醃萵筍條
用料萵筍頭3根蒜片、薑片、紅小米辣各20克醬汁：生抽25g、香醋25g、花椒油7g、白糖20g、白醋13g、辣椒油：幹辣椒段5g、紅花椒3g醃萵筍條的做法萵筍去皮，切筷子大小的條，放10g鹽醃製半小時，再用清水清洗乾淨，擠幹水分醬汁：生抽...
醃萵筍
用料萵筍一條鹽一小勺白醋2-3勺醬油兩勺糖半小勺剁椒適量勺薑片適量醃萵筍的做法萵筍切條加入鹽，醃兩小時倒掉醃出的鹽水加入兩勺醬油，三勺白醋，半小勺白糖（可不放），薑片，剁椒，攪拌均勻，放入保鮮盒，冷藏一晚即可享用。非常爽脆...
萵筍肚條
我真的好愛吃肚條，又香又彈牙，我覺得做起來還蠻簡單的就分享一下啦用料豬肚半個萵筍1根胡蘿蔔1根大蒜粉1勺生薑1個食鹽半勺料酒3勺澱粉1勺萵筍肚條的做法豬肚洗淨，我買的是超市已處理好的，買回來只需要洗乾淨加入清水料酒...
涼拌萵筍條
萵筍條配小米粥，簡直不要太好吃！清脆爽口，太下飯了～歡迎大家收藏～用料萵筍2根鹽克冰糖95克大料/八角一顆/5瓣左右香葉1片花椒4克生抽100克香醋40克水110克小米辣5/6根大蒜6/8瓣涼拌萵筍條的做法1、萵筍去葉去皮，改刀成小粗...
萵筍肉條
用料萵筍1根裏脊肉1塊青紅椒各1個小蔥白芝麻適量萵筍肉條的做法參考圖示和視頻參考圖示和視頻參考圖示和視頻參考圖示和視頻參考圖示和視頻加入配菜各種炒翻鍋，結束小貼士肉條先炒變色出鍋備用再單獨炒萵筍...
好吃爽口的醃萵筍條
開胃菜，微辣，脆脆的，超爽口！用料萵筍5根鹽50克冰糖50克小米椒100克生薑50克大蒜100克生抽200克醋100克花椒5克水200克香葉3片八角3個好吃爽口的醃萵筍條的做法去皮切條加鹽醃製2小時以上將碼過鹽的萵筍用清水洗2遍，放入編...
自制醃萵筍
抗疫期間家裏蹲就是對社會最大的貢獻💪早晨起牀拉開窗簾陽光正好走進廚房看到一根萵苣好了今天就盤它了用料萵筍1根生抽4勺醋4勺冰糖適量小米椒適量姜4片蒜1瓣鹽適量克自制醃萵筍的做法萵筍切條加鹽抓勻靜置兩三個小...
醃製萵筍
用料萵筍5根鹽多些小米椒5個醬油適量蒜適量糖適量花椒，大料，香葉少量醃製萵筍的做法萵筍削皮切長條，加適量鹽翻拌放置2小時或一晚殺殺水分。清水洗2遍放通風處晾乾水分。等待時間可以熬醬汁。生抽，白醋，水，糖，比例：1：0.5：1：0.5，少...
醃青筍萵筍早餐小配菜
醃好早上配饅頭吃用料萵筍1根鹽適量海鮮醬油2勺醋2勺白砂糖1勺小米辣2個醃青筍萵筍早餐小配菜的做法青筍去皮，切成粗一點的絲，細一點的條加鹽拌勻醃一會，會出水出第一遍水了以後倒掉，找個網兜套起來壓上重物，出第二遍水如...
脆醃萵筍鹹菜
時間：約15-20分鐘難度：零廚藝✌️份量：1人份用料萵筍2根鹽5g生抽20g醋20g冰糖20g小米辣15g脆醃萵筍鹹菜的做法萵筍洗乾淨後，削去皮，切成小塊。用鹽醃製2小時，讓萵筍出一下水。然後將醃製好的萵筍用紗布裝好，蓋上一個平碟子，在碟...
萵筍醃酸
用料萵筍1根小米椒5個白糖適量白醋滴雪碧1小瓶萵筍醃酸的做法萵筍切薄片用鹽醃製10分鐘，把醃出來的水倒掉然後依次放入蒜米(可以不放)，小米辣，米醋，糖，我加了雪碧，也可以放水，醃製20分鐘，薄薄脆脆的萵筍酸就泡好了...
炒萵筍條
到店裏吃過一會特別脆切斷，切3片，再切成3條，粗的可以切成4，撒鹽捏捏吸一會，水燒開倒進去，約3-40秒撈出過冷水/瀝水用香油把五花肉炸出油，瘦肉放進去，拍2顆蒜頭丟進去，爆香倒入萵筍翻炒幾下倒入生抽/蠔油/少量老抽，繼續炒嘗下鹹...
糖醋醃萵筍
從老家回家，拔了幾棵萵筍，一下子吃不完，想着還是做醬菜把，新鮮的萵筍非常的嫩，掰葉子的時候還有米白色的漿水流出來，新鮮呀～～～糖和白醋的比例要根據個人的口味調整，我比較愛吃甜的，糖會偏重。用料小米椒1個萵筍3根（去皮約500克）綿...
小米辣醃萵筍（青筍）
超級下飯的小米辣醃萵筍，這！酸！爽！～簡直就是下飯神器，而且做法簡單，嘎嘣脆！用料萵筍（去皮之後）5斤生抽半瓶3.5度白醋半瓶冰糖100g鹽45g小米辣100g紗布口袋1個小米辣醃萵筍（青筍）的做法將萵筍去皮，切成拇指粗的條狀。倒入45g鹽進行...
萵筍葉油條
因爲沒有菠菜，家裏剛好有萵筍所以用的萵筍葉炸的汁，顏色也好看用料萵筍葉大概6片根雞蛋🥚2個鹽6剋剋麪粉500酵母5克泡打粉4克打好的萵筍汁（我沒稱）大概100克左右，你們看着量來萵筍葉油條的做法所有材料混合，開始踹面，千萬不...
酸辣萵筍條
萵筍這麼做，酸辣開胃，拯救沒有胃口的你，做法簡單用料萵筍2根大蒜3瓣小米椒2個姜2片生抽4勺香醋4勺白糖1勺鹽2勺涼開水酸辣萵筍條的做法準備好需要的食材，萵筍去皮改刀切條，大蒜切片，小米椒切圈切好的萵筍條加鹽拌均勻，醃製一...
醃萵苣條
又脆又香的下飯菜🤤用料萵筍3根鹽3大勺生抽小半瓶糖3小勺醋3大勺小米辣20個大蒜瓣4大坨蠔油2勺雞精2勺醃萵苣條的做法萵苣切條，撒鹽。用紗布包起來壓上重物醃一晚上，這樣更脆。（我沒有工具。直接放在盆裏，裝一大桶水壓在...
萵筍炒肚條
爽口的萵筍，脆脆的肚條，又是一個快手菜，有時間可以試試。。用料肚條150克萵筍1根小米椒3個大蒜2瓣蠔油1勺鹽適量雞精適量萵筍炒肚條的做法萵筍切小段，大蒜剝皮。小米椒切段燒水，萵筍過水撈出。燒油，放入肚條和大蒜適當翻炒...
萵筍燒肚條
用料豬肚1個大蒜1個花椒10粒萵筍2根料酒2勺胡椒粉10克鹽看個人口味耗油，八角，香葉，桂皮孜然萵筍燒肚條的做法第一步:將豬肚洗乾淨然後用高壓鍋壓熟切條備用第二步:萵筍切條或者切塊第三步:準備好各種作料，大蔥，大蒜，料酒，姜，...
辣嗆萵筍條
用料萵筍一根白糖一大勺油適量花椒粒一小把幹辣椒四五個生抽一勺鹽五克醋一勺辣嗆萵筍條的做法萵筍去皮切條放上鹽醃製半小時以上，然後把水濾出後放糖，生抽，醋拌勻。炒鍋上火，油燒熱把花椒炸出香味關火放入剪成兩段的辣椒...
醃萵筍乾
因爲是北方人，吃飯的時候總喜歡就着點小菜。又到了萵筍大量上市的季節，逛早市的時候5元買了三根萵筍，計劃回家做個麻辣萵筍乾。喜歡吃肉的朋友也可以做萵筍炒肉，也極好吃😋用料萵筍3根幹辣椒1勺生抽1勺鹽適量白糖5克花椒...
熗拌萵筍條
薄薄的萵筍條很易入味絕對爽口菜用料萵筍半根約200克鹽適量白糖2克紅尖椒2個花椒適量白米醋，植物油適量蒜2瓣蠔油1滴熗拌萵筍條的做法萵筍去掉老皮，取比較嫩的部位，用刮皮刀，刮出條狀。然後加入一點點鹽，攪拌均勻，醃製10分...
超火酸甜脆脆萵筍條，醃菜這樣做絕了
最近超市的萵筍非常便宜，上市了的萵筍個頭大，還便宜，每年這個時候我家都要醃製一些萵筍或者涼拌。脆脆的口感比炒的好吃，酸甜開胃！用料萵筍3根小米辣10個大蒜1個姜1塊幹辣椒5個花椒3克大多福爽口調味醋半瓶食用油適量鹽適...
好吃的醃萵筍條
用料萵筍5斤白醋100克冰糖100克生抽100克鹽100克小米辣100克好吃的醃萵筍條的做法切成手指粗細，我這裏是五斤萵筍放100克鹽，就是一包的三分之一，然後醃兩到三個小時讓萵筍出水然後用紗布包着繼續壓一晚上讓萵筍充分出水...
醃蘿蔔條（醃萵筍條）
用料去皮胡蘿蔔280克（2根）白蘿蔔410克（1根）去皮萵筍260克（1根）鹽7.5克小米辣（切圈）3個蒜（切末）3瓣姜（去皮切片）6克（一小塊）白醋225ml白糖40克醃蘿蔔條（醃萵筍條）的做法萵筍、胡蘿蔔切條，白蘿蔔切片瀝乾水份放入大盆裏①撒入鹽，混合均勻，...