香味雞肉涼麪
夏天吃麪多用料工具的勺子是咖喱勺或韓國鐵勺的尺寸（15ml）需要數量素面（按食譜煮，用飲用水涼）100g雞胸肉（去筋）150gA白料酒1勺A鹽少量B蔥末（小號或中號）1/2根量B醬油1.5勺B白醋1.5勺B白芝麻（烤過）2/3勺B蜂蜜2/3勺B芝麻油2/3勺B老...
開胃涼麪：風味雞絲莜麪！
夏季有時會沒有胃口，想吃點清涼爽口的菜解解膩。這道具有沙拉汁風味的雞絲拌莜麪會成爲你的開胃利器！酸、甜、辣、涼，你還不來一碗嗎？！用料速食莜麪120克雞裏脊2塊胡蘿蔔半根黃瓜半根青椒1個綠豆芽100克小蔥1根小米辣2個白...
香味雞湯麪
想吃烏冬面用料工具的勺子是咖喱勺或韓國鐵勺的尺寸（15ml）需要數量雞腿肉（切成一口大）100g白菜（洗淨，切成一口大）100g烏冬面（煮好）200gA飲用水500mlA雞精2/3勺A味淋（日本）2/3勺※味淋代用味淋1勺≒白料酒1勺，砂糖1/3勺。把砂糖放...
雞絲涼麪（重口味）
一款適合夏天的麪條。油潑面和雞絲涼麪的混合版。香辣爽口。每次做涼拌麪都是看家裏的食材而定。這次的口味是我最滿意的一次，適合我的重口味。🤭用料雞胸肉200克刀削麪300克黃瓜一根胡蘿蔔半根花生醬一大勺生抽2大勺...
椒香雞肉涼麪-安利皇后鍋具
今天你們吃麪了嗎？自古以來，中國民間就有“冬至餃子夏至面”的說法，夏至吃麪是很多地區的重要習俗。不僅如此，夏至新麥已經登場，所以夏至吃麪也有嘗新的意思～夏至面講究的是要吃“過水麪”，要的就是一個清爽、開胃！不過想要真...
香辣雞絲涼麪「炎炎夏日挑撥你的味蕾」
夏天呢怎麼能少了一款美味的涼麪，而且必須是色香味全面挑逗你的味蕾，才能在炎炎夏日令人蠢蠢欲動！這款涼麪的香辣料汁是跟婆婆學來的，其實原本是家裏吃白切雞或者清湯火鍋的味碟。可是偶然之下發現拌麪也超級好吃吖！簡直是...
麻醬雞絲涼麪❗味道超濃的快手涼麪
二伏吃麪，原計劃不是這樣的，然後就出來了一個僞熱乾麪的雞絲涼麪，但是味道也挺好吃的！用料芝麻醬1勺雞胸肉1塊香油半勺面克復制醬油【實在沒有就用生抽兌點紅糖】兩勺黃瓜根白胡椒粉半勺香醋1勺辣椒油2勺麻醬雞絲涼麪❗味...
川味京味混搭雞絲涼麪
雞絲涼麪的版本有很多。我不吃辣，每次點川味雞絲涼麪都免辣，愛吃川味雞絲涼麪的味道。川味雞絲涼麪不放芝麻醬，且用四川的複製醬油。作爲北京孩紙，對芝麻醬是真愛，又沒有複製醬油，所以就結合川味（模擬複製醬油）和京味雞絲涼麪...
味道雞絲涼麪
雞絲涼麪的做法有很多，我這款呢，簡單豐富，拌醬可以用於各種涼菜用料雞腿肉1只黃瓜1根胡蘿蔔1根雞蛋1個生抽2勺老抽1勺蠔油1勺蜂蜜1勺花椒粉1勺辣椒粉1勺芝麻3克味道雞絲涼麪的做法雞腿肉放入冷水，加蔥，姜，花雕酒，開鍋後取出...
川味混京味兒的雞絲涼麪
這是我做過的最豪華的四川北京味的涼麪北京這天兒，熱得讓人食慾全無，如果下了班有一碗涼麪擺桌上，肯定會美滋滋。這涼麪，我吃過各大西北料理的“西北味兒的”、“新疆味兒的”，看上季《嚮往的生活》，看黃磊做個涼麪整了十來...
涼麪涼麪，雞絲涼麪～
涼麪一般用鹼面，但我們家家屬不愛吃鹼面，我就用的掛麪，也挺好吃的，不過我可能更愛圓鹼面的涼麪～用料雞胸肉黃瓜胡蘿蔔鹼面花椒大蔥（白）薑辣椒面花椒粉孜然料酒生抽麻油陳醋白砂糖冰水油涼麪涼麪，雞絲涼麪～的做法1.雞胸肉洗淨，放...
芝麻香辣味手撕雞肉吃不完的Costco 烤雞肉剩雞肉變新涼菜
用料剩雞肉150克芝麻香辣味手撕雞肉吃不完的Costco烤雞肉剩雞肉變新涼菜的做法雞肉手撕成細絲，香菜切段，蔥切絲，胡蘿蔔切絲，黃瓜切絲，蒜切絲，調醬汁：堅果醬(杏仁/芝麻/花生/魚露/豆瓣醬/辣油/迷迭香打成泥)1➕醋1.5➕醬油0.5...
怪味雞絲涼麪/麪點師耿彪
怪味雞絲涼麪/麪點師耿彪面過涼水黃瓜一根雞肉一塊雞肉加蔥姜煮熟芝麻醬50克醋25克和麻醬調勻醬油150克白糖35克花椒麪5克味精2克鹽1克熟芝麻5克調勻吃的時候加蒜末25克薑末15克辣椒油最後放用料雞胸肉一塊加蔥姜煮熟...
香味雞胸肉黃瓜芝士涼菜
加一個菜用料工具的勺子是咖喱勺或韓國鐵勺的尺寸（大約15ml）需要數量雞胸肉（用叉子，叉幾個孔。放A用料揉勻）150g黃瓜（洗淨，切成1cm丁）100g奶油奶酪55g白芝麻（烤過）適量A白料酒1勺A鹽少許B醬油1勺B芝麻油1勺B檸檬汁1/3勺B芥末1/2...
雞絲涼麪肉絲鮮香，料足味美
各種清爽開胃的食物一直是大家的專寵，比如涼皮涼麪涼粉，或甜辣或酸辣或香辣的拌上一碗。接下來，小加就給大家分享一道雞絲涼麪，吃着既美味又飽腹，絕對是餐桌上的開胃必備佳品~用料黃瓜1根麪條300g雞胸肉50g雞絲涼麪肉絲鮮...
香辣肉醬涼麪
時間：約10-15分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料肉醬肉末150g洋蔥20g幹辣椒10g食用油10g生抽10g老抽10g鹽1g白糖5g辣椒粉2g面胡蘿蔔60g黃瓜60g綠豆芽60g熟白芝麻根據口味添加香辣肉醬涼麪的做法油鍋燒熱，倒入洋蔥和幹辣椒，煸...
川味雞絲涼麪（自制）
參考份量比例：200克生面條+8勺拌麪調料300克生面條+10勺拌麪調料用料食材麪條200克雞胸肉1塊青瓜1條香菜、蔥、蒜、姜適量花椒、香葉、桂皮小量調料辣椒麪1大勺熟油適量生抽3勺（如有老抽可替換1勺）芝麻油1勺陳醋3勺蒜水3...
絕味雞絲—雞絲涼麪
原菜譜見微博：牛奶少女在美食博主的微博裏看到噠，好吃又簡單，所以和大家分享嘍。🤝這是一道清爽的傻瓜拌菜，最後加點麪條就是一道有肉有菜的拌麪咯。雞胸肉這樣處理以後不但不會覺得肉質柴，而且還很入味！吃完胃會很舒服沒負...
低脂玉米麪雞腿肉包（蔥香味/香辣味）
爲了能吃上肉包，還得吃不胖，我也是想方設法換着法的折騰個沒完，不過，你們喜歡就好哇。用料自發玉米麪粉900g鹽適量食用油適量花椒適量大蔥一根大雞腿6-8個青辣椒適量紅辣椒適量姜適量低脂玉米麪雞腿肉包（蔥香味/香辣味）的做...
雞肉炸醬涼麪
用料麪條1份黃瓜1根雞胸肉1塊胡蘿蔔1個豆芽適量甜麪醬適量幹黃醬適量澱粉適量醬油適量雞精適量雞肉炸醬涼麪的做法備好主要食材雞胸肉切丁加入適量澱粉加入適量醬油攪拌均勻後待用黃瓜切絲待用胡蘿蔔切絲待用炒雞肉丁...
川味涼麪
時間：約15-20分鐘難度：零廚藝✌️份量：1人份用料掛麪300g綠豆芽50g蠔油4g蔥花根據口味添加辣油料糖4g鹽一小撮生抽10g醋20g花椒粉2g辣椒油5g花椒油4g川味涼麪的做法先把所有的涼拌料混合，辣椒油根據口味添加，如果不能吃辣就...
雞絲涼麪 川味涼麪
天氣日漸炎熱啦，各種涼拌要吃起來啦我的夏日少不了涼麪，每週都要吃，真愛真愛。哧溜哧溜，涼絲絲爽滑滑。再來瓶肥宅快樂水，小日子還是很愜意的我做的材料份量都是雙人份的，❗️❗️但調料是直接勺到碗裏的，所以是單碗的份量。❗️用...
涼拌雞爪（蒜香味）
用料雞爪只料酒勺薑片麻油勺鹽克生抽勺大蒜瓣小米椒個香菜根涼拌雞爪（蒜香味）的做法雞腳洗淨剪去指甲砍2半冷水下鍋加料酒和薑片一起煮開後繼續煮至筷子能輕鬆刺穿即可煮好的雞腳過冷水，把泡沫沖洗乾淨後泡冰水（增加雞腳...
雙味涼麪
一人份，夏日吃吃，真的好贊。用料配料麪條70g黃瓜1根胡蘿蔔1根培根2片香菜少許蔥少許雞腿一個雞蛋一個調料鹽3g生抽10ml米醋10ml食用油少許雙味涼麪的做法冷水下鍋，煮點雞腿，20分鐘麪條煮熟冷水沖涼，放入冰箱待用雞蛋打散，放...
涼拌雞肉面
用料醬油3勺雞腿肉1個糖半勺陳醋2勺花生適量辣椒1個香菜適量蒜蓉適量蔥末適量香油2勺青瓜1根胡蘿蔔1根涼拌雞肉面的做法準備好配料+熱油+醬油+香油+糖+陳醋把雞腿肉洗乾淨+三片香味+幾粒花椒+一個八角+幾段蔥段，將水沒...