諳泉系·辣椒掛麪
回家，沒飯，蔥已爛，發現少許掛麪，遂做一碗掛麪，獨食。用料花椒六粒幹辣椒兩個掛麪100根橄欖油適量生雞蛋一個鹽適量醬油適量諳泉系·辣椒掛麪的做法鍋內灑一碗水倒掉，大火烤鍋；水剛烤乾，倒入適量橄欖油（或炒菜油），烤十秒鐘，加入花...
佛系版豌豆雞蛋掛麪
本人佛系選手一名，炒菜全憑運氣，經常要麼沒味道，要麼鹹死人。總之隨緣用料雞蛋2個掛麪1把鹽適量味精適量豌豆一把醃製酸豆角一點點炒過的佛系版豌豆雞蛋掛麪的做法熱鍋下豬油，豬油融化一半下豌豆，大概1分鐘不到，小火下雞蛋，...
快手痠辣掛麪
時間：約10-20分鐘難度：零廚藝✌️份量：1人份用料掛麪80g西紅柿0.5個紫菜根據個人口味添加香菜3根小蔥1根蝦皮2g生抽1大勺醋0.5大勺辣椒油1大勺香油1小勺鹽0.5小勺煎蛋1個快手痠辣掛麪的做法在碗裏放入西紅柿丁，香菜末，蔥花，紫...
禮泉醬辣子
突然就想吃了用料土豆1個蓮菜1勺胡蘿蔔2根黃豆200克大醬150克里脊肉150克生薑10克禮泉醬辣子的做法土豆、蓮菜切成小丁，過水兩遍去澱粉胡蘿蔔去皮切丁過水一遍黃豆泡10分鐘，煮熟備用大醬1包，我們縣上有賣那種正宗的黑色...
酸辣拌掛麪
最近總想是吃酸甜，酸辣的東西，於是搞了一個這個，不錯不錯。用料醋1勺鹽1/4勺糖1/3勺蒜2瓣雞蛋2個火腿1/4片酸辣拌掛麪的做法1.準備調料:小碗中放入一勺蠔油，半勺生抽，一勺醋，一小點鹽，一小點糖，放入辣椒，蒜頭末，攪拌均勻2.將油...
麻辣拌掛麪
因爲又懶又饞又要兼顧營養恰好家有這款底料~於是就煮煮了事味道很棒！一人食11.25.用料廚邦醬油11g自制蔥油11g味好美麻辣底料22g鹽3g小白菜一把熟蛋1個掛麪80g麻辣拌掛麪的做法麻辣拌掛麪~11.25日1.底料22g+水120g煮開...
酸辣掛麪(一人份)
我給你下碗麪吧？用料掛麪半把陳醋兩大勺香油一小勺蔥一點味極鮮一勺半菠菜(或其他青菜)一把耗油一小勺雞精(或無)適量辣椒油一勺蝦米一小把酸辣掛麪(一人份)的做法下面:水燒開，下青菜和掛麪。喜歡吃比較脆的菜可以先下...
【泉州家常菜系列】海鮮炒炸面線
這種面線本身是油炸過的很香，大超市能買到的叫做“廈門炸面線”，其實並不起源於廈門，泉州的副食品店糧店到處都有賣，相信閩南的童鞋不會陌生。用料其實很隨意，關鍵是好吃到你忍不住會把肚子撐圓的，每次都多煮了讓LG打包去單...
酸辣掛麪
用料龍鬚掛麪小蔥醬油醋白糖花椒油辣椒油雞精芽菜肉紹雞蛋酸辣掛麪的做法水燒開後，放入掛麪，調至小火，再輕輕打入生雞蛋入鍋煮三分鐘即可碗內放四勺醬油，一勺醋，一勺白糖，三勺辣椒油，一勺花椒油，小半勺雞精，芽菜肉紹，及蔥花...
深夜治癒系·超快手溫泉蛋拌麪
for家有夜歸人的賢妻良母和加班回來的空巢青年們：飢腸轆轆的深夜裏，用一顆溫泉蛋換一個溫暖的胃，和溫柔的心。這總比去黃磊家吃碗泡麪強多了吧……用料掛麪/拉麪/速食麪雞蛋1個水克醬油勺香油隨意什麼配菜深夜治癒系·超...
炸辣椒～掛糊的
用料水若干克麪粉若干克肉厚的青椒4-6個肉餡10塊錢的用不完蔥薑末少許克炸辣椒～掛糊的的做法青椒洗淨去把、劃一道口方便塞肉餡。肉沫加生抽鹽蔥薑末調味，不要加油，攪拌均勻塞到青椒裏面。麪粉加水調成麪糊，不要太稀，稀了...
麻辣掛麪
掛麪可以到酥山食品旗艦店購買用料掛麪100G小青菜50G麻辣掛麪的做法準備好材料，榨菜切好小粒，姜蒜切小粒辣椒粉中加入鹽，花椒粉拌勻，菜油放鍋中燒至起煙，關火，停放30秒倒入拌勻的辣椒粉中，快速攪拌均勻成辣椒油開水倒入姜蒜...
辣湯掛麪
廣東已經進去夏天很久了（雖然才5月），人的胃口食慾都差了很多。吃不下飯，只能選擇吃粥或者面。今天剛好家裏什麼都沒有，就試着用僅有的材料做了個辣湯掛麪，爽！辣椒醬是我爸媽的湖南朋友自家制的，辣得過癮。用料掛麪適量醬油香...
沒有辣椒的快手驅寒掛麪
不需辣椒就能驅寒，熱熱的湯麪瞭解一下～用料掛麪2兩番茄1個雞蛋1個木耳7-8朵黃花15根白菜3片橄欖油1.5勺醋42克濃湯寶0.5個鮮胡椒粒3克蒜2瓣沒有辣椒的快手驅寒掛麪的做法木耳、黃花開水泡發，番茄切小塊，白菜手撕成小片；湯...
辣白菜掛麪
用料掛麪2把（100g）辣白菜50g豆苗1/3袋白芝麻少許湯汁|市售面用調味汁（3倍濃縮）1大匙|水3大匙|辣白菜醃漬汁1大匙|白芝麻少許辣白菜掛麪的做法用熱水煮掛麪，煮好前30秒，加入去根的豆苗，與麪條一起煮一會兒。將煮好的麪條過涼...
油潑辣子面（掛麪版）😍😍😍
每個人做的數量不一樣，所以沒有固定數量。用料掛麪適量辣椒麪適量青菜適量鹽適量蒜適量生抽適量花椒適量油適量蔥適量油潑辣子面（掛麪版）😍😍😍的做法燒熱水，菜用水焯一下。（可以放別的菜。）煮麪條。放上面條和青菜和調料。...
麻辣泉水雞
用料雞排腿髮菜粉帶青筍木耳蔥、姜、蒜片，幹辣椒段，花椒，豆瓣醬，麻辣醬麻辣泉水雞的做法雞排腿切塊☞水洗去血水☞撈起捏幹水份☞醃製:雞排腿塊（1斤）+鹽+嫩肉粉+雞蛋清+生粉（1兩）☞熱鍋涼油炒雞塊熱油炒料：炒香花椒+幹辣椒+豆...
辣味掛麪
深夜的一碗暖心面用料掛麪適量蔥6根生抽適量辣椒粉50克要更辣可以再放醋適量水適量油適量雞蛋2個辣味掛麪的做法用鍋把水燒開放入面，水燒開啦在滾3分鐘把調料全部切好，把辣椒粉裝到一個小碗裏面往裏面到適量的油攪拌一...
辣炒掛麪
用料掛麪半筒尖椒2紅幹椒4-6蒜瓣5-7小蔥1顆青菜若干雞蛋2香腸2老抽1-2勺量蠔油1大勺量鹽若干海鮮醬油5勺量辣炒掛麪的做法準備工作：尖椒切段、蒜瓣切片、小蔥切段、香腸切段、青菜切段幹辣椒若干、雞蛋打碎攪好後撒少...
辣椒燒肉燜面（掛麪版）
本身是一個不怎麼愛吃掛麪的人，但是偶爾做一下這道菜，也能調一下口味。我做的是一家人的，大概有六碗的樣子。大家根據自己的實際情況增減食材份量哦～用料掛麪一包400～500g新鮮豬肉400g（肥瘦1：1）青紅辣椒各4個大蒜子4瓣料酒適...
辣油掛麪
逛某書學的一招！簡單美味！用料掛麪1把鹽適量醋1勺辣椒醬看自己喜好生抽1勺白砂糖半勺雞精質量蒜末1把辣油掛麪的做法大蒜切末與辣椒醬混合燒油油燒至六成熟倒入碗中（六成熟：可以炸一下筷子，周圍冒小泡就可以啦）一勺生抽一勺...
酸辣掛麪湯
夏天沒有什麼食慾，酸酸的掛麪湯最開胃了，一個人懶得做菜，做點簡單的不要不要的掛麪湯吃下，超級舒服用料掛麪把1生抽或者老抽2勺鹽適量醋3勺辣椒麪適量香油適量酸辣掛麪湯的做法第一步，調料，用油先把辣椒麪炸香關火放入所有...
清湯掛麪（陰雨天的治癒系美食）
陰雨濛濛的天氣，帶走了夏日的溼熱。早上起牀，不想準備太複雜的食物，於是一碗清湯掛麪，足以喚醒沉睡一晚的口和胃。用料掛麪蔥花生抽（味極鮮）兩勺醋一勺胡椒粉可不加香油可不加清湯掛麪（陰雨天的治癒系美食）的做法坐鍋煮麪。其...
青椒炒掛麪
愛吃麪食的南方人，嘗試麪條的各種吃法，最愛的還是炒👇用料青椒辣椒3-4個雞蛋1個麪條1份蔬菜若干生抽、老抽、鹽、陳醋適量青椒炒掛麪的做法備好材料。青菜和青椒洗淨切片燒一鍋水，加入適量鹽，把麪條煮熟撈出麪條，過冷水，瀝...
辣椒荷包蛋掛麪
一直喜歡吃辣椒，這道面對於愛吃辣的人來說真的很美味用料青椒，朝天椒，乾紅辣椒，全部切圈2,2,3紅蘿蔔切丁一小截就可以了蔥白切丁一根火腿切丁一小截，或者自己喜歡的量家雞蛋一個辣椒荷包蛋掛麪的做法第一步，把材料都準備好，...