【記錄】山藥包
記錄一下方子用料高筋麪粉130克全麥粉130克鐵棍山藥泥120g雞蛋60g牛奶70克代糖25克奶粉10克鮮酵母8g鹽3克黃油20克【記錄】山藥包的做法除黃油，鹽，酵母以外混合至無干粉，揉成團放進冰箱冷藏30分鐘以上，產生一定筋性後拿出...
記錄割包
記錄自己的割包~用料面克記錄割包的做法自己亂畫自己亂畫自己亂畫自己亂畫亂畫亂畫亂畫亂畫亂畫亂畫亂畫。。。...
肉包（記錄）
45克糖的皮，甜味有點明顯用料中筋麪粉400克奶粉20克溫水195克酵母3克糖40克豬油15克肉包（記錄）的做法今天包了五十多個包子，這個皮就是死活捏不好，已經放棄了，只要它能不漏就行了……（冬天溫水）190克水+3克酵母混合均勻，再放40...
記錄菠蘿包
菠蘿包用料高筋麪粉500克砂糖55克奶粉25克高耐糖酵母5克全蛋液50g牛奶100克水170克鹽5克黃油30克酥皮部分黃油100克砂糖80克全蛋液30g低粉140克奶粉30克刷酥皮蛋黃一個記錄菠蘿包的做法12345678910111213141516171819...
割包記錄
用料隨心所欲割包記錄的做法怎樣順手怎麼下手快狠準...
鹼水包記錄
好吃有嚼勁菜譜記錄6個量用料高筋麪粉300克水150克鹽5克酵母3克豬油或黃油10-15克鹼水部分烘焙鹼8克溫水200克鹼水包記錄的做法麪糰材料全部加入料理機。揉麪至擴展階段即可。鬆弛15分鐘左右。分爲六份。搓成條形，繼續...
記錄📝麪包
之前不記得做了多少個麪包從今天開始記錄📝吧今天就算第一個☝️用料努力堅持加油加油記錄📝麪包的做法12345記錄📝吐司🍞記錄📝12345678910雨天☔️5.165.175.165.16...
記錄小餐包
記錄用料高筋麪粉200克記錄小餐包的做法方子發酵/兩倍大分割以後滾圓繼續發酵1.5倍大刷蛋液加芝麻或巧克力豆或其他預熱200度烤箱放入烤箱後210度15分鐘/注意變色...
餐包記錄
用於自己記錄用料高筋麪粉200克低筋麪粉50克冰牛奶120克雞蛋1個約50+克糖25克鹽3克黃油24克酵母3克餐包記錄的做法冰牛奶里加入糖，略微攪拌，加酵母讓酵母浸泡一下下，這時候稱量黃油，放一旁軟化。往酵母牛奶裏倒入粉類，再加...
鹽麪包記錄
用料水液體共70%可隨意調整100克牛奶一袋180克淡奶油70克高筋麪粉400克低粉100克鹽9克糖30克黃油30克酵母5克鹽麪包記錄的做法無步驟無步驟小貼士能出薄膜即可，190度15分鐘，中下層，出爐後刷漏出來的黃油。...
麪包記錄📝
把每次的麪包記錄下來用料高筋麪粉500克麪包記錄📝的做法整形發酵...
記錄麪包
用料高筋麪粉450克黑麥麪粉50克水375克（26度）酵母100克鹽10克葡萄乾50克記錄麪包的做法葡萄乾歐包切面...
藥方記錄
存方子用料0藥方記錄的做法1234567000000000000000...
山東大包子（記錄篇）
此篇不是教程貼🐣是記錄貼記錄這一年我包過的包子……關注我♥️會更新包子教程貼兒😬用料豬肉500克山東大包子（記錄篇）的做法💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙...
麪包記錄
記下每一步的成長。用料面適量克鹽適量克奶粉適量克水適量克黃油適量克乾酵母適量克麪包記錄的做法麪包麪包麪包麪包三明治...
記錄.麪包
單獨開個小菜譜記錄麪包們用料麪粉記錄.麪包的做法時間...
歐包記錄
記錄下自己學歐包現在還是太難了，水量一大就hold不住。先從65-70%的開始……用料酵母克水克鹽克麪粉克歐包記錄的做法這個是第一個。組織沒拍，反正很差。...
記錄我的第一次發麪山藥糕
要不是這次疫情，我從來沒在廚房呆過這麼久，更不可能嘗試我的第一次發麪，雖然國家有難，但是我們可以用自己的方式做貢獻，愛生活愛美食！💋廚房小白在下廚房學到了很多很多，大家都把自己嘗試N多次的完美方子分享給大家，我也在這...
煲中藥記錄
用料中藥煲中藥記錄的做法2-5釐米水：1-2指節，我2指節小火25分鐘+5分鐘...
輔食記錄～蘋果山藥糕
鐵棍山藥富含多種微量元素，能健脾養胃、潤肺益腎、增強免疫力、提高記憶力。蘋果富含礦物質和維生素。有補腦養血的作用，蒸熟後有止瀉的功效，具有“智慧果、記憶果”的美稱。由於銘寶不喜歡吃水果，哈哈ヾﾉ≧∀≦)o只有變着...
藍莓山藥（個人記錄）
用料鐵棍山藥200克牛奶少許鹽少許藍莓醬少許蜂蜜少許水少許藍莓山藥（個人記錄）的做法山藥清洗一下外皮，蒸鍋蒸20分鐘。用涼水衝一下，把皮剝掉。剝好皮的山藥放到碗裏，用勺子壓碎，放少許鹽、少許牛奶，攪勻成柔軟順滑的狀態。...
包子皮記錄
不是菜譜哈，純粹是怕自己忘記做個記錄用料酵母5克糖5克玉米澱粉50克麪粉500克牛奶或者溫水320克食用油20克包子皮記錄的做法溫熱液體和糖酵母攪拌均勻備用。和麪，光滑後放入食用油。...
麪包記錄
用料高粉牛奶克酵母克麪包記錄的做法腸仔包、豆沙包、菠蘿包裝飾上太美了剛出爐超級好吃有夾心的菠蘿包哦...
紅棗山藥米糕（輔食記錄）
紅棗大米粉雞蛋兩個一點點油（核桃油/玉米油）1⃣️紅棗和蛋黃打泥太稠可以加15ml溫水➕大米粉+一點油2⃣️蛋清打硬性發泡（有尖角且不倒）3⃣️前兩步驟混勻，切拌不要弄消泡了4⃣️刷油裝模具、蓋保鮮膜、扎眼，涼水上鍋25分鐘用料紅棗...
包子記錄
記錄用量以及簡單過程原作者（我是大大大大廚娘）用料麪粉500克酵母5克[麪粉的1％]冬天冷放7～8克白糖1勺溫水250克[水是麪粉的一半左右]包子記錄的做法1、溫水+酵母+糖攪拌一下，靜置四分鐘，分次加入麪粉裏，弄成絮狀，然後和麪2、...