大塊牛肉一根面
牛肉塊大，選用的是內蒙古的黃牛肉，河套平原的雪花粉，麪條筋道，味道很正宗。用料牛肉3斤花椒一小勺大料5個西紅柿3—4個蔥1根半姜一小塊蒜8瓣醬油兩勺老抽一大勺鹽適量水適量番茄醬（根據情況可放可不放）70克面按自己吃的量植...
沒有大塊的牛肉，怎麼配叫紅燒牛肉麪？！（附雞蛋麪配方）
天氣轉涼來一碗閃着金光的牛肉麪吧面是配角大塊大塊的牛肉纔是霸主快來一碗硬氣地吃！用料牛肉澆頭（四人份）牛腱子/牛腩500g西紅柿2個土豆2個胡蘿蔔（可選）1個洋蔥（可選）半個生薑3片大蒜頭4個幹辣椒3個香葉2片色拉油少許老抽3...
紅燒一大塊牛肉麪
今天，用家裏最常見的食材和配料做出了一碗美味的紅燒牛肉麪，趕緊總結一下。製作過程沒有拍照，那麼就儘量用語言描述清楚吧。用料牛腱子1整隻郫縣豆瓣醬2飯勺幹辣椒2根薑片4大片圓蔥碎（如有）一小碗大料（八角）3個香葉3片桂皮1...
大塊牛肉揪面片
用料麪粉500克雞蛋1個土豆1個水100克蒜10瓣姜3片鹽10克生抽3勺蔥5根老抽3勺冰糖10克煮肉料包1包大塊牛肉揪面片的做法牛肉，土豆切塊。煮肉料包內包含香葉，花椒，肉蔻，八角，辣椒段，薑片，蔥段，蒜瓣兒。溫水和麪，揉成麪糰後靜置20...
私房紅燒牛肉麪（大塊牛肉粒的感覺真好）
我真的特別喜歡吃牛肉麪。主要因爲我這人比較樸實，覺得牛肉麪吃喜歡很方便，一碗麪，肉菜主食，還有湯湯水水全都有了，做的好的牛肉麪，麪條筋道，麪湯香濃，還有清新的香菜，吃完滿足感超級強。可是可是，外面的牛肉麪有個缺點你發現了...
小李牛肉板面，大塊牛肉粒。漂亮。66
起源於三國時期，是河南新野縣和安徽太和縣著名的漢族特色麪食。以上等麪粉做面胚，以羊肉、等幾十種香料做湯料，板面清白潤滑，晶瑩透亮，白的麪條，綠的菜葉，紅的臊子，有着吃到嘴裏濃香辣的美味，更有散發十里飄香的香味，讓人有種欲...
土豆泥牛肉漢堡料理～當你有一塊土豆，有一塊牛肉，做土豆牛肉？NO！
牛肉和土豆本來就是絕配，上層軟糯豆蓉加土豆泥清口的味道，配合下層鮮嫩爽脆牛肉餡餅的組合菜，不試試看嗎～用料牛肉越好就越好吃帶雪花的最好哦蠶豆土豆土豆泥牛肉漢堡料理～當你有一塊土豆，有一塊牛肉，做土豆牛肉？NO！的做法備料...
意大利牛肉醬&一根面
今天嘗試用一根面搭配意大利醬，面的口感勁道，味道不錯，分享給大家！用料麪粉500克水260克橄欖油適量食用油適量牛肉200克西紅柿2個番茄醬1大勺洋蔥半個黑胡椒粉適量料酒1勺糖適量鹽適量意大利牛肉醬&一根面的做法先用...
紅燒大塊牛肉麪
中午實在太餓了自制紅燒牛肉麪。大塊肉，太好吃啦🙉雖然是兩人份量，但肉還是有點多，沒吃完的可以放冰箱裏儲存。（餐廳如果這個量可能要倒閉哈哈）用料牛腱530克牛腩650克豆瓣醬1大勺蔥3根姜4片花椒少許冰糖少許麪條2份青菜2-...
番茄燉牛肉～享受大塊牛肉大塊番茄的美味😍
是不是喜歡吃酸甜鮮美開胃的番茄牛腩煲？那每次吃是不是都沒找到大塊的番茄？教大家一個方法，就能讓大家既吃到美味的牛肉，又找到酸甜可口的大塊番茄。（主要是我家娃不愛吃肉，但是愛吃番茄，沒辦法老母親只能創新出這種燒法，效果...
大塊牛肉濃湯，蔬菜，雞蛋麪條，
草原黃牛肉，味道鮮美，配上青色蔬菜，雞蛋，營養搭配，完美，用料麪粉1000克蔥薑蒜適量牛肉500，克八角，花椒適量料酒，醬油，適量鹽適量大塊牛肉濃湯，蔬菜，雞蛋麪條，的做法第一步，把牛肉在開水中汆一下，第二步把汆好的牛肉放入砂鍋裏，多放水，...
大塊牛肉麪
每次去外面吃牛肉麪總感覺沒什麼肉，今天專門買了牛腩回家自己做着吃，那一口牛肉下去真是太滿足了😁用料牛腩500克大蔥四節薑片四片蒜六瓣八角一個花椒適量幹辣椒適量香葉兩小片桂皮，陳皮一小塊草果、香砂仁，肉蔻各一個冰...
大塊滷牛肉面
這個牛肉麪用的湯是滷牛肉的原湯，所以面面條吃起來是滿滿的滷肉的濃香。用料牛腱500克八角茴香等看圖片洋蔥1/4個芹菜1根香菜1根老抽1勺生抽3勺黃豆醬3勺姜2片面1把胡蘿蔔1/3根大塊滷牛肉面的做法牛肉切成大塊加涼水煮...
一塊犛牛肉
好心人送來一塊牛肉，夥呆。用料犛牛肉一隻八角六隻三奈八隻花傲椒十六隻一塊犛牛肉的做法把整塊牛肉洗淨，去血水切塊，可別太小隻。鍋中加入清水和輔料，倒入牛肉，大火。水燒開後，堅持去掉浮沫。煮熟關火，待用即可。（放入冰箱冷...
大塊牛肉的牛肉麪
用料燉好的牛肉湯適量麪條適量大塊牛肉的牛肉麪的做法1、牛肉湯的燉法已發過，借鑑這個；2、煮完面，加幾勺麪湯牛肉湯裏，一起煮沸，加鹽、雞精盛碗；3、油菜焯一下水，爲了保持顏色青翠，加幾點油，一勺鹽；4、冷水沖涼；5、青菜點綴、撒...
大口吃肉！做一塊純粹的戰斧牛排！
昨天在公衆號中發了一篇非常非常詳細的，新手牛排選購與烹飪指南。做牛排是個既可隨意但是又需要嚴謹的過程，而對於我們來說，牛排的選購，烹飪，如何判斷其品質等等似乎都是很雜亂很瑣碎的知識。關於牛排的種種困惑，我這次都歸...
一根牛肉麪
前幾天看到一篇介紹各種牛肉麪的新聞，頓時饞蟲入侵，就想着週末去買牛肉燉着吃，昨天因爲剛吃了米飯，今天想着給老公孩子換換口味，做個大家都愛吃的牛肉麪。全家都喜歡吃筋道爽口的面，自己在家做雖然麻煩，但乾淨衛生。用料麪粉...
香蔥培根肉鬆麪包塊（一次性發酵版
📝記錄下自己最順手的方子此方爲一次性發酵型自用三能28*28烤盤高粉自用了兩種牌子用料高粉（新良）100g高粉（白燕）140g低粉75g白砂糖28g鹽2g全蛋液35g牛奶85g溫水45g酵母4g黃油20g表層裝飾👇蛋液刷麪糰表層培根個人喜好添...
大塊牛肉塊扯麪
很多老西安人都吃過建國路的眼鏡張牛肉麪，我當然也不例外，大塊的燉牛肉配上勁道的扯麪，再加點兒醋和油潑辣子，那叫一個過癮。我今天在家仿製了一下，味道略有不同，自己做的口感更清爽，尤其牛肉隨便加，過癮極了！😂用料牛腩600克...
大塊牛肉也能蒸？一切皆有可能
通常人們認爲蒸牛肉是切片後蒸，偶然知道大塊牛肉也能蒸，很是覺得不可思議！嘗試後牛肉鮮嫩緊緻，甚是驚喜！用料牛腱一個鹽克花椒粒生抽勺蔥姜、料酒大塊牛肉也能蒸？一切皆有可能的做法牛鍵一個大約1.5斤左右，切四塊，每塊平均3、...
臺灣大塊紅燒牛肉麪
我試過很多版本的紅燒牛肉麪，自己對這個版本最滿意，跟我在臺灣吃過的差不太多。用料牛腱1000克姜4片花椒15粒八角2個香菜籽30粒豆瓣醬一勺老抽2大勺生抽3大勺糖30克或根據口味調整米酒2大勺蘋果1個胡蘿蔔2根洋蔥1個大蒜...
最正經的牛肉湯麪紅燒牛肉麪 前提：做了一大鍋滷牛肉，有一大鍋美味的牛肉湯，
經歷過很多事情後古龍才明白，再漂亮的女人也比不上懂得煲湯、照顧男人的女人珍貴。少年時極喜歡看古龍的小說，對牛肉湯這個女人印象深刻。但那個時候牛肉極少，並不知道牛肉湯是什麼滋味，只對書中描寫的叫牛肉湯的女人有特...
“大塊頭”牛肉麪
有一年帶娃去西安玩，在秦嶺山脈下看到一家叫“大塊頭牛肉麪”的店，小朋友非要去吃，因爲他當時正正好好都能讀出這家店的店名。可惜進去吃了之後才發現，大塊頭牛肉麪裏不僅沒有看到大塊牛肉，還看到了一隻死蚊子。。。。。我...
土豆燉牛肉 | 大口吃肉 要來一塊嘛？
某傻最近一直嚷嚷着要吃牛肉，還要求用啤酒燉，於是去超市買了一斤牛肉，就有了今天這道菜。加了很多番茄醬，酸酸甜甜，配上牛肉的香氣，土豆的軟糯，胡蘿蔔的甘甜，某傻表示非常滿意，不負所望～🌿這裏也能找到我：小紅書賬號：星星美食記微...
大塊羊肉面
寒冷的冬季羊肉是最好溫補食物配以最具容納力的麪條簡直人間美味簡單易學_用料羊肉適量生抽適量鹽適量姜適量料酒適量蔥適量小紅幹辣椒適量面適量大塊羊肉面的做法薑切片蔥切段辣椒切段羊肉切塊羊肉姜蔥冷水下鍋加料...