牛奶棉花杯(無蛋)
中式點心，無雞蛋的蒸蛋糕用料低筋麪粉400克澄面100克泡打粉20克白糖300克牛奶250克豬油65克白醋3滴清水適量牛奶棉花杯(無蛋)的做法麪粉，澄面，泡打粉過篩牛奶，白糖，豬油，攪拌均勻加入麪粉攪拌均勻，最後靜置約15分鐘。看麪漿...
紅棗大米紙杯蛋糕（無蛋無奶無麪粉）
用料紅棗40克水125克白糖10克大米粉60克大米餃子粉23克玉米油50克泡打粉2克小蘇打1克紅棗大米紙杯蛋糕（無蛋無奶無麪粉）的做法紅棗泡溫水10分鐘紅棗去核切成小丁將水、白糖、玉米油混合，並確保白糖融化將麪粉、泡打粉、...
無水無油馬克杯鹹蛋糕
這個馬克杯蛋糕我想做很久了，無奈配方都是微波爐版本的，用烤箱怕把握不好，怕烤焦了，畢竟早上我還是想吃個安安穩穩的早餐用料雞蛋1個(中等大小)全麥麪粉47克泡打粉3克馬蘇裏拉芝士隨意無澱粉火腿隨意黃瓜片隨意羅勒碎隨意...
無蛋配方杯杯蛋糕
現在很多人都對蛋白和麥麩過敏，還包括一些PKU人羣，這個配方里沒有使用雞蛋，用的是無麥麩和無蛋白質的特殊配方蛋糕粉，如果你或者你家裏的小朋友屬於這類人羣又想吃到自己製作的蛋糕那就試試這個配方吧用料水40克玉米油40...
無油紙杯蛋糕
做這款蛋糕之前突發奇想，做成無油的，能少一點負擔就少一點負擔。畢竟無油無水的海綿蛋糕以前也做過，並不會很難吃。沒有油的蛋糕肯定不如加了油的那麼潤，如果覺得略幹，在表面擠上點打發的奶油，或者離乳清酸奶，會增色不少。用...
無蛋無奶無麩質橙味巧克力豆杯子蛋糕
這次還是小能手佳寶給的方子啦！用料小米粉60克鮑勃紅磨坊無麩質曲奇粉100克無鋁泡打粉3.5克植物油25克橙汁85克無蛋無奶無麩質橙味巧克力豆杯子蛋糕的做法注意鮑勃紅磨坊的曲奇粉是有大豆成分的哦，如果大豆過敏的話不要...
紫薯杯子蛋糕（無油無糖）
用料紫薯2個雞蛋2只燕麥片40克奶粉20克泡打粉5克乾果碎適量溫水適量紫薯杯子蛋糕（無油無糖）的做法把紫薯去皮蒸熟、壓成泥放涼待用把燕麥片、奶粉、雞蛋依次加入並且攪拌均勻，加入適量溫水（切記水不能太熱、容易把雞蛋燙...
米蛋糕：紅米紙杯蛋糕（無糖，無油，無麪粉）
差點忘了我自制的紅米粉！於是做了這款純米粉的蛋糕，掰開顏色淡淡的紅色，還挺漂亮！二寶吃的很開心，不知道是不是因爲香蕉的味道呢？😄😄😄認真記錄自己和家人的美食！如果你喜歡，就試一試！😊用料香蕉85克蛋黃2個清水30克奶粉1平勺...
！無水全蛋紙杯蛋糕！
家裏雞蛋太多用不完，由於是夏天蛋清蛋黃都分不開了，想做蛋糕但是很多都需要分蛋，就借鑑了別人的方子，方便自己下次做！歡迎提意見呀！用料雞蛋6個細砂糖90克低筋麪粉150克白醋適量白芝麻適量！無水全蛋紙杯蛋糕！的做法把雞蛋打入...
小米粉杯子蛋糕無麩質無蛋奶
這裏用的是手指小米（紅小米），量勺是烘培標準量勺用料乾性材料小米粉（稍微幹炒一下）3tbsp玉米澱粉/木薯澱粉1tsp可可粉2tbsp椰糖2tbsp泡打粉1/8tsp蘇打粉1/8tsp鹽1/8tsp溼性材料椰子油2tbsp水/植物奶4tbsp檸檬汁/醋1tsp香草...
無糖無油脂蛋糕馬芬杯
沒有模具自己捏的錫紙碗用料雞蛋3個低筋麪粉20克玉米澱粉25克無糖酸奶135克可可粉3克白米醋0.5克禾甘木糖醇，這種木糖醇甜味較淡18克（成品不咋甜，我估計下次加25-30g可能都行）無糖無油脂蛋糕馬芬杯的做法三個蛋黃，135g無糖...
無水無油杯子蛋糕🧁
無需蛋清蛋黃分離，新手也能做成功的小蛋糕🍰用料雞蛋3個檸檬汁或者白醋幾滴（去腥）細砂糖40克低筋麪粉80克無水無油杯子蛋糕🧁的做法取無水無油的容器，打入三顆雞蛋🥚，加40克白砂糖（可根據各人口味酌情增減），滴幾滴檸檬汁或者...
9杯裝的紙杯蛋糕無裂
用料雞蛋3個礦泉水30g蛋糕粉30g玉米油30g糖粉20g3次加入蛋清中糖粉5g加入蛋黃白醋幾滴去腥放入蛋清9杯裝的紙杯蛋糕無裂的做法123小貼士溫度很重要，120度90分鐘，烤盤裏放水蛋白打發好下次做的時候再補圖...
無油無蛋奶椰漿杯子蛋糕
用椰漿製作的杯子蛋糕/馬芬，口感厚又細膩，清淡的椰子味道和繽紛的點綴配咖啡做早餐再美妙不過了。以下是6箇中型杯子的量，每個大概200-250卡左右（依照椰漿濃度和點綴的乾果量而定）用料低脂椰漿200g低筋麪粉200g水50g糖/蜂...
紙杯蛋糕（無水無油）
用料雞蛋4個低筋麪粉100克白糖20克紙杯蛋糕（無水無油）的做法準備好所有食材將雞蛋和白糖一起打發先低速打蛋20秒，再高速打蛋，打至蛋液變白，粘稠狀即可烤箱170度，預熱十分鐘，加入低筋麪粉，上下攪拌快速攪拌均勻分杯，倒入紙杯，七...
無油無糖香蕉杯子蛋糕
用料香蕉1根雞蛋2個低筋麪粉25克嬰兒奶粉10克白醋幾滴無油無糖香蕉杯子蛋糕的做法先預熱烤箱到155度～實際蛋糕進爐的時候調整會150度蛋黃蛋清分離，先把蛋清放入冰箱，最好的狀態是拿出來的時候上面有冰渣香蕉搗成泥，也可以...
無油無水健康紙杯蛋糕
很簡單快速的一款杯子蛋糕。優酷視頻連接：_show/id_XMTY0NTE3MzU3Mg==用料雞蛋2個（每個帶殼60-65克）低筋粉55克糖38克檸檬汁1克無油無水健康紙杯蛋糕的做法糖一次加入到蛋白裏面，滴一點檸檬汁打發到溼性發泡就每加一個蛋...
無水無油酸奶紙杯蛋糕
前幾天晚上很想做酸奶蛋糕，用了很少的低粉和水浴法，意想不到的成功了。今天把低粉買回來，希望做個給仔仔做早餐也同時滿足一下自己的胃口😊在製作過程中，因爲更改了一些配比以及食材的分量，小插曲不斷。烘焙的樂趣就是這樣...
無油無水小紙杯蛋糕
用料雞蛋3個細砂糖60克低筋麪粉75克無油無水小紙杯蛋糕的做法雞蛋打入無油無水的盆中，加入白沙糖用電動打蛋器打發打至雞蛋發白篩進低筋麪粉用刮刀拌勻，注意：是“切拌或翻拌”把拌好的麪糊倒入模具裏撒上白芝麻入烤箱170...
嬰兒杯子蛋糕(無糖無油)
用料雞蛋1個低筋麪粉10克奶粉3克(半勺)水5克檸檬汁1-2滴香蕉泥20g嬰兒杯子蛋糕(無糖無油)的做法蛋白蛋清分開蛋白放冰箱烤箱預熱160°蛋黃加入水奶粉低筋麪粉香蕉泥攪拌成細膩的蛋黃糊蛋白分批滴入兩滴檸檬汁打成硬性...
無水無油老式紙杯蛋糕
一直以來都覺得小時候的老式蛋糕纔是好吃的。參考了幾個方子，自己調整了一些劑量，做了2次，都是成功的。簡約記下來，以便於自己操作。主要原因是：足夠簡單用料雞蛋2個（約100g左右）白糖65g低筋麪粉100g無水無油老式紙杯蛋糕的...
無水無油海綿杯子蛋糕
4個蛋可以做這麼大的杯子蛋糕8-9個用料雞蛋4個細砂糖80克低筋麪粉100克無水無油海綿杯子蛋糕的做法雞蛋四個直接加糖打發打發時間大概是10分鐘，打蛋器提起蛋液不會立即消失就可以了！直接篩入麪粉，注意攪拌手法！別消泡了攪...
老式杯子蛋糕無油無水
用料低筋麪粉110克雞蛋4個細砂糖80克檸檬汁3滴老式杯子蛋糕無油無水的做法把雞蛋打碎加入糖，白醋，用高檔打蛋器打出有點發白大泡沫，換抵擋繼續打發這樣就是白色雞蛋液提起打蛋器畫圓圓，不容易消失，加入麪粉最好用細篩一下，...
無糖無油-快手紙杯蛋糕
此方子是我從up主“ApriLLLI”那裏學來的，略加改動，爲了方便以後檢視~用料香蕉1根雞蛋1個水或牛奶70克全麥麪粉100克泡打粉4克紅棗隨意葡萄乾隨意無糖無油-快手紙杯蛋糕的做法香蕉壓成泥兒，加入雞蛋，水，攪拌均勻。再倒入面...
杯子雞蛋糕（無油無水版）
這款雞蛋糕做法非常簡單，只要雞蛋和細砂糖打至蛋糊的體積變兩倍大，篩入低筋麪粉拌勻，烘烤就可以了，表皮酥脆內軟非常好吃!👉用料雞蛋（常溫）4個低筋麪粉60克細砂糖40克白醋幾滴白芝麻適量杯子雞蛋糕（無油無水版）的做法將全雞蛋...