廣東豆豉蒸排骨
用料蒜1大瓣姜2片豆豉1勺排骨適量糖少量醬油1勺生粉適量鹽🧂適量廣東豆豉蒸排骨的做法排骨洗乾淨備用豆豉，蒜，姜切碎➕白糖，熱鍋放油，把熱油淋在準備好的配料中排骨加適量鹽，生粉跟醬油抓拌均勻把剛剛準備好的配料放進排骨...
廣東蒸排骨
用料蒜5瓣蠔油50克生抽50克雞精（或味精）20克排骨1100克鹽5克白糖20克廣東蒸排骨的做法所有的調料稱好拌勻，醃製兩個小時，然後分裝放進食品袋放冰箱速凍，方便隨吃隨蒸。冰箱取出、不用化冰直接加一點水和生抽放電飯煲或高壓...
豆豉蒸排骨
用料排骨300克豆豉一勺薑末適量蒜末適量生抽兩勺耗油適量料酒兩勺白糖少許澱粉一勺花生油一勺豆豉蒸排骨的做法排骨切小塊泡血水半小時豆豉姜塊蒜米統統剁碎備用醃製排骨把豆豉蒜米薑末生抽蠔油料酒白糖澱粉倒入排骨...
蒜香豆豉蒸排骨『豉汁排骨』蒸排骨
鏘~鏘~今天又是【年夜FUN】的一天呀，哈哈哈哈~最近收到了小白（@洛小白）的持續投稿，所以大過年的，做一道洛洛子最喜歡的豉汁排骨吧~配了我最喜歡的蒜~！香味更出衆！！『年夜FUN』第四道，希望飯飯們都能把友誼醞釀成美味~倒數116天...
芋頭蒸排骨(廣式經典豆豉排骨)
我和老公雖不是廣東人也沒有在廣東生活過，但都非常偏愛廣東菜，豆豉蒸排骨是每次早茶都要點的經典菜式。這兩天訂的荔浦芋頭到了，除了想做芋頭餡千層酥以外，還想着正好可以蒸豆豉排骨。用料排骨(肋排)400克(一盤的分量)生...
🌈💯廣式蒜蓉豆豉蒸排骨🌈
👏👏👏鮮美滑嫩，好吃不上火！媲美外面茶樓的蒸排骨！大人小孩都愛吃的一道菜家常菜👏👏👏家常做法簡單的調味，儘量保持食物的原味，吃得健康！自己做，少去外面吃和點外賣！⚠️注意排骨最好用新鮮的，品質好的，不要用冰凍過的用料排骨30...
【廣東家常菜】芋頭是靈魂的豆豉排骨
視頻教程可在B站觀看：@TAN_譚用料排骨200g芋頭適量豆豉7g蒜1瓣蠔油15g糖3g鹽1.5g澱粉5g油5g冰水15ml【廣東家常菜】芋頭是靈魂的豆豉排骨的做法/排骨泡水30分鐘，目的把血水去除。/蒜切末。/芋頭切成1cm左右的丁。/7g豆...
廣東早茶 豉汁蒸排骨
用料排骨500克豆豉1勺澱粉1勺油適量蠔油1勺白糖4勺鹽適量蒜4瓣廣東早茶豉汁蒸排骨的做法排骨洗乾淨後，泡水，並且有活水往下泡30分鐘以上瀝乾水加入油，糖混在一起醃製30分鐘以上，我一般包起來，放冰箱保鮮放一晚加入生粉混合...
家庭版廣式豆豉蒸排骨
健康美味，操作難度小！可以一試用料豆豉3勺排骨500克蒜5瓣澱粉3勺料酒2勺生抽3勺姜1片糖20克鹽5克蒸魚豉油3勺白椒粉2勺家庭版廣式豆豉蒸排骨的做法排骨一定要泡處血水，然後瀝乾哦食用油加白糖抓一下，這是廣東人常有的做法...
廣式香芋蒸排骨 豆豉排骨
在廣東喝早餐必點菜之一:蒸排骨，肉質鮮美，好吃不膩，酒樓的顏色比較淡，我加了生抽蠔油豆豉顏色比較深一點，但是味道不比酒樓差哦~喜歡吃排骨的一定要試試用料排骨一支芋頭適量豆豉適量蠔油適量生抽適量料酒適量鹽適量白糖適...
廣東菜 豆豉蒸排骨
用料排骨400克豆豉2勺胡椒粉。1勺生抽1勺料酒1勺蒜頭1頭薑片4片廣東菜豆豉蒸排骨的做法排骨要焯水，可以假如料酒薑片去除腥味。排骨瀝乾水分。蒜頭切成蒜末。調好醬汁：白糖+老抽+胡椒粉+少許生粉+蠔油+鹽+豆豉醬汁與排...
豆豉蒸排骨
超級簡單又好吃的一道菜用料排骨500克豆豉3勺姜4片蒜4瓣鹽5克白糖5克生抽3勺蠔油3勺澱粉1勺蔥花2克豆豉蒸排骨的做法把排骨洗乾淨去血水涼幹備用炒香豆豉，姜，蒜調配好醬汁大火隔水蒸8分鐘...
廣東茶樓的豆豉蒸排骨
廣東人喜歡喝早茶尤其是週末，茶樓外排起了長龍雖說是早茶，但我們往往都是11點纔出門哈哈哈那個懶啊～那麼早茶我們必點的是什麼呢除了鳳爪、燒賣、叉燒包，當然少不了蒸排骨啦口感滑滑嫩嫩，粘稠的汁，有的還會夾着兩塊香芋鋪底...
【又+】廣式豆豉蒸排骨
廣式餐廳早茶必點的一個菜🤤排骨嫩滑，汁香濃郁🍲看似滿滿的料，其實做法不算難😉來來來，三步走：醃製+拌料+蒸666～🤙🏻🤙🏻🤙🏻基本都是家常的配料，算懶人菜吧，只要前兩步做好之後，下鍋蒸就好了，15分鐘之後，就看它華麗變身吧🤘🏻...
廣東早茶必點的豆豉蒸排骨
廣東人飲早茶必點的豆豉蒸排骨，在家也可以煮出像酒樓一樣的味道。用料排骨2斤陽江豆豉1勺蠔油1勺澱粉1.5勺生抽2勺鹽(按個人口味)1勺蔥花適量廣東早茶必點的豆豉蒸排骨的做法1.把排骨放到清水靜泡10分鐘，清洗乾淨把血水...
廣東版豆豉蒸排骨
來拉薩第一次吃到的廣東菜！用料浪大爺豆豉切碎適量排骨切小塊克澱粉適量生抽適量蠔油適量鹽適量廣東版豆豉蒸排骨的做法加調味料醃製30分鐘，放入熱水鍋裏蒸15分鐘！...
豉汁蒸排骨/竹筒排骨/老乾媽豆豉蒸排骨
老家山裏的竹子，帶着清香。沒有竹筒，大碗也行。用料排骨500克生抽3勺香醋3勺豆腐乳2塊豆豉2勺朝天椒3個香蔥3根姜1塊蒜5—6瓣竹筒1個豉汁蒸排骨/竹筒排骨/老乾媽豆豉蒸排骨的做法排骨焯水，溫水洗去浮沫。辣豆腐乳兩塊，用...
地道廣東味3步就OK——陽江豆豉蒸排骨
疫情家裏蹲的第N天，吃厭了各種款式的雞肉，又該換個口味啦！備料、醃製、上鍋蒸。3步就能做出一道下飯神器！調味料也簡單:鹽、糖、生抽、花生油，玉米澱粉作爲家常菜之餘，請客吃飯的時候也絕對是拿得出手的看家菜~！新鮮排骨自然...
廣式豆豉蒸排骨（香辣版）
十年前在廣州吃過後，透過記憶分析做出來的，味道基本和十年前吃到的一樣，不過我這次做的加了少許辣椒所以叫香辣版，我更喜歡這樣做着吃。注：本人怕麻煩加上這個菜比較簡單就沒有每個步驟拍照請大家見諒，呵呵^_^用料肋排400g...
廣式豆豉蒸排骨
最有名的粵菜之一，去茶餐廳總會點豆豉蒸排骨和豉汁鳳爪。酒樓做出來的這道排骨是雪白粉嫩的，帶有濃濃的蒜香，咬上去滑嫩脫骨的，一點也不油膩。我加了老抽調色，如果不喜歡醬油色的可以不加老抽！但酒樓裏的分量太少，想吃就在家...
家庭制廣式陽江豆豉蒸排骨
廣東早茶店裏吃過蒸排骨，小小一份幾十塊，回家自己做，很嫩很鮮，孩子喜歡吃~用料排骨200克澱粉少許糖少許蒜3瓣陽江豆豉十幾顆蔥花少許生抽少許料酒少許老抽少許香油少許薑絲兩片片家庭制廣式陽江豆豉蒸排骨的做法把排骨斬...
豆豉蒸排骨（廣東順德版）
來了來了！廣東人最喜歡的就是蒸，什麼都蒸，上一回有看我發的貼的朋友就知道，做我的菜之前一定要看我的tips喔！用料豆豉看圖大蒜看圖糖2.5小勺鹽2勺（因爲我用的是粗鹽）排骨兩條生粉2勺生抽1.5大勺生油1.5大勺白酒1大勺耗油1勺...
豆豉蒸排骨 / 豉汁排骨
這道菜真是下飯的好菜！但是當早茶也很棒啊！要簡單能簡單，要複雜能複雜的一道家常菜～眼看家裏買的陽江豆豉一直沒有用武之地，今天就來一個蒸排骨！用料生薑大蒜肋排（比小排口感好）生抽豆豉（陳皮八角桂皮花椒）有就放，沒有就算系列鹽...
老廣東最愛-豉汁蒸排骨
一個大大咧咧的東北女孩輕柔的挽起袖子洗手做羹湯，那麼十有八九是因爲愛吧。我的老公是一個土生土長的廣東人，這道菜專門爲他而做。💋用料肋排500克豆豉兩勺蔥薑蒜各一勺（適量）土豆澱粉兩勺料酒一勺生抽一勺耗油一勺鹽適...
廣式茶樓豆豉蒸排骨
綜合了好幾個菜譜，終於成功做出了味道很接近茶樓的蒸排骨！廣式排骨一定要夠滑嫩，參考了專業的做法，也結合了在家做求方便快捷的要求，總體上可操作性很強，而且用料簡單，老少咸宜！記下來方便自己，也分享給同樣喜歡這道菜的你。第...