年味餃子
媽媽包的餃子是獨一無二，每次過年能吃到媽媽包的餃子是最幸福的一件事！用料媽媽的手工餃子皮若干媽媽的餃子餡滿滿的愛心和關懷年味餃子的做法媽媽的手工餃子皮包裹着愛心餃子餡，吃出的是滿滿的幸福感！...
年味—蛋餃
用料豬肉、雞蛋年味—蛋餃的做法肉末、蛋液、食用油蛋餃鍋小火，用刷子把油刷勻蛋液舀到鍋裏，手持鍋柄慢慢轉動鍋，把蛋液鋪勻➕適量肉餡，用筷子夾起蛋皮一邊對摺後輕輕按壓封口做好的蛋餃下開水鍋中蒸煮20分鐘至熟取出放涼...
年味-炸食、素餃子
連着三天都在做吃的，今天做完明天就收拾廚房準備過年了，喜歡把家收拾的乾淨舒適，然後找個喜歡的地方窩着，曾幾何時喜歡上了家的溫暖和安靜，一個人的獨處時光~或看手機或看書或喝茶都喜歡，都會讓我心情愉悅。前天做了花樣饅...
過年餃子🥟
2021年春節，我和爸爸媽媽就地過年，除夕當天買回新鮮食材，一家人一起包餃子。用料芹菜5根豬肉300克蔥適量姜適量蒜2瓣醬油1勺蠔油1勺香油1勺鹽適量胡椒粉適量過年餃子🥟的做法是用麪包機和麪的，當天用量是140克高筋麪粉和1...
虎年餃子
虎年大吉虎年大吉虎年大吉虎年大吉虎年大吉虎年大吉虎年大吉虎年大吉虎年大吉用料面（每色）150克水（每色）80—100克南瓜粉30克墨魚汁一個墨魚汁雞蛋2個木耳20克菠菜200克豆腐乾6片鹽6克料酒1勺醬油1勺黑芝麻適量虎年餃子的...
南方的年味：蛋皮餃子—蛋餃
在北方生活，就會懷念南方的味道。我做第一個蛋餃的時候，好像也就愛豆這麼大.時光匆匆...一咋麼眼30年過去了……小時候，都是架個小煤爐、穿個老棉襖，大人們在一旁準備糟雞臘鴨鹹鵝鰻魚香..我和堂妹們邊聊天邊做蛋餃，順便還...
童年的味道～～～槐樹花餃子
余光中先生說鄉愁是郵票、船票……，我說美食是忘不掉的鄉愁，是時光的烙印把童年記憶裏的味道永久留在味蕾之上，隨生而生，永遠不會忘記。我的家鄉是東北，小時候住在由日本人建的2層洋房裏，房前屋後有院子，院子裏有顆老槐樹，有...
虎年花式餃子，吃出濃濃的年味！
虎年的腳步越來越近了，各種關於新年的美食也是層出不窮！今天也來挑戰一下這個虎頭虎腦的小老虎餃子吧！用料中粉200克水50克南瓜粉10克竹炭粉2克胡蘿蔔牛肉餡適量虎年花式餃子，吃出濃濃的年味！的做法麪粉加水揉成團後，先分出...
年味兒蛋餃
每次過年準備吃食時總愛做蛋餃，金燦燦香噴噴，下個火鍋熱騰騰很喜慶。用料雞蛋10個豬肉（最好都是瘦肉）400g左右蔥或洋蔥100g左右調味料適量年味兒蛋餃的做法豬肉剁成肉糜蔥或洋蔥切成碎丁然後兩者一塊兒剁一會兒更加能混合...
年味.原創兩款虎皮餃子
大年初二做兩款虎皮餃子，祝大家虎虎生威，生龍活虎，龍騰虎躍，虎年大吉！🎉🎉🎉用料五得利六星麪粉600克水+兩個雞蛋液270克左右豬油20～30克鹽3克胡蘿蔔粉8克左右黑炭粉5克左右年味.原創兩款虎皮餃子的做法1.用一份水加兩個雞...
年糕餃子
過年剩了好多年糕，直接煎着吃寶寶粘牙不吃，所以，萬能的麻麻只好想個辦法啦！用料餃子皮若干年糕若干雞蛋1個奶酪兩片面粉少許牛奶少許年糕餃子的做法紅糖年糕，切丁牛奶放進奶酪，沸水蒸三分鐘（也可以微波1分鐘），攪勻後加入雞蛋和...
年糕餃子湯
用料牛肉雞蛋年糕，餃子年糕餃子湯的做法油+香油炒牛肉，加水加鹽加生抽老抽加水加年糕，大蒜，味精/牛肉粉/魚露/調味紫菜煎蛋皮，切蛋絲，切蔥花...
年味兒水餃
中國人對餃子的情懷是極深的餃子絕對是深入人心的美食尤其是年三十晚上無論貧窮富貴都要吃頓餃子纔算是過年我家的餐桌當然也要有美味可口的餃子了用料韭黃300克木耳8朵蝦仁12只肉餡200克茴香300克肉餡250克蔥薑蒜適...
年味之自制美味的酸菜餡餃子（附帶餃子皮的做法）
美味不可抵擋的酸菜餡餃子，我之前已經有發佈酸菜的自制方法了哦，這是自制酸菜配方和做法的連接：自制的酸菜比外面的要好吃健康哦，拿來做餃子那是好吃得不要不要的！！！用料麪粉400g水200g酸菜兩棵豬肉（五花肉或者半肥瘦）300g姜適...
餃子年糕湯
晚上偶爾實在不知道吃啥的時候，就吃年糕湯，好消化些還簡單！用料娃娃菜一個餃子（四人份）12只左右切片的那種年糕400克左右大蒜4瓣餃子年糕湯的做法前面忘拍照了，娃娃菜洗淨切絲，蒜切碎，鍋裏少許油放蒜爆香然後放娃娃菜炒至稍稍...
新年菜年夜飯奢華版水晶蝦餃年味餃子
時間：60分份數：25個難度：⭐⭐⭐新年馬上來了，給大家分享一道我自創的餃子～顏值相當啊～蝦仁餡的～餡料隨意切換哦～這個餃子有個小名叫心痛😅😂因爲吃的時候有種心疼的感覺，哈哈捨不得啊～喜歡的可以試做哦～提前祝大家新年快樂(˙-˙...
津味素，大年素，初一素餃子（天津老傳統餃子，包子）
前幾天發圖津味素包子，有廚友留言說期待姐姐寫菜譜，我昨晚翻到我的那個美圖手機裏存着有一組圖，還是2017年一月沒過春節期間拍的照片、是這個素餡照片包餃子，此餡料可以包餃子，包子，但是過年初一都是包餃子的……讓您體會一...
年味之蛋餃
用料豬肉500g雞蛋5個白鶩鴨蛋5個鹽少許蔥姜水若干白糖少許豬肥肉一小塊年味之蛋餃的做法準備5個雞蛋和5鴨蛋加入少許鹽打碎攪拌均勻準備一個平底鍋，用豬肥肉抹勻鍋底（不需要另外準備油）肉糜加入少許鹽、糖、蔥姜水，攪拌均...
傳統美食餃子，餃子裏的年味
時間過的好快，新的一年又開始了，今天安排吃餃子，自己包餃子特別有意義，有了高顏值法格多功能鍋，我連煤氣竈都很少用了，基本什麼都可以解決，煮，炒，煎，蒸我還沒試過，改天有機會要試一下的今天吃芹菜豬肉餃子用料豬肉500克餃子皮200...
新年餃子
過年吃餃子有很多傳說，一說是爲了紀念盤古氏開天闢地，結束了混狀態，二是取其與“渾囤”的諧音，意爲“糧食滿囤”。另外，民間還流傳吃餃子的民俗語與女媧造人有關。女媧摶土造成人時，由於天寒地凍，黃土人的耳朵很容易凍掉，爲了...
大年初一津味素餃子
天津老城裏有個習俗，在每年三十晚上飯後一家人圍坐一起包素餃子一起守歲跨年。十二點一過，吃一口年味素餃子求一個來年素素淨淨。另外年夜飯多肉食，素餃子也好解膩清口。用料香菜3兩綠豆芽1斤胡蘿蔔1根香乾2塊炸麪筋3塊...
小年餃子
用料白蘿蔔絲，肉餡，香菇，蔥，姜小年餃子的做法白蘿蔔絲，肉餡，香菇，蔥，姜拌餡...
濃濃的年味，餃子的味道
用料花生米一碗餃子皮大概20幾片黑芝麻2勺白糖少許濃濃的年味，餃子的味道的做法炒好花生米去皮攪拌機器研磨把花生米碾碎這步是加了芝麻和白糖像平時包餃子一樣包炸好了...
過年素餃子
北方人過年都要吃餃子，尤其大年初一，一定要吃素餃子，寓意這一整年都素素淨淨，少些麻煩事！小的時候都是媽媽做，如今我也當媽媽了，今年的素餃子就有我來發揮了！用料醬豆腐豆芽菜香菜炸麪筋（沒有油條代替）香乾素冒紅粉皮麻醬香油鹽...
餃子大年三十
大年三十自家餃子用料餃子皮:麪粉500克水240-250克西葫蘆餃子餡:西葫蘆:適量胡蘿蔔適量肉餡:適量鹽適量油適量十三香適量薑末適量蔥末適量餃子大年三十的做法水和麪混合，水最後一點一點加，揉成麪糰放在面袋裏醒，也可以不...