醬茄子燜酥帶魚
夏天茄子新鮮上市，不吃它吃什麼。用料帶魚1條澱粉適量薑片料酒適量糖克蔥適量生抽適量茄子1條醬茄子燜酥帶魚的做法帶魚斜切花刀，斬成段。大蔥大姜、鹽、白胡椒粉、料酒、檸檬汁，醃製10分鐘。長茄子切細條，加鹽“殺”出水...
酥酥酥酥燜帶魚
一道色香味俱佳的美食用料帶魚4條大蔥1根姜一大塊蒜1頭香葉2片八角1個桂皮1塊花椒適量白糖大量醋大量醬油2勺黃酒適量酥酥酥酥燜帶魚的做法帶魚處理好，洗淨，反正面切成如圖的花刀加蔥姜，花椒，適量料酒抓拌均勻，封上保鮮膜...
醬燜茄子仔
醬燜茄子崽仔，超級下飯菜，多做些，冰箱冷藏，可以吃三四天，冷食味道也不錯。用料茄子仔8個東北大醬1大勺尖椒1個小蔥半根大蒜3瓣生抽一大勺鹽適量白糖少許雞精少許醬燜茄子仔的做法茄子洗淨，用廚房紙擦乾表面水珠備用。尖椒和...
帶魚燒茄子
用料帶魚1條長茄子3個醬油、料酒蔥薑蒜幹玉米澱粉辣椒鹽帶魚燒茄子的做法帶魚清理乾淨切段，去骨取肉，加鹽、料酒、薑絲醃製。茄子剖兩半切成和帶魚同長度的小段，用水泡着。醃好的帶魚拍上幹澱粉熱鍋涼油，放入帶魚煎至兩面...
番茄醬帶魚
其實，很多菜都是在外面吃到了，覺得好吃，回家就試着做了，只要是兒子喜歡，就會不斷的琢磨，改進，直到兒子說，很好吃！用料帶魚番茄醬生粉蔥，姜，蒜頭料酒，鹽，糖番茄醬帶魚的做法準備：帶魚洗淨，切成長4釐米的段，加鹽，酒醃漬片刻，瀝乾水份，在幹...
醬燜帶魚
要說最下飯實惠的帶魚做法，就屬醬燜帶魚，甜麪醬做出的味道醬香濃郁，風味十足，做法還超級簡單，提前調配好料汁，一煎一燜即可。做出的帶魚鮮香下飯，老少皆宜。帶魚含有豐富的蛋白質和其他營養成分，秋天吃帶魚要是貼秋膘的不二之...
燜酥帶魚
用料帶魚條醋燜酥帶魚的做法首先買凍帶魚段就可以，超市都有賣的，比較窄的的，比整條的便宜的多了，挑魚時注意不要肚子這段，不要頭，挑選細窄的，洗淨醃製，放入蔥、姜、料酒抓勻，醃製10分鐘。然後下鍋炸至金黃，接下來燉帶魚，用高壓鍋...
番茄醬燜酥魚
孩兒她爸喜歡吃魚，但是魚刺太麻煩，燜酥魚刺都軟爛可以吃，今天做了這道番茄醬燜酥魚還有點魚罐頭的味道。用料鮁魚或者其它海魚，大蒜一頭，姜五片，大蔥三段，冰糖一把，幹橘皮一片，料酒適量，鹽適量，番茄醬適量，白開水，豬肉皮幾片，大白菜...
酥燜帶魚 by wqy
用料帶魚2條姜蒜6-8瓣花椒1/2湯匙蔥2根鹽克料酒勺醋勺糖克生抽勺老抽勺香葉2片生粉油克酥燜帶魚bywqy的做法帶魚洗淨打花刀切段蔥去根洗淨切蔥花姜先切3片洗淨蒜瓣去底到側拍扁去皮帶魚段加沖洗過的花椒粒、3片薑片、...
辣醬燜茄子
用料長茄子三根蒜蓉辣醬一袋番茄醬半碗蔥半根姜三片生抽三勺鹽少量糖一勺辣醬燜茄子的做法茄子切條備用，蒜蓉辣醬，番茄醬加糖和少量水調成汁備用熱鍋放油，油熱後放蔥、姜爆香放入生抽，加入茄條翻炒一下，茄子稍軟即可加入調...
特色酥燜帶魚
私房菜用料帶魚五斤白糖15克姜十片醬油二勺料酒二勺蔥一根辣椒三個花椒二十顆大料二個大頭菜二個（中）包頭白葉子三大片蒜十瓣醋30克特色酥燜帶魚的做法洗淨用料酒蔥姜料酒醃製二十分鐘去腥。準備三片包頭白菜，家裏沒有我...
燜醬香茄子
用六月香豆瓣醬調味的茄子味道鮮鹹可口好下飯，一勺醬就能烹出簡單快手又美味的菜品，普通家常菜因爲有了百搭豆瓣醬的加持，你也能做出媲美飯店的可口飯菜來。用料六月香豆瓣醬一勺茄子二根肉100克蒜末幾瓣蔥花適量小米椒1...
茄子帶魚
用料帶魚茄子油燒烤醬水茄子帶魚的做法帶魚切段兒，然後用刀子沿着魚骨片成兩片把茄子切成跟帶魚塊兒的長度差不多的段兒，然後切成片兒，擺在一片帶魚上茄子的上面，在蓋上與這片帶魚相對應的另外那片帶魚。照這個法子，把每兩...
酥燜帶魚
用料帶魚2條料酒2勺鹽1克老抽1勺醋4勺蔥薑蒜少許花椒粒少許酥燜帶魚的做法帶魚去頭尾滾花刀放入料酒一勺鹽花椒薑絲醃漬30分鐘準備調味汁康樂醋底一勺老抽着色2勺料酒多點白糖一勺鹽攪拌至無沙感加點水帶魚取出吸水7...
番茄燜酥帶魚
用料八角姜帶魚桂皮水油澱粉生抽西紅柿糖紅辣椒花椒蔥蒜調料蹄筋醋香葉番茄燜酥帶魚的做法番茄🍅燜酥帶魚1步把帶魚洗淨改刀控水2放入澱粉拍勻3熱鍋冷油下鍋炸至金黃撈出4高壓鍋放入切好的番茄碼入底部，把炸好的帶魚擺...
醬燜扒茄子
給老爸老媽做的，非常棒！用料豬肉300芹菜500茄子（四人）1000蔥薑蒜鹽味素花椒大料適量大醬醬油糖適量醬燜扒茄子的做法將食材洗淨備好準備好全部用料，豬肉餡從冰箱冷藏拿出直接用爲佳，將芹菜用水抄一下然後剁餡。茄子切口，這次...
茄子燒帶魚
一直喜歡吃魚，覺得茄子和魚的搭配是最妙不可言的。用料茄子3個蒜二瓣鹽適量糖。適量黃海帶魚一條葫蘿蔔蒜薹二根茄子燒帶魚的做法葫蘿蔔切粗絲，蒜薹切差不多大小段茄子切塊醃製帶魚不喜歡煎油的煙燻味，用空氣炸鍋先將醃...
茄子燜帶魚
無油版帶魚，健康營養，主要是省事！湯汁拌米飯，絕了，哈哈😄用料茄子1.5個帶魚2條蔥姜適量蒜6瓣鮑魚汁3勺生抽3勺醋1.5勺糖10克香菜1根料酒2勺茄子燜帶魚的做法帶魚洗淨切段，放涼水裏，加熱至60度，水中有小泡即可，千萬別讓水開了哈...
韓醬燜帶魚
用料韓國大醬2湯匙帶魚1條土豆1個青紅朝天椒各1個大蔥段少許大蒜2瓣韓國紅辣醬1湯匙生抽1湯匙鹽1/2茶匙香油一點點韓醬燜帶魚的做法帶魚收拾好，去鱗，斬成適當長度，用鹽醃製片刻；土豆去皮切片蒜切碎，和其他調味料混合成醬汁...
醬燜茄子
一道超好下飯，操作簡單的家常菜用料茄子2個五花肉50克蒜3瓣豆瓣醬2小勺糖2小勺醋2小勺生抽2小勺醬燜茄子的做法兩茄子洗淨備用，五花肉切碎，蒜瓣壓成蒜蓉，用一小碗裝上豆瓣醬、生抽、醋、糖拌勻茄子切長條用兩小勺鹽淹制20...
帶魚【糖醋帶魚】蕃茄醬
糖醋帶魚是以帶魚爲主要食材，雞蛋、食鹽、白糖爲輔料製作而成的家常菜。具有口感酥軟，味道鮮美，富含鈣、磷等礦物元素，營養豐富的特點用料帶魚條白糖克蕃茄醬白醋帶魚【糖醋帶魚】蕃茄醬的做法帶魚段加鹽雞精胡椒粉料酒醃...
酥燜帶魚段
閨女從小就喜歡吃燜帶魚，但我們一直怕有刺扎到她……現在長大了，依然喜歡吃燜帶魚，但是，還是需要爸爸替她摘刺😁😁❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤年前，在下廚房裏學習了酥燜帶魚，稍稍改了一下，非常酥、香！記錄下來，與大家分享。菜譜...
酥燜帶魚 自制烙餅卷帶魚
自己在家也可以做出骨酥肉嫩的燜帶魚，烙餅捲上帶魚，再搭配鹹菜條、黃瓜條，滿口生香。用料帶魚1條水疙瘩（大頭菜）1塊娃娃菜1顆蔥1根姜6片蒜3瓣料酒6勺白醋1勺檸檬半個胡椒粉10克生抽3勺老抽1勺酥燜帶魚自制烙餅卷帶魚的做法...
醬燜酥魚
古代的老子，就有“治大國，若烹小鮮”，宋代範應元的註解是：“治大國者，譬若烹小鱗。夫烹小鱗者，不可擾，擾之則魚爛。治大國者，當無爲，爲之則民傷。蓋天下神器，不可爲也。”原來小鮮是指小魚。小魚在鍋中煎燉時，不能經常翻動，否則就...
茄汁香酥魚（帶魚刀魚）
用料帶魚9條料酒1勺八角2個胡椒粉5克姜2片白糖20克鹽2克生抽3勺蔥幾段番茄醬50克陳醋3勺茄汁香酥魚（帶魚刀魚）的做法把帶魚剪去頭尾和鰭去除內臟剪成均勻小塊洗淨備用鍋中倒入菜籽油300g左右燒熱把帶魚用廚房用紙擦乾水...