白鍾元白老師萬能燉蘋果蘋果醬蘋果餡
疫情期間焦慮噬甜，不方便出門家裏面前囤的蘋果吃不急要壞掉，就試試白老師的方子～用料蘋果（我用的超大蘋果，自己吃拳頭大4個就可以了）7個肉桂粉（隨意的撒了點，很特別經驗）適量水2紙杯白砂糖適量克白鍾元白老師萬能燉蘋果蘋果醬...
白菜小元宵
小元宵不光有甜味的還可以做鹹口的小時候爸爸經常會做這樣的早餐給我和姐姐吃在出鍋前撒上少許胡椒麪吃完滿頭大汗，暢快淋漓的去上學用料白菜適量火腿腸2根薑絲少許蔥花少許鹽少許白胡椒面少許香醋（可不放）少許雞蛋1個糯...
『白鍾元_清燉雞』
截下來方便自己看😬😬用料圖一『白鍾元_清燉雞』的做法材料2345678910...
『白鍾元_泡菜湯』
方便自己看😬😬原視頻：這個食譜大規模……🌟分爲鍋底、秋刀魚泡菜湯、豬肉泡菜湯、泡菜午餐肉火鍋用料圖一『白鍾元_泡菜湯』的做法食材步驟2-11煮鍋底。切泡菜，劃幾刀尾部寬的再切幾刀泡菜下鍋下蒜泥胡椒粉醬油味精粗...
『白鍾元_烤肉意麪』
截下來方便自己複習…視頻用料見圖一『白鍾元_烤肉意麪』的做法🌟醬汁調料：濃醬油2大勺，黃砂糖2大勺，老抽（老豆油？）1/2大勺，胡椒粉1g。大蒜切碎大蔥切碎煮意麪（放點橄欖油防粘）煮麪同時，炒鍋放橄欖油下大蔥20g大蒜30g越南辣椒3...
辣白菜炒飯「白種元版」
用料辣白菜適量米飯1碗雞蛋1個蔥一大把辣椒粉1勺糖少量醬油3勺韓國香油一大勺芝麻少量海苔碎依據喜好添加辣白菜炒飯「白種元版」的做法油燒熱後，煎蛋。雙面、單面均可，單面戳破拌在飯裏更好吃喲，盛出備用。一大把蔥白放...
家常元白菜
用料肉碎元白菜西紅柿鹽糖生抽家常元白菜的做法元白菜半個，西紅柿一個，分別切塊備用炒鍋中放少量油，加入適量肉碎翻炒，待肉變色，將切好的元白菜加入同炒，蓋蓋燜兩三分鐘，加鹽，糖，生抽調味待元白菜炒軟後，將西紅柿加入，一併翻炒，加...
元式辣白菜
用料白菜一顆半梨1個蘋果1個姜3片蒜3頭鹽100克糯米粉20克糖20克白酒2勺胡蘿蔔1根美人椒12根元式辣白菜的做法把白菜洗淨撕成小塊，一層層放鹽放入盆中醃製。放好鹽的白菜用重物壓上，醃製2天，隔半天倒一次水。這是醃了2天...
面窩（白鍾元食譜）
其他步驟參考其他人做法用料大米180克糯米60克黃豆24克比例10:3:1蔥姜鹽適量小蝦米適量面窩（白鍾元食譜）的做法泡一個晚上再用料理機打碎糯米：大米是1:3比如60克糯米VS180克大米黃豆就放在混合了糯米和大米量的1/10隔夜...
『白鍾元_燉牛排骨』
方便自己看😬😬原視頻：用料圖一『白鍾元_燉牛排骨』的做法用料牛排骨浸泡在水中一天去血水步驟3-13調醬汁，見圖切蔥步驟3-13調醬汁，見圖步驟3-13調醬汁，見圖步驟3-13調醬汁，見圖步驟3-13調醬汁，見圖步驟3-13調醬汁，見圖步驟3...
萬能醬汁（白鍾元）
用料萬能醬汁萬能醬汁（白鍾元）的做法萬能烤肉醬：1紙杯韓國濃醬油+1/3紙杯香油+1紙杯水+半紙杯料酒+半勺白糖+1勺蒜蓉+1勺薑末+1紙杯蔥花，煮沸後晾涼，冰箱內冷藏萬能大醬：1勺香油+半勺白糖+1勺蒜蓉+3勺大醬+3勺芝麻，煮沸後晾...
白羅卜肉元
這道菜主要用豬肉和白羅卜的完美搭配起到了鮮香作用。用料白羅卜適量豬肉碎適量馬蹄:陳皮，蔥，畺，生粉，鹽各適量。白羅卜肉元的做法√豬肉碎，馬蹄碎，陳皮碎放在一起絞拌下鹽，適量，羅卜用打絲器打成長絲用白羅卜絲包住生肉元，上...
辣燉帶魚（白鍾元）
用料帶魚2條蘿蔔1/2根大蔥1根青椒1個【醬料】醬油4勺糖漿2勺糖1勺料酒2勺蒜泥1勺辣椒醬1勺辣椒粉4勺鹽1茶匙辣燉帶魚（白鍾元）的做法清洗帶魚，用刀或者剪刀剪掉魚鰭放入鍋裏蘿蔔切片放入鍋裏鍋裏放入切好的青辣椒和大蔥制...
【白鍾元】韓式拌飯
韓國拌飯健康好吃，是韓劇必備道具！一起和白老師學起來吧用料胡蘿蔔60g西葫蘆（角瓜）100g香菇60g黃豆芽120g菠菜（香油5g，白芝麻）80g小白菜（香油5g，白芝麻）100g白洋蔥（胡椒粉少許）120g豬肉（油，蒜末，醬油，白糖，胡椒粉，香油）150g拌飯醬辣椒醬4...
芝士排骨（白鍾元）
1杯就是1個一次性紙杯的容量用料排骨900克馬蘇裏拉芝士200克年糕100克大蔥1/2根洋蔥1/2個糖漿1/3杯料酒1/3杯醬油1/3杯糖2勺蒜泥1勺辣椒粉3勺胡椒粉少許芝士排骨（白鍾元）的做法排骨洗去血水鍋裏倒入8杯水（1.4升），開火煮開，...
『白鍾元_嫩豆腐湯』
方便自己看😬😬原視頻：用料詳見圖一嫩豆腐塊香油勺辣椒粉勺洋蔥個糖克鹽克大蔥根醬油勺雞蛋個『白鍾元_嫩豆腐湯』的做法食材（洋蔥，大蒜必須）大蔥切洋蔥切小蔥切（沒有小蔥只用大蔥也行）辣椒切倒油入大蔥、豬肉翻炒均勻入洋...
『白鍾元_豆腐泡菜』
截圖方便複習😬😬視頻：用料圖一『白鍾元_豆腐泡菜』的做法材料切切切切切不放油煎五花肉（用其他瘦肉的話需要放油）煎成這個亞子撒糖（隨便什麼糖）放入水放辣椒粉（粗細都行）馬上放入泡菜翻炒翻炒一會加蒜泥濃醬油，炒勻放洋蔥，胡...
蛋白杏元餅
用料蛋白一個糖15克香草精1-3滴椰子粉15克低筋麪粉15克泡打粉1.25克蛋白杏元餅的做法先打發蛋白加入香草精打蛋器打發加入糖打發到溼性發泡倒入低筋粉、泡打粉、椰子粉拌勻烤箱預熱150℃放入烤箱120℃烤一小時...
『白鍾元_咖喱豬排』
截下來方便自己看😬😬原視頻：用料見圖一『白鍾元_咖喱豬排』的做法食材234567891011...
『白鍾元_泡菜飯』
截下來方便自己看😬😬用料見圖一『白鍾元_泡菜飯』的做法食材234567891011121314...
白露元氣湯
明師學友會提供用料紅豆30g、花生30g、幹桂圓10顆、幹百合15g、板栗仁5顆、紅棗3顆、黃冰糖15g；白露元氣湯的做法紅豆洗淨，提前一晚用冷水浸泡。龍眼去殼，紅棗去核後對半切，花生、幹百合提前1個小時用冷水浸泡。鍋內加水，...
『白鍾元_炒牛肉』
方便複習😬😬視頻：用料圖一『白鍾元_炒牛肉』的做法食材切蔥切辣椒切香菇（鮮香菇，香菇幹都行）洋蔥一部分切絲一部分切塊打成洋蔥泥步驟7中的洋蔥塊打成泥碗裏放肉放糖糖稀（沒有拉倒）攪拌等待10分鐘再倒入醬油洋蔥泥蒜泥胡椒...
『白鍾元_海鮮拉麪』
截下來方便自己複習😬😬視頻連結🌟放雞蛋會讓湯變渾，可以煎蛋放上去。🌟海鮮拉麪沒有海鮮🤔用料見圖一『白鍾元_海鮮拉麪』的做法泡麪，大蔥，老抽不可或缺切！倒油放肉300g（薄五花肉最佳），洋蔥250個，大蔥150g炒熟充分炒熟至金黃...
韓式辣白菜炒飯 白鍾元老師
用料酸的辣白菜1/3棵米飯2小碗蔥白2-3根白醋如果家裏沒有酸的辣白菜，就需要白醋醬油適量雞蛋1個泡菜辣椒麪（朝鮮那種用於醃製辣白菜，不辣的辣椒麪）適量，調色用的韓式辣白菜炒飯白鍾元老師的做法爲了防止泡菜汁浸溼案板不好...
『白鍾元_拌雜菜』
方便自己看😬😬視頻：用料圖一『白鍾元_拌雜菜』的做法食材：粉絲，木耳提前泡；菠菜撕開不要報團；木耳切絲，大蔥切絲，洋蔥切絲，胡蘿蔔切絲，瘦肉切絲……倒油炒肉絲可以加少許大蒜，醬油，鹽調味；炒完盛出備用鍋擦一下，倒油炒洋蔥絲加點...