蔥香豆腐千張
1.豆腐千張富含鈣和鎂元素，特別適合需要預防高血壓和骨質疏鬆的人食用，更是少吃肉者和素食者補充蛋白質的好來源。豆腐乾張製作中擠去了大部分漿水，其中嘌呤、草酸和植酸含量均明顯低於水豆腐，血尿酸偏高的人和消化能力差...
菠菜炒千張（豆腐皮）
用料豆腐皮菠菜鹽、味精、香油薑片、蔥白紅椒菠菜炒千張（豆腐皮）的做法準備菠菜和豆腐皮豆腐皮焯水菠菜焯水鍋中入薑片、蔥白爆香加入紅椒翻炒加入菠菜和豆腐皮加點鹽、味精、香油炒均勻家常菜完成豆腐皮手撕的...
蔥油千張絲
用料千張1張大蔥半根料酒適量蔥油千張絲的做法千張切細絲，2毫米寬大蔥切細絲小米椒切碎千張絲入開水汆燙1分鐘，撈出盛盤上去水汽熱鍋熱油，入辣椒，大蔥絲爆香，倒入千張絲裏攪拌均勻...
熱調千張（豆腐皮）
熱調千張是山東地方小館的一道小菜，口味獨特，有點像蔥油拌菜。用料豆腐皮2張蒜3瓣白糖半勺醋一勺生抽兩勺蠔油一勺幹辣椒四五個（根據自己辣接受程度定）花椒適量（根據自己麻接受程度定）食用油適量小香蔥or小蒜苗適量熱調千張...
火腿炒幹豆腐（千張）
疫情期間不能出門買菜一堆，剩下的怎麼辦呢？隨意搭配😁有啥炒啥第二道菜👌味道比想象中好吃很多很多可以用美味形容用料豆腐皮1張火腿2片郫縣豆瓣醬1勺醬油1滴蔥花切碎鹽少量火腿炒幹豆腐（千張）的做法1吃不完的1kg的腸，切薄...
蔥拌千張絲
切好的千張絲上鍋蒸過，可以去除豆皮的豆腥味，還可以讓豆皮變得軟嫩，像豆腐房剛做好出鍋的一樣，拌出來的豆腐絲，更適口，更加軟嫩鮮美。用料豆腐皮一張半洋蔥5、6片鹽4克香油適量蔥拌千張絲的做法豆腐皮改刀成半尺見方適口的...
涼拌千張（幹豆腐）
喜歡豆製品，千張可以換成腐竹、豆腐皮等等...一到夏天就想吃涼拌，還是家裏比較衛生。用料千張（幹豆腐）蔥薑蒜醋香油芝麻涼拌千張（幹豆腐）的做法千張洗淨，切成粗細均勻，約１釐米寬的絲將切好的幹豆腐絲放入沸水中焯燙一下將燙過...
粗拌豆腐皮（千張）
用料豆腐皮2-3張胡蘿蔔1根自制調味蘸料適量綠蔥適量自制紅油（喜歡的加）2勺芝麻油1勺粗拌豆腐皮（千張）的做法豆腐皮（千張）沖水勺洗一下（心理作用）切粗絲、胡蘿蔔先去皮，因爲不喜歡用刀切胡蘿蔔絲的口感，用刨皮工具跟刨皮一樣刨薄...
熗拌幹豆腐（千張）
用料豆腐皮200克洋蔥120克香菜20克蒜8克鹽4克糖2克味精0.5克熟芝麻6克食用油（熱的）適量幹辣椒3個熗拌幹豆腐（千張）的做法幹豆腐切絲，焯水2分鐘，爲了去掉豆腥味和發柴的口感，撈出過一下水控幹備用香菜切段，洋蔥切絲，蒜切沫。幹...
千張包大蔥
小時候爺爺給我吃這個時，只是覺得太辣難以入嘴，而現在卻成了我愛吃的一道涼菜。用料千張適量生抽適量大蔥適量千張包大蔥的做法千張攤開，鋪上大蔥，捲起來。卷緊後可沾醬油吃（有一些些辣哦）...
3分鐘快手幹豆腐千張圓蔥熗拌菜
這個是我家最愛一到熗拌菜，幾天不吃就比較想，下飯喝酒都是非常合適的用料幹豆腐(千張/豆腐皮)1張圓蔥1/2辣椒油一大勺13香或者五香粉一茶勺鹽適量味精適量3分鐘快手幹豆腐千張圓蔥熗拌菜的做法幹豆腐切成適量寬的大片然...
水煮豆腐皮（千張）
用料豆腐皮張蒜瓣豆瓣醬勺薑片幹辣椒個水煮豆腐皮（千張）的做法1⃣️蒜姜炒香2⃣️豆瓣醬炒出紅油3⃣️加水4⃣️加豆腐皮5⃣️加雞精，生抽，鹽6⃣️加水澱粉7⃣️大火煮收汁8⃣️盛出來，放上幹辣椒，蒜，澆熱油9⃣️上桌...
齋炒豆腐皮（千張）
我的宵夜😋。晚上11下班回家路上，好餓呀。因爲腸胃不好，小吃店不太敢吃。餃子麪條🍜主食什麼的，作爲一個單身女青年，怕胖也不太願意這麼晚吃🤫。樓下的生活超市看到了千張，就是它了☺️。飽腹，高蛋白，異黃酮，低脂，簡單做，簡直完美...
涼拌豆腐皮（千張）
好吃～好吃～用料豆腐皮1張小蔥白2根香菜1根花椒20粒辣椒2個食用油4勺生抽3勺醋2勺雞精1/4勺熟鹽一丁點，可不放涼拌豆腐皮（千張）的做法豆腐皮，兩塊錢的，我買的是沒味的，要是鹹豆腐皮可以不加鹽展開，切成這麼長的絲（摺疊的地方可以...
大蔥拌千張
真的真的特別香夏天最喜歡的涼拌菜之一用料千張兩塊大蔥半根蒜一個小米辣隨意（個人喜歡）蔥一根香菜一根辣椒粉隨意（個人喜歡）鹽雞精生抽隨意（個人喜歡）白糖少許（一點點）大蔥拌千張的做法整塊的千張先過一遍熱水撈起冷水再過一...
水煮千張涼拌千張豆腐皮
剛嫁到老公這邊我還不知道“千張”是什麼？🤭在我們老家叫豆腐皮！這道菜是兒子最喜歡吃的，只要去飯店吃飯他都必點的菜！用料千張（豆腐皮）兩張小米椒（乾的紅辣椒）適量青椒適量小蔥一根大蒜三四瓣鹼面適量生抽適量蠔油適量鹽適量...
爆炒千張豆腐
用料千張豆腐1塊生抽1勺鹽5克雞精1勺青紅椒1個爆炒千張豆腐的做法起鍋燒油放蒜爆香，接着放豆腐青紅椒爆香30秒放蔥段出鍋成品...
千張豆腐卷
喜歡自己研究各種美食。分享給大家。也希望大家能夠吃到更健康的美食用料豆腐皮3張鹽10克豬肉餡300克蔥花適量薑末適量白糖10克十三香三分之一勺雞蛋1個料酒2勺雞精適量蠔油1勺生抽2勺老抽1勺油1勺紅糖適量千張豆腐卷...
韭菜炒千張（豆腐皮）
用料豆腐皮1張韭菜200克（一小把）油適量鹽適量生抽適量雞精適量味精適量蒜2瓣姜適量韭菜炒千張（豆腐皮）的做法韭菜切段備用，要把韭菜根和韭菜葉分開，到時候下鍋的順序不一樣豆腐皮切絲，不要切的太長，切過之後，抖散蒜姜切沫，我圖...
小炒豆腐皮（千張）
想念家鄉，是從想念家鄉的美食開始的。其實買豆腐皮是爲了做京醬肉絲用的，但當我看到它時，讓我突然想起了老家的一種豆製品“千張”，與北方豆腐皮、豆腐絲有相似之處，但又有不同。小炒千張在老家是再普通不過的一道家常菜，不...
醬炒千張（豆腐皮）
高中時同學的媽咪去探(tou)望(shi）時帶的一道菜，從此便喜歡上了這道菜。用料千張2張豆瓣醬滿滿一勺青椒1個彩椒1個杭椒2根（可無）五花肉看心情放蔥一段姜三四片油適量鹽適量生抽適量醬炒千張（豆腐皮）的做法🌟千張切絲（條？）🌟各...
涼拌千張（豆腐皮）
用簡單的調味料，做自己喜歡的涼拌菜！用料豆腐皮2張胡蘿蔔1/2根雲耳一抓香菜2根陳醋2勺醬油2勺鹽2克糖7克麻油1勺蒜2瓣涼拌千張（豆腐皮）的做法雲耳提前半小時浸泡，紅蘿蔔切絲，豆腐皮切絲，蒜去皮水燒開後放雲耳，紅蘿蔔，煮一分鐘...
鹹肉蒸千張(豆腐皮)
作爲一個山東人，在安徽滁州生活了8年。如今回到了家鄉，時常想念起這道充滿冬天氣息的“滁州土菜”。淘寶選購了產地是滁州的鹹肉(地方不一樣，鹹肉的製作方法和口味也有差距)，搭配本地豆腐皮(滁州叫千張)，做一道滁州土菜吧...
豆腐皮卷（千張卷）
零油脂、零調料、高纖維、高蛋白！減脂必備喲～用料豆腐皮（千張）50g胡蘿蔔150g蘆筍4條黑胡椒粉（可略）適量豆腐皮卷（千張卷）的做法準備好所有材料和刀具胡蘿蔔洗淨切絲，蘆筍去根洗淨把胡蘿蔔絲均勻地鋪在豆腐皮上把蘆筍疊放在豆腐...
辣椒炒豆腐皮（千張）
1.豆腐皮（千張）是豆製品各種樣式中補鈣的最佳。2.它可以和各種食材搭配，可以涼拌、炒菜、打湯、包菜……。3.辣椒炒豆腐皮簡單快手，此食譜的亮點是加了豆瓣醬又配了芹菜比較下飯。4.現在爲了健康，我食譜的調料儘量簡單，尤其...