有關家庭式自制小麪包的做法步驟和家庭式自制小麪包做法圖解

家庭式自制小麪包

09-27

家裏製作的小麪包無添加，就是棒！用料高筋麪粉100克鹽1克酵母2克糖24克麪包改良劑0.5克抹茶粉（可換成其他口味粉）3-5克油8克牛奶41克雞蛋22克家庭式自制小麪包的做法麪包機內先放入液體類再放入粉類材料，攪拌出筋，大概30分鐘...

粵式家庭版自制腸粉

11-08

腸粉是廣東比較常見的早餐之一，小時候腸粉很便宜，但是現在外面賣的越來越貴了，而且不知道用什麼製作的，這個跟外面賣的口味很接近，而且一包麪粉可以做好久了，自己喜歡什麼就加什麼，早上起來做了吃，去上班挺好的。用料A麪糊粘...

家庭自制“漢堡包”

10-01

用料【生胚】高筋麪粉250克酵母5克糖50克鹽3克奶粉10克雞蛋1個牛奶100克黃油30克生白芝麻適量【肉餅】牛肉（豬肉）餡250克料酒1勺洋蔥末半個蒜末3瓣雞蛋1個胡椒2勺鹽半勺生抽醬油1勺麪粉1勺家庭自制“漢堡包”的做法1、...

麪包機家庭自制肉鬆

10-11

用料瘦肉700g白芝麻25g生抽15g老抽15g食用油30g細砂糖60g鹽6g咖喱粉10g麪包機家庭自制肉鬆的做法準備食材，家裏沒有蔥姜了就沒有放，有的話準備一點瘦肉去掉白色的經，切成小塊放冷水裏煮沸了用溫水洗乾淨洗乾淨後再加水煮...

家庭自制麪包

02-11

用料麪粉適量克牛奶適量克糖適量克發酵粉4克火腿蔥花馬蘇裏拉奶酪食用油全蛋液家庭自制麪包的做法發麪：1⃣️牛奶和麪，加入少量糖，發酵粉，揉成一團，軟硬適中。2⃣️加適量食用油揉到完全吸收且不沾盆。3⃣️發酵至兩倍大。4⃣️放...

自家制免揉歐式麪包

12-27

用料高筋麪粉克酵母克鹽克水克自家制免揉歐式麪包的做法高筋麪粉150克倒入鉢中中間騰出凹槽依次放入酵母3克、鹽2.5克、水100毫升，徐徐拌和成麪糰(水量可視麪糰狀況微調)加蓋放入冰箱冷藏過夜（或至少4小時）隔日取出，靜置...

自制麪包糠（家庭烤箱版）

04-01

自制麪包糠簡單衛生，想用多少做多少，避免浪費😊用料吐司麪包適量自制麪包糠（家庭烤箱版）的做法把吐司麪包切片，然後放入烤箱，120度20分鐘左右，隨時觀察，避免烤焦，覺得麪包片不幹可以再烤一會，直到麪包片變幹。把烤乾的麪包片拿...

簡單家庭式自制腸粉

08-20

純粹記錄～簡單就👌以下的量大概可以做6條～主要看盤子大小～嘿嘿用料粗米1勺水3:1（粗米）油適量醬油適量餡料豬肉碎或片適量鮮蝦仁適量生菜適量蔥花適量香菇適量雞蛋適量主要看你喜歡😘簡單家庭式自制腸粉的做法粗米泡水一晚...

家庭版自制麪包糠

05-03

突然想做脆皮香蕉，發現家裏沒麪包糠了，急中生智，就想用麥片來製作，下面來看一看啦！！！用料燕麥片適量家庭版自制麪包糠的做法鍋燒乾水分倒入燕麥片翻絆倒進容器。麪包糠就做好啦！小貼士悠着點，別像我一樣給煎糊了哦。...

家庭自制麪包糠

01-28

麪包糠用的時候還挺多，雞肉，雞腿，魚肉，海鮮類，好像都需要麪包糠。我以前都是買現成的，後來超市裏正趕上斷貨，就順手買了袋麪包🍞自己做😃😃，超級簡單，從此省了一個億（有點誇張）。我覺得在自制的道路上越走越遠了！！！用料饅頭或者吃剩...

自制贛南客家小吃燙皮（家庭自制版）

03-18

怕自己忘記媽媽教的，所以記錄下來，也給我那些在異地的親朋好友一個參考。大米的話我們本地經常用的品種是78130，諮詢了我親愛噠媽咪她說只要不是雜交米都可以做，最好就是煮出飯來是硬硬的那種米就行，強調一點不能用平常煮...

自制家庭版豆沙麪包

03-26

【自制豆沙麪包②】高筋麪粉500g，雞蛋2個，糖，豆沙，黃油50g或者玉米油，酵母粉，牛奶①除開酵母和黃油不放以外，將麪粉、雞蛋，加少許鹽，糖都倒入邊加牛奶邊攪拌均勻。牛奶分次倒入麪粉中攪拌成棉絮狀。②隨便揉一揉至三光狀態封保...

自制歐式家庭麪包

02-12

用料水420毫升高筋麪粉630克鹽18克糖30克酵母15克橄欖油50毫升葡萄乾若干堅果若干自制歐式家庭麪包的做法將所有材料倒入廚師機：高筋麪粉630克，鹽18克，糖30克，酵母15克，水420毫升，橄欖油50毫升，也可以放葡萄乾或堅果若干廚師...

家庭式自制豌豆涼粉

01-17

這次是豌豆粉製作的我個人覺得豌豆粉製作出來的q彈好吃試過很多比例1:6比例剛好用料水三碗半豌豆粉半碗水與豌豆粉的比例是1:6家庭式自制豌豆涼粉的做法1、倒半碗豌豆粉2、倒入半碗純淨水攪拌均勻3、鍋裏倒入3晚水燒...

家庭自制吐司麪包

12-18

用料高筋麪粉460克黃油45克牛奶240克糖60克鹽4克酵母4克雞蛋1個家庭自制吐司麪包的做法除了鹽和黃油的原料混合在一起，靜置15分鐘。15分鐘後開始揉麪，揉到基礎擴展階段，加入黃油和鹽，揉到手套膜階段。發麪，兩個小時後，排氣...

[Gordon Ramsay]家庭自制意式麪疙瘩Home Made Gnocchi

01-13

出自GordonRamsay'sUltimateCookeryCourse終極烹飪課程，homemadeGnocchi（EP6FoodonABudget）。視頻在bilibili上有。Gnocchi可以用只麪粉+雞蛋來做，這個方子加了土豆。用料土豆（要粉的那種）2個乳清奶酪（ricottacheese）50g...