簡單快手，雞肉鮮嫩又入味，家常黃燜雞
想吃黃燜雞的時候，在家就可以做，做法簡單快手並不難，十幾分鍾就能做好，天冷的時候蒸上一鍋米飯，燉上一鍋黃燜雞，就是簡單營養的黃燜雞米飯，熱乎乎的一碗下肚，湯汁都不剩。用料雞腿600克洋蔥半個新鮮香菇4朵青椒2個乾紅辣椒5個...
燒烤味雞肉串串（非常的鮮嫩入味😍）
在家也可以吃上街頭美味留個菜譜給自己，想吃的時候隨時可以用用料雞胸肉半塊洋蔥小半個青椒半個味極鮮醬油半勺燒烤粉半勺辣椒粉半勺奧爾良醃料半勺味椒鹽1克燒烤味雞肉串串（非常的鮮嫩入味😍）的做法一塊雞胸肉洗淨瀝乾...
雞胸肉炒香菇，鮮香又入味
這樣的組合，就是低卡減脂的營養餐啊嘻嘻用料雞胸肉1塊香菇6朵大蒜2瓣線椒2個料酒、玉米澱粉、蠔油各1勺生抽2勺雞胸肉炒香菇，鮮香又入味的做法雞胸肉切片，加料酒、生抽、玉米澱粉各1勺，加少許食鹽和黑胡椒粉，拌勻醃製10分...
“雞蛋抱豆腐”鮮嫩入味下飯又營養關鍵是還不長肉
豆腐這麼做比肉還好吃，鮮嫩多汁香辣開胃下飯營養美味，愛上了這個做法用料內酯豆腐1盒雞蛋2個生抽2勺耗油1勺老乾媽2勺鹽，雞汁適量胡椒粉3克水小半碗“雞蛋抱豆腐”鮮嫩入味下飯又營養關鍵是還不長肉的做法內酯豆腐放入鍋...
鮮嫩入味-川香口水雞
我是個湖南妹子，又因爲家庭關係出生在了江西，飲食就各種離不開辣椒了，無奈，我家孩子們都隨了爸爸不吃辣，所以，各種哄啊，菜食就做成了微辣。也是吃的歡樂，看孩子因爲辣，卻放不下要吃，然後吃一口雞喝一口水，真真成了口水雞用料三黃...
啤酒燜魚頭丨鮮嫩入味，好吃又營養
魚頭的本身就已經十分的鮮美了，有了啤酒的加入，將魚頭的鮮味再次提升，去除異味和魚腥味，給整道菜錦上添花。啤酒與魚頭的完美組合使得整道菜吃起來鮮嫩入味，極其的鮮美。除了令人難忘的口感，還有它豐富的營養價值也爲它贏得...
這樣炒，牛肉嫩滑入味又多汁！
小魚一直比較喜歡吃炒牛肉絲，出門吃飯，只要看選單上有這個，一般是必點。吃的多了，經常遇到做得很差的，有的油汪汪令人反胃，有的牛肉根本嚼不爛，吃得人倒胃口。自從小魚學會了這道家常炒牛肉絲後，我們一家出門吃飯再也沒有點過...
外焦裏嫩又超入味的烤雞翅
自用的菜譜，記錄一下。烤雞翅的時候，下面墊上土豆片，也很好吃哦~用料雞翅500g雞翅醃料35g蜂蜜少量檸檬(optional)1個土豆(optional)1個外焦裏嫩又超入味的烤雞翅的做法提前一夜，把雞翅洗淨，稍微瀝水。然後加入買好的烤雞翅...
清蒸鱸魚這樣做，鮮嫩可口又入味
清蒸鱸魚怎麼做的鮮嫩又不腥呢？今天給大家詳細介紹下清蒸魚的做法，這個做法不僅適用於鱸魚，對於任何蒸制食用的魚類都很實用。很多人做清蒸魚的時候都喜歡直接料酒醃製，這裏給大家說下，鱸魚的清洗也很重要，魚的內臟和黑膜一...
又嫩又入味的醬燒豆腐
用料豆腐1塊蠔油1勺蒜3瓣生抽1勺蔥一段老抽半勺黃豆醬3勺幹辣椒3個又嫩又入味的醬燒豆腐的做法醬豆腐用勺掰成塊，涼水入鍋，燒開撈出。姜蒜辣椒爆鍋，放入黃豆醬等全部調料（除蔥外）加水，放入豆腐，水剛剛沒過豆腐就好，頓5分鐘後...
藤椒雞胸肉——又嫩又入味的減脂餐
用料雞胸肉200g杭椒、小米辣各2-3個青花椒1把食用油10ml蒜蓉1勺食用鹽5g生抽50ml香菜梗1根雞湯/水200ml藤椒雞胸肉——又嫩又入味的減脂餐的做法一層給熱量小米辣、杭椒切碎混合一勺蒜蓉，放少許鹽先殺出辣味。不喜歡吃...
炒雞鮮嫩入味的辣炒雞
年根家裏就收到很多各類年貨生鮮，昨天爸爸拿回一隻養了一年的家養雞，目測脫毛後5-6斤🤣燉雞湯太多冰箱又放不下，所以今天在家一雞兩吃，一半煲湯一半辣炒！大吉大利，今天吃雞🤤用料雞1只姜4-5片蒜8瓣蔥5段鮮青椒5根小米辣5根...
香酥美味炸雞腿，炸透了肉質卻又嫩又入味
用料雞腿8只雞蛋一個澱粉適量薯片一袋蔥薑蒜少許生抽2勺白胡椒粉1勺鹽少許雞精少許香酥美味炸雞腿，炸透了肉質卻又嫩又入味的做法1、首先將雞腿洗淨，再泡在溫水裏10分鐘，將血和雜質徹底洗乾淨。(文字可懂，就不放圖了)2、...
餃子餡（又嫩又滑又入味）
【餃子】教程戳着用料豬肉500克白菜250克小蔥5根姜4片鹽5克雞精2克白糖2克十三香2克香油1克蠔油3克生抽3克老抽2克料酒5克餃子餡（又嫩又滑又入味）的做法準備好食材。豬肉選用五花肉或者後腿肉，肥瘦比3:7爲宜。豬肉讓賣家...
又酥又嫩又入味的五花肉燉鴨蛋
用料五花肉700克鹽10克油30克料酒20克李錦記紅燒汁三湯勺（其中一湯勺用在給鴨蛋上色）香醋15克黃冰糖適量（看個人喜好增減）散養鴨蛋9只（你們隨意）姜一大塊香葉若干片（沒有可不用）又酥又嫩又入味的五花肉燉鴨蛋的做法水開後煮九...
青椒小炒肉「這個醃肉醬料絕了！肉又嫩又入味！」
用料青椒3個五花肉250克生抽1勺老抽半勺料酒1勺蠔油1勺食用油1勺鹽1茶匙澱粉1勺黑胡椒粉1茶匙蒜2瓣姜2片小蔥1根青椒小炒肉「這個醃肉醬料絕了！肉又嫩又入味！」的做法青椒洗淨，切成喜歡的形狀。姜蒜切末，小蔥的蔥白切末，蔥...
蔥烤大排（既鮮嫩多汁，又醇厚入味）
以前每次做大排的結果都是一坨紅燒的麪粉糊，大排本身又很柴，又羨慕又恨食堂裏薄薄的大排外面一層厚厚的麪粉粘的牢得跟膠水似的，前幾天微信朋友圈看到來自海外一同學發的一個連結，周彤，人稱老周，1966年出生，江蘇揚州人，曾任上...
肉質鮮嫩又入味的家常炒雞翅
雞翅買的是已經滷好的，因爲調料已經很足了，然後用水衝了幾遍，這樣做的目的也是想挑戰下用自己做的方法味道如何？用料雞翅7個鹽2勺生抽1勺料酒2勺茶油2勺姜3片蒜瓣3瓣乾紅辣椒3個青椒2個蔥2根肉質鮮嫩又入味的家常炒雞翅的...
又嫩又入味的藤椒雞胸肉
來自芥末的方子，復刻了下真的好吃😋1勺＝5ml用料雞胸肉200克香菜梗適量小米椒1根藤椒1把蒜1瓣輕鹽醬油2.5勺高湯或水150克鹽（醃製用）2克糖（醃製用）2克水（醃製用）20克油（醃製用）5克又嫩又入味的藤椒雞胸肉的做法材料準備。雞胸肉...
又嫩又入味的紅燒大排！！
用料大排5塊又嫩又入味的紅燒大排！！的做法大排洗淨，拍斷筋，加雞蛋生抽料酒糖薑片醃製20分鐘。大排上漿（生粉加水調），熱油油多點，入大排中火炸幾秒鐘定形取出。將炸好的大排放鍋中加生抽老抽，料酒，糖，一小碗水，大火燒開，轉小火燒5分...
又嫩又入味的爆炒牛蛙
同事最近天天唸叨着爆炒田雞，被他念得很饞，想着去買田雞自己做，攤位老闆跟我講沒有田雞賣，太小了沒肉，就買了牛蛙來做，也是一樣的，每次炒這個，家裏飯都要多做用料牛蛙2只青、紅辣椒各3個姜、蒜適量地瓜粉適量料酒適量生抽適量...
【香辣手撕雞腿肉】，雞肉鮮嫩入味的小竅門
今天做的是香辣手撕雞腿肉，超級下飯，雖然吃的很飽。可看到圖片的時候還是忍不住咽口水，太誘人了，一盤壓根不夠吃。雞肉是深受減肥達人喜愛的減脂食物，但是有時候做出來的雞肉太柴了，硬硬的毫無食慾，挺影響口感的。教大家兩個...
黑椒雞排，嫩又入味
孩子和孩子他爸都愛吃用料雞胸肉1塊黑胡椒醬2勺鹽少許料酒1小勺糖1茶匙生抽1勺玉米澱粉1勺植物油1勺黑椒雞排，嫩又入味的做法雞胸肉洗淨，用錘子敲一敲。放黑胡椒醬，生抽，鹽，料酒，糖抓勻。再放澱粉抓勻，最後放植物油抓勻。放...
又嫩又入味的芹菜牛肉
今年電商公司的冬天特別冷。失去美的這個大客戶，劉老師他們公司受傷還蠻重的，劉老師的焦慮我也看在眼裏。爲了家人搬磚的人，辛苦了！讓我好好爲你做點肉。一步到位教你如何做出口感又嫩又入味的牛肉，畢竟，我也曾失敗過不計其...
又嫩又入味的醬爆豬肝
用料豬肝400~500克青椒1個洋蔥1/4個姜4片料酒2勺生抽2勺老抽1勺半蠔油2勺甜麪醬1勺澱粉1勺糖1勺半鹽1勺胡椒粉少量又嫩又入味的醬爆豬肝的做法豬肝切成薄片，清水沖洗2-3次，再浸泡20分鐘。倒掉泡出的血水，沖洗後控幹水分...