太妃糖（低糖高成本）
轉自小紅書：澤灝媽美食記配方可以做28×28一金盤約1000克左右，成本約95-98元🔸海藻糖可以等量替換成砂糖🔸葡萄糖漿可以換成水飴🔸爲了降低甜度，用海藻糖替換了三分之一的砂糖，如果沒有海藻糖可以全部用砂糖，方子的含糖量...
太妃糖拿鐵
用料即溶咖啡2杯雀巢NIDO奶粉30克雀巢太妃糖煉乳20克太妃糖拿鐵的做法*材料秤重備用*杯內加即溶咖啡粉備用*注入開水50cc、攪拌備用*奶泡壼加入雀巢NIDO奶粉、注入開水備用*打奶泡備用*美美擺盤*poss......拍照...
低糖版海鹽杏仁太妃糖
種草了許久一直被耽擱，今天總算安排了！在原配方的基礎上自己修改了一下，我是個不愛吃甜的人，所以甜度我基本上降到了很大極限，不會覺得很甜也不淡，對我來說剛剛好！這款糖做的是硬糖，相比軟糖我個人是更喜歡硬糖，如果吃膩了軟糖...
果仁太妃糖
還剩了點淡奶油，不知道拿來做什麼好。想做個奶油焦糖醬吧，這東西好像又不怎麼用。思來想去最後還是決定用來做糖。正好還有很多果仁，做個果仁太妃糖，想必會有人吃吧。用料白砂糖63克麥芽糖20克淡奶油125克花生40克西瓜子1...
奶香太妃糖
用料淡奶油200克細砂糖100克麥芽糖30克奶香太妃糖的做法將所有材料放入鍋中，中火煮開轉中小火繼續熬煮，不停攪拌，以免糊鍋底轉小火，不停攪拌熬煮，會越來越稠，直到不太能流動的狀態，舀起來感覺有很厚的線條流下並且線條不會馬...
太妃糖
上週做了雪花酥，今天再來個太妃糖吧，快要過春節了，知道大家都很需要這些糖果的。太妃糖我個人覺得真的不難，最好要有溫度計。溫度控制好是關鍵。加熱的時候要用小火一直不停的攪拌，熬糖可能時間會久一些，大概30分鐘左右吧。...
海鹽太妃糖
時間：約20-30分鐘難度：容易做🤞份量：2人份用料淡奶油300g白砂糖80g紅糖30g麥芽糖60g海鹽1.5g海鹽太妃糖的做法所有原料倒入鍋中混合，中小火加熱，攪拌均勻。大約需要攪拌20分鐘，前期在鍋旁邊看着，時不時攪拌一會就行，到了後面...
低糖太妃糖（自用）
自用少糖用料奶油200克水詒40克白糖80克鹽0.5克黃油18克堅果130克低糖太妃糖（自用）的做法自用...
海鹽太妃糖（轉化糖漿版本）
9月份做月餅的轉化糖漿用不完了，所以想着用轉化糖漿做快手太妃糖，沒想到味道還不錯。還有關於太妃糖軟硬程度的問題，糖漿熬的溫度高一點，成品偏硬；溫度低一些的話，成品會軟一些。用料細砂糖65克奶油200克海鹽5克（或者食鹽2.5...
太妃系列之㈡日式杏仁太妃糖（軟太妃糖）
前些天寫過一個法式太妃糖的菜譜，法式太妃糖是硬酥糖，熬糖溫度比較高，也比較好把握，今天要給大家帶來的是日式軟太妃糖，好像日式的東西給我們的感覺都是軟綿綿的，生吐司啦，海綿蛋糕啦等等，這款日式軟太妃糖，我覺得在口感上要優...
焦糖太妃糖
好多小夥伴擔心一罐淡奶油開了用不完怕變質浪費，今天芳姐教你們消滅淡奶油的好方法，不但消滅了淡奶油，而且還可以製作美味可口的小零食，一舉兩得哦，做法也很簡單，小夥伴們趕緊行動吧，期待你們的作業哦😝用料奶油200克黃油120...
焦糖太妃糖
方子源於抖音走x琛抖音號CHeN0123轉到這裏方便自己儲存啦聖誕節送給小姐妹她超級喜歡@走x琛：沒有艾素糖就用白砂糖海鹽沒有就用1.5g食用鹽當然還是原配方最好吃！！想要脆脆的溫度一定要控制好不要超過120℃放涼到60-70℃...
把咖啡做成糖——咖啡太妃糖
咖啡的癮來了，想了好多天，只是身體原因不能喝最愛的拿鐵，只能把咖啡做成糖果，以解相思😝配方用了三合一咖啡，總感覺差點什麼，用黑咖啡會更好噢！用料奶油200克白砂糖100克咖啡粉（黑咖啡粉）8克水飴30克把咖啡做成糖——咖啡太妃...
紅茶太妃糖
用料奶油607克紅茶34克麥芽糖250克海藻糖150克海鹽3克紅茶太妃糖的做法奶油加熱加入茶葉過濾茶葉加入麥芽糖和海藻糖全程小火熬熬到糖無粘性出鍋整形切塊包糖紙...
簡易版本香脆太妃糖
原方子來自彤媽，我用簡單方法做出來也很好，分享給家裏材料沒有那麼齊全的姐妹。用料奶油200克麥芽糖55克細砂糖125克黃油(可不放)10克杏仁150克左右簡易版本香脆太妃糖的做法簡單版本，沒有一步步拍圖，湊合看吧。首先準備...
太妃糖醬
太妃糖醬很容易作，香香甜甜的，作抹醬或其他的點綴都很棒。用料砂糖100克淡奶油70-90克太妃糖醬的做法砂糖放在不粘鍋。均勻放。稍微晃動一下糖就能分分佈均勻。開中火。糖的邊緣開始融化就轉小火。不要攪拌開始比較多糖...
花生太妃糖🥜不含黃油、低成本
繼杏仁太妃糖火了以後，很多小夥伴說熱量太高，黃油量太多，其實我想說那個版本已經是經過我多次實驗修改過的減糖減油版本了，如果還是覺得加了黃油的太油膩，那麼就來試試這款低成本的太妃糖吧，既然是低成本那麼杏仁肯定不能用...
太妃組：核桃太妃糖
這款太妃糖非常簡單，主要風味來自雀巢太妃味煉乳和淡奶油。堅果可以隨便替換。濃情滋味的太妃糖，想不想快點吃到啊(≧∇≦)～用料雀巢濃情太妃味煉乳100克雀巢淡奶油200克白糖100克麥芽糖漿（黃色，稠的）80剋核桃（烤熟）8顆鹽（可選...
咖啡太妃糖
用料砂糖100克淡奶油200麥芽糖70速溶咖啡粉5克黃油20杏仁130咖啡太妃糖的做法融化的黃油與咖啡粉拌勻待用鍋中倒入淡奶油砂糖麥芽糖中小火不停的攪拌10分鐘左右直到加熱到118度關火加入黃油攪拌均勻倒入杏仁拌勻出鍋...
咖啡太妃糖
食譜不是原創的買樂葵模具附贈的食譜做回搬運工分享給愛吃糖的親們😄原方子用的是白砂糖個人覺得冰糖健康點親們隨意😄用料奶油200克黃冰糖100克水飴30克咖啡粉7克咖啡太妃糖的做法材料大合照咖啡粉漏拍了我用的是黑...
小美太妃糖
過年自己做點糖吃用料糖315克水30克淡奶油250克黃油30克檸檬汁1茶匙，約5克杏仁55克小美太妃糖的做法找到焦糖太妃糖菜譜杏仁，150度，烤10分鐘，冷卻備用。找到芯片裏太妃糖菜譜，按照我的食譜投放食材，時間設定30分鐘，可以防濺...
太妃酥糖
提示:本配方不建議更改任何材料，除杏仁之外，杏仁可以找其他堅果替代。配方的量可做60塊太妃酥糖。【教程中使用整形模具】脫模用料黃油130克淡奶油28克海鹽6克細砂糖150克水飴150克杏仁230克太妃酥糖的做法把除杏仁外所...
酥脆太妃糖
酥酥脆脆的太妃糖，口味經典、回味醇厚，驚豔了味蕾滿足了牙齒，佳節必備單品哦！用料淡奶油200g細砂糖260g水飴80g鹽4g無鹽黃油40g美國大杏仁120g酥脆太妃糖的做法所有食材準備好生大杏仁160度烘烤10分鐘，轉80度保溫備用除大...
太妃糖
用料奶油150克麥芽糖50克鹽2克玉米油35克白糖80克太妃糖的做法所有材料混合倒入不粘鍋，小火熬，熬到糖遇冷水就變硬，那就熬好了。出鍋倒入模具或整形切條。要快，糖很快變硬。包裝，密封，冰箱冷藏。第一天成品比較硬，第二天吃，已...
太妃杏仁糖
用料A：黃油250g細砂糖270g水飴64g淡奶油100g海鹽9gB：太妃醬30g香草精3gC：熟杏仁350g太妃杏仁糖的做法將材料A稱重混合放入深點的奶鍋中，奶鍋最好是厚底的。開小火慢煮不停攪拌煮到150度加入材料B，再煮一分種即可關火加材料...