薑蓉肉碎菜心蒸豬腸粉
2018年1月25日，給吳小肥做的晚餐！用料豬肉碎適量菜心適量姜適量豬腸粉適量鹽適量黑胡椒適量芝麻油適量花生油適量薑蓉肉碎菜心蒸豬腸粉的做法準備豬腸粉，切塊！豬肉打碎，用鹽，黑胡椒，芝麻油醃製一晚備用適量菜心菜心切粒備用...
薑蓉蘸醬
用料生薑切塊100克植物油（或者玉米油等）50克鹽按個人口感，我加了3克白胡椒粉隨意薑蓉蘸醬的做法生薑100克切塊5秒速度10打成薑蓉刮到底部加入油50克5分鐘120度速度1加入鹽，加入白胡椒粉，2分鐘120度速度1加入切小段的蔥，4秒...
薄荷薑蓉醬
用料薄荷20克薑蓉10克蒜蓉2勺鹽適量花生油2勺醬油1勺鴨子湯2勺薄荷薑蓉醬的做法把薑蓉和蒜蓉放入碗裏。薄荷切碎放入碗裏，加入鹽。加入鹽、醬油和鴨子湯攪拌均勻。...
薑蓉芫茜醬
這醬料。。70%薑蓉30%紅蔥頭和蒜頭味道超香的說..很好吃啊!!冷藏數天，炒飯，蒸魚，雞肉都很好吃用料嫩姜(不要老薑)一大碗小紅蔥頭一小碗蒜頭一小碗芫茜一小碗調味耗油適量老抽(黑醬油)適量麻油適量薑蓉芫茜醬的做法姜，紅蔥...
薑蓉扣肉
想做給心愛的人吃，你開心我快樂！用料五花肉1500克生抽500適量老抽500適量油適量姜200片白糖少量可不加薑蓉扣肉的做法扣肉選用肥瘦相間的，最好能遇見五層樓，整塊下鍋熱水煮熟透，撈起晾乾，然後用生抽老抽1:5筆記醃製半小時以...
姜蒜蓉芹菜
芹菜有疏通血管，降血壓的作用。但是日常我們煮芹菜大多時候煮得很清淡。一起來換個煮法吧用料芹菜一把姜適量蒜頭適量醬油適量油適量砂糖適量姜蒜蓉芹菜的做法把芹菜洗乾淨然後切片（不要切得太薄），切好後放一邊待用把姜和...
薑蓉雞
薑蓉雞薑蓉雞是傳統的粵菜，有暖胃禦寒的作用。材料與做法1.老薑適量去皮洗乾淨擦出薑蓉。圖12.雞一隻大概3斤左右，洗乾淨後，用適量鹽、料酒、生抽、白糖、雞粉以及薑蓉擠出的薑汁混合後抹在雞身上，裏裏外外都抹均勻，且按摩...
薑蓉醬
搭配焯水青菜大愛的薑蓉醬❤️在這裏記錄下，方便以後找找！用料姜70克沙姜10克鹽一克味高鮮0.5克花生油80克薑蓉醬的做法姜與沙姜洗乾淨，去掉邊邊角角我喜歡用刀切，留有些顆粒感熱鍋倒入花生油，小火慢慢炒，（逼出部分水份，醬比較...
椰蓉薑汁糖
用料椰蓉50克糯米粉150克紅糖100姜120水30椰蓉薑汁糖的做法準備用料秤好材料薑切片後用榨汁機打成汁並過濾倒入糯米粉，薑汁和熬好的紅糖攪拌成糊狀，上鍋蒸熟.切成小塊，粘上椰蓉和細砂糖，就大功告成了。...
薑蓉蒸魚腩
薑蓉蒸魚用料：草魚腩600克，姜100克，香蔥50克，鹽5克，雞精2克，生抽10ML，澱粉5克，油50ML這個做法適合所有淡水魚，調好的姜油也可以直接蘸白切雞、白切鴨吃，特別香用料魚腩600克薑蓉蒸魚腩的做法薑蓉蒸魚用料：草魚腩600克，姜100克，香蔥...
蔥薑蓉雞翅
好吃就完事用料雞翅適量姜適量鹽適量蔥適量醬油適量蔥薑蓉雞翅的做法切薑蓉，加蔥混合蒸10分鐘左右，完成了再加醬油，可以不加...
沙姜蒜蓉雞
用料雞1只沙姜3塊油適量鹽適量老抽2勺蠔油2勺生抽2勺糖10克大蒜1只沙姜蒜蓉雞的做法沙姜蒜瓣備用。沙姜蒜剁碎加入所有的配料攪拌均勻。把配料塗抹到雞身，醃兩小時。不用加水小火煲三十分鐘左右，中間記得翻面，別偷懶哦，否...
蒜蓉姜酸
開胃小菜吃上一口滿口留香，夏日裏配上白粥，都能多吃幾大碗。用料子姜500克冰糖50克大蒜150克鹽10克米酒53度3勺小米辣100克（不能吃辣的，可以少放）蒜蓉姜酸的做法洗乾淨瀝乾水份備用姜，蒜，小米辣椒洗乾淨瀝乾水份備用薑切片放...
薑蓉萵筍
今天用青翠欲滴的嫩萵筍，簡單兩步做一道讓整餐飯都愉悅起來的起來的薑蓉萵筍。廚房新手也絕對勝任，做出讓人吃出白切雞味兒的清新宴客菜。用料雞湯一鍋萵筍紫葉的姜蔥適量薑蓉萵筍的做法姜剁成蓉加入適量鹽焗雞粉拌勻，澆...
薑蓉味
用料雞鹽粉半包糖適量味精適量薑蓉味的做法如圖小貼士姜打成泥澆油注意攪拌一下雞鹽最後放...
姜蒜蓉蒸魚
用料鱸魚1條姜、蔥、蒜姜蒜蓉蒸魚的做法1.鱸魚一條，起肉，魚片厚切(方便與魚骨同熟)。2.用鹽、糖、醬油、蠔油、胡椒粉、生粉、酒、油醃15-20分鐘。把姜、蒜磨成蓉與魚拌勻，鋪於大盤內。3.鍋裏燒水，水滾後，隔水蒸5-6分鐘。...
薑蓉芥菜
用料芥菜1～2顆（看size）姜少許醬油適量白糖適量薑蓉芥菜的做法芥菜洗淨切小塊。鍋燒水加少許油和鹽，水開後放入芥菜，焯兩三分鐘芥菜微軟則可撈起裝盤。姜碾成薑蓉。熱鍋放少許油，油熱放姜容，燒至微微金黃色出味，加入醬油白糖和...
薑蓉焗蟹
用料蟹6只姜4塊薑蓉焗蟹的做法用糖姜蠔油油攪拌鋪底蟹對半切，用膏那面往下蓋上蓋子4分鐘的時候用白酒淋在蓋邊，再焗5分鐘，關火燜2分鐘完成...
薑蓉砂鍋魚
農國棟視頻裏學的用料石斑魚1條姜一頭大蒜1個蔥花適量紅椒半個洋蔥半個鹽焗雞粉少許魚露少許黃酒少許澱粉少許薑蓉砂鍋魚的做法石斑魚取肉切厚片，骨頭砍大件肉姜用刀背拍碎，剁細，擠出薑汁蔥花和紅椒切細配色用姜塊、大蒜...
薑蓉燜燒鴨
吃不完的隔夜燒鴨可以試看用這個方式燜煮，又添新的風味。用料隔夜燒鴨姜大蒜豆瓣醬辣椒黑醬油/曬油薑蓉燜燒鴨的做法食材姜，蒜和豆醬切細/碎熱鍋加點油小火炒香姜蒜豆醬加入燒鴨炒均勻，然後加點黑醬油炒一下。加一點水翻...
薑蓉拌螺片
用料姜，味美鮮，醋15個螺薑蓉拌螺片的做法①用刷子將螺刷乾淨，用蒸的方法最大保留鮮味，將螺的尾部和腦子(螺前部較硬部分)去掉，切片將薑絲磨成薑蓉，海鮮寒性，兒童脾胃虛弱，所以姜能去寒，殺菌，調味，而且薑蓉孩子吃不出來😜。配上味...
沙姜蒜蓉醬
有時食物只需要簡單的食材原始的做法就能碰撞出你愛的味道，屏蔽所有，內心深處那個觸動你味蕾的就是最美好的。用料沙姜兩小塊油4勺蠔油1勺蒜頭1整個醬油4勺糖5克蔥頭4根香菜4根麻油半勺沙姜蒜蓉醬的做法沙姜刮皮，蒜頭去...
薑蓉炒飯
夏季食姜好菜譜用料生薑1大塊（約女生手掌大）米飯3碗（大小M號）雞蛋3個海鹽2茶匙（平匙）山茶油適量薑蓉炒飯的做法米飯提前一天做好，自然晾涼雞蛋打散備用生薑切片放入料理機，打碎備用用紗布過濾薑汁，留薑末，碎末儘量幹一些抓散米...
傳家薑蓉雞
用料三黃雞或清遠雞1只老薑250克雞粉適量味精適量鹽適量白糖適量料酒適量生抽適量傳家薑蓉雞的做法三黃雞整隻洗淨待用老薑去皮，拍成生薑蓉，取汁留蓉備用將三分之一的薑蓉薑汁與調味料醃製整雞，約1～1.5小時1.將三分之一姜...
薑蓉焗鱸魚
用料鱸魚一條生薑8片沙姜5塊蒜5瓣蔥1根味好美生薑粉一茶匙味好美胡椒粉小許鹽焗雞粉一茶匙生抽小許薑蓉焗鱸魚的做法鱸魚去骨後魚肉斜刀切片，下小許鹽攪拌至粘稠放生薑粉胡椒粉鹽焗雞粉，少許花生油拌均勻入味十分鐘生薑...