白芝麻，混合中火燒開糖水，然後全程最小火加熱。加小蘇打2克，混合。加小蘇打，成品糖更酥脆...
2020年春節年貨
習慣自己每年動手準備一些吃的來過節了下班回來三個晚上的時間隨便做一下咯用料雞蛋凍水果乾紅棗核桃黑芝麻奶粉椰蓉等等2020年春節年貨的做法紅棗核桃芝麻軟糖賊好吃可是不想再做第二次了。水果牛軋糖今年買這家的凍...
臘貨炒臘肉
靈魂一白辣椒靈魂二雞精用料湖南煙燻辣肉湖南蘿蔔乾白辣椒朝天椒幹辣椒碎蒜瓣薑糖克醬油雞精蒜苗煙筍版本臘貨炒臘肉的做法準備好配菜，蘿蔔乾提前1-2h冷水泡發，來不及得可以溫水泡，但是這樣不夠卜卜脆哦。臘肉冷水下鍋煮...
年貨雪花酥
用料小奇福200克黃油40克奶粉50克蔓越莓30克棉花糖200克杏仁、腰果、開心果、核桃、南瓜仁、花生仁各30克凍乾草莓30克年貨雪花酥的做法先是用料，黃油是安佳的，儘量買有鹽的；小餅乾跟凍乾草莓都是在桃寶買噠；奶粉是德運脫...
家-備年貨
過新年！用料【肉類海鮮】①肉類（雞肉，牛肉，羊肉，豬肉，臘腸，排骨）②海鮮（魚，蝦）【乾貨蔬菜】①乾貨（木耳，腐竹，紫菜，銀耳，貢菜，乾花菜，筍乾）②蔬菜（藕，土豆，香菇，蘑菇，芹菜，胡蘿蔔）【蛋類冷凍】①蛋類（鵪鶉蛋，松花蛋，變蛋）②冷凍（千頁豆腐，丸子，水餃，烤腸...
年貨開口笑
簡單，味好，快捷，手殘黨也不怕的好嗎？用料麪粉200克雞蛋2個泡打粉2克色拉油40克白糖40克奶粉20克年貨開口笑的做法所有材料混合均勻就好了，簡單吧？做失敗了來打我😁😁不過這步如果你的雞蛋是小小的麪糰乾的話要加點點牛奶，或...
自制年貨零食
食材全靠我媽的感覺😂大概是兩斤的普通麪粉兩個雞蛋適量糖適量水，注意水要分次少量加入，先用筷子攪拌成絮狀，然後揉成不軟不硬的麪糰即可😅用料雞蛋2個普通麪粉800克糖適量水適量自制年貨零食的做法糖和雞蛋混合，倒入麪粉...
過年剩下的魚丸怎麼辦？
過年剩下一些剩飯剩菜，該怎麼打發呢？今天開啟冰箱時，裏面有魚丸和咖喱就做了這道咖喱魚丸。用料剩下魚丸咖喱兩塊過年剩下的魚丸怎麼辦？的做法把魚丸下過大火用水煮開撈起放涼倒掉熱水，放入半碗水，放入咖喱，煮開，再倒入半碗，放...
曬年貨
歡迎大家一起來曬～用料食材烘焙材料成品曬年貨的做法各種食材...