杭椒豆腐
用料杭椒8根老豆腐300克蔥半根蒜1頭杭椒豆腐的做法鍋燒熱不加油放豆腐乾煎一下去水分並用鏟子壓碎煎完盛出備用鍋里加油放入切碎的杭椒翻炒一會然後加入蔥薑蒜一起翻炒大約2～3分鐘最後放入豆腐，然後放少許五香粉，鹽，耗油，...
健身餐【杭椒老豆腐】
健身的人越來越多，三分練七分吃，而太多人總是困擾於平時該吃些什麼，怎麼吃，吃多少。市面上賣的所謂健身餐，價格暴利，實際東西也就一般。自己動手做吧！白熊大人教你快手簡單好吃又科學的健身餐搭配，滿足減脂期，增肌期，甚至生酮飲...
祕汁杭椒皮蛋豆腐
用料內脂豆腐1盒杭椒4個皮蛋1個青蔥1棵麻辣醬1小包醬油2勺糖少許老醋2勺祕汁杭椒皮蛋豆腐的做法豆腐開啟後，瀝乾水份裝盤皮蛋切粒，在豆腐上鋪一層杭椒切小圈，青蔥也切粒，鋪在皮蛋上醬：醬油、老醋、糖、麻辣醬混合好，淋上就...
醃杭椒
這是我第二年的改良版，之前的配圖就比較簡單，所以這次又重新更新了…杭椒我這次放了大概一斤左右，所以說調料我適當增加了一點，在5g左右的樣子，大家在做的時候可以自己調整下比例，這款醃杭椒簡單不易踩雷。用料杭椒若干鹽10...
杭椒炒豆乾
用料豆乾4塊杭椒10個小米椒2個蒜5瓣小蔥2根杭椒炒豆乾的做法想跟切片，杭椒切片，蒜切片，小米椒切片，蔥切斷熱鍋熱油，把所有切好的下鍋，翻炒兩分鐘加黃酒，生抽，炒兩分鐘出鍋加蔥花...
杭椒炒豆卷
用料杭椒豆卷花椒幹辣椒生抽鹽麻婆豆腐燉料杭椒炒豆卷的做法豆卷切片，杭椒切條，切好蔥鍋中放油，放入花椒炸香，放入蔥適量，幹辣椒適量，放入豆卷，稍微編炒，然後倒適量生抽（也可放老抽，老抽要比生抽少放點）放入麻婆豆腐燉料，稍等放入...
杭椒香芹老豆腐·黃豆醬燜鱘龍魚煲
鱘龍魚只有軟骨沒刺，肉質彈嫩，燜燒蒸皆可。用料鱘龍魚1條（一斤多）杭椒香芹杆兒老豆腐紅蔥頭蒜粒薑黃豆醬生抽芝麻香油糖料酒杭椒香芹老豆腐·黃豆醬燜鱘龍魚煲的做法備料（老豆腐忘拍了）。鱘龍魚切塊，料酒、黃豆醬、生抽、糖...
杭椒雞蛋
用料杭椒5個雞蛋3個鹽2克生抽2勺杭椒雞蛋的做法杭椒清洗，切碎，蒜切片，雞蛋打散，加1g鹽油熱，下雞蛋打散，盛出備用，放油，下蒜片，杭椒沫，翻炒，下雞蛋，翻炒，加生抽，鹽，糖一點點，翻炒出鍋即可...
味增杭椒豆腐
這是一道我自創的日式風味的全素快手菜。準備時間大約5到10分鐘。杭椒如果買不到的話，可以用類似的不是很辣的辣椒，我用的是shishitopepper(twistedpepper)代替杭椒。味增（miso）選用最普通的白味增就行。最後還可以在菜上...
杭椒炒豆腐串～家常菜
非常簡單又實用的一道家常菜，喜歡吃肉的可以加點肉。用料杭椒7個豆腐串2塊蒜2瓣蔥1根鹽1勺生抽2勺杭椒炒豆腐串～家常菜的做法我用的是這種杭椒，也可以用湖南椒，二荊條等其他辣椒。杭椒洗淨斜切成片。我用的這種豆腐串，裏面...
杭椒炒肉
用料杭椒10個豬肉200克蛋清1個蔥1根姜3片料酒1勺生抽3勺耗油1勺鹽5克澱粉1勺食用油適量杭椒炒肉的做法豬肉切條，杭椒切斷醃肉：1個蛋清，1勺料酒，2勺生抽，2片薑片（可炸成汁），1勺耗油，5克食鹽，1勺澱粉，醃製15分鐘，再加點油，攪拌均勻。...
瓤杭椒
傳統瓤青椒里加了大量的肉餡，太過油膩。萌哥把青椒改成了杭椒，不但保留了原有菜系的各種優點，而且更加精巧入味，糖醋汁中和了杭椒的微辣，美不勝收。用料豬肉餡100g杭椒250g雞蛋1個蔥姜少許油20ml生抽20ml老抽10ml醋15ml鹽5...
臭豆腐杭椒
用料臭豆腐8塊杭椒適量生抽適量糖適量食用油適量鹽適量臭豆腐杭椒的做法加適量食用油，適量的鹽（能防止粘鍋和讓鹽融入油中等下更入味），開中火煎，直到把臭豆腐煎至兩面金黃臭豆腐不用起鍋，直接放入杭椒，稍翻炒一下，然後放點水，...
炒杭椒
#簡單菜#簡單易做，味道超讚用料杭椒300克生抽2勺老抽1勺陳醋1勺姜蒜片少許炒杭椒的做法姜蒜切片，辣椒切丁生抽老抽陳醋調汁熱油放入辣椒和姜蒜翻炒，再倒入調好的汁翻炒後出鍋...
杭椒毛豆
用料杭椒20-30個毛豆250克高師傅雪菜筍絲1包杭椒毛豆的做法這個很好吃杭椒1號，買的時候一個個挑，挑軟軟的，硬的超級辣！洗乾淨用剪刀剖開挖掉籽，放水裏弄，不然手會辣到。豆子辣椒放鍋裏炒，不停拌，大概4分鐘。豆子變綠綠的了，辣...
杭椒雞肉
鮮嫩的雞肉碰撞到火辣的杭椒，又嫩又辣，拌上米飯真的是人間美味。用料雞腿肉適量杭椒2根蔥薑蒜適量鹽、雞精、味精1勺花椒一小把麻油、生抽、料酒、蠔油1勺清水2大碗杭椒雞肉的做法杭椒切丁備用雞腿肉去骨切塊將雞腿肉醃...
釀杭椒
“釀辣椒”通稱“肉末釀辣椒”，其實這中間所說的“釀”是一種方法，通常是指將食材的中心掏空，再在其中加入準備好的其它餡料，如肉餡，蛋黃餡，魚肉餡等，再將整個加工，或煎，或蒸，或燜煮，最後讓兩者合二爲一，不僅讓口味更豐富，而且也能...
杭椒漲蛋
用料杭椒70g（差不多6個）雞蛋3個鹽一勺糖一勺味極鮮或生抽一點點杭椒漲蛋的做法杭椒去籽切碎，多衝洗幾遍，減少辣味雞蛋打散、放入鹽、生抽、糖，杭椒，少加點水可以防止雞蛋在煎的時候糊，攪拌均勻起鍋燒油，油稍微多一點，小火，倒入...
杭椒豆乾
快手家常菜，方便又好吃用料豆乾3塊杭椒8個紅尖椒2個生抽2勺鹽適量蒜頭適量杭椒豆乾的做法杭椒和紅尖椒切斜段，豆乾切片，蒜頭切片熱鍋冷油，先入蒜頭爆香後放入杭椒和紅尖椒翻炒，後放入豆乾一起翻炒加入少許生抽或醬油，加適量...
泡杭椒
用料杭椒半斤生抽適量大蒜五六瓣泡杭椒的做法把杭椒洗淨擦乾切頭去尾切成小段加生抽適量，蓋過杭椒，加入蒜片，放幾粒花椒。醃製兩小時後就能來吃啦。醃時間久一些會更入味下飯哦！！！...
杭椒臭豆腐
用料臭豆腐塊杭椒個生抽勺鹽克辣鮮露杭椒臭豆腐的做法臭豆腐一切四的小方塊，油炸，杭椒過油，毛豆米淖水！...
杭椒牛柳
我在公衆號中發佈過很多牛肉的做法，除了燉、煮、煎以外還可以快炒，對上班族來講，時效與美味營養同樣重要。今天就教大家一道快手牛肉菜——杭椒牛柳。去中式餐廳吃飯，基本在選單上都能看到杭椒牛柳，今天拋開傳統的製作方式...
爆炒杭椒
用料杭椒個鹽3克爆炒杭椒的做法杭椒切好滾刀加油，爆炒...
杭椒炒豆腐
圖片醜，白茫茫的是蒸汽。這個是我自創的拿手菜，不僅同事說好吃，連我那處女座的媽都說好吃。用料杭椒6北豆腐一塊生抽少許杭椒炒豆腐的做法杭椒切成小段，分成兩部分，籽多的和籽少的。豆腐切小塊熱油，把籽多的杭椒段下鍋煸炒，...
杭椒豆腐皮炒肉
用料豆腐皮張白糖克生抽勺裏脊豆瓣醬黃豆醬杭椒豆腐皮炒肉的做法炒炒...