燉小黃魚
作爲南方人，我以前並不知道魚除了清燉，還可以可以這麼燉。後來從北方婆婆處得到這個菜譜，這種燉法結合了紅燒和清燉，燉到最後，魚骨也完全酥軟，入口即化，很適合怕吃到魚骨頭的廚友。用料小黃魚2條雞蛋1個麪粉適量燉料八角2-3...
黃魚燉豆腐
一人一鍋，暖暖和和～用料黃花魚1條豆腐1塊姜1塊蒜5瓣花椒10粒幹辣椒3-4個蔥3-5根料酒3勺醬油1勺生抽2勺冰糖少許鹽少許香菜1把黃魚燉豆腐的做法魚洗乾淨，處理好內臟，用廚房紙吸乾魚上的水。不粘鍋燒熱，放入油，把魚放進去，小火...
清燉黃魚
用料黃花魚條姜4小片蒜2個蔥1小段拍扁幹辣椒1個白酒清燉黃魚的做法魚切口鹽醃煎完燉把蔥薑蒜幹辣椒擺在魚上入味加白酒...
山藥燉黃魚
當初知道這道菜的時候我是很懷疑的，但是做成之後顏色分外誘人，白中透黃，另有綠色點綴，頗有小蔥拌豆腐的效果。用料山藥半根小黃魚五條生粉適量水適量香菜一小把姜適量油一點點山藥燉黃魚的做法黃魚清洗。生粉和水混合，給黃...
小黃魚燉豆腐（自用）
用料小黃魚4條豆腐1盒雪菜選用竹筍選用小黃魚燉豆腐（自用）的做法醃小黃魚，最好頭條晚上，要不盡量醃一上午，（料酒，醋，生抽，耗油，鹽，豆豉，蔥薑蒜，澱粉）先放油，再放蔥薑蒜，放魚，放豆腐，加水400即可不用說明書上的600，加調料（大料，花椒，蠔油，生抽...
醬燉黃魚
用料魚肉蔥薑蒜大料香其醬土豆醬燉黃魚的做法材料煎魚炒醬邊土豆放砂鍋裏燉...
清燉黃骨魚
很清淡的菜，本來是不適合我湖南人口味的。下次試試豆瓣醬或是酸湯口味用料油適量蒜4瓣蔥1根姜切絲紅辣椒5個鹽適量黃骨魚一斤生抽1勺辣椒適量清燉黃骨魚的做法配料準備下油，中火將蒜、豆豉爆香。加入辣椒、薑絲。將黃骨...
燉小黃花魚
用料黃花魚12條小蔥2根姜2片鹽適量生抽2勺料酒1勺油適量醋1勺糖適量蒜3瓣燉小黃花魚的做法小黃花魚去鱗、去內臟洗淨瀝水。用廚房紙巾拭乾。熱鍋放油，油溫升高後有點冒煙的時候就可以了下魚。兩面煎熟。金黃色的時候加...
燉大黃魚
用料大黃魚1條雞蛋2個蔥1根蒜1頭燉大黃魚的做法將大黃魚提前一天收拾乾淨，掛起來半風乾。大黃魚切刀，準備好食材。把雞蛋均勻塗在魚上。炸魚(兩面都要炸)。放水和蔥、蒜，放醬油調色。小火燉5分鐘。灑鹽出鍋。小貼士下次...
黃酒燉黑魚
自從老爸退休後，家裏的大廚從老媽逐漸變成了老爸。有一次吃到老闆新學會的清燉黑魚後，驚爲天人，現在我也學會了。跟酸菜魚的美味相比，多了一種能量感。還是遵循我一貫的美食風格，低糖低油，簡便。不用起油鍋，不用加油哦用料黑...
老北京鹹菜黃豆燉小魚
週六休息，回家做老爸老媽最愛吃的鹹菜燉小魚，一家人其樂融融，百善孝爲先。用料小河魚（老家叫麥穗兒魚）500克泡發黃豆150克老鹹菜半個，切細條狀備用五花肉切薄片50克蔥，姜，蒜適量，辣椒一個。花椒，八角，桂皮，香葉，肉蔻，白糖，適量生抽，老...
超美味噠小黃魚燉豆腐
如果你愛吃🐟如果你愛吃豆腐如果你愛吃魚燉豆腐相信我一定按照我這種做法試一試用料小黃魚8條豆腐1塊蔥薑蒜瓣料酒鹽雞精胡椒粉糖生抽老抽超美味噠小黃魚燉豆腐的做法處理小黃魚刮鱗去腮去內臟處理好的小黃魚沖洗乾淨...
清燉黃刺魚
小主喜歡喝魚湯，所以魚湯也要換着花樣來。❤還有魚的大小，根據個人喜好，我們以喝湯爲主。用料黃刺魚3條小蔥適量香菜適量生薑3片清燉黃刺魚的做法魚都是買的時候殺好的，自己回家清洗乾淨！鍋中加少許油，小火乾煸一下。開水入...
清燉黃鯝魚
用料魚條蔥根薑片料酒勺鹽克清燉黃鯝魚的做法黃鯝魚洗乾淨血水，摘掉魚泡和腸子，用廚房紙巾擦乾。切好薑片四片和少許蔥綠。鍋裏放油，油燒熱後放魚，小火煎，每面煎一分鐘後，把魚放鍋邊，放薑片炸一下。烹入料酒、一小勺醋，煎半分...
燉黃花魚
用料黃花魚條蔥薑蒜幹胡椒粉克麻油少少一點燉黃花魚的做法蔥薑蒜爆鍋加水，胡椒粉，少少一點麻油放入黃花魚，大煮至熟透...
垮燉黃魚
簡單易上手用料黃魚1條肥豬肉/五花肉片少許黃醬或芝麻醬一勺蒜頭3瓣薑片蔥段垮燉黃魚的做法把收拾好的魚魚洗淨黑膜去掉把魚籽單獨洗一下準備煮放熱水等開鍋放油大料爆香肥肉丁蔥薑蒜醬油料酒醋放魚兩邊粘一下放一勺...
黃魚燉豆腐（黃花魚）
黃花魚燉豆腐是傳統東北菜家常菜。味道醇厚，做法簡單。人們常說"千燉豆腐，萬燉魚"，說的是魚燉豆腐時間久一點更好入味。實際上燉半小時左右就可以了。用料黃花魚2條豆腐1塊黃豆醬2勺約15克生抽半勺約20ML料酒半勺約20ML...
燉黃魚
用料蔥根薑片蒜瓣鹽克醬油醋蠔油料酒糖八角花椒辣椒香葉黃魚燉黃魚的做法蔥薑蒜花椒炸鍋，加入水（能沒過魚的量）燒開，放入魚和適量辣椒🌶️（我不能吃辣就放一個）鹽、八角、醋、醬油、蠔油、香葉、料酒、一勺糖。燉到收湯就好了...
燉黃魚塊
用料料酒勺燉黃魚塊的做法醃製：黃魚切塊➕胡椒粉➕蔥姜水➕料酒➕鹽，拌勻碼味20分鐘拍粉脫蛋糊魚蘸麪粉泡入蛋液掛蛋液炸：油溫四成➕魚塊炸金黃色燉：油少許➕五花肉片➕蔥絲一半➕蒜片一半➕料酒➕蔥姜水➕清水沒過魚肉的...
醬燉黃花魚
用料黃花魚條姜適量蔥蔥（絲）適量料酒適量糖少許海鮮醬油少許大料一個蒜七八瓣香菜適量醬燉黃花魚的做法1熱油燒開2蒜片薑絲辣椒切段大料熗鍋小火炒香3加入醬油香其醬料酒糖4放魚加水沒過魚（可以多加水避免中途加水影響口...
美善品 黃魚小餛燉
小黃魚骨經過小美一小時熬煮，只剩下殘渣，精華都在魚湯裏，加上雪菜筍絲，鮮的掉眉毛啊！加上現包小餛燉，真的好好吃用料小黃魚6只豬肉靡200g鹽一小匙黃酒一小匙蔥姜水（蔥和姜泡水裏搓一下讓味道出來，取水用）適量胡椒粉適量雪菜半...
黃魚燉豆腐
一直吃下去，一直喝下去用料小黃魚4條豆腐半塊美人椒1只苦菊一小把黃魚燉豆腐的做法把黃魚煎一下。加水、薑絲、料酒熬湯。豆腐、美人椒切段，放進鑄鐵燉鍋，加熬好的魚湯。小火燉十分鐘，加入苦菊。開鍋，可以吃啦。關注蔡要要...
燉大黃花魚
爸爸和奶奶在家經常做，每次都光盤，在鍋邊偷看學的我爸的隨心做法用料黃花魚1條蔥薑蒜普通大醬鹽香菜肥肉少許燉大黃花魚的做法這條好像不是黃花，只展示這種切法，魚不容易碎適量大醬加水調開，下鍋，水量大概能沒到魚的一半，蔥...
垮燉黃花魚（黃花魚燉豆腐）
用料黃花魚1條蒸魚豉油1勺蔥1根油15克姜5片蒜1頭料酒2大勺鹽適量清水適量生抽適量老抽適量香菜2根花椒10粒大料1顆高度白酒適量老豆腐（柴鍋豆腐）半塊花菇3朵垮燉黃花魚（黃花魚燉豆腐）的做法蔥切絲、薑切片、酸剝皮；黃魚洗...
家燉黃魚
用料黃花魚1條八角個香菜根蔥薑蒜乾料酒1勺醬油4勺鹽克幹辣椒3個冰糖3粒家燉黃魚的做法黃魚洗淨切塊。鍋燒熱、加油，蔥薑蒜辣椒冰糖倒入。翻炒倒入魚塊，翻炒加水、醬油、料酒，燉至魚熟...