經典糖醋排骨
喜歡吃東西的廚房小白用料排骨400克料酒1勺生抽2勺冰糖3勺醋4勺開水5勺老抽適量桂皮1塊經典糖醋排骨的做法排骨放入開水焯水清洗乾淨濾幹備用熱鍋倒入油油熱下排骨。儘量濾幹水不然油噼裏啪啦炸翻炒肉色顏色深後，倒入...
經典糖醋排骨，永遠吃不膩
有一道菜是我的心頭好，百吃不膩，就算豬肉漲價了也要吃，這就是：糖醋排骨。糖醋排骨要做得好，必須吃起來肉質鮮嫩，酸甜適口，太酸了牙受不了，太甜了吃起來膩，比例合適的酸甜才能讓人慾罷不能。用料排骨500g黃酒適量生抽適量黃冰糖...
首製糖醋排骨之淺經驗
一晚上的琢磨加上五點鐘起牀的爆發力還記得那時候天沒亮，雞都還沒叫😔這些口述，我是事先好好的回想，然後再把消息發給我老公經過一上午的琢磨與推敲，纔有了😣人生第一道菜譜希望以後我也能夠堅持，繼續寫菜譜用料適量排骨陳...
經典版糖醋排骨
按照最傳統的做法，選用肉質較薄較瘦的肋排，先煎炸後燉，做出來是色澤紅亮，幹香滋潤，甜酸味醇，特別適合做下酒菜。愛啃骨頭的朋友們肯定喜愛(⑉°з°)-♡用料肋排700克蔥3段姜3大片蒜1頭黃酒50克冰糖50克八角2個香醋60克老抽...
糖醋醋糖排骨
用料醋2勺料酒1勺生抽2勺姜2片糖少許老抽1勺鹽少許糖醋醋糖排骨的做法姜酒糖醃製排骨30分鐘-燒水-冷水倒入排骨直到泡沫出來-撈起倒油開火熱鍋-倒入排骨-翻炒-配料一一翻炒幾分鐘後-關蓋子關火燜10分鐘-大功告成...
經典糖醋小排
這道菜沒有不愛吃的吧！小美做又是一絕，驚歎不已！用料肋排500克醋50克生抽25克老抽5克冰糖粉50克料酒30克姜10克經典糖醋小排的做法洗肉！三個5！看看，不徹底洗洗，真下不了口😄洗的這麼幹淨，只有小美能做到把所有料都倒進去，25分...
糖醋排骨，盤子裏的經典
用料排骨400克冰糖15克香醋10克醬油10克蔥段10克生薑1小塊白芝麻5克糖醋排骨，盤子裏的經典的做法冷水入鍋，下排骨、蔥段和薑片，煮至筷子能扎透，將排骨瀝水撈出。煮熟的排骨中放入醬油、香醋，攪拌後醃製20分鐘左右。熱鍋，大...
經典糖醋汁——糖醋雞胸肉
酸甜的糖醋系列一直是我特別喜愛的，萬能糖醋汁，讓我們一起糖醋全世界。用料雞胸肉一塊約400g鹽適量蔥一根蒜兩瓣雞蛋1個／麪粉適量生抽兩勺白醋兩勺白糖1勺（喜歡甜的可多加半勺）番茄醬4勺－6勺菠蘿塊適量可選經典糖醋汁——糖...
經典油醋面
疲累時來一碗油醋面，熱騰騰的勁道麪條呼入口，油辣的香與醋的酸相得益彰，瞬間喚醒舌頭，激發食慾。【家常是最好的安慰】用料雞蛋按需自調麪條按量自取涼開水一大碗醬油（生抽）酌量醋（古法醋）酌量鹽、白糖、蠔油、雞精酌量美樂香...
糖醋排骨（經典上海菜）
浦東技能補貼項目：經典上海菜，學習記錄貼。這次請來了本幫菜大師陳建新，受益匪淺。用料小排或肋排蔥姜八角桂皮冰糖砂糖鹽米醋香醋糖醋排骨（經典上海菜）的做法小排浸冷水，去血沫，漂乾淨，瀝乾加底味，鹽、味精、姜蔥，幹生粉，醃製半...
糖醋排骨 （經典醬汁比例）
零失敗快手懶人菜。用料排骨克料酒1勺醬油2勺白糖3勺醋4勺水5勺糖醋排骨（經典醬汁比例）的做法肋排洗淨，涼水下鍋煮開盛出洗乾淨。再另接一鍋清水，放入洗乾淨的排骨，燒開轉中小火（火太大的話排骨太乾硬），煮至八成熟，撈出待用。...
經典糖醋汁
用料水或高湯5醋4糖3老抽2料酒1經典糖醋汁的做法按比例混合...
百吃不厭零失敗 經典糖醋排骨
糖醋排骨琥珀油亮，甜酸醇厚，是一道百吃不厭的極好的開胃菜……😍沒得文案，簡單好上手的零失敗經典糖醋排骨做就完了🥰（做起來吧👌）用料排骨480克冰糖40克花雕酒（沒有用料酒也行）2勺糖醋汁：生抽2勺，老抽1勺，醋3勺薑片若干片鹽5克...
經典醬排骨
媽媽👩真傳系列用料排骨兩斤左右姜6-8片料酒2勺生抽3勺陳醋2勺蒜頭5-6片經典醬排骨的做法熱鍋下油後加入一小勺（只需要一點）白糖熬出焦糖色後下排骨翻炒至排骨着色。加入三湯匙生抽兩湯匙酒兩湯匙陳醋適當薑片及拍碎的...
經典版糖醋排骨
這個小清新的酸甜口，應該是很多人（特別是小孩）喜歡的一道菜。但是一般家庭的餐桌是沒有這道菜出現的，奶豬今天就教大家這道好吃的酸甜口。完整視頻教程：_FobQV-A用料排骨500克姜10片香醋2勺料酒1勺白糖5勺鹽1/3勺生抽2勺老...
糖醋排骨-詳細易學版經典超好吃
挺好吃的!飯店的水準。孩子問我爲什麼做那麼少？小年的晚餐。用料排骨蔥薑蒜大料1顆料酒1勺生抽2勺醋3勺冰糖4勺糖醋排骨-詳細易學版經典超好吃的做法排骨用水焯一下，冷水下鍋，開鍋撇去沫子。撈出用熱水衝去沫子。少油，蔥...
經典的炒糖色版紅燒排骨
用料排骨350克冰糖適量各種中式常用調料適量王守義燉肉包1包經典的炒糖色版紅燒排骨的做法1、排骨冷水下鍋，倒少許料酒，開蓋大火煮開；2、水沸騰，用篩網撇去雜質；3、撈出排骨控水，剩下焯的水撇乾淨雜質，備用；4、炒鍋，小火烘乾鍋...
經典油醋汁
抖音方可版本自用記錄用料洋蔥15g黑胡椒粉2g芝麻2g橄欖油3g醋15-20g代糖5g生抽10-15g經典油醋汁的做法蘸料...
經典燉排骨
用料排骨腔排或者梅花骨克花椒少粒姜一塊，拍爛辣椒少老抽多勺鹽適量克大料多經典燉排骨的做法排骨泡血水，久一些，換幾次水鍋裏多冷水，排骨下鍋，關鍵將開未開之際，火調小，撇掉血沫。湯乾淨後，再開大火燒開後，調小火。花椒少，辣椒...
糖醋素小排（經典上海菜）
上海梅龍鎮職業培訓學校上海菜課程，菜譜整理。用料藕500g鹽醃製用小麥澱粉糖醋茄汁番茄膏1大匙糖3大匙白醋3大匙糖醋素小排（經典上海菜）的做法藕切塊，加入鹽醃製，約半小時後後，將出的水倒出。加入小麥澱粉抓勻。油鍋熱後，8-9...
糖醋排骨品味上海經典老味道
女兒的口福就是媽媽的幸福！每次晚餐做這個糖醋排骨，女兒都會胃口大增，吃得有滋有味。用這個做法做出來的糖醋排骨酸甜不膩，肉質嫩口，而且色澤誘人，吃了還想吃！整個過程不用一滴醬油，只用到一些最基本的配料，就可做出大廚水準的...
經典菜系~糖醋排骨
這道菜酸甜可口，大人孩子都愛吃，也不難做，稍微費時一點，有些小問題需要注意一下：1.喜歡吃軟一點的就壓軟一點，喜歡有嚼勁一點的只要筷子能插進去就可以了。2.排骨用油煎這一步不建議省略，用油煎過之後排骨會更加的香甜酥脆。...
經典省時糖醋排骨
糖醋排骨經典做法非常簡單，而且用料不多，最適合普通家庭烹飪。用料白糖2勺肋排一些醋少許姜5片蔥半根料酒2勺老抽1勺生抽2勺經典省時糖醋排骨的做法首先將肋排洗淨焯水。鍋開以後放入料酒，蔥段和薑片，還有肋排，焯水兩分鐘...
閩菜經典——醉排骨
從小吃到大的一道經典閩菜，也是一道最帶有奶奶味道的菜…今天有一瞬間特別想吃，於是上網查了菜譜第一次嘗試了用料肋排1條半的肋排醃製調料：鹽2~3g料酒一小瓶蓋白胡椒粉2~3g雞精少許粗粒地瓜粉適量調味汁：老抽半勺白糖2勺...
經典美味的糖醋排骨
幾乎沒有人不喜歡吃這道糖醋排骨，但是普通的這道家常菜又不是那麼容易做好的。我相信，每個人心中都有一款自家的味道！用料豬肋排500克5cm塊生薑3片冰糖50克料酒50克生抽15克老抽5克香醋50克白芝麻少許（裝飾用）經典美味的糖...