紅燒小白條
小白條，頭小肉多，燒、煎、燉樣樣都行用料小白條3-4只蔥、姜、蒜、小米椒適量鹽、糖、醋、醬油適量紅燒小白條的做法將魚洗淨，撒鹽醃製片刻蔥、姜、蒜、小米椒備好將魚身表面水擦乾，下油鍋煎至兩面魚皮緊繃另起油鍋，下蔥姜...
紅燒粉條
用料粉條把生抽老抽鹽雞精蠔油食用油蔥蒜糖紅燒粉條的做法粉條拿出來涼水泡十分鐘，不然煮的時候很吸水鍋中熱油，放入蔥蒜（素菜我都不會放姜搶味）爆香，依次放入生抽，老抽，蠔油，煸香醬油爆出香味，加水（根據粉條的量適當多加）放入粉...
紅燒雞腿燉白菜粉條
姥姥住院想吃紅燒雞但是又想放白菜和香菇。總之要求是顏色不要白次次的……陪牀的親友們還要求放上粉條，無奈我只好滿世界看菜譜，最後綜合了三個菜譜做出了這道紅燒白菜燉雞肉粉條。味道很是不錯，上週做完了姥姥一直念念...
紅燒瓠子條
瓠子也成戶子，用來做湯比較多，但是紅燒瓠子條的味道也很好～bywypxzy用料瓠瓜1根青椒2只蒜半頭乾紅椒3～4個油適量鹽適量生抽、老抽適量調味粉適量紅燒瓠子條的做法瓠子去皮，切條備用。蔥、蒜、青椒，切好備用。熱鍋後倒入適量...
紅燒條蝦
用料生抽2勺蒜2瓣蔥2根姜2片白糖2克料酒2勺紅燒條蝦的做法剪掉蝦鬚洗淨鍋中放油（撒一圈）先下老薑和蝦簡單翻炒一下撒上料酒增香放大蒜末放一小勺糖增鮮放一圈半鮮醬油再次翻炒撒上蔥花完成小貼士儘量挑不掉頭的蝦想讓蝦...
紅燒白條
用料魚1條料酒2勺生抽1勺醬油1勺姜2一3片鹽適量蔥花一點點紅燒白條的做法把買來的魚洗淨，切成一段一段起油鍋放入姜蒜爆香把魚放入鍋中二面稍煎一下把所用的調料加入不要用鏟子，把整個鍋拿起來晃幾下放入調料加入開水中...
紅燒小白條魚
昨天買菜看不到魚檔有小白條，猶如發現新大陸，這是我在北京第一次買到這個魚，老家經常能吃到，另一種叫法肉魚仔，放點辣椒炒很下飯，就是麻煩費功夫。用料小白條魚20多條料酒2勺鹽7克姜3片生抽1勺老抽青蒜苗4根大蒜2瓣杭椒10個...
紅燒茄條
用料鹽1克蔥一段4CM大蒜6瓣雞精半勺茄子2個十三香半勺海天黃豆醬1勺東古一品鮮醬油3勺青紅椒一截6CM紅燒茄條的做法長茄切滾刀塊，泡水加鹽、少許備用蔥切丁、蒜切沫、青紅椒切絲起鍋燒油加茄塊炒至脫生加蔥丁、蒜沫爆...
紅燒紅薯條
想念學校二樓的紅薯條，甜甜鹹鹹的用料紅薯兩個油鹽糖澱粉紅燒紅薯條的做法紅薯切條，鹽水浸泡油茶酥脆炸好準備蔥花蒜姜翻炒加鹽加糖，勾芡甜鹹澱粉水，收汁出鍋小貼士甜鹹自己控制~我還加了點醋，...
紅燒油條
今天家裏突然來了客人，已經做好飯了，看着菜有點少，於是靈機一動，拿出了早上剩的油條😛沒想到這個菜是第一個光盤的菜，我兒子戲稱這是紅燒油條，我就以此命名了。下面來記錄一下做法用料油條1-2根生抽1小勺青辣椒6只水澱粉少...
小白菜西紅柿燴粉條
家有超級挑食的熊孩子是一件很讓人頭疼的事情，爲了讓她不缺各種維生素，我也是絞盡了腦汁！今天用家裏僅有的食材做出了一道簡單又美味的菜餚，熊孩子都說好吃了！真是當媽不易啊！用料小白菜若干顆西紅柿3個粉條1把蒜2瓣蔥半根...
紅燒野生白條
小時候愛吃爸爸媽媽燒的魚，長大了他們老了，我燒給他們吃。。。。用料料酒1家養鴨蛋2老抽1勺鹽生抽勺紅燒野生白條的做法野生白條洗淨備用下油煎至微黃盛出備用蔥薑蒜幹辣椒備用加油放入蔥薑蒜花椒八角爆香，加老抽生抽，加...
小白紅燒豬蹄
這是一個懶人版紅燒豬蹄，小白也可以做出大廚的味道用料豬蹄2料酒1勺蔥適量姜適量啤酒1瓶小白紅燒豬蹄的做法豬蹄焯水，放入砂鍋中，蔥薑片一瓶啤酒少量水最主要的，加入一包紅燒料就行了，燉一個小時以上，湯汁收濃即可...
紅燒鮮筍牛肋條小美
春季牛肉更補鈣利於孩子們長個子。肥瘦相間的牛肋條加上當季鮮筍紅燒實在美味極了！用料牛肋條600克料酒50克生抽50克冰糖30克鮮筍300克左右生薑3至5片八角桂皮各一個老抽20克老乾媽1勺（按喜加）美善品料理機1臺紅燒鮮筍牛...
紅燒小白倉
用料小白倉400g蔥3根姜3片花椒4粒生抽2勺料酒2勺糖半勺紅燒小白倉的做法小白倉兩面擦乾，這樣可以防止煎的時候油迸濺。小蔥切段（因爲做的時候家裏剛好沒姜了，所以照片裏沒有姜。但最好還是有幾片姜）油燒熱，先放花椒煸出香...
白菜燒粉條
用料白菜一顆粉條150g白菜燒粉條的做法白菜燒粉條白菜燒粉條...
紅燒小條魚
我平常做菜用醬油不多，看着顏色有點淡。用料小條魚500克料酒1勺幹辣椒4個老薑適量生抽1勺蔥1棵老抽適量大蒜子6瓣鹽適量油適量醋適量白糖適量紅燒小條魚的做法條魚清洗乾淨。用油把條魚兩面煎黃，加水+生抽+老抽+老薑+大...
白燒子排條
用料子排條3根薑片蔥料酒白燒子排條的做法將每根子排一切爲二（購買時可以請攤主幫忙切）下入燉鍋中，放4-5倍清水，加入適量薑片、蔥和料酒，大火燒開，撇去浮沫蓋上蓋子轉小火燉1個小時左右，燉至肉酥爛湯收幹即可可以蘸椒鹽吃，可...
炸小白條
用料小魚11條雞蛋清1個檸檬汁幾滴花椒麪3克紅薯粉30克麪粉30克姜5片鹽5克白醋5滴炸小白條的做法小參子清洗乾淨，對剖開背瀝乾水，放鹽，薑片，檸檬汁，白醋碼味麪粉，紅薯粉，鹽，蛋清，花椒麪，少量的水調起稍乾的麪糊。小魚裹上面糊，一...
紅燒小白鴿
用料鴿子2只姜5片大蒜3瓣辣椒0.5個桂皮適量八角1個料酒2勺醋1勺醬油2勺啤酒1瓶豆腐乾10塊紅燒小白鴿的做法1.鴿子焯水清洗2.放入所有料，進行燉煮大概50分鐘3.加入豆腐乾1.繼續燉煮10分鐘...
紅燒藕條
用料藕節蒜瓣蔥根薑片鹽克陳醋勺蠔油勺生抽勺芝麻油勺紅辣椒豬油膘（或豬胰臟附近的郡子）或者肥豬肉餡紅燒藕條的做法脆藕切成條，切出來的放涼水裏漂着。燒鍋開水，焯一下藕條燒鍋油，下豬油膘和姜蒜，小火一起燒老，油老後稍微放...
白菜燒粉條
用料白菜適量粉條適量蔥少許姜1片蒜2瓣小米椒2個辣椒2個鹽少許生抽醬油少許雞精少許白菜燒粉條的做法蔥、姜、蒜、辣椒，切碎白菜洗淨切碎用熱水泡發10分鐘（具體時間根據粉來判斷）鍋裏放油，六成熱放入蔥、姜、蒜、辣椒。放...
紅燒小魚（串條魚）
用料小魚400線椒兩根蔥薑蒜適量幹辣椒適量老抽，生抽適量料酒少許鹽，白糖，雞精適量紅燒小魚（串條魚）的做法把魚處理乾淨，裹上面粉，放油鍋炸兩面焦黃（油要燒到微冒青煙，這樣魚不會粘鍋，或者提前用生薑擦下鍋）炸好的魚，撈出來，控油起...
家常菜紅燒小鯽魚（白條）
日常家常便飯用料花椒幾粒生抽1勺白糖1勺鹽少許料酒1勺蒜瓣蔥根姜少許家常菜紅燒小鯽魚（白條）的做法準備並洗淨幾條野生小鯽魚或“白條”，並切好小蔥，生薑，花椒普通市場的大條鯽魚，魚2面改刀熱鍋冷油，油倒入後不用等熱，直接下...
小島上—紅燒小白蝦
小白蝦白灼，蔥油，紅燒都很鮮半斤一盤用料小白蝦半斤小島上—紅燒小白蝦的做法白蝦洗淨，準備薑絲蔥花。起油鍋，煸薑絲，倒入小白蝦翻炒。倒入一勺美味鮮醬油，一勺料酒，翻炒。撒蔥花。出鍋...