麻油煎蟹
用料蟹10只老薑粒一斤鹽適量麻油250ml蔥（蔥白、蔥葉）半斤大蔥3根白酒適量礦泉水1-2瓶花雕酒適量料酒適量麻油煎蟹的做法膏蟹洗淨，切半備用鍋內倒入麻油，燒熱，倒入老薑粒，大蔥段，蔥白翻炒片刻底料炒香後，整齊擺入膏蟹，蓋蓋燜一...
煎蟹棒
你一開始做的時候還不相信能做成，誰知道越做越做，竟然真的做成了。現在我去把這個方法教給你們看，你們也嘗一嘗這個煎蟹肉棒。用料蟹肉棒個人植物油適量燒烤料適量煎蟹棒的做法首先讓蟹肉棒解凍起鍋燒油(記住一定要把水...
油亮煎蟹
用料蟹油油亮煎蟹的做法將整隻蟹洗淨,放入少油的鍋中,加蓋中火聞香煎熟...
醬油煎紅膏蟹
用料蟹一隻加飯酒黃酒姜蒜醬油醬油煎紅膏蟹的做法先用白酒喂把它喂醉就可以開始了方法和那個醬油煎大蝦🍤是一樣的這個做法是閩南那邊經常的一個做法1油熱兩面煎蟹中間那個位置就豎着煎一下2就是加酒和醬油繼續小火慢...
煎蟹
用料蟹只薑片蔥根料酒勺鹽克煎蟹的做法螃蟹刷子刷乾淨，筷子掐腹中死去切對半，用剪刀修剪外殼只蟹肉高於外殼，熱鍋冷油，下鍋煎蓋上鍋蓋待螃蟹通紅，表皮金黃，加姜蒜鹽巴雞精醬油料酒，些許水蓋鍋悶3分鐘，起鍋...
香煎蟹
用料姜3片蟹3只白糖適量啤酒半瓶蠔油3勺鹽少許澱粉少許蔥花一點點香煎蟹的做法把螃蟹對半切，然後帶黃的那面粘澱粉，下鍋煎。把粘澱粉的這面對着油煎香。然後煎得差不多的時候（可以看到表面略帶焦黃即可）下薑片和蒜頭一起...
麻油幹煎雞
相信大家吃過鄰家飯店的幹煎雞，必定念念不忘，今天教大家做一款簡單上手的幹煎雞用料三環嫩雞2斤左右麻油20克料酒50-70克生抽10克（可選）鹽巴一點麻油幹煎雞的做法把雞切塊，加入30克料酒，鹽巴一勺，生抽10克（可選）醃製30分鐘用大...
油煎花蟹。
用料花蟹三隻蔥薑蒜洋蔥適量生抽適量蒸魚豉油適量油煎花蟹。的做法蟹清理乾淨切成兩半鍋燒熱燒熱油，下花蟹煎至膏體金黃，再加入蔥薑蒜洋蔥炒香。淋入蒸魚豉油些許，生抽些許。加入清水燜熟收汁即可！裝盤開吃。小貼士1.油煎...
生煎海蟹
小時候爸爸經常做給我吃的一道菜超級好吃用料海螃蟹4只油適量生煎海蟹的做法海螃蟹洗淨對半切開備用鍋中倒入適量油把海螃蟹如視頻中放入中火蓋蓋子15分鐘左右即可小貼士最好用平底鍋可根據海螃蟹大小增加煎制時間海...
香煎螃蟹閩南煎蟹麻油煎蟹
什麼樣的做法最好吃，吃了這麼多年的螃蟹，還是煎的最好吃用料麻油炒菜量生薑適量水半碗香煎螃蟹閩南煎蟹麻油煎蟹的做法螃蟹洗好，用鋒利的刀對半切。薑切片，麻油下鍋，把薑片擺在麻油上，油烈把切好的螃蟹，切面朝下碼好煎一會，淋...
煎螃蟹（煎蟹）
煎螃蟹，香！用料螃蟹（鱘）3只薑片6片煎螃蟹（煎蟹）的做法殺螃蟹，用筷子從嘴巴里面捅到底切螃蟹，解開繩子，對半切洗螃蟹，將螃蟹腸子洗乾淨，冷水衝一衝爆薑片，油多點中大火熱鍋，放入薑片大火時，按圖片樣子放入螃蟹煎，1分半鐘後再翻動，主要...
煎蟹
用料螃蟹只薑片料酒勺芝麻油適量鹽克煎蟹的做法紅膏蟹捅嘴nono，洗刷乾淨，對半切，如果切不平用剪刀把切口修平，保證倒扣的時候膏不會因爲切口不平流出熱鍋麻油，大火冒煙後下薑片薑片有點焦了，把膏蟹切口儘量貼着薑片下，保證膏...
油煎麻餈
用料麻餈一塊油少許糖少許油煎麻餈的做法切麻餈切成小塊準備下鍋熱油煎麻餈出鍋啦，好吃，香氣逼人小貼士用平底鍋煎好，不會粘鍋...
鹽煎蟹
用料大閘蟹6只海鹽適量食用油一小碗水一小碗鹽煎蟹的做法油鍋燒熱，放蟹，兩面煎，加鹽，加水，蓋鍋蓋。等水燒乾即好加水後燒乾即好...
煎蟹棒
時間：約10-20分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料蟹棒8根澱粉3大勺雞蛋2個植物油適量煎蟹棒的做法去掉蟹棒表面的塑料紙，把蟹棒在澱粉裏蘸一下，讓表面裹上一層澱粉，然後放進蛋液裏蘸一下。裹好全部的蟹棒。在平底鍋裏倒油，刷勻，...
幹煎蟹
超級香的幹煎蟹。用料鹽適量薑片料酒適量幹煎蟹的做法蟹對半切開，薑片厚切，倒油，碼上薑片放少許鹽在薑片上，蟹的切開面朝下，幹煎後到料酒悶，待蟹變紅就可以盛出裝盤啦。...
油鹽煎焗奄仔蟹（膏蟹）
很愛吃螃蟹，花蟹用炒的、大閘蟹用蒸的，之前膏蟹、奄仔蟹也多數是蒸的。雖然也很鮮，但是不夠惹味。有一次在飯店，試過油鹽煎焗蟹之後，深深喜愛上這種口味。有別於一般的鹽焗蟹，這個做法非常簡單，而且非常香！用料蟹4只料酒2勺鹽...
煎蟹餅
用料（１）碎蟹肉一飯碗，洋蔥細丁／西芹細丁／土司細丁各兩大匙，香菜末半茶匙，蛋黃醬（mayonaisse)一大匙半，黃芥末醬半大匙，worcestershiresauce)小半茶匙，白胡椒粉少許（２）茄椒兩個（這是由番茄和甜椒接種產生的，非常的甜脆，適宜生吃）。煎蟹餅...
黃油煎阿拉斯加雪蟹鉗
阿拉斯加雪蟹生長於千米以下深海，其生長週期長，一隻成年雪蟹大約需要10年時間，所以其肉質緊實，細嫩無比，非常飽滿，是營養價值極高的健康食品。蟹蟹蝦|阿拉斯加雪蟹用料阿拉斯加雪蟹鉗黃油黃油煎阿拉斯加雪蟹鉗的做法阿拉斯...
煎螃蟹
用料螃蟹5只油少許水少許煎螃蟹的做法加熱鍋，倒油螃蟹對半開，放入鍋中，加小許的水，大火燒乾，幹了關火，暫放鍋裏。冷了裝盤。...
麻油梭子蟹
對於海鮮,我是多麼的情有獨針。而蟹是一個非常寒的食物，所以，在吃蟹的時候，一定要加入姜。在臺灣常常有用姜和黑麻油做菜，可以改善女生手腳冰冷的狀態。所以，是很滋補的一道菜品。做這道菜我用了Skeppshult的鑄鐵鍋。老人...
油煎螃蟹
用料螃蟹只鹽克醬油橄欖油油煎螃蟹的做法就是冷鍋整隻冷螃蟹，淋多兩勺油，蓋鍋蓋，大火，等出香味開吃第二種做法更好吃：籃蟹大小，洗乾淨，不放水下鍋煮，馬上幹了的時候澆上油悶一兩分鐘，翻一下，加鹽再悶一分鐘，翻一下。再加醬油悶一...
奶油煎蛋（賽螃蟹）
這樣做的煎蛋超級嫩滑用料雞蛋3個味極鮮1勺蟹柳1只魚露0.5勺奶油煎蛋（賽螃蟹）的做法全部材料鍋熱後加點油，直接放進去雞蛋不停攪拌大概這樣就可以關火了，千萬不要等全部凝固再關火，加蟹柳，出鍋。加一點魚露和美極味極鮮，味道...
蟹柳麻油麪
上個月胃不舒服，什麼也不想吃，就研究了這個湯麪，好吃哭了……用料和平細掛麪一人份力二味蟹柳5條雞蛋1個菠菜3顆圓生菜3片生抽1勺老抽1勺蠔油2泵保健醋一點點雞精一點點鹽一點點糖一點點麻油一點點白胡椒一點點蟹柳麻油...
麻油煎毛豆
麻油煎毛豆，比水煮毛豆多了油香氣，夏天在家看球賽時，就着滷煮和冰啤，簡直太巴適了。用料新鮮毛豆200g麻油1大匙鹽2小匙水1/3杯麻油煎毛豆的做法毛豆入清水，大量鹽搓洗掉表層的毛毛。洗淨後，擦乾水分。熱鍋入麻油，加入毛豆莢，...