悶花螃蟹
這種做法簡單入味用料花螃蟹4只薑片5片生抽水半碗生粉水1勺兌3勺冷水悶花螃蟹的做法洗乾淨，切對半熱油鍋放薑片，把螃蟹一個放入鍋裏，生抽水倒入，要蓋上鍋蓋哦，悶到水快乾了，關小火，螃蟹盛起，生粉水倒到鍋裏收醬汁。最後汁淋到...
雞腳悶花生
被2020春節的肺炎疫情被迫關閉在家，每天無事在家琢磨吃的，想記錄下來這些味道，因爲我記性不好，這次做的好吃很可能過幾天我就忘記了放了哪些佐料了。於是，這個菜譜吧用料雞爪8只花生一小碗（喜歡就多點）料酒2勺姜少許大蒜5瓣...
排骨悶花捲
用料排骨500克幹辣椒一個老抽一勺生抽兩勺八角一個土豆兩個姜幾片耗油一勺豆瓣醬一勺料酒一勺香葉桂皮兩片排骨悶花捲的做法排骨加料酒薑片焯水洗淨撈出土豆胡蘿蔔切塊到油加糖炒糖色放排骨加幹辣椒八角香葉桂皮翻炒...
五花悶蘿蔔
好吃的閩菜用料蘿蔔1～2個五花肉600g五花悶蘿蔔的做法五花洗淨，切大塊熱鍋，倒少許油，帶油溫欲熱時倒去五花肉，翻炒接於煎五花肉時，將蘿蔔滾刀切大塊待五花稍煎黃時，倒入蘿蔔翻炒，加入少許麻油，鹽，老抽，雞粉，翻炒入味炒好倒入高壓鍋...
悶燒黃花魚
用料黃花魚1條油適量蔥一根姜8片蒜一頭鹽適量二鍋頭1勺蠔油適量醬油適量糖1勺白醋1勺雞精適量澱粉水一小碗悶燒黃花魚的做法黃花魚去內臟，去鰓。倒入蠔油、醬油、雞精、鹽，蔥、姜、蒜。肚子裏也要放蔥薑蒜去腥。全身按...
芸豆悶花捲
其實今天是想做芸豆悶面的兒子這兩天消化不好可是又懶得蒸饅頭就想把面改成發麪的應該也不錯[捂臉]面沾滿了濃濃的湯汁咬一口[色]好香這一大盤子吃了一多半！太美味了而且特別快手。用料麪粉200克酵母3克水：110克芸豆土...
油悶花生米
用料花生米兩把大蔥適量生抽白糖醋雞精鹽適量油悶花生米的做法準備酸甜醬汁:準備一個稍微大一點兒的碗，把適量生抽、白糖、陳醋、雞精放入碗裏，再加入少許鹽和少量白開水，調勻。（可根據個人口味調整糖醋用量）大蔥段切蔥花，...
酷彩·玉米桂花悶飯
這是我們👨🏻👩🏻👧🏻吃的最多，也是最愛的一款燜飯，用酷彩鍋、St鍋都可以做出超級香甜的各種燜飯！電飯煲不太好吃做出來，個人喜好而定吧！我用的是18cm的鍋……用料新鮮玉米1根油1滴桂花5-10克大米200克玉米粒80克水250...
《花花家的菜》鮑魚悶春筍
三月雷筍最是鮮，好友送了春筍，家裏正好有鮑魚，就來個鮑魚悶春筍吧！用料春筍3根鮑魚10只蔥兩段姜五片老抽1勺生抽1勺料酒1勺糖少許蠔油半勺鹽適量大料1顆《花花家的菜》鮑魚悶春筍的做法鮑魚用小刀順邊挖幾下，把鮑魚肉和殼...
黃花菜悶飯
用料黃花菜一把克肉看個人喜歡鹽個人口味生抽3勺蠔油適量黃花菜悶飯的做法紅蘿蔔切絲五花肉切絲黃花菜泡水切丁加點海味蝦乾乾貝我喜歡蒜苗小貼士先悶飯再抄菜然後攪拌均勻...
清悶花蛤
我有夜食症，不管餓不餓，晚上10點過後都要吃宵夜，夏天偶爾還和老爸乾一杯，外面的小炒不愛吃咯，不衛生，所以做這個悶花蛤，快手又好吃，早上買的花蛤用海水吐沙放冰箱養活着，晚上做只是拿出來自來水泡一會兒去去鹹，就可以做啦用料花...
花生悶豬腳
我是一個超級喜歡吃豬蹄的，哈哈。因爲膠原蛋白太豐富了。今天分享一下超級簡單的做豬蹄。用料豬蹄1只花生50克醬油1杯米酒大半杯花生悶豬腳的做法先把水燒開，水開放豬蹄過水。過水後豬蹄撈起用冷水洗，洗至豬蹄冷卻。因爲...
豬腳悶花生
自己想出來的菜，我是做廚房的同事們說很好吃，第一次發佈不怎麼會玩用料豬腳一個花生三兩豬腳悶花生的做法把整個豬腳砍成塊，然後過水幾分鐘...
西蘭花悶飯
用料生抽1勺香腸1根洋蔥0.5個西蘭花三五朵青豆香菇牛肉醬兩勺西蘭花悶飯的做法將西蘭花，洋蔥，香腸切小塊，米淘好和適量水放入電飯鍋。加入香菇牛肉醬兩大勺，少量生抽，白糖，按下煮飯。飯煮好後拌勻。...
花生悶豬蹄
用料豬蹄半隻花生100克八角2個香葉2片醬油適量鹽適量料酒1勺糖5克白醋適量花生悶豬蹄的做法豬蹄洗乾淨開水滾開撈起，花生用開水泡半個小時以上鍋熱開倒油爆香蒜頭薑絲，放豬蹄翻炒變色豬蹄變色加花生水滾開，放香葉、八角...
煎悶黃花魚
海邊人民吃魚都喜歡這樣煎悶，跟紅燒應該差不多，這樣也是最入味的，而且一頓吃不了，下一頓放鍋裏一熱也照樣好吃，小時候這樣的魚媽媽都是一次多做，要吃好幾天用料黃花魚1條蔥半根姜兩片鹽適量八角1個料酒適量味極鮮醬油1勺五...
花菇悶豬肉
用料豬肉300克乾花菇10朵黑木耳適量食用油適量蠔油適量食用鹽適量生抽適量花菇悶豬肉的做法乾花菇提前泡軟，擠幹水分切成厚片，砂鍋加熱，把花菇放進去炒出香味（先不用放油）花菇炒出香味之後加入適量食用油，翻炒至焦黃。加入...
花蟹悶年糕
這道菜我在兩年前就已經做這道菜，味道也非常不錯！今天又專門買了包年糕，做這個花蟹悶年糕！用料花蟹兩隻年糕一包大蔥一根幹辣椒適量花椒適量大蒜五粒耗油適量番茄醬適量湯適量花蟹悶年糕的做法我專門買的這種袋裝年糕，因爲...
梅菜悶五花肉
用料五花肉500克梅乾菜250克生抽1勺鹽5克姜2片蒜5瓣蔥段3段雞精1勺梅菜悶五花肉的做法梅菜悶五花肉梅菜乾泡好備用，五花肉切片，起鍋燒油放五花肉油煎至微焦，放蒜姜爆香，接着放老抽，和生抽，鹽，雞精，放梅菜乾，放250克水燜至收汁，...
槐花悶飯
一到春天就想吃槐花，就想吃香椿雞蛋，前幾天生病了不能吃，今天就彌補了我想吃的心嘿嘿用料槐花克麪粉克蒜辣椒麪鹽油槐花悶飯的做法洗槐花，此時可以適當放點鹽，洗的時候適當捏捏，讓水份出來些，多洗幾遍，乾淨我是這麼控幹槐花的...
花生悶豬尾
每當肚子裏的饞蟲犯了，就得燒鍋肉治一治。今天有人跟我說不吃大肉他覺得活不下去，一次能吃二斤豬頭肉！怎麼說呢，吃肉當然沒問題，但不能暴食。過猶不及……我們爭取一個月吃一頓。用料豬尾巴4根花生1小把醬油適量鹽適量姜2...
悶小黃花魚
用料黃花魚8條香芹3根姜4片豆瓣醬2勺悶小黃花魚的做法熱鍋放油，先爆姜，再放入魚煎至金黃色砂鍋放入芹菜，放豆瓣醬放入魚大火煮開即可出鍋...
五花肉悶騷花椰菜
很下飯~用料花菜一顆五花肉三兩青瓜半根胡蘿蔔半根生抽50毫升糖少許老乾媽醬油適量白酒少許姜2，3片五花肉悶騷花椰菜的做法鍋燒熱後同時下薑片和五花肉，炒至出油倒白酒。（不要拿出來）花菜分成小顆下鍋，和五花肉，胡蘿蔔同炒8...
蔥花悶土豆
土豆的故事用料土豆3個鹽看着放就好油看着放蔥看着來醬油顏色黃點就多放點吧蔥花悶土豆的做法先把土豆去皮用冷水泡10-15分鐘小貼士用鍋把水燒開倒入土豆，煮20分鐘，在撈起來用油蕃炒，在放下蔥頭一起悶就好了...
三汁悶花菜
用料花菜芝麻甜麪醬番茄沙司蠔油生抽三汁悶花菜的做法花菜先用淡鹽水浸泡，洗淨後掰成小朵。將所有調料混合均勻備用鍋裏熱油，放入花菜煸炒，加少許水悶一小會悶到花菜變軟後，加入調味料，再悶到你所喜歡的軟爛程度即可...