建甌芋餃0失敗
作爲一個建甌人，真的是很愛家鄉的美食，QQ的皮飽滿的肉餡，真的很難不愛，這個是跟長輩學的，第一次就成功了，你們也試試吧用料毛芋頭1斤豬肉餡1斤木薯粉適量地瓜粉適量建甌芋餃0失敗的做法1、把芋頭煮軟去皮壓成泥2、調一個肉...
建甌版春捲
今天去買羊蠍子突然發現菜市場居然有賣春捲皮的！驚喜之下買了一斤。結果夠我一個人吃三頓。武漢的春捲皮只有我家的一半大，包出來的春捲也是迷你型的。我家有筍，五花肉，蔥，我折回去買了豆腐乾，材料就齊了。用料春捲皮張五花...
0失敗芋頭糕
廣東茶點美食，芋頭糕！簡單操作，一學就會！家庭必備小選單！收藏起來吧！用料粘米粉200克芋頭500克清水300克臘腸適量臘肉半條鹽適量醬油適量蠔油適量胡椒粉適量糖適量0失敗芋頭糕的做法先切好香芋，切成小塊狀，要用荔浦芋頭準備好...
建甌芋餃
家鄉的味道，每當吃到就感覺在家裏一般親切的感覺！用料小芋子比拳頭小一點的5-6個地瓜粉1-2碗(飯碗)後腿肉10塊錢左右食用小蘇打2-3吃飯湯勺鹽調料勺一小勺味精調料勺一小勺雞精調料勺一小勺堅硬空玻璃瓶1個蔥末3-4根建...
手工芋圓（0失敗簡易版）
在所有空間裏，最喜歡廚房。作爲一枚對於甜品有執念的妹子，對芋圓是真愛，夏天吃冰，秋冬吃熱，四季皆宜。每次小聚，都會給朋友們準備，成了必點選單～操作簡單，儘可能細的分享給大家～用料芋頭300克紅薯300克紫薯300克木薯粉450克（對應...
0失敗戚風
我是廚房小白，這是我第一次分享，也是我第一次做，而卻做的很成功呦。自己做的超級好吃用料雞黃8個低筋麪粉133.5克細砂糖53.4克細砂糖133.5克蛋白8個玉米油80.1克波菜汁80.1克0失敗戚風的做法先用原汁機搖出波菜汁將材料...
0失敗！超好吃的甜芋頭糕
備料：芋頭絲200g花生：50g黃片糖100g+紅糖100g地瓜粉：200g（也叫紅薯粉）水：200g1.其中50g水加熱到糖溶化待用，加熱會揮發水分，記得重新稱量缺的水加到粉裏2.另150g水兌粉200g待用，如太稠可以適量加水後呈流動不結塊狀即可3.油些...
0失敗的芋圓
用料芋頭個木薯粉克番薯0失敗的芋圓的做法芋頭切小塊蒸熟壓成芋泥加適量木薯粉，芋頭含水量較低，可以加點牛奶或者水搓團（番薯含水量高，可視情況添加水），這時黏性較差，不好成團將1/4點芋團放去鍋裏蒸熱，然後趁熱混合剩餘的芋團...
建甌東遊芋餃
疫情在家沒事做，和媽媽一起做芋餃吃用料芋子適量豬肉泥適量鹽一點點地瓜粉適量建甌東遊芋餃的做法市場買來芋子洗乾淨放高壓鍋裏，加水壓爛。壓好取出搗成泥，一定要趁熱搗爛，這樣比較好搗。準備好地瓜粉在搗好的芋泥里加入...
建甌光餅
好吃😋用料白芝麻適量自發麪粉210克溫水170克純肥肉180～200克蔥花喜歡可多加一些姜可不加鹽適量五香粉多加一些醬油適量白糖可不加建甌光餅的做法先和麪，面可加一些鹽和食用油一起用溫水和，也可不加。面可以和的溼一些，有...
0失敗的【抱蛋煎餃】速凍餃子🥟版
真的很簡單，最好用不粘鍋，那樣更是0失敗喲！烹飪時長：10分鐘用料水適量油一點點雞蛋2個黑芝麻3克餃子9-12只火腿腸一小節小蔥一段0失敗的【抱蛋煎餃】速凍餃子🥟版的做法用帶平底的鍋刷上一層薄油，放入冰凍餃子，煎大概一分鐘...
建甌光餅
超級無敵喜歡吃建甌光餅，每次經過高速服務區必定買上兩袋，一路啃到家才感覺過癮，昨天媽媽給小寶做小籠包，剩了一小團和好的面，想說放着也浪費，乾脆自己試試做建甌光餅唄，哈哈～一次就成功，又香又脆，絕不比高速服務區裏賣的遜色✌...
福建建甌粉丸
外婆的味道用料蔥15根粉條1把豬油榨乾100克醬油4勺料酒5勺味精10克香菇15朵生薑三片豬油5勺福建建甌粉丸的做法煮粉將粉煮軟即可切豬油幹蔥，姜，香菇也切好備用切好前面的料，差不多粉就好啦，撈出炒粉，加入豬油炒更香，沒有應...
0失敗麪包
這是一個機緣巧合之下弄到的配方，感覺還不錯用料雞蛋8個細砂糖500克鹽25克固態酥油320克酵母25-35克麪粉2500克牛奶500克水650克麪包改良劑15放不放都行克0失敗麪包的做法糖，水，牛奶，雞蛋全下攪勻下，面，酵母，改良劑手套膜之...
建甌油餅
閩北人最喜歡早餐來碗拌粉+油餅，簡直不要太美味用料大米500克黃豆150克過夜米飯適量鹽3克韭菜葉適量建甌油餅的做法大米和黃豆泡一晚上，頭一天煮好米飯，把大米+米飯和黃豆分別打成漿，一起打也可以把黃豆漿和大米漿混合把...
燒賣0失敗
用料糯米適量鮮肉/臘腸適量胡蘿蔔1根香菇8朵玉米適量胡椒粉/十三香、鹽、生抽、老抽、耗油適量餃子皮適量燒賣0失敗的做法糯米泡水二十分鐘上鍋蒸18分鐘蒸軟切好喜歡吃的材料備用熱油翻炒材料到半熟倒入糯米，用鹽、生...
Q彈好吃的芋圓，0失敗
因爲喜歡吃QQ彈彈的芋圓，去鮮芋仙吃又貴，還吃不過癮，關鍵還有添加劑，自己研究了一下，完全完勝鮮芋仙，而且簡單又方便絕對不會失敗，現在將做法分享給大家，不謝😘用料紫薯500克木薯粉350克白糖150克（按自己喜歡的甜度加）Q彈好吃的...
豬肉韭菜餃子【0失敗】
以前家裏在美術館附近開餃子館兒，因爲老爸愛吃餡兒，所以是拳頭大的大餡餃子，4元10個很實惠；像我們年輕人會包餃子的少，特此分享給大家。用料雞蛋1個韭菜半把豬肉半斤香油3勺鹽1勺蔥3勺姜1勺生抽5勺老抽2勺餃子皮30張濃湯寶...
建甌冬筍挖底【樸素版】
我爸是廚神，我是廚渣🌝我爸做這個菜超級好吃，我人在外地又嘴饞，只能憑藉記憶和網上的教程自己瞎捯飭，然後味道還行哦！刀功就……emmmm……依舊是第一次做啦，哈哈哈哈……用料冬筍兩個五花肉少許黃花菜粉絲蔥鹽糖雞精白醋澱...
家鄉味系列-建甌光餅
其實我是個福清人，我們福清光餅也是非常有名的，可以說我從一個光餅有名的地方嫁到了另一個光餅有名的地方-建甌[壞笑]用料麪粉250克五花肉100克溫水130克酵母3克鹽適量五香粉適量白糖適量白芝麻適量醬油適量蔥花適量家...
0失敗KitchenAid廚師機餃子面
碳水愛好者來啦～新手0失敗寫的明明白白，直接抄上一個KA麪條菜譜在此，大量好評，也是新手0失敗～用料中筋麪粉600克水350ml鹽1克沒有也行0失敗KitchenAid廚師機餃子面的做法先放水，再放鹽，最後放麪粉1檔攪勻，2檔5分鐘。麪糰狀態...
新手包餃子皮（0失敗）
我也是第一次做餃子，以前最討厭做餃子，現在爲了孩子吃的東西全部慢慢學起來做。他們喜歡吃，再辛苦也值得了。開始了傻瓜模擬做皮看看吧！用料麪粉100克水適量鹽少許新手包餃子皮（0失敗）的做法麪粉➕一點鹽再慢慢加水到適量，放...
建甌納底
每次酒席上必須的一道菜，建甌人的最愛用料地瓜澱粉500g瘦肉400g生薑（醃肉用）100g料酒（醃肉用）適量雞精（醃肉用）適量鹽（醃肉用）適量雞蛋（煮）2個蔥（煮）適量芹菜（煮）適量麻油（煮）5g胡椒粉（煮）適量建甌納底的做法地瓜澱粉用鹽水抓勻，不能太稠...
超nice的神仙芋圓👍 0失敗
秒殺外面買的所有芋圓🍡吃過一次絕對愛上😎按配方做0失敗✔️健康又美味的神仙味道🥳用料紫薯100g木薯粉55g開水35g芋頭100g木薯粉100g開水35g紅薯100g木薯粉55g開水25g超nice的神仙芋圓👍0失敗的做法紫薯芋頭紅薯都隔...
建甌小吃-芋餃
不是建甌人，但老公是，做爲一個好老婆，這道建甌特色美食必須會😊用料芋頭500g木薯粉適量地瓜粉適量扁肉餡半斤鹽少許建甌小吃-芋餃的做法材料圖芋子蒸熟蒸熟的芋子去皮放進料理機，用小網刀孔搖出細膩的芋泥父母輩的人們都...