酥炸素茄盒
吃素後最喜歡的一道速成食物！！用料麪粉、玉米粉雞蛋醬油、料酒、鹽當然還要有主角茄子酥炸素茄盒的做法找一隻相對較大的小盆放入半碗麪粉三分之一碗的玉米粉逐量加水攪勻攪勻後再加一隻雞蛋、醬油半瓶蓋、料酒一勺、適...
油炸茄盒（炸酥茄）
不吃任何煮的茄子，唯獨茄盒大愛，上火啊上火啊用料茄子2個麪粉120克澱粉100克雞蛋1個蔥10根鹽5-8克啤酒200克豬肉150克油適量蠔油10克油炸茄盒（炸酥茄）的做法準備好啤酒把茄子去皮，泡鹽水，鹽適量豬肉剁碎，加蠔油，鹽，攪拌茄子撈...
酥酥的茄盒
從最開始掛不上糊，做的軟軟塌塌，到現在酥脆香嫩，我試做過4次茄盒，跨度長達一年半，第三次初顯成效，這次的終結版可以出攤啦！比早餐攤上的更酥，哈哈哈哈……用料茄子1個雞蛋半個蛋液麪粉三勺(適量)玉米澱粉三勺(適量)豬肉餡適量...
素炸茄子盒（純素）
2020年第一個農曆十五，菇素。做了三菜一湯，素炸茄子盒，幹扁四季豆，紅燒冬瓜塊，山楂，雪梨羹。法喜充滿🙏。純素食要忌五辛：蔥類，蒜類，洋蔥，蕎頭，韭菜，我的理解是，因爲念佛要潔淨，不能有氣味，對佛菩薩要恭敬。用料茄子1個麪粉150克番茄...
空氣炸鍋版香酥茄盒
炸茄盒必須要有油，可以沒有茄子但不能沒有油用料茄子1個肉餡半碗左右馬蹄或蓮藕（不放也行）6個液態食用油雞蛋1個澱粉足夠沾滿茄子的量醬油料酒1-2瓷勺十三香姜粉或薑末（不放也行）空氣炸鍋版香酥茄盒的做法豬肉餡中加入醬油...
酥炸茄盒 外焦裏嫩
用料茄子2個豬肉20克雞蛋1個鹽少許醬油半勺蠔油半勺酥炸茄盒外焦裏嫩的做法蔥和豬肉剁碎準備好，裏面放鹽和蠔油生抽少許醬油麪粉加水活好，加個雞蛋茄子切成這樣的因爲刀工不行所以切片我切的薄厚不均，下次改進，把肉沫放進...
素炸茄盒
用料長茄子3個幹香菇2兩油250g蔥生抽素蠔油十三香料酒糖鹽澱粉小蘇打適量素炸茄盒的做法茄子切厚片，中間再切一刀不要切斷，用鹽殺水乾香菇泡發打碎油炒，加十三香生抽素蠔油料酒糖和泡香菇的水繼續炒香。盛出量涼加蔥拌勻...
素茄盒
用料茄子個雞蛋個土豆玉米澱粉紅薯澱粉天婦羅粉油膏蠔油醋水蒜糖八角花椒剁椒油素茄盒的做法2017.9.09•倫敦素茄盒•茄子土豆雞蛋2個玉米澱粉40g紅薯澱粉40g天婦羅粉20g油膏30g蠔油30g醋15g水300ml蒜末30g糖1g八角3...
炸茄盒
用料茄子1個豬肉餡適量油（拌肉餡用）一點花椒粉一點鹽1勺雞粉2勺雞精半勺蠔油一些姜粉一點澱粉適量蛋清2個食用油（炸茄盒用）250毫升炸茄盒的做法肉餡中加入花椒粉、鹽、雞粉、雞精、姜粉、倒入蠔油，向一個方向（順時針或逆時...
素炸藕盒茄盒
誰說藕盒茄盒必須得用肉餡？素食者也可以吃到美味！用料藕適量長茄子適量香菇適量生抽適量澱粉適量素蠔油可有可無胡椒粉可有可無天婦羅粉可有可無素炸藕盒茄盒的做法將藕、長茄子洗淨，藕去皮。切藕。第一刀不切斷，第二刀切...
酥炸茄盒
葷素搭配，老少皆宜，飯桌上不可或缺的美食！用料粗茄子3個豬肉250克雞蛋3個鹽5克胡椒粉1克生抽醬油3勺韭菜200克蔥薑末25克麪粉200克雞精1勺蠔油2勺蝦仁100克酥炸茄盒的做法豬肉洗淨剁成肉泥，加入蔥薑末、1個雞蛋、1大勺清...
炸素藕盒
小時候每逢過年，媽媽都會炸很多藕盒，特別喜歡吃，但是藕盒都是肉餡的，包括在外面餐館，也不可能吃到素餡藕盒，所以吃素之後就很少再做炸藕盒。後來媽媽發明了素餡藕盒，我覺得味道不錯，就模仿着做了幾次，效果很好，寫個食譜給素食主...
素炸茄子盒
用料茄子3個香炸粉一包雞蛋（吃素可不加）1個蔥一小把腐竹一片香菇10個鹽、味精適量素炸茄子盒的做法茄子切斜刀，不要切斷把腐竹，香菇鍋裏炒一下，加入鹽和味精，起鍋後加入蔥拌勻。把炒好的料夾進茄子裏。把香炸粉加適量水合一...
油炸茄盒，外酥裏軟
換種方式吃茄子🍆吃過最好吃的茄子類型就是炸茄盒用料茄子1個澱粉適量油適量麪包糠適量雞蛋1個鹽適量油炸茄盒，外酥裏軟的做法準備一個茄子洗乾淨削皮備用切片撒適量鹽醃製片刻準備澱粉，雞蛋液，麪包糠按順序粘在茄子上如...
酥香炸茄盒║易學版
茄盒這道菜伴隨着童年的回憶，不知道什麼時候悄悄地存儲在味蕾庫裏，一段時間不吃就特別想！但只要一想到油炸就不知不覺和高熱量劃等號讓很多人望而生畏！其實！油炸只是烹調中“烹”的一種形式，把油作爲食材加熱成熟的介質而已...
香酥炸茄盒
油炸的食物吃着就是香，包括炸蔬菜，其中茄盒就是我最最最愛的炸蔬菜沒有之一哈哈哈哈，今天就把這道香酥炸茄盒的做法分享給大家，外酥裏嫩、噴香爽口，快點做起來吧！用料長茄子1個肉醬肉末200克薑末適量蔥花適量生抽1勺鹽少許...
炸素茄盒
我的倆寶貝都愛吃茄盒，新手都可以直接上手，我寫的比較詳細😊大家可以嘗試做一下，我家是最不愛吃茄子🍆的，只有這樣做會吃到見盤底用料茄子2個麪粉五勺韭菜一小把雞蛋兩個鹽～味極鮮～雞精適量花生油適量炸素茄盒的做法先把雞...
素燒茄盒
用料雞蛋兩個茄子一個蔥半根香菜兩根八角一個姜兩片素燒茄盒的做法茄子去皮切薄片，蔥切絲，香菜切小段茄子少油煎一下，主要爲了去除水分。蔥和香菜放入小碗加生抽香油和微量醋拌一下。雞蛋炒一下，加蔥姜和五香粉加少量醬油...
炸茄盒
用料綠茄子1個雞蛋2個蔥2根鹽2克蠔油2勺水適量料酒1勺澱粉適量麪粉半碗奧爾良炸雞粉適量玉米澱粉10克食用油2小勺生抽3勺豬肉200克炸茄盒的做法這麼個流程全沾麪粉茄子掛糊油炸兩遍...
酥脆好吃炸茄盒（藕盒、土豆盒）
冷了後一樣酥脆好吃😋用料豬肉適量克蝦滑一包茄子🍆一個蓮藕一節土豆🥔一個個耗油適量五香粉少量蔥少量青辣椒半個炸粉（百味佳）一盒酥脆好吃炸茄盒（藕盒、土豆盒）的做法所有材料去皮切片（薄皮更容易熟）豬肉＋蔥＋青辣椒（那個不辣...
【炸茄盒】
在所有油炸的蔬菜裏，我最愛炸茄盒。其實嚴格說來它也不算蔬菜，畢竟中間還夾了一層肉。茄片被面粉阻擋了部分油分，卻又充分吸收了肉汁，一口咬下酥脆又軟綿，肉餡飽滿多汁，一切煩惱都能被這一口填滿。用料豬肉糜120克茄子1個鮮...
酥炸茄盒￨外酥裏嫩
一直都很喜歡蔬菜炸着吃而油炸蔬菜裏，我最愛的就是酥炸茄盒因爲裏面夾着肉，哈哈哈咬一口外酥裏嫩，肉餡飽滿多汁好吃到完全停不下來今天就教你們做這道吃了會上癮的酥炸茄盒用料茄子2個豬肉170g蝦仁150g雞蛋1個蔥15g姜10g...
香酥炸茄盒
炸茄盒是自己非常喜歡的一道菜，香香的脆皮，軟軟的茄子，超級香甜可口。實驗了很多次經驗，整理了一套很實用的做法，也給自己和朋友們留一套方便的菜譜吧~用料茄子（具體看茄子大小）1.5個豬肉餡250g蔥（剁碎）一小段姜（剁碎）一小塊生抽...
香酥炸藕盒/茄盒
蓮藕買的多，吃了幾次清炒的，就想換換口味，在家裏可以吃到麻麻做的香酥炸藕盒，疫情期間隔離只能自己做來吃啦，第一次做，還不錯，分享給大家，很好吃哦，而且簡單。很多人做的都是豬肉餡的，今天分享的是大蔥餡的，簡單又美味。快快行動...
酥脆炸茄盒
來自2020疫情無聊作品之二用料茄子2個豬肉150克麪粉半碗（麪糊用）蛋清2個生抽1勺鹽適量香蔥1根水適量十三香適量姜粉適量蠔油適量酥脆炸茄盒的做法五花肉剁餡後加生抽、鹽、蠔油、香蔥碎、姜粉、十三香拌勻，順時針多攪一...