輕燉豆腐球
原創：《一人食》用料番茄青椒西葫蘆蔥末鹽黑胡椒大米香菇麪粉荸薺紫菜豆腐輕燉豆腐球的做法番茄切塊，西葫蘆切片，青椒切塊。鍋熱放油，煸香蔥花，放入番茄塊兒，略炒後加水，蓋鍋蓋。大米放入平底鍋中不放油，直接中火炒至金黃。盛...
鹹鯖魚燉豆腐
簡單、營養、快速、美味。與米飯同吃是絕好的搭配。用料豆腐鹹鯖魚甜椒(紅、黃、尖辣椒)A.蔥、姜、蒜B.豆瓣醬、醬油、料酒鹹鯖魚燉豆腐的做法豆腐切塊放入砂鍋鯖魚切塊鯖魚放入油鍋中煎熟將魚取出用煎魚的鍋放入A再...
黃金豆腐球
用料豆腐250克雞蛋2個香蔥6棵紅蘿蔔1根胡椒粉5克食鹽5克麪粉70克麪包糠90克黃金豆腐球的做法準備一塊老豆腐。用刀背壓碎。放進碗裏備用。紅蘿蔔切成碎末。香蔥切成碎塊。除麪粉、麪包糠，所有食材放入碗中攪拌均勻。放...
【輕·點心】脆頂蘋果豆腐馬芬（超級減卡版）
冬天早起總是令人煩躁一個熱騰騰的蘋果馬芬喚醒一天的活力而且零負擔喔🙆這又是個seasonaldish啦🍎冰箱蘋果很多🍎除了直接吃以外想了其他方法消耗稍微修改之前的藍莓馬芬新食譜誕生啦此方可做3-4個馬芬用料馬芬低筋...
繡球豆腐
用料老豆腐半斤雞蛋一個個秋葵兩根松花蛋一個繡球豆腐的做法老豆腐一塊兒搗爛加進雞蛋液，鹽和胡椒粉揉成團，如果太稀，加一點點麪粉秋葵有一兩根就行秋葵切成小薄片，貼豆腐球上上籠屜蒸六七分鐘加切碎的松花蛋，淋上香油...
土豆燉肉
用料土豆2個五花肉600克老抽1勺生抽1勺鹽5克八角3個花椒20粒蔥2根冰糖10克大蒜5瓣料酒2勺土豆燉肉的做法備料乾鍋乾煎至表皮焦下香料爆香加入老抽、生抽、料酒、水沒過肉燉10分鐘加入土豆繼續燉20分鐘起鍋前撒上蔥花...
酸湯泡菜輕燉三文魚腩【山姆廚房】
秋意微涼，若能喝上一口清新酸辣的魚湯，感覺太舒服了！這是道有點洋氣，卻專屬亞洲人的清爽魚湯；拿出夏日醃漬的泡菜，輕燉秋日肥美的魚腩，佐以白葡萄酒融合食材的香氣，相互迸發出季節的美味。謝謝你喜歡這道菜品，也謝謝你尊重創意...
風味豆腐球
用料老豆腐一塊蔥少許肉糜雞蛋一個鹽適量番茄醬可加可不加風味豆腐球的做法先將蔥洗淨切好，肉糜可以不炒熟，直接生的放進去。接下來就是豆腐啦，把豆腐表面的水瀝乾，可以套個一次性手套，然後直接蹂躪豆腐，捏吧，沒有手套手洗幹...
蝦球豆腐湯
這個湯很受全家人的喜愛，營養也很好，還特別適合家裏的小朋友和老人用料蝦仁1袋澱粉1勺白胡椒粉，鹽個料酒克海帶/裙帶菜提前泡發蒜末，蔥末，小蔥花生抽，香油內酯豆腐1盒一點點胡蘿蔔，香菜蝦球豆腐湯的做法先把海帶/裙帶菜泡發...
豆腐皮蛋球
用料豆腐皮蛋豆腐皮蛋球的做法半塊豆腐兩個皮蛋攪拌在一起，加香油，鹽，生抽！用手捏成小球即可...
不孤獨的食物美學「一人食」輕燉豆腐球
怎樣的人做怎樣的菜，主人的風格也決定了廚房的氣息，@南朗說這是沒有人存在過的廚房，說完捏出一堆豆腐丸子，做了一道沒有煙火氣的東北菜“輕燉豆腐球”。那你的廚房又是怎樣的呢？好想看一下。。[花心]#私の廚房#Creative:@c...
豆腐蝦球
用料豆腐小塊蝦仁克玉米粒適量青豆適量胡蘿蔔半根香菇2朵鹽3克麪包糠適量雞蛋1個生抽2勺料酒2勺豆腐蝦球的做法10顆蝦仁切碎剁泥，胡蘿蔔切丁與玉米粒青豆一起煮熟，香菇切丁，豆腐捏碎加入雞蛋、黑胡椒、鹽、料酒、生抽、...
豆腐球
用料老豆腐200克雞蛋1個洋蔥20克黃瓜40克胡蘿蔔20克玉米麪30克鹽，醬油，五香粉適量豆腐球的做法豆腐焯水5分鐘，去豆腥味。撈出後壓碎洋蔥黃瓜胡蘿蔔切碎，和豆腐碎，玉米麪，雞蛋，所有調料混合用手團成乒乓球大的小球，烤箱165度20...
麻婆豆腐蝦球
時間：約20-30分鐘難度：容易做🤞份量：2人份用料主料豆腐300g蝦仁150g肉末70g調味料蒜末25g蔥花15g薑末10g郫縣豆瓣醬35g糖10g鹽2g生抽15g老抽3g食用油20g水300ml勾芡土豆澱粉8g水50ml潑油花椒粉0.5g蔥花10g熱油20ml麻婆豆...
豆腐蔬菜球
用料老豆腐胡蘿蔔西蘭花雞蛋鹽胡椒粉豆腐蔬菜球的做法老豆腐搗碎加入胡蘿蔔西蘭花碎打入一個雞蛋加入適量的鹽和胡椒粉攪勻團成糰子烤箱200度烤十五分鐘或上鍋蒸...
家常豆腐燉土豆白菜
這是最家常的一道燉菜食材普通大眾但要做到好吃也非易事尤其是能讓年輕人以及小孩子也願意吃那就更不容易了用料白菜3片老豆腐1塊土豆1個五花肉100克姜3片蔥3段蒜瓣3-4瓣胡蘿蔔半根生抽1勺香其辣醬（其它醬也可）1勺十三...
雞球燒豆腐
疫情期間，提前實現了我對未來生活的幻想。宅在家吃吃喝喝的日子，其實也沒有想象的那麼無趣，起碼還可以研究美食解悶兒。特殊時期，每次採購食物都儘可能的種類齊全，但是作爲日常餐桌上的菜，其實也就那幾樣。能做的都膩了，沒做...
輕燉豆腐球
這個是按照一人食裏面的食譜做的，只是豆腐球沒有加澱粉，也沒有油炸。用料豆腐香菇馬蹄西紅柿青椒大米蔥鹽黑胡椒橄欖油雞蛋黑芝麻輕燉豆腐球的做法一小把大米，平底鍋炒到金黃。備用香菇、馬蹄、蔥剁細，豆腐壓碎，加一些橄欖...
豆腐球球
記錄在此以備自己查用。用料豆腐500g澱粉適量蘸料：蒜蓉適量蔥花適量香菜適量折耳根適量芝麻適量辣椒麪適量食用油適量糖少許生抽適量蠔油適量花椒粉少許小蘇打6克醋少許豆腐球球的做法老豆腐500克，捏碎，加入小蘇打6克拌...
煤球豆腐
最香的吃法就是來一碗白飯，舀一勺豆腐蓋在飯上用勺子稍稍戳碎，再舀一勺盤底的醬油汁淋上，用勺子舀着一塊送進嘴巴，比肉還要香十倍！用料老豆腐1塊大蔥半根幹辣椒絲15克生抽一大勺蠔油1大勺老抽1小勺煤球豆腐的做法用吸管在...
鰻魚豆腐球
譯自クックパッド用料烤鰻魚1／2條北豆腐1塊雞蛋2個烤鰻魚醬汁適量山椒粉少許鰻魚豆腐球的做法豆腐洗淨，儘量瀝乾水份，鰻魚切成1cm左右的小段把豆腐和蛋白倒入食物攪拌機內攪碎拌勻，打好的豆腐泥弄成元宵皮的形狀，把雞蛋黃...
清-豆腐球
古人認爲，豆腐功效與口感都可與羊肉相提並論，因此稱它爲“小宰羊”。清代美食著作《調鼎集》中有道豆腐球，加入了春筍、雞肉與火腿，葷素搭配，雞肉溫中益氣。春筍清熱化痰。糯米健脾暖胃。用料豆腐500g雞胸肉200g金華火腿10...
鮮茄輕燉豆腐球
天涼了，總是想吃香濃些的味道。何不趁着好心情，炸一堆惹味的豆腐球？新鮮出鍋，香脆到停不了口。不行，stop！還得留一些，配上濃郁的番茄汁清燉，熱騰騰，暖和和，嗯——，這美不滋兒的日子呦！用料老豆腐2塊紅蘿蔔小半根馬蹄5個木耳4朵海...
豆腐肉球
完全爲了自己方便！用料肉末200克鹽1勺雞蛋1個醬油適量蠔油3克糖1勺玉米粉適量胡椒粉適量清水一碗豆腐球1袋豆腐肉球的做法豬肉末加2勺醬油，半勺鹽，適量胡椒粉，拌勻，加玉米粉拌勻，加雞蛋拌勻備用豆腐球用手指搓洞壓內芯，然後...
蝦球豆腐釀
鮮蝦，豆腐，冬菇肉餡，都是兒子愛吃的這道菜鮮香嫩滑，一口吃下三種食材忍不住大快朵頤啊用料鮮蝦5只豬肉末250克豆腐一塊香菇5朵蔥適量澱粉適量生抽適量鹽適量蠔油適量蝦球豆腐釀的做法準備食材：肥瘦肉剁餡，冬菇切丁，鮮蝦去頭...