新手秒會的姜撞奶
用料是一碗的用料，配圖的是做了四碗我一般都是用碗量牛奶，做幾碗就放幾碗奶，哈哈哈用料牛奶1碗糖適量奶粉5～10克薑汁2勺新手秒會的姜撞奶的做法手動研磨薑汁，有機器的兄dei建議用機器，不然手好累薑汁的量可以參考上圖用無紡...
「姜撞奶」
用料老薑汁10克水牛奶/全脂牛奶100克糖5-10克「姜撞奶」的做法昨天買了一盒姜，超級喜歡！總想做點什麼，這幾天有點胃寒，姜撞奶最溫暖~姜洗淨，去皮用適當工具刮成薑蓉用一個過濾器或紗布，擠出薑汁牛奶加糖調勻小奶鍋中煮到微...
姜撞奶 （薑汁撞於奶）
辣辣甜甜暖暖順德傳統美食歡迎加微討論：11835179註明：下廚房用料姜150克（去皮）全脂牛奶600克紅糖30克淡奶油/奶粉15克（可省略）姜撞奶（薑汁撞於奶）的做法我選的是雲南小黃姜新鮮皮薄，出汁率高，顏色黃用個不鏽鋼勺子🥄往身體方向...
絲襪姜撞奶，新手一次成功
喜歡吃薑撞奶，看了下廚房的攻略，自己做一次，第1次就成功了。用料薑汁20克全脂牛奶250克糖20克絲襪姜撞奶，新手一次成功的做法刨姜，不要用太新的姜，去皮。大概半個巴掌大的姜塊。把薑蓉放到絲襪裏面去，把姜水擠出來，盛到一個小...
新手秒會的手撕包菜
簡單快手美味健康用料包菜約400克蒜三瓣幹辣椒少許生抽約兩湯勺（吃飯的小勺）植物油少許鹽適量新手秒會的手撕包菜的做法包菜洗淨甩掉水珠撕成小片鍋加熱後中放少許油放入蒜片和幹辣椒爆香加入包菜中大火快速翻炒約50秒，...
快手姜撞奶
2020年春節因爲武漢肺炎，都宅家裏不串門拜年。這幾天陽山老家很冷，只有幾度，無聊，想吃點除雞以外的味道，於是嘗試做姜撞奶，沒想到很成功！方子亮點：1、用手榨薑汁2、用微波爐加熱牛奶PS：這是一碗的量用料姜2塊鮮牛奶1碗白糖適量...
姜撞奶-懶人版80秒搞定！
今天來和大家分享一款懶人版的姜撞奶，一次操作，方便N次！這個方法好在不用每次喝之前都打磨薑汁，80秒搞定一杯！游完泳、姨媽期、受寒後來一杯簡直暖到心窩裏~用料老薑若干斤視冰格容量購買水牛純奶200毫升白砂糖（可不加）依個...
食｜姜撞奶
cr抖音：黑潮麼麼噠減脂期可以放心吃的甜品姜撞奶下廚房裏其實有好多，但我還是喜歡視頻教程➕步驟詳解用料牛奶克薑汁克食｜姜撞奶的做法生薑去皮最好是藉助工具打碎姜碎放到紗布裏，使勁擠它200g牛奶小火加熱，可以➕一丟丟紅...
姜撞奶
喜歡吃薑撞奶用料牛奶150克薑汁15克糖5克姜撞奶的做法研磨醬汁，提取15g牛奶150g加熱至80度左右，我憑感覺，大概開始冒泡。然後衝撞薑汁。蓋蓋子靜等10-15分鐘凝固好吃美味的姜撞奶做好啦。...
姜撞奶奶茶
有次偶然在商場奶茶鋪喝到的，當時就叫這個名兒，雖然感覺和姜撞奶沒有啥關係哈哈那時候這邊天氣還沒熱然後又來姨媽，所以可能當時感覺賊好喝🥸🥸又熱又暖。用料牛奶230克左右（1包）紅茶包2包白砂糖隨意紅糖薑茶粉（如圖一）薑茶...
快手暖胃姜撞奶姜埋奶
一直很喜歡食姜撞奶，但平時忙，外面食費時又貴，在家弄乾淨衛生實惠！用料牛奶一碗黃姜（青年姜）若干白砂糖若干快手暖胃姜撞奶姜埋奶的做法姜洗乾淨磨碎（提示:姜用不嫩不老的黃姜，嫩了不辣，老了無汁）。磨碎後最好用砂布隔出汁。我...
姜撞奶dirty，姜撞奶咖啡
最近看到一個cafe有這個！很想吃！可是離家太遠了……就嘗試自己搗鼓一個試試～～這個薑汁15g的用量吃起來不會太刺激，如果喜歡姜味濃郁的話可以增加薑汁的用量~用料全脂奶粉30克砂糖5克溫水150克老薑汁15-25克濃縮咖啡1-2份姜...
新手絕對不會失敗的姜撞奶
偶然出去吃了一次姜撞奶，覺得姜跟奶的組合也太美妙了。愛上一發不可收拾哈。在下廚房找了好多姜撞奶的方法，用直接煮奶的方法，我幾乎沒成功過，溫度70℃我用溫度計控制也沒用的哈，估計我是手殘黨。最後找到這個方法，沒有失敗...
姜撞奶（創新法，0失敗！）
上篇食譜介紹了用傳統制法做姜撞奶（科普了很多你不知道的冷知識，值得回顧，點此連結：），講究的是牛奶“撞”薑汁的瞬間，但比較難的部分是溫度的把握，過高過低都會導致失敗。今天，走壹就分享一版超簡單超省心的教程，只需3步就能成...
姜撞奶！
週末在家就是手閒用料牛奶一盒薑汁克姜撞奶！的做法把姜磨碎，然後放在這個上面，用勺子壓出汁牛奶中小火加熱，邊邊冒很多泡泡就熱啦，然後倒進去放着等他凝固就做好啦ʕ•ᴥ•ʔ還可以加點紅豆下去到最後是沒有凝固的😂都說要...
《姜撞奶》
香醇嫩滑、甜中帶微辣、風味獨特的姜撞奶，是珠三角一帶的傳統美食。要點:姜:小黃姜/老薑，顏色土黃，聞起來辛辣味。牛奶:水牛奶、全脂牛奶(不能用脫脂)，脂肪含量高。重點:牛奶溫度爲80度，就撞奶。“撞”也是比較關鍵的一步...
低配版快手8分鐘姜撞奶（薑末撞奶）無榨汁機福利
家裏沒有榨汁機，按正規方法做姜撞奶難免要在榨薑汁上下花很多功夫，費時費力。但姜和奶的組合讓這種飲品對比純牛奶，在味道和口感上提升了一個檔次。後來發現單純用點薑末也能炮製出低配版姜撞奶，只要你能接受奶裏面一點點...
小白都秒會de 紅糖薑汁撞奶
一直覺得紅糖和老薑是完美的絕配！又大愛薑汁撞奶，可外面基本找不到紅糖做的，那就自己來吧！要注意爲了好擠汁本貓先把老薑冷凍了，所以盛薑汁的碗先用熱水過一下，可以中和薑汁的溫度。用料全脂牛奶200克老薑汁15-20克（不能少於...
新手姜撞奶
在家瞎搗鼓用料牛奶200克薑汁20克糖少量新手姜撞奶的做法我也不知道大家的薑汁咋整的，反正我又是削皮又是切碎又是捶打……沒錯，就是用鐵錘錘的沒有料理機就只能用錘子🔨，目前還沒找到適合自己的取薑汁祕訣，有的小夥伴滴...
新手簡易甜品：薑汁撞奶（無溫度計也ok）
一份量20gor25g薑汁+135ml鮮牛奶靜置20分鐘以上直到勺子穩放用料3人份量薑汁70克鮮牛奶400克糖30克新手簡易甜品：薑汁撞奶（無溫度計也ok）的做法榨薑汁：將姜放入便攜式榨汁杯，加少量水（30ml），薑汁約等於姜淨重*70%，自己換算要幾...
【薑汁撞奶】這樣做姜撞奶保證新手一次成功！
學會姜撞奶，再也不用去甜品店也能吃到正宗的廣式甜品了！每250克生薑能榨約175克薑汁。每300毫升牛奶需要加15克糖和15克奶粉。普通規格的飯碗，一碗姜撞奶需要40-65克薑汁、150-250毫升牛奶。這裏給箇中間數，一碗加入65克...
手磨姜撞奶
我是廣州是番禺區沙灣鎮，土生土長的農村孩子，村裏養水牛的農民可多了，牛奶營養價值非常豐富，孩子們都喜歡，隨着社會發展，牛奶的烹飪技巧有了改變！隨時來一碗熱騰騰的姜撞奶，簡直是太暖心了用料牛奶一碗糖適量老薑適量手磨姜撞...
姜撞奶
我們先了解一下姜撞奶的來歷背景。在廣東番禺沙灣鎮，有一位老婦人生病並咳嗽厲害，民間有傳說薑汁能治咳嗽，老婦人想試但又無奈薑汁太辣，下不了口。有一天媳婦不小心把奶倒進了裝薑汁的碗裏，過了一會那奶還凝結了，老婦人後來...
新手小白也能一次做成功的姜撞奶
突然想吃薑撞奶，覺定自己動手試試，沒有水牛奶就普通牛奶代替了，但也凝固得很不錯。冬吃蘿蔔夏吃薑嘛，大家有興趣也試試做來吃咯！用料牛奶600克薑汁60克白糖適量新手小白也能一次做成功的姜撞奶的做法榨薑汁，我這裏是用果汁...
薑汁撞奶
姜撞奶是一種廣東珠江三角洲地區的特色傳統甜點小吃，以薑汁和牛奶爲主要原料加工製作而成的一種甜品，口感滑嫩，風味獨特。美味的關鍵：所謂姜撞奶，“撞”是一個關鍵點。姜撞奶的美味就在於牛奶與薑汁的激情碰撞，甜與辣在一瞬...