白桃烏龍凍奶茶·布丁奶茶

淡淡的白桃茶香，在夏日裏總是無法抗拒，
做成茶凍接近布丁的口感，滿足了奶茶裏必須要有點料的口感需求，

做法也很簡單。

用料  

白桃烏龍凍奶茶·布丁奶茶的做法  

1. 準備好材料。
   白桃烏龍茶包我用的百草味，大家用自己喜歡的品牌即可。
   
   白涼粉粉我用的白宇。

2. 茶包用400克沸水沖泡，
   靜置20~30分鐘後，
   把茶包擠一下再丟棄

3. 茶液加入白涼粉粉，攪勻，加熱並不斷攪拌，沸騰後關火

4. 倒入容器，靜置1小時降溫凝固

5. 1小時後，茶凍已經凝固好啦，
   用勺子隨意搗碎，
   碎一點用吸管更好吸哦

6. 接下來準備牛奶，
   30克奶粉、10克煉乳，用200克溫水沖泡攪勻。
   
   喜歡冷飲的，這一步可以在等茶凍凝固時做，充好牛奶放冰箱冷藏。

7. 倒入搗碎的茶凍，插上吸管，就可以喝啦！

小貼士

如果沒有奶粉，直接用牛奶也是可以的。

有煉乳會更增添奶味，實在沒有，就加10~20克糖。