菜乾羅漢果煲豬骨
用料豬骨白菜乾羅漢果南北杏陳皮蜜棗薑片菜乾羅漢果煲豬骨的做法豬骨斬塊飛水。白菜乾用清水洗淨，浸泡半小時左右，切段。所有材料冷水入鍋2小時即可。...
青蔥豬肉卷（羅叔版）
留存自用用料五花肉片一盒青蔥一把根料酒1勺味醂2勺生抽老抽各1蒜末糖適量青蔥豬肉卷（羅叔版）的做法把肉在保鮮膜上排排鋪開，撒少量胡椒，抹上澱粉。小蔥整理整齊，卷好。平底鍋略微放油，先煎收口處，接著將整個肉卷煎至金黃。...
竹蔗馬蹄無花果煲豬骨
用料豬骨竹蔗茅根馬蹄無花果乾紅蘿蔔薑片竹蔗馬蹄無花果煲豬骨的做法豬骨斬大塊飛水洗淨。竹蔗切段。馬蹄去皮對半切開。紅蘿蔔去皮切滾刀塊。茅根洗淨扎團。無花果提前浸泡清洗。所有材料冷水入鍋大火轉小火煲1.5小...
陳皮金羅漢果水
陳皮和羅漢果一起泡茶喝防治秋燥的效果比較好，增強免疫系統,有防止呼吸道感染功效，就算是糖尿病患者也照樣能喝，以下是陳皮羅漢果茶的具體做法。用料金羅漢果半個陳皮4片陳皮金羅漢果水的做法浸水，備用水滾後，放入陳皮，中小...
洛神花羅漢果水
夏天在冰箱拿出來喝，消暑解渴洛神花含有豐富的維生素C、β-胡蘿蔔素、維他命B1、B2等，不但可以促進新陳代謝、緩解身體疲倦、開胃消滯、振奮精神、清涼降火、生津止渴、利尿的功效，對治療陽痿、心臟病、高血壓、調節血脂...
羅漢果夏枯草涼茶
清熱潤肺、止咳化痰、潤腸通便之功效用料羅漢果1個夏枯草15克冰糖適量羅漢果夏枯草涼茶的做法羅漢果夏枯草洗凈放入砂煲，加入8分滿水，中火煲到水滾後轉小火開始計時煲15分鐘。熄火，舀出第一煲的涼茶隔渣渣過濾按壓出水分...
羅漢果南北杏百合劍花煲豬骨
用料豬骨劍花羅漢果南北杏百合玉竹薑片蜜棗羅漢果南北杏百合劍花煲豬骨的做法劍花提前浸泡清洗切段。豬骨斬大塊飛水洗淨。其他藥材稍微浸泡清洗。所有材料冷水入鍋大火轉小火煲2小時即可。...
無花果菜乾煲豬展
用料豬展肉菜乾幹無花果蜜棗薑片無花果菜乾煲豬展的做法菜乾用清水泡軟後洗淨泥沙，切成兩段豬展肉洗淨切大塊，無花果洗淨所有材料冷水入鍋煲3小時即可...
排骨菜乾煲
老家拿來自家曬的菜乾，除了煲湯，用五花肉或排骨來燜也是很好吃的。用料排骨兩根菜乾一紮姜幾片蒜頭幾個料酒兩茶匙生抽適量老抽適量鹽適量糖適量排骨菜乾煲的做法把菜乾泡發。菜乾洗乾淨切段。沙鍋燒熱，放油把薑片，蒜頭爆...
無花果牛大力五指毛桃煲豬骨
牛大力五指毛桃湯的主要食療功效：奶香濃郁，祛溼清熱，強筋活絡，潤肺，止咳。用料豬骨克牛大力五指毛桃無花果枸杞無花果牛大力五指毛桃煲豬骨的做法選擇豬扇骨（脊骨和棒骨皆可），沖洗乾淨。把洗乾淨的扇骨放入煮沸的水中焯去血水...
羅漢果菊花膏
用料冰糖適量水適量菊花6克羅漢果1個羅漢果菊花膏的做法羅漢果菊花膏配料分量羅漢果一個，菊花6克冰糖，水煮15分鐘，聽到吱吱聲，撈起起渣放涼粉適量，倒在碗中，過陣放冰箱等自然凝固劃開幾塊，放煉奶或蜜糖。小貼士菊花要撈渣，煮1...
無花果南北杏海底椰煲豬骨
用料豬骨無花果南北杏海底椰蜜棗無花果南北杏海底椰煲豬骨的做法豬骨飛水洗淨。南北杏，海底椰略微浸泡洗淨。所有材料冷水入鍋2小時即可。...
金銀菜煲豬骨湯
唔怕燥的話豬骨可以換成燒豬頭或燒肉骨用料菜乾一束大白菜一斤豬骨一斤淡菜半碗蜜棗2粒南北杏適量姜3-4片金銀菜煲豬骨湯的做法菜乾浸軟；大白菜洗淨；豬骨出水；淡菜，蜜棗，南北杏等所有材料洗乾淨。煲滾1.5公升水，以上材料一...
🇷🇺俄羅斯烤豬肉串Shashilik
一道很受歡迎的俄式街頭小食，我覺得這個醃肉方法放在羊肉，豬扒都會很美味。下面的方子是大約7串的份量用料豬肩肉2個手掌的大小蕃茄膏1大茶匙蘋果醋/檸檬汁1.5大茶匙香菜攪碎後大約1/3飯碗西梅乾或葡萄乾1顆/5，6顆，甜辣粉...
菜乾白菜煲豬骨湯
白菜加菜乾又叫金銀菜，滋潤下火，味道很不錯。用料大棵白菜四棵豬骨一斤菜乾5-6棵姜幾片蜜棗4粒南北杏適量菜乾白菜煲豬骨湯的做法豬骨出水去腥去浮泡，（參考我的其他湯譜）。菜乾早上泡，下午就可以用，用之前洗乾淨，怕有砂。大白...
菜乾豬骨湯
用料菜乾適量紅蘿蔔1條南北杏適量玉米1條西施骨適量菜乾豬骨湯的做法菜乾先用水泡2個小時，西施骨過下熱水，之後全部材料放進去煲2個小時。...
佛手瓜馬蹄無花果煲豬骨
用料豬骨佛手瓜馬蹄南北杏無花果紅蘿蔔佛手瓜馬蹄無花果煲豬骨的做法豬骨斬大塊飛水洗淨。將佛手瓜去籽切件。馬蹄切半。胡蘿蔔去皮切件。無花果及南北杏浸洗。所有材料冷水入鍋大火轉小火煲1.5小時即可。...
滋潤蘋果雪梨煲豬骨湯
蘋果雪梨看上去內傷了救不了了只好拿來煲湯用料琵琶骨一條姜2片蔥白一截蘋果3個雪梨3個南北杏一把（沒有可以不加）鹽煲好了裝碗調味用滋潤蘋果雪梨煲豬骨湯的做法豬骨洗乾淨冷水下鍋煮十分鐘去血水之後撈起洗淨鍋裡適量...
青紅蘿蔔羅漢果排骨湯
用料排骨200克青紅蘿蔔1條淮山半根玉米1根陳皮2片蜜棗1青紅蘿蔔羅漢果排骨湯的做法1、所以材料洗淨切塊備用，2、排骨洗淨灼一灼備用1、水開加入所以材料煲湯1個半小時即可，夠甜可以不用加鹽。...
瑤柱無花果蟲草花玉米煲豬骨
用料豬骨蟲草花淮山茨實無花果杞子瑤柱玉米瑤柱無花果蟲草花玉米煲豬骨的做法豬骨斬大塊飛水洗淨。玉米切段。瑤柱，淮山，茨實，蟲草花提前浸泡清洗。所有材料冷水入鍋大火轉小火2小時即可。...
西洋菜竹芋煲豬骨
用料西洋菜竹芋幹紅蘿蔔豬骨蜜棗西洋菜竹芋煲豬骨的做法豬骨飛水洗淨。紅蘿蔔去皮切塊。竹芋幹稍微浸泡清洗。所有材料冷水入鍋大火轉小火煲2小時，下鹽調味即可。...
菜乾煲豬骨
用料菜乾豬骨蜜棗菜乾煲豬骨的做法菜乾提前浸軟洗淨切段。豬骨斬大塊飛水洗淨。所有材料冷水入鍋2小時即可。...
醉花飲--羅漢浴梨
堅心執意苦修行微妙法門尋常中拈花微笑留名典心心相印乃功成用料雪梨兩個羅漢果一個百合一碟蟲草花一小把枸杞適量醉花飲--羅漢浴梨的做法百合預泡，羅漢果壓散加水慢煮。雪梨削皮，挖球備用，餘料榨汁加入鍋中，煮10分鐘。起...
冬瓜薏米淡菜煲豬骨
用料冬瓜薏米淡菜豬骨蜜棗冬瓜薏米淡菜煲豬骨的做法冬瓜連皮切大塊。薏米，淡菜略微浸泡清洗。豬骨飛水洗淨。所有材料冷水入鍋2小時即可。...
太子參海椰皇百合菜乾煲豬骨
清熱潤肺用料豬骨海椰皇幹百合太子參蜜棗白菜乾太子參海椰皇百合菜乾煲豬骨的做法白菜乾提前浸軟後切段豬骨斬塊飛水洗淨太子參百合略微浸泡清洗海椰皇切小塊小貼士所有材料冷水入鍋大火燒開後轉小火煲1小時即可...