釀豬肉
勿噴用料豬肉200克雞蛋一個澱粉2勺香菇5朵花生50克馬蹄2個鹽適量醬油3勺胡椒粉3克糖2克魚豆腐泡10個釀豬肉的做法把花生炒香，馬蹄切丁。然後跟肉全部溶合在一起。魚豆腐泡包起熱油下鍋煎一下。再給蒜蔥爆香再給適量的...
酒釀豬蹄兒
懶人飯用料豬蹄酒釀薑片辣椒八角桂皮生抽老抽酒釀豬蹄兒的做法豬蹄兒在開水裏煮一下然後把所有材料放進高壓鍋靜靜等待over...
豬肉魚肉釀豆卜
用料豬肉滑200克蠔油1勺澱粉1勺糖2克魚肉滑200克豆卜250克豬肉魚肉釀豆卜的做法洗乾淨，對半切開挖空心將兩種肉攪拌到一起釀進去熱鍋冷油，肉那面朝下先煎煎到金黃色即可，現在吃是脆脆的外皮，也可以調一個蠔油醬汁勾芡...
豬肉釀苦瓜（涼瓜）
夏天就是瓜瓜果果！用料苦瓜2根五花肉500克調料鹽、生抽、澱粉、蠔油、糖水適量豬肉釀苦瓜（涼瓜）的做法把五花肉剁爛後加入調料拌勻。(o^^o)忘記拍圖了。肉可以帶一點肥，因爲瓜菜類需要油脂纔會更香～將肉釀入涼瓜中。熱鍋下...
豬肉釀雞蛋
爸爸的味道😁用料雞蛋6個豬肉半斤左右香菇5朵番茄1個澱粉少許小蔥適量醬油適量豬肉釀雞蛋的做法豬肉洗淨剁成肉末，香菇泡發切小丁，加入適量澱粉、油、鹽或醬油，攪拌均勻備用。(注：圖中我的香菇沒有放入)六個雞蛋加入少許...
黃酒釀豬腳
看了《嚮往的生活》黃小廚一道黃酒釀豬腳被鹿晗和孫莉讚的不要不要，老公說他也想吃，那還等什麼就做吧，沒有什麼是一頓飯解決不了的！用料豬蹄2只黃酒500克醬油3勺鹽少許糖3勺蔥姜適量大料1顆黃酒釀豬腳的做法將豬腳切塊汆...
糯米釀豬腸
上週參加每月一次的烘焙聚會，吃過焙友的糯米釀豬腸後，讚不絕口，回家一直想試着做。用料肥腸(筍尾)1條克糯米半斤紅豆150g綠豆150g二鍋頭2瓶蓋姜粒適量鹽適量油適量糯米釀豬腸的做法豬腸去掉內部肥膏，用麪粉擦洗多次，記得一...
酒釀豬蹄
之前在微博上看到的一種做豬蹄的菜譜，自己改良加工了一下，加入了花生，還有西蘭花。沒想到效果很好，作爲保留菜譜做過很多次。用料豬蹄四隻酒釀一瓶老抽兩勺生抽六勺蔥薑蒜若干花生三把西蘭花一顆酒釀豬蹄的做法加入蔥薑蒜...
豬肉釀茄子
用料茄子兩個肉沬適量冬菇粒少許蠔油少許麻油少許鹽少許糖少許蔥花少許小紅辣椒1只生粉少許薑片一片蒜頭少許豬肉釀茄子的做法肉沫加入適量冬菇粒、鹽、生粉、糖、麻油攪拌均勻，醃製十分鐘。茄子洗乾淨備用。將茄子切...
原鄉土 黑豬肉香菇釀
簡單美味的香菇釀，希望親們喜歡！由於我選自己養的土黑豬鮮肉，所以不需要放什麼調料，就很美味了，親們如果是選菜市的豬肉，還是得做去腥處理！臨時決定做這個菜譜的，有些沒有拍圖片，所以請親們見諒用料香菇（乾的更香）10朵前腿肉（豬肉...
羅勒豬肉蝦膠釀彩椒
羅勒這種香料在臺灣的美食中很常見，有着一種特殊的香氣。比較著名的就是臺灣三杯雞，缺了羅勒就少了一種味道。羅勒作爲香料的一種，不僅跟蔬菜很搭，跟肉類也很搭。肉餡里加入一些新鮮羅勒，味道是出奇的香，減少了肉類的油膩感...
豬肉釀香菇
平時懶惰的我，藉着感恩節做一道菜，感謝家人對我的關顧，做個知恩、感恩的人。常常喜樂，凡事謝恩！😊用料新鮮香菇10朵豬肉150g蔥2條豬肉釀香菇的做法香菇剪去蒂，洗乾淨，用鹽水浸泡。香菇抹乾水份，備用。豬肉洗淨，剁爛加上鹽、糖...
苦瓜釀豬肉
苦瓜可以清熱下火，口感也是“苦盡甘來”，是炎炎夏日裏的一道開胃爽口的菜餚。也許初次吃到苦瓜會被他的味道給“嚇住”了，但細細品嚐之後會發現，原來咀嚼到舌底後的苦瓜竟也會傳來淡淡的甘味，慢慢地便會喜歡上這個，如君子般...
豆角釀肉（豬肉）
我覺得，這個吃法。是對豇豆的一種最好的詮釋。老少皆宜。用料長豆角6-7根豬瘦肉適量蔥花適量薑末適量紅辣椒一個生抽適量生粉適量食用油適量蒜末適量豆角釀肉（豬肉）的做法豇豆去頭去尾洗乾淨，放入開水裏（水裏加點鹽）煮個三...
肉釀豬大腸
工序比較複雜的一道菜，記憶中兒時媽媽過節才做的，現在讓我們回味一下！用料豬大腸（豬腸頭）1條豬肉（2成肥8成瘦）200g幹魷魚（或蝦米50g）1只雞蛋2只鹽1小匙生抽1大匙油1小匙生粉1小匙料酒1小匙粗線2根肉釀豬大腸的做法豬大腸去掉肥...
豬肉青椒釀
豬肉青椒釀用料豬肉未350青椒500料酒10薑末5豬肉青椒釀的做法青椒...
薏米釀豬肚
新get的技能，長期食用對眼睛很有好處，是不是可以治治我這缺心眼兒的毛病兒～～～哈哈哈用料薏米新鮮豬肚薏米釀豬肚的做法早上菜市場買的豬肚比較新鮮！豬肚用小麥粉洗乾淨，再用色拉油（幾滴）清洗，這樣豬肚可以洗得非常非常乾淨噢！豬...
豬肉釀苦瓜
用料苦瓜根豬肉克豬肉釀苦瓜的做法準備好豬肉，鹽，蒜頭，一起剁碎，備用。苦瓜洗乾淨，切成一段一段，用🥄挖掉裏面的籽，把豬肉沫塞進苦瓜裏面，鍋裏放油，放進去煎，一段一段苦瓜慢慢放，兩面煎焦黃，放水，小火蓋鍋蓋悶熟，快好的時候放點生粉...
釀豬婆菜
我問過媽媽豬婆菜爲什麼叫豬婆菜，她說因爲是給豬吃的。沒錯，我就是小豬豬啊。小時候在家裏才能吃到豬婆菜，大城市裏很難找。有一次在烹飪課上，老師說豬婆菜的名字叫莙薘菜，這個名字有逼格有文化多了，但我還是不喜歡吃莙薘菜...
（豬肉）肉釀白菜卷
小孩不吃肉，就拿這個堵住嘴😂😂😂至少我是這樣的。用料白菜三四片豬瘦肉適量蔥花適量薑末適量香菇適量鹽適量食用油適量蒜末適量（豬肉）肉釀白菜卷的做法白菜葉，去除根部。留葉子這頭。開水裏燙一分鐘，出鍋放涼。豬瘦肉剁成...
西梅釀豬柳
西梅配豬柳，酸酸甜甜的味道開胃。用料豬柳，600克西梅100克黃油10克橄欖油半小匙百里香半匙黑椒汁1匙鹽適量黑胡椒適量荷蘭豆（配菜）6只蒜頭切碎（配菜）1粒鹽（配菜）適量黑胡椒（配菜）適量西梅釀豬柳的做法豬柳用尖刀從肉塊中刺進去...
豬皮釀
忘了哪兒抄來的。炸過的豬皮泡發後釀魚蓉或者釀肉，蒸了吃或者用來煮湯，打火鍋。用料炸豬皮克豬皮釀的做法炸過的豬皮做法如圖菜市場買的一把拔雞毛的工具，一頭是刀，薄而鋒利相當好用。...
酒釀蒸豬心
用料豬心個生薑片鹽克生抽澱粉酒釀蒸豬心的做法豬心切片，放入清水中，洗淨血水。加入鹽，蠔油，料酒抓勻醃製兩分鐘去腥。加入酒釀和生抽上鍋蒸20分鐘即可。...
口蘑豬肉釀
非常簡單又好吃的美味～用料口蘑豬肉醬油胡椒粉澱粉口蘑豬肉釀的做法口蘑去蒂，然後蒂（也就是蘑菇把）不要扔～不要扔～不要扔～重要的事情說三遍！豬肉剁餡，加鹽，醬油，胡椒粉，雞精，把口蘑的蒂切碎混合在一起攪勻。把攪拌好的肉填進口蘑裏...
釀豬大腸
用料豬大腸（不要大腸頭）500克生豬血500克粘米250克韭菜250克花生米250克釀豬大腸的做法頭一天晚上把粘米用涼水泡好（大約是130的米杯2杯米）新鮮的豬大腸反覆洗乾淨，可用生粉反覆搓洗。洗乾淨後，把豬大腸裏面的豬油剝下來，剁...