烏龍茶凍（吉利丁版）
這是根據黃家大小姐-初心的奶凍方子改的。用料水400克細砂糖30克烏龍茶2包吉利丁片8片烏龍茶凍（吉利丁版）的做法吉利丁片放入冷水裏泡開水燒開後放入白糖，融化後放茶包沸水煮幾分鐘，可以用湯匙壓壓茶包，離火，離火悶上3、4分...
吉利丁版茶凍撞奶茶
解鎖奶茶新吃法🆕愛喝奶茶的一定試試！真的超級簡單！！！用料茶凍：紅茶8-10g茶凍：吉利丁片3片（15g）茶凍：水2碗（吃飯那種小碗）茶凍：涼白開小半碗奶茶：紅茶茶凍過濾掉的茶渣奶茶：白糖1勺（吃飯那種陶瓷勺）奶茶：牛奶1盒（250ml）奶茶：水半碗吉利丁...
吉利丁果凍
用料吉利丁片3克水或牛奶50克吉利丁果凍的做法吉利丁片泡涼水2-3分鐘用篩子防止泡太軟撈不起來泡好了水➕糖➕吉利丁片➕水果，倒入容器中冷藏至凝固同樣方法，水換成牛奶哦了還可以...
吉利丁殺手—白涼粉茶凍
爲什麼叫吉利丁殺手，因爲我每次用吉利丁總是會不小心失敗白涼粉沒失敗過！而且更喜歡這種QQ的口感，凝固起來也比吉利丁快！適合快速解饞用料清水200+50克白涼粉15克茶包1個吉利丁殺手—白涼粉茶凍的做法茶包放進200克水，煮沸...
珍珠奶茶凍『無吉利丁版』
用料紅茶適量牛奶250ml椰漿20-25克白涼粉30克白砂糖30-35克玉米澱粉20克水適量珍珠粉圓適量（看你要嚼幾個）紅糖適量珍珠奶茶凍『無吉利丁版』的做法拿適量（我真的是憑感覺沒稱多少克）的紅茶放進鍋里加水（適量，自己感覺🌚）熬...
火龍果果凍布丁（吉利丁片）
家裏沒有芒果了，就隨手做了火龍果的，如果換成芒果更贊哦！用料火龍果1個糖15克吉利丁片2片牛奶250克火龍果果凍布丁（吉利丁片）的做法火龍果切小塊兒，放在容器中。我選的展藝的吉利丁片。5克一片那種。取出兩片，冷水泡兩分鐘左...
不用吉利丁的QQ奶茶凍
最近天氣有點熱，這款網紅凍品終於可以拔草了！由於做法實在是簡單，40分鐘左右就搞定了，所以沒拍到過程圖。下次做再補上吧！用料奶凍：牛奶350克白糖40克白涼粉30克紅茶兩大勺珍珠：紅糖30克清水70克木薯粉100克不用吉利丁的QQ奶...
牛奶凍（無吉利丁版）
用料牛奶一盒雞蛋兩個水果適量糖適量牛奶凍（無吉利丁版）的做法取兩個雞蛋的蛋清蛋清攪拌開，不能有蛋清塊存在，牛奶可加糖並加熱使糖融化將牛奶冷卻後倒入蛋清中並攪拌均勻，直到沒有蛋清塊存在。祛除浮沫蒙上保鮮膜，扎小孔，並...
蘭香子茶凍(吉利丁粉)
用料蘭香子1勺冰紅茶1盒吉利丁粉10克熱水適量涼水適量蘭香子茶凍(吉利丁粉)的做法蘭香子用少量熱水泡開冰紅茶倒入鍋中加熱少量涼水中加入吉利丁粉攪拌吉利丁粉把泡好的蘭香子和調好的吉利丁凍倒入加熱中的冰紅茶裏攪...
火龍果布丁（吉利丁片版）
用料吉利丁片2片純牛奶250ml火龍果一個白砂糖適量火龍果布丁（吉利丁片版）的做法用冷水把吉利丁片泡軟火龍果對半分火龍果切丁少許火龍果放果皮裏開小火，把泡軟的吉利丁片放入牛奶中，可以加少許白糖用筷子不停的攪拌，一定要...
吉利丁片版火龍果果凍
孩子們最愛吃的果凍！簡單方便，自己動手做更加乾淨衛生。天然水果不添加任何防腐劑和香精！用料火龍果100克清水350克糖20克吉利丁3片吉利丁片版火龍果果凍的做法先把吉利丁片隔水化開。把火龍果切成小丁。鍋裏把水燒開加...
黑糖珍珠奶茶凍【吉利丁粉版】
想吃奶茶凍了，正好家裏還剩了一點淡奶油，索性自己配了一個，意外的好吃。其實圖上我放了8g吉利丁粉，不過成品出來是雖然入口即化但是很容易碎，所以下面的方子是更正後的。黑糖珍珠是自己做的但是忘記拍圖，我就只寫一下自己用...
吉利丁果凍
喜歡做慕斯的朋友，一定會用到吉利丁片這種東西，今天講的是另一種——吉利丁粉。吉利丁粉是在製作吉利丁片的時候產生的邊角所壓成的粉，作用是一樣的，但是價格卻差好多。而且吉利丁片需要提前拿涼水泡，夏天特別不方便，明明在...
珍珠奶茶凍(吉利丁片板)
現在有喝的奶茶，有吃的奶茶，今天就來做一個可以吃的奶茶吧！用料吉利丁片10克牛奶250克自制珍珠適量紅茶1包紅糖(珍珠用)適量糖(奶茶用)15至20克珍珠奶茶凍(吉利丁片板)的做法放一小杯水，把水燒開，加入紅茶葉然後倒入牛奶，加...
咖啡凍（吉利丁版）
一學就會，超簡單！咖啡牛奶，超好喝！用料黑咖啡2～3湯匙吉利丁片3～4片甜牛奶1袋咖啡凍（吉利丁版）的做法熱水沖泡黑咖啡，用量根據自己的口味，喜歡咖啡味濃郁的多放一點，喜歡清淡的少放一點😁我用的117黑咖啡，用了2湯匙的量，咖啡味就很...
咖啡凍（吉利丁片版）
用料吉利丁片2克咖啡（可以用咖啡粉）50克咖啡凍（吉利丁片版）的做法把吉利丁片泡軟，過程中可以放在一邊。將咖啡泡好將泡好的吉利丁片放進咖啡中，攪拌均勻，就可以放進冰箱中冷藏了（不是冷凍）過程中要有耐心。上是成品圖（泡牛奶也...
烏龍茶凍
輸入這道美食背後的故事：想念。。。。。。用料三得利黑烏龍茶1瓶涼粉半包20克烏龍茶凍的做法藍胖子曾經問我，怎樣長不胖？我說，心丟了就長不胖。藍胖子說，你的心丟了，不止是長不胖。你還會死的！不過死之前，給我說，怎樣長不胖？那...
煉奶茶凍（吉利丁片）
配方是一份的比例，按需要翻倍就行。就是龜苓膏吃法，我不喜歡放牛奶裏。比例不用太嚴格，茶葉多一點味道就濃一點，茶水多一點茶凍就軟一點。推薦錫蘭茶葉，10g茶粉泡500g水，味道比較濃，配煉奶很香！！用料吉利丁片1片（5g）茶葉/茶包1份...
火龍果布丁/吉利丁片版
期待布丁🍮許久終於在疫情足不出戶的日子裏，安排過程很簡單用料火龍果1個牛奶200mL吉利丁片1片/5g白糖5-10克火龍果布丁/吉利丁片版的做法準備所有食材（牛奶200毫升，含杯子241.5哦）吉利丁片放入涼水軟化，不要重疊牛奶和白...
奶茶配料——茶凍(吉利丁片)
這個美食的背後莫得故事-_-用料吉利丁片1片茶葉適量水250克糖(可加可不加)看個人喜好奶茶配料——茶凍(吉利丁片)的做法把吉利丁片切成小片，放入冷水中融化(可以試試用手抓它，防止化了後黏在一起)茶+水燒開=茶水然後跟...
抹茶奶凍（布丁）吉利丁版
懶得用雞蛋做布丁……所以直接用吉利丁，很喜歡抹茶，沒事亂搗鼓出來的，覺得好吃又試了幾次。方子經過多次測試，注意事項請看小貼士。成品約400克，可做4寸陶瓷烤碗兩個。用料抹茶粉10克熱水（用於抹茶液）100克煉乳60克牛奶200克...
白桃烏龍凍（白涼粉&吉利丁片兩個版本）
夏日網紅飲料調試了幾次，最後成品清甜爽口。白涼粉版本：口感紮實，爽口，凝固後回溫也不容易化水。適合外帶，工作室可用。吉利丁片版本：茶凍嫩滑，像吸吸凍，適合在家自己品嚐，不能外帶（溫度高了會融化。）蜜桃烏龍茶：沒購買地址。自己...
抹茶布丁（吉利丁版）
今天的作業做完了，又下廚房啦！做了很多不同口味的布丁和別的甜點，分享的是抹茶口味的用料吉利丁片（吉利丁粉）7、5克抹茶5克牛奶250克（注意分兩份，一份125克）白砂糖25克抹茶布丁（吉利丁版）的做法125克牛奶混入5克抹茶攪拌均勻牛...
白桃烏龍凍奶茶·布丁奶茶
淡淡的白桃茶香，在夏日裏總是無法抗拒，做成茶凍接近布丁的口感，滿足了奶茶裏必須要有點料的口感需求，做法也很簡單。用料白桃烏龍茶凍（約3~4人份）白桃烏龍茶包2袋（餘額4~6克）沸水400毫升白涼粉粉15克奶茶（1人份，多人請翻倍）雀巢...
奶茶凍與杏仁豆腐（吉利丁粉版）
用料牛奶900ml水400ml吉利丁粉45g杏仁粉60克扁桃仁碎適量珍珠適量黑糖漿60g紅茶包3包淡奶油50g奶茶凍與杏仁豆腐（吉利丁粉版）的做法吉利丁粉的使用：首先按照1:3的比例將吉利丁粉與涼開水（或牛奶）混合，大概三分鐘後吉利丁粉...