自制色拉醬
想吃土豆色拉了，那麼就自己做個色拉醬吧。這個是小時候看舅舅做過的，應該算是老上海的色拉醬了吧用料全蛋液15克白醋3克色拉油125克糖12克鹽1.5克牛奶4克自制色拉醬的做法白醋，牛奶，蛋液，色拉油準備好蛋液里加糖，鹽混合，攪拌...
土豆沙拉（自制沙拉醬）
喜歡吃土豆，怎麼做都愛吃。現在正是新土豆上市的季節，趕緊吃起來吧。西餐的土豆沙拉因爲用了沙拉醬，熱量高，所以，從家裏老人那裏，學了這個自制沙拉醬。土豆、黃瓜、火腿腸，放在一起就是好吃。關鍵是，超級簡單。小夥伴們，做起來...
自制鱷梨蛋黃醬的火箭鮮蝦色拉
不能更簡單了用料雞蛋一隻avocado一個rocket300g黑胡椒適量橄欖油少許鮮蝦10個自制鱷梨蛋黃醬的火箭鮮蝦色拉的做法煮雞蛋，然後把avocado和煮熟的雞蛋一起搗碎。越碎越好。如果太乾可以加入少許橄欖油。開始煮蝦。洗菜...
自制低卡色拉醬
減肥的時候加調料但是又怕外面的美乃滋熱量太高，自己動手做一款低卡色拉醬吧，味道不輸給外面哦用料酸奶30g白醋8g（約一小勺）醬油8克約一小勺橄欖油一小勺自制低卡色拉醬的做法把調料混合在一起。根據自己口味再微調，我沒有...
老上海土豆色拉（自制色拉醬）
土豆紅腸色拉，要做得好吃還是有一點小祕訣的，分享給大家，一起回憶小時候的味道😋用料土豆250克青豆玉米粒一小把紅腸150克鹽1-2克水600克自制色拉醬可生食雞蛋1個玉米油（或者其他食用油）180克檸檬汁（或者白醋）幾滴老上海土豆...
自制色拉醬～老上海沙拉
小時候，好像沒有現成的色拉醬買。大人們就會在特定的日子裏用蛋黃和油自己打發成色拉醬，自己調製美味的色拉。直到現在我還是覺得這樣醬纔是真正的色拉醬，原汁原味，沒有太多的修飾纔是最好的！用料蛋黃1個玉米油小碗1碗土豆...
自制低脂色拉醬（無油，豆腐版）
減脂吃草必備，代替色拉醬，操作簡單。100g豆腐才49大卡，蛋白質5g，脂肪1.9g，普通色拉醬100g起碼700大卡哦用料豆腐（內酯或絹豆腐）半盒，約100g蘋果醋（或檸檬汁）10-15ml鹽1g蛋清（可不加）1個自制低脂色拉醬（無油，豆腐版）的做法所有原料放...
蔬菜色拉--自制牛油果色拉醬
最近減肥，即想追求低熱量，又像要好口感。嘗試好多次，今天的超好吃！mark下用料牛奶適量牛油果0.5個檸檬1/4個黑胡椒12顆鹽適量生菜100克聖女果6顆雞蛋1個黃瓜半根南瓜（貝貝南瓜）1/4個還可以放各種食材，忽然發現色拉里放貝貝南...
記錄自制色拉醬
僅爲記錄。用料動物淡奶油100ml檸檬兩片煉乳一勺記錄自制色拉醬的做法混合攪拌。...
自制蛋黃醬（沙拉醬）
我覺得我需要更新一下了，我做這個沙拉醬主要是爲了做凱撒麪包用的，不是用來生吃，如果要生吃，建議用無菌蛋用料植物油190g蛋黃一個糖25g鹽3g白醋或檸檬汁20g白胡椒粉（可無）少許（可無）自制蛋黃醬（沙拉醬）的做法將糖、鹽和白胡椒粉...
水果沙拉（自制沙拉醬）
簡單快捷。用料蛋黃兩顆色拉油500g各類水果隨意檸檬一個水果沙拉（自制沙拉醬）的做法蛋黃倒入盆中，用手動打蛋器，先打散，然後緩慢加入色拉油少許（一定要緩慢）。用打蛋器使勁按照一個方向攪打，利用蛋黃的乳化性質將油乳化。（把盆...
自制色拉醬/美乃滋（小美版）
用料可生食雞蛋1個玉米油150克鹽1克糖30克白醋5克自制色拉醬/美乃滋（小美版）的做法提前稱重油雞蛋、糖、鹽、醋放入主鍋1分30秒/速度4，期間緩慢將油按圖示倒入鍋中如果覺得乳化得不夠滿意，可以再10秒/速度4小貼士自制的色...
自制色拉
用料雞蛋2只小番茄2只黃瓜半根蘋果1個火腿腸1根自制色拉的做法將雞蛋翻炒弄碎，其餘的材料切碎。攪拌在一起，簡單的自制色拉就成功啦...
自制沙拉醬
非常時期，家裏的沙拉用完了，不能出門，只能在家想辦法用料雞🐔蛋2只玉米油500克鹽2克糖粉50克白醋50克自制沙拉醬的做法雞蛋，鹽，糖粉放一起攪拌，攪拌機5檔攪拌10公鐘左右蛋液變濃稠後慢慢開始少量多次加入玉米油，蛋液慢慢開始...
自制沙拉醬
重點是油要一點一點的加不要拔苗助長不要急用料蛋黃1個玉米油200克檸檬汁15克糖15克自制沙拉醬的做法蛋黃和細砂糖打發至砂糖融化預先稱好油咖啡勺大小的勺子，一勺一勺的往裏蛋黃里加油，每次加都要等上一勺油全部被蛋黃...
自制焙煎芝麻色拉汁
時間2022年五月座標上海封控在家已經接近兩個月了，誰家了還會有色拉汁呢？買不到啊！這算非生活必需品！可憐的我用味覺自己來調吧！用料芝麻醬1勺牛奶適量白醋少許鹽1克糖5克芝麻一小勺自制焙煎芝麻色拉汁的做法用牛奶把芝麻...
無敵健康沙拉（特色：牛油果、雞胸肉、秋葵、自制蘋果沙拉醬）
最近不知爲什麼買了好多健康食材，晚上做一個豐盛的沙拉犒勞自己和老公的胃吧～用料牛油果半個雞胸肉150g秋葵7-8根土豆（小）1個黃瓜1根琥珀核桃仁若干蘋果2個任何自己喜歡的沙拉醬1勺鹽、黑胡椒、檸檬汁、黃油、酸奶少許無...
自制蛋黃色拉醬
無論是拌色拉，還是塗麪包，亦或作爲一種調料夾在營養三明治中間，如果你喜歡西式簡餐，那蛋黃色拉醬就是不可或缺的調料。超市蛋黃醬基本用的都是較爲廉價的植物油，Omega6較多容易引起系統炎症，而且這類植物油本身也易氧化。即...
自制沙拉醬 美乃滋 烘焙沙拉醬
因爲是用來烘焙的所以蛋黃生的也沒關係反正要烤熟的哈哈哈直接塗麪包的寶寶需要換成無菌蛋哈~用料蛋黃1個糖粉25克海鹽1克玉米油230克檸檬汁25g自制沙拉醬美乃滋烘焙沙拉醬的做法1、寶寶們先提前準備好所有食材避免一...
Eisbergsalat 涼拌西生菜/脆生菜 自制通用色拉醬汁
用料淡奶油100ml鹽3克洋蔥1/4只（中等大小）大蒜1/4瓣（可不加）芥黃醬Senf一小勺（約2g）醋1勺生菜小半顆（4-5大片）Eisbergsalat涼拌西生菜/脆生菜自制通用色拉醬汁的做法把洋蔥、大蒜切碎，越碎越好。生菜洗乾淨，撕成小塊，瀝水待用。...
自制色拉醬（零廚藝）
準備拌沙拉，發現買的醬不夠，乾脆自制一個，小姪女說好吃😋用料蛋黃2個色拉油10克香油5克鹽適量(可以稍鹹點）糖5克黑糊椒2克醋一點點淡奶油或牛奶10克自制色拉醬（零廚藝）的做法鹽、糖、黑糊椒、蛋黃香油色拉油淡奶油搗碎攪勻...
咬一口超滿足的網紅肉鬆小貝。自制肉鬆+自制色拉醬
大家可還記得曾經的超人氣網紅美食----肉鬆小貝。肉鬆小貝要吃的過癮，就要滿滿的肉鬆和色拉醬（減肥暫時拋一邊吧😄），不過，要是外面買名牌的肉鬆，是不是純天然先不說，關鍵也不便宜啊，所以我先自制了肉鬆和沙拉醬，成本低了，還吃的...
自制沙拉醬（蛋黃醬）
用料蛋黃1個糖25g鹽2g玉米油90g白醋25g自制沙拉醬（蛋黃醬）的做法稱好所需材料，將白糖、鹽蛋黃混合將蛋黃打至發白膨脹分次倒入少量玉米油繼續攪拌基本上倒3次會變濃稠蛋黃醬變稠時倒入少量白醋，基本上是每倒3次玉米油打至...
大蝦🍤蔬菜色拉（自制色拉醬）
這道色拉的靈魂在於調配的醬料，清爽不膩，和大蝦太配了！而且操作方便，分分鐘就能吃上～用料黃瓜一根生菜一顆大蝦400克醬料酸奶4湯勺魚露1湯勺甜辣醬2湯勺青/黃檸檬1個白砂糖1湯勺大蝦🍤蔬菜色拉（自制色拉醬）的做法先來一張全...
自制薩拉醬
做素菜薩拉已有十年多了吧！以前是跟隔壁阿姨學的，薩拉醬是自己調製的，現在有微信能上網讓大家分享。用料土豆3個小的雞蛋1個黃瓜1小根胡羅卜小半根蛋黃1個精製油1小碗鹽味精自制薩拉醬的做法精製油燒熱，待冷確。把雞蛋敲...