檸檬海綿蛋糕卷
用料1低粉55克安佳無鹽黃油40克（隔水融化）蛋黃5個細砂糖20克蛋白4個細砂糖30克檸檬汁幾滴用料2(檸檬奶油夾餡)自制檸檬蜜動物性淡奶油細砂糖檸檬海綿蛋糕卷的做法蛋黃加糖隔熱水打至融化蛋白加幾滴檸檬汁打至粗泡，再一次...
檸檬（香橙）海綿蛋糕（君之配方）
甜蜜清新的檸檬🍋（香橙🍊）香氣大概就是春天最美好的樣子吧～用料雞蛋2個（單個🥚50克）細砂糖65克低筋麪粉85克玉米油25克檸檬汁18克檸檬屑半個🍋的量鹽1/4小勺🥄檸檬（香橙）海綿蛋糕（君之配方）的做法準備好檸檬屑（半個🍋的量）；擠出18...
檸檬香草分蛋海綿蛋糕+紙杯
如果吃膩了戚風，那就來試試海綿吧～相比全蛋打發，分蛋的做法操作起來似乎要輕鬆很多，成功率會更高，口感也更勝一籌。用料雞蛋3個低筋麪粉80g水（開水）40g細砂糖65g植物油30g檸檬皮屑1個or半個（約重10g）香草膏1/2小勺分割線———...
檸檬蛋糕之海綿蛋糕也可以分蛋打發（配冰糖檸檬膏）
做這個蛋糕是因爲無休無止的夏天，是的，每天太陽都不厭其煩地高高升起，無休無止地曝曬，而在夏天吃檸檬，爲了排毒，也爲了白。女人爲了白，真的可以說很勇敢啊很勇敢，閨蜜們正掀起每天空腹生吞一隻檸檬的美白事業。當然這款蛋糕並...
檸檬海綿蛋糕
2019年，最流行的是哪個模具呢？我想沒人會反對，絕對是這款檸檬模具了！我也來湊湊熱鬧。“檸檬海綿蛋糕”名副其實的檸檬哦！用料低筋麪粉200克雞蛋液200克鹽1克檸檬汁25克細砂糖180克黃油110克泡打粉4克檸檬海綿蛋糕的做法1：...
海綿蛋糕卷
超級美味的海綿蛋糕卷，大家試試吧🍵用料蛋5個牛奶100克低筋麪粉或普通麪粉100克砂糖60克檸檬汁幾滴油50克糖粉（可加可不加）40克海綿蛋糕卷的做法5個雞蛋蛋白蛋黃分開牛奶、麪粉、糖粉、油加入蛋黃裏攪拌蛋白加幾滴檸檬🍋...
可可海綿檸檬芝士蛋糕
口感類似於半熟芝士蛋糕，入口即化。蛋糕底是法式杏仁海綿蛋糕，上面是檸檬芝士糊。用vitamix攪拌機和夏普水波爐，做法簡單。20cm方形烤模。用料法式杏仁海綿蛋糕底無鹽奶油15克無糖可可粉20克熱水40克杏仁粉60克糖粉15克...
小美檸檬海綿杯子蛋糕
轉載用料水克小美檸檬海綿杯子蛋糕的做法+杏仁片若干好好好好好好...
檸檬精油海綿杯子蛋糕
寶寶喜歡吃蛋糕，自己做的還是比較放心，加了3滴檸檬精油，吃起來口感太讚了用料雞蛋5個低筋麪粉110g細砂糖90g玉米油60檸檬精油3滴檸檬精油海綿杯子蛋糕的做法全蛋一次加入所有糖打至發白，攪拌棒擡起低落的蛋糊不會消失分3...
檸檬海綿蛋糕麪包機版
使用柏翠的麪包機，配料比較freestyle分量並不需要很精準。方子的基礎是麪包機海綿蛋糕，我按自己的需求調整了比例用料雞蛋6只(390g左右)糖80g低筋麪粉180g檸檬1個有鹽黃油35g牛奶80ml檸檬海綿蛋糕麪包機版的做法全蛋和...
無油檸檬海綿蛋糕（胖蛋糕的口感）
相信我，絕對胖蛋糕的口感！！！只要你耐得住等待~~~某次聚會（就上湯菠菜那次）的餐後甜點，老外做的。入口的那一刻酸甜舒爽、又伴隨着紮實的口感，當時的第一反應就是檸檬磅蛋糕，所以都沒敢多吃，就啃了一小塊。後來跟人家要了方子，標...
清新檸檬海綿小蛋糕-君之
這是君之的視頻版看到的，沒有文字過程版本。因爲很喜歡，烤18分鐘就可以了，吃的時候濃香的檸檬味飄入鼻，記錄方便以後檢視～沒有拍過程的圖片用料雞蛋2個檸檬皮屑半個低筋麪粉85克檸檬汁18克細砂糖65克植物油25克鹽¼小勺（1.2...
馬斯卡彭檸檬海綿蛋糕
今天陳老師的小夥伴（也是陳老師的1號學徒）將會做一款超美超好吃的馬斯卡彭檸檬海綿蛋糕！大家一起來期待吧！用料歐特家博士檸檬海綿蛋糕烘焙預混粉1盒稀奶油230毫升雞蛋3個黃油30克糖60克檸檬汁45毫升馬斯卡彭奶酪180克馬...
檸檬海綿杯蛋糕，全蛋打發，基礎蛋糕胚
香甜綿軟，有淡淡的檸檬香氣。支撐力好，可作爲各種裝飾造型的杯蛋糕胚。用料雞蛋2個低筋麪粉85克檸檬汁18克細砂糖50克玉米油25克鹽1克檸檬海綿杯蛋糕，全蛋打發，基礎蛋糕胚的做法預熱烤箱，上下火165度，10分鐘。將檸檬汁與玉...
檸檬🍋青提🍇海綿裸蛋糕
終於完成了親手給家人做生日🎂蛋糕的flag✅作爲一個不會抹面的手殘黨🤦🏻♀️果斷裸蛋糕安排起來呀🧏🏻♀️這次用了綿密細膩的海綿蛋糕打底比起戚風蛋糕，這款的成重性更棒呀奶油夾層鋪滿了黃桃罐頭➕新鮮水蜜桃🍑媽媽...
淡味檸檬杯子海綿蛋糕
用料雞蛋四個去殼大概五十克白砂糖100克鹽四分一小勺低筋麪粉170克檸檬皮一個量不要白色部分檸檬汁手擠了大概25克加水到36克植物油50克無味的淡味檸檬杯子海綿蛋糕的做法這個方子是君之大神的，根據我喜歡的口味做了，擼...
簡易版👉檸檬海綿蛋糕
孕期沒事做，天天都在做烘焙玩，這款檸檬海綿紙杯蛋糕🍰，口感酸酸甜甜的，搭配檸檬茶或者檸檬水，味道會非常非常好。我用的是木糖醇版本，大家可以用白糖代替。🉐總結一下:味道:酸酸甜甜口感:有點老式蛋糕的感覺，略微有點乾製作...
小島老師的《檸檬海綿蛋糕》
不要懷疑！不要改動！這款蛋糕確實是卡路里爆棚，可是真的好吃到令人感動。小島老師一再強調不可以刪減糖量，5%、10%都不可以。因爲要靠足夠的糖分來支撐麪糊裏的氣泡，並且讓蛋糕的口感保持溼軟。雖然用的是磅蛋糕模具，用料配...
檸檬海綿蛋糕（全蛋打發）
這是我拋棄隨意，開始嚴謹道路重新入門的第一個蛋糕。是我學習理論知識，實踐多次整理出來的全蛋打發海綿蛋糕製作方法。希望能幫到入門學習的小夥伴~鑑於大家使用的模具都不一樣，開始前請看一下不同模具的配方量如何計算：...
君之｜檸檬海綿蛋糕
做了好多次了，每次都要去翻微博找到這個方子好麻煩，乾脆就搬到這裏來方便自用想知道詳細版本移步君之微博搜尋：檸檬海綿蛋糕用料低粉85克細砂糖65克檸檬皮屑半個檸檬汁18克雞蛋兩個約50克鹽四分之一小勺約1.25ml植物油25...
海綿蛋糕卷
用料雞蛋5-6細砂糖100g麪粉80g牛奶30g黃油30克海綿蛋糕卷的做法準備好材料5-6個雞蛋➕糖時間十分鐘溫度37°速度4然後再打5分鐘速度4不帶溫度加入麪粉黃油和牛奶的混合物需要提前加熱到黃油融化並且保持溫的狀態四秒...
6寸低糖檸檬海綿蛋糕
用料雞蛋2個檸檬汁18個麪粉60克細砂糖65克黃油15克玉米澱粉25180度20--30分鐘6寸低糖檸檬海綿蛋糕的做法自己留下，儲存下...
青檸檬造型海綿蛋糕
用料青檸檬海綿：青檸檬皮屑（中型檸檬）2個雞蛋（全蛋）150g（約3個）蜂蜜18g砂糖70g低筋麪粉60g青檸檬汁15g無鹽黃油（溶化）30g青檸糖霜：無鹽黃油（融化）15g糖霜65g青檸檬汁10g食用色素（綠）（可加可不加少許青檸檬造型海綿蛋糕的做法小視頻1...
低糖低油青檸檬海綿蛋糕卷
綿軟可口、厚度剛好又捲起來沒難度的蛋糕卷還是有一定技術難度，嘗試過好幾個配方後，幾經失敗，終於找到合適的配比。在小四卷的基礎上，稍稍改動了一下乳化和加入蛋黃、粉類的順序。做出來的蛋糕體結實、綿軟又不易消泡，同時...
檸檬瑪德蓮(海綿蛋糕法)
本次配方來自臺北誠品書店買的超厚一本書《點心烘焙百科》，作者是一個連鎖烘焙團隊【麪包花園】在我讀過的幾本烘焙書中，涉及到瑪德蓮，均採用金屬模具。我特意用了金屬和硅膠模具一起烘烤瑪德蓮，一比就上色不均。用料12個...